Bovin Dorè

"Nel vino si celano segreti antichi, sapori avvincenti e storie da condividere."
E tu? Hai già condiviso con noi la tua storia?
Ti aspettiamo in Braceria per gustare la nostra selezione di Carni accompagnate da buon vino🍷

Bovin Dorè,
📍Via Olbia, 31 Pomigliano d’Arco (NA)
Per info e prenotazioni 📲 351 7820836

Buona Pasqua da Bovin Dorè 🌈
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📍BOVIN DORÈ Via Olbia 31, Pomigliano d’Arco (NA)
Per info e prenotazioni
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Amore in ogni boccone ❤️

Abbiamo preparato qualcosa di speciale per voi in occasione di San Valentino! Un menù pensato per accendere la fiamma della passione e del gusto.

Prenotate il vostro tavolo per una serata avvolta da un'atmosfera romantica. Non vediamo l'ora di condividere con voi il nostro amore per il buon cibo! 💑🍽️

📍Via Olbia 31, Pomigliano d’Arco (NA)
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𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗗𝗼𝗿𝗲'

Vieni a gustare la nostra tartare di Scottona battuta al coltello e condita con olio Evo, fiocchi di sale Maldon e rucola fritta.

📍Via Olbia 3, Pomigliano d’Arco (NA)
Riserva il tuo tavolo 👇🏻
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𝗖𝗮𝗿𝗻𝗶𝘃𝗼𝗿𝗶, 𝗰𝗶 𝘀𝗶𝗲𝘁𝗲?
𝗠𝗮𝗿𝘁𝗲𝗱ì 𝟯𝟭 𝗢𝘁𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗕𝗼𝘃𝗶𝗻 𝗗𝗼𝗿𝗲' 𝘃𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗶𝘇𝗶𝗲𝗿𝗮' 𝗰𝗼𝗻 𝘂𝗻 𝗠𝗲𝗻𝘂' 𝗲𝘀𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗼 𝗮 𝘁𝗲𝗺𝗮 𝗛𝗮𝗹𝗹𝗼𝘄𝗲𝗲𝗻 𝗮𝗱 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗲𝘇𝘇𝗼 𝗨𝗡𝗜𝗖𝗢😱
𝗖𝗼𝘀𝗮 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮𝘁𝗲?
𝗣𝗲𝗿 𝗶𝗻𝗳𝗼 𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶:
📱 𝟯𝟱𝟭𝟳𝟴𝟮𝟬𝟴𝟯𝟲
🕛 𝗙𝗮𝘀𝗰𝗲 𝗼𝗿𝗮𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶: 𝟮𝟬:𝟯𝟬 - 𝟮𝟮:𝟯𝟬

🥩 Vieni nel nostro locale e lasciati tentare dalla Costata di Manzo Bavarese Carima Marbled "Rare".

👨🏻‍🍳 Siamo pronti a offrirti un'atmosfera accogliente per farti vivere un'esperienza culinaria indimenticabile. Siediti, rilassati e concediti il lusso di gustare uno dei migliori tagli di carne disponibili caratterizzato da un'ottima combinazione di grasso di copertura e intramuscolare. Cotto alla brace con maestria, è un vero spettacolo gastronomico.

📍 Via Olbia,31 - Pomigliano D’arco (NA)
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📞 081 18838654

🥩 La Costata è un taglio di carne pregiato che offre un'esperienza gustativa straordinaria.

🐂 Proveniente dalla parte centrale della schiena del bovino della rinomata razza Simmental Bavarese, questa costata è un vero e proprio capolavoro culinario.

🇩🇪 La carne della Costata di V***a Simmental Bavarese è caratterizzata per il suo alto grado di marezzatura che regala un sapore intenso e succoso garantendo una consistenza morbida e una bontà straordinaria.

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🥩 La "T-Bone" è un pregiato taglio di carne proveniente dalla parte centrale della schiena del Bovino.

🇩🇪 La razza Simmental Bavarese, in questo caso V***a, presenta carni pregiate caratterizzate da un alto grado di marezzatura, rendendola estremamente morbida e delicata al palato.

⤵️ La "T-Bone" è chiamata così perché ha la forma di una "T" rovesciata avente, il filetto da un lato e una porzione di controfiletto dall'altro. Questo taglio offre una combinazione di sapore e consistenza unica.

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Bovin Dorè Braceria

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🍷 Oggi vi presentiamo il nostro tagliere della promo DEGUSTAZIONE DORÉ con tutti salumi della nostra selezione doré.

😍 Ti aspettiamo!

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🥩 La Picanha di V***a Pezzata Rossa è un pregiato taglio di carne che viene ricavato nella parte posteriore (nella coscia) tra lo scamone e la sottofesa del Bovino.

👉🏻 La Pezzata Rossa è nota per il suo sapore deciso e intenso.

👨🏻‍🍳 La Picanha è un taglio molto apprezzato in Brasile, dove è considerato uno dei migliori tagli di carne per il barbecue.

😋 La Picanha di V***a Pezzata Rossa presenta una texture con buona presenza di grasso, buon livello di marezzatura, che conferisce alla carne un sapore unico e una consistenza morbida.

🥩 La sua forma a triangolo, con uno strato spesso di grasso sulla parte superiore, la rende ideale per essere grigliata o cotta alla brace, consentendo al grasso di fondersi con la carne e donarle un sapore irresistibile.

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🍴 Bovin Doré, dove la passione per l'enogastronomia si fonde con un'atmosfera unica e rilassante.

❤️ Siamo lieti di offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria alternativa nel cuore di Pomigliano D'arco, attraverso la selezione di prodotti di alta qualità e l'attenzione ai dettagli nella preparazione di ogni piatto.

👉🏻 Aperti a pranzo Venerdì e Sabato, aperti a cena dal Martedì alla Domenica.

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👨🏻‍🍳 Oggi vi presentiamo la nostra "Tartare Exclusive", una deliziosa preparazione a base di carne di Scottona battuta a coltello, arricchita con mango, succo d'ananas e nachos croccanti per un tocco di sapore esotico. Lasciati conquistare dalla freschezza della frutta tropicale e dalla delicatezza della carne scelte con cura per questa creazione unica.

🤤 Solo a guardarla mi è venuta l'acquolina.

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🥩 Saporita e succulenta, la nostra carne di ribeye Argentina è il piacere del palato che stavate cercando!

👨🏻‍🍳 Proveniente dai migliori allevamenti della Pampa, questa prelibatezza vi regalerà un'esperienza gustativa unica, con la sua consistenza morbida e il suo sapore intenso e aromatico.

👉🏻 Questa, non puoi perdertela!

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Oggi vi presentiamo un antipasto fuori dal comune! 😋
Trippa Exclusive, una specialità del nostro chef!
👨🏻‍🍳 Trippa pastellata e fritta al pane Panko con salsa Dorè.

😍 Ti aspettiamo!

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Che mondo sarebbe senza carne? Vieni a scoprire la nostra selezione di carni pregiate. 🥩
😍 All you need is MEAT!

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👉🏻 Inizia con il piede giusto, scegli il nostro tagliere di salumi Dorè accompagnato da un bel calice di vino!

😋 Lasciati trasportare dai nostri salumi nostrani in un viaggio culinario in giro per la Campania.

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👉🏻 La nostra vetrina per la frollatura della carne, sforna solo eccellenze esclusive, direttamente dalla regione dei "mille laghi"

🥩 Costata di Manzetta Prussiana Dry Aged con funghi cardoncelli, erba cipollina e patate al forno aromatizzate!

😍 Impossibile resistere

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🇮🇹 Il 25 Aprile ti accoglieremo con un flûte di prosecco! Vieni a pranzo da Bovin Doré, con soli 35€ a persona potrai gustare un intero menù dedicato.

♥️ Ti aspettiamo!

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🐷 Le BBQ Ribs sono il fiore all'occhiello degli americani. Una tradizione molto lunga sin dal '900, per questo noi di Bovin Dorè la cuociamo a bassa temperatura per regalarvi un'esperienza unica in scioglievolezza e sapore autentico!

👉🏻 Questa, non puoi perdertela!

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Buona Pasqua ❤️

🐣 Pranzo di Pasquetta da Bovin Dorè
♥️ Vieni a gustare il menù esclusivo di Pasquetta, un percorso di pietanze deliziose della tradizione nostrana!

👉🏻 35€ per persona, prenota ora!

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Tartare di scottona con chips di melanzane e mayo all'erba cipollina, è la nostra "cipollina" un antipasto per i veri amanti della carne. 🥩

👉🏻 Vienila a provare!

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✨Con il calice di vino giusto la carne ha tutto un altro sapore!

🍷Scopri la nostra selezione di vini pregiati
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👉Selezioniamo ogni pezzo di carne con professionalità e cura per garantirti solo sapori indimenticabili...

Vieni a trovarci e scopri il nostro banco macelleria!
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✨Scegliere il taglio giusto di carne è il primo passo per la felicità...
Il secondo è accompagnarlo con un bicchiere di buon vino della nostra selezione!

🍷 Vieni a degustare i nostri vini più pregiati per esaltare al meglio il gusto dei nostri prodotti.
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🍽 Scopri la suora di scottona, una delle parti più tenere e prelibate del bovino...un gusto deciso che ti conquisterà ad ogni morso!
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