Il Pizzicagnolo Salumeria Gastronomia
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PREPARIAMOCI ...
Il Pizzicagnolo Salumeria Gastronomia
Buon inizio settimana a tutti ....
LA NOSTRA OFFERTA OGGI PREVEDE:
Crostini ....
Oggi Proponiamo ...... FAGIOLI ALLA MESSICANA
400 gr. di fagioli rossi
4 salsicce sbriciolate
100 gr di pancetta tagliata a dadini
1 bicchiere di vino bianco
peperoncino piccante q. basta
200 ml di passata di pomodoro
100 gr di lardo di colonnato
1 carota
1 spicchio d’ aglio
mezza cipolla
1 gambo di sedano
olio evo q.b
sale q. b
Procedimento:
Per prima cosa lessare va bene anche il giorno prima i fagioli, se non avete tempo usate quelli in scatola.
In una padella ampia , mettere l’olio la cipolla affettata molto sottile ,l’aglio sminuzzato, la pancetta e il lardo battuto.Lasciate soffriggere per pochi secondi, giusto il tempo che si scioglie il grasso del lardo.
Aggiungere le salsicce sbriciolate con il peperoncino ,fate saltare a fiamma vivace.Aggiungere il vino e lasciate sfumare.
A questo punto aggiungere il sedano e la carota tagliata a piccoli pezzi.
Aggiungere il passato di pomodoro, lasciare cuocere per circa 10 min.
Per ultimo unire i fagioli ,cuocere per circa 20/30 min.
Servite il piatto caldo accompagnato con dei crostini!!
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FRESELLE
RICOTTA SALATA
Taralli doppia mandorla ....
buongiorno a tutti
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Indirizzo
Via Marcello Candia, 5
Naples
80125
Orario di apertura
| Lunedì | 07:00 - 14:30 |
| 16:30 - 21:00 | |
| Martedì | 07:00 - 14:30 |
| 16:30 - 21:00 | |
| Mercoledì | 07:00 - 14:30 |
| 16:30 - 21:00 | |
| Giovedì | 07:00 - 14:30 |
| Venerdì | 07:00 - 14:30 |
| 16:30 - 21:00 | |
| Sabato | 07:00 - 21:00 |
| Domenica | 09:00 - 13:00 |
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Via PROVINCIALE DI CASERTA, 192 (COMPLESSO GEMAR)
Naples, 80144
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Via Giovanni Porzio 4
Naples, 80143
Con attenzione e tradizione Masseria Andolfo sceglie i prodotti della natura secondo le regole e i tempi della Natura. Gusta un pomodoro ricco di valori ed emozioni.
Lo Spaccio di Cose Sane
Via Giuseppe Martucci 42
Naples, 80121
Emporio di prodotti biologici e naturali
Cremeria Prete dal 1965
Naples, 80138
Dal 1965 la Cremeria più antica nel cuore del Centro storico Napoletano di fronte la statua del Nil