Pizza Abruzzo DOC

“PIZZA Abruzzo DOC” vuole rappresentare la pizza di alta qualità dove le eccellenze del territorio sono al centro delle sue attenzioni.

01/06/2024

Tra poco vi darò i riferimenti sulla Nostra nuova 🚩
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09/10/2023

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Buon #MargheritaDay a tutti! 15/06/2023

Dallo staff di MargheitaDay-Pizza&core Ristonews:

Cari pizzaioli, con grande gioia abbiamo visto tanta partecipazione da parte vostra.

Appena la grafica sarà pronta, invieremo via mail l'attestazione di partecipazione ad ognuno di voi.

Pizza&core Collection ha voluto sposare l'idea di Nicola SALVATORE e, in breve tempo, con l'aiuto di Teresa Iorio, Davide Civitiello, TizianoCasillo, Nico Carlucci, Enrico Bianchini, Luigi Stamerra, Marco Amoriello,Angelo Petrone, Francesco Matellicani, Antonio Avallone, Antonia Ricciardi,Giuseppe Lucia, Claudio Vicanò, Giuseppe Santoro è riuscita a coinvolgervi.

A realizzare questa bellissima giornata, infine, siete stati voi con il vostro entusiasmo.

A breve Pizza&core donerà le bustine salvavita a suggellare l'importanza solidale dell'iniziativa e vi renderemo partecipi.

Vi ricordiamo di seguirci per essere sempre aggiornati. L

Qui l’elenco dei partecipanti -

Buon #MargheritaDay a tutti! Il 9 giugno è arrivato: oggi ben 300 pizzerie in Italia, ma anche in Austria, Spagna, Svizzera, Australia hanno allestito il proprio locale con locandina e centrotavola ideati da Pizza&core Collection per festeggiare con i propri clienti il compleanno della pizza Margherita. Ordinando una buona piz...

Nicola SALVATORE con la sua “STELLA D’ABRUZZO DOC”, trionfa al concorso “Pizza in Tour” 09/03/2023

Con un gustoso elaborato a base di ventricina del vastese e pecorino l’amatriciano, Salvatore si è imposto con il trofeo Gegel nell’edizione 2023 della gara gastronomica PIZZA IN TOUR.

La pizza, denominata “Stella d’Abruzzo doc”, ha ricevuto consensi unanimi da parte della giuria presieduta dal responsabile dell’associazione dei Cuochi di Villa S. Maria Santino Strizzi e dalla regista teatrale Franca Minnucci.

Nicola SALVATORE con la sua “STELLA D’ABRUZZO DOC”, trionfa al concorso “Pizza in Tour” Un gustoso elaborato a base di Ventricina del vastese e Pecorino L’Amatriciano, del maestro pizzaiolo di Lanciano si impone con il trofeo Gegel nell’edizione 2023 della gara gastronomic…

21/08/2022

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Photos from Nicola Salvatore - Pizza Chef's post 06/05/2022
Corso Pizzaiolo in 30 minuti - JSCHOOL Corsi di Cinema, Tv, Web, Radio, Grafica, Marketing e Spettacolo 19/03/2022

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Corso Pizzaiolo in 30 minuti - JSCHOOL Corsi di Cinema, Tv, Web, Radio, Grafica, Marketing e Spettacolo Corso base per diventare Pizzaiolo in 30 minuti con il docente Pizza Chef Nicola Salvatore. TEORIA e TECNICA in un'unico corso: dalla Storia, agli ingredienti e alle tecniche principali dell’impasto (farina, acqua, sale, olio e lievito). Nel video verranno illustrate le diverse farine e le attrezz...

03/02/2022

La prima del 2022 😋❤️🥃✌️

30/01/2022

La nuova Polo con il Ricamo del Marchio 😉

Grazie ❤️ a Orlando Ciavattella per l'eccellente lavoro👌

27/01/2022

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Pizza Abruzzo Doc 19/01/2022

Ecco cos'È Pizza Abruzzo DOC; PIZZA Abruzzo DOC” vuole rappresentare la pizza di alta qualità dove l’eccellenza delle materie prime utilizzate, con particolare riferimento a quelle regionali abruzzesi, saranno al centro delle Sue attenzioni, insieme ad altri elementi che la distingueranno in modo particolare, come;

l’Amore per i sapori veri delle eccellenze gastronomiche locali, il più possibile Biologiche,
e la Passione per la Pizza unita a quella per le più moderne ed attuali strategie di Marketing e comunicazione, per una più efficacia azione d’impresa,
tutti elementi...
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Pizza Abruzzo Doc La Pizza con l’Abruzzo nel Cuore ♥ “PIZZA Abruzzo DOC” vuole rappresentare la pizza di alta qualità dove l’eccellenza delle materie prime utilizzate, con particolare riferimento a quell…

15/01/2022

Prova pratica "Corso base Pizzaiolo" individuale e personalizzato 👍
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Photos from Nicola Salvatore - Pizza Chef's post 10/01/2022

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Nicola Salvatore

25/12/2021

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Per augurarti un Felice Natale, ti omaggio con la Pizza di Santa Claus !!!

Eh sì, anche Babbo Natale ha i suoi gusti preferiti.
Per lui ho creato un mix fantasioso e abbondante!

D'altronde la Pizza è un piatto sul quale puoi porre limiti solo alla tua fantasia.
E il nostro caro Babbetto ne ha tanta di fantasia ... e di buon gusto!

Se vuoi conoscere la Ricetta, iscriviti senza impegno e ti manderò nei prossimi giorni, il video corso gratuito.

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Buone Feste!!

13/12/2021

chi mi conosce sa...
non riesco a trattenere la felicità!

Prontissimi per il Corso di
e oggi mica mi fermo qua ?
Ho già preparato una grande e gustosa
sorpresa per tutti i partecipanti !!!

Ora non posso svelarvelo
ma stasera sì... curiosi?

Per fortuna la foto non può parlare
perchè io... non so tenere "nu cec n'moc"

20/09/2021

Lo Zafferano DOP dell'Aquila oltre che adoperarlo su alcune delle mie Pizze speciali, lo utilizzo anche per aromatizzare una delle mie Genziane d'Abruzzo DOC 😉👍

Venite a provarla gratuitamente, presso la Nostramo pizzeria 😜🍕 by
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Martedi - Domenica 18.00-23.30


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Marina Palusci

01/09/2021

Quando devi preparare l'impasto, non devi avere fretta, rispetta i tempi giusti👍

Vuoi sapere il mio ingrediente segreto?
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13/06/2021

Vi aspettiamo stasera per 🍕🥰

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Corso per pizzaioli gratuito | ReD Academy 18/05/2021

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Il corso di 200 ore è rivolto a tutti i giovani tra i 18 e i 29 anni, iscritti a Garanzia Giovani Abruzzo.

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⏰ Il corso è in partenza ed è finanziato dalla Regione Abruzzo.
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Photos from Pizza Abruzzo DOC's post 12/05/2021

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Vi racconto la Mia Passione per la Pizza e l’Amore per la Terra d’Abruzzo !

Inizio la mia avventura come pizzaiolo nel 1998, dopo vent’anni di numerose ed appassionanti esperienze nel mondo della ristorazione.

Ho cominciato come autodidatta e
in seguito ho completato la mia formazione con corsi di aggiornamento professionale.

La mia carriera si consolida nella frequentazione assidua di fiere e manifestazioni di settore e nella partecipazione a diversi concorsi, nei quali – dopo qualche tempo – ho iniziato ad affermarmi.

Video (vedi tutte)

Eccellenze d'Abruzzo ❤️ Paradiso dei Golosi
La prima #genzianella del 2022 😋❤️🥃✌️
Impasto per Pizza in Pala con Farina da Multicereali semintegrali macinati a pietra 😋🍕👨‍🍳🍕✌️
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La GENZIANA D'ABRUZZO DOC allo Zafferano DOP dell'Aquila
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