Profumo di cannella e cioccolato

Pasta con crema di peperoni arrosto e cubetti di Coppa di Parma IGP croccante 🍝
Un primo piatto perfetto per il periodo estivo, buono mangiato caldo ma anche freddo, una crema di peperoni arrosto per condire la pasta e cubetti croccanti di Coppa di Parma IGP Coppa di Parma IGP
Coppa di Parma IGP è un'eccellenza gastronomica italiana che ha ottenuto il riconoscimento come IGP dell’Unione Europea nel 2011. L’area geografica di produzione è collocata in zone collinari che degradano in pianura, estese fino alla fascia rivierasca settentrionale del Po.
Diverse sono le fasi di produzione: dopo la salagione il prodotto viene rivestito con un budello naturale, legato a mano e dopo un'accurata asciugatura passa alla stagionatura di minimo 60 giorni che permette alle carni di prendere profumo, aroma, fragranza e un gusto squisito e delicato.

Trovate la ricetta completa nel mio blog, link diretto nelle stories 😋
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Crostatine senza cottura con Prugne della California, limone e sciroppo d'acero 😋
Una ricetta facile da preparare, fresca e perfetta per l'estate. 😍 Nella crema ho aggiunto le Prugne della California Italia sane, gustose e ricche di proprietà sono perfette come snack e merende, ma anche da utilizzare in cucina! Sono infatti molto versatile e ottime per ricette salate e dolci; essendo naturalmente dolci sono ideali come sostituto degli zuccheri.
Una curiosità, sapete perché vengono coltivate in California? Per le lunghe stagioni calde e il terreno fertile delle rigogliose vallate californiane baciate costantemente dal sole e per le centinaia di coltivatori che curano gli alberi a mano, uno ad uno, per produrre il frutto perfetto con i più rigorosi standard.

Se siete curiosi ecco come preparare queste crostatine 👇

🍴Ingredienti per 3 crostatine da 10 cm circa
Per la base
150 g di biscotti secchi
60 g di b***o

Per la crema
300 g di ricotta (ben sgocciolata)
90 g di Prugne della California
3 cucchiai di sciroppo d'acero
scorza di 1 limone

Per decorare
Prugne della California
sciroppo d'acero
limone
foglie di menta (opzionale)

🍴Procedimento
Tritate i biscotti e uniteli al b***o fuso, utilizzateli per rivestire la base delle crostatine e mettete in frigo per 30 minuti.
Nel frattempo in una ciotola mescolate la ricotta con le Prugne della California tagliate a cubetti, la scorza di limone e lo sciroppo d'acero. Riprendete le basi e farcite con la crema. Mettete in frigo per 2 ore.
Prima di servire decorate con Prugne della California intere e a cubetti, scorza di limone, sciroppo d'acero e foglie di menta.

Sandwich di waffles salati con crema di ricotta al basilico, pomodorini confit e Coppa di Parma IGP
Invece dei soliti panini ho preparato dei waffles in versione salata che ho poi farcito con una crema di ricotta aromatizzata al basilico, pomodorini confit e Coppa di Parma IGP 😍 Coppa di Parma IGP si riconosce dalla consistenza morbida, la sapidità non troppo pronunciata e dal profumo delicato; al taglio la fetta è mediamente compatta, non untuosa, rossa nella parte magra e rosea in quella grassa.
La Coppa di Parma IGP è ottima da mangiare in purezza, ma è anche il segreto per arricchire le nostre ricette! 😉

Trovate la ricetta completa nel mio blog, link diretto nelle stories 😋
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Gnocchi di carote ripassati in padella con b***o spinacini e Coppa di Parma IGP
Avete mai provato gli gnocchi di carote? Sono una variante diversa e super colorata dei classici gnocchi realizzati con le patate, io li ho conditi con b***o, spinacini e roselline di Coppa di Parma IGP per ultimare il piatto e renderlo ancora più gustoso e buono!

Vi ho incuriosito? Trovate la ricetta completa nel mio blog, link diretto nelle stories 😋
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CROSTATA AL CACAO CON RICOTTA E PERE 🍐😋
Qui la ricetta 👉🏻 https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2023/10/crostata-cacao-ricotta-e-pere.html

FICHI AL FORNO CON BRIE E MIELE 😋
Facili veloci e buonissimi!
Ecco come farli 👉🏻 https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2023/09/fichi-al-forno-con-brie-e-miele.html

2 golosi modi per preparare i fiori di zucca ripieni👇🏻

Fiori di zucca ripieni con brie e pomodorini secchi
https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2020/08/fiori-di-zucca-ripieni-vegetariani.html

Fiori di zucca ripieni classici con mozzarella e acciughe
https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2017/09/fiori-di-zucca-ripieni-al-forno.html

Crumble amaretti e fragole 🍓
Un dolce facile da preparare ma buonissimo! Perfetto come dessert o a merenda servito tiepido con una pallina di gelato o un ciuffetto di crema, io amo i crumble e li preparo in tutte le stagioni, ma questo di fragole è sicuramente il mio preferito 😍

L'ho arricchito aggiungendo nell'impasto gli amaretti morbidi Biscotti Gentilini , deliziosi dolcetti a base di mandorle con una crosticina croccante e un cuore morbido, seguendo la tradizione sono realizzati tutti a mano... ecco perché nessuno è uguale all'altro.. ma sono tutti buonissimi! 😋
Ecco come prepararlo 👇🏻

🍴Ingredienti
180 g farina
100 g di amaretti morbidi Gentilini
75 g b***o
75 g zucchero semolato
1 uovo
1 scorza limone

Per le fragole
600 g fragole
60 g zucchero di semolato
1 cucchiaio di amido di mais
1 scorza di limone
½ succo di limone

zucchero a velo

📝Trovi il procedimento della ricetta nel mio blog

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2023/03/crumble-amaretti-e-fragole.html

📌 Salva la ricetta e seguimi per altre idee 👉🏻

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Cioccolatini ripieni al pistacchio facilissimi e super golosi! Vedete che ripieno? Si preparano in pochi minuti e credetemi finiranno subito!
Ricetta nel blog 👉🏻 https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2023/01/cioccolatini-ripieni-al-pistacchio.html

La crostata con crema all’acqua al limone è un dolce davvero buonissimo, un guscio di pasta frolla che racchiude una crema all’acqua davvero buona al limone. Un dolce fresco perfetto per tutto l’anno.
Ricetta nel blog 👉🏻 https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2023/03/crostata-con-crema-allacqua-al-limone.html

Ciambellone uvetta e canditi, questo ciambella buonissima è perfetta per la colazione ed ha tutto il profumo e il sapore dei dolci di una volta.

Ricetta nel blog 👉🏻 https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2023/02/ciambellone-uvetta-e-canditi.html

Barretta al cioccolato della befana, una facile e sfiziosa idea da preparare velocemente e con pochi ingredienti!
Vi basteranno delle barrette di cioccolato e tante decorazioni (torrone, cioccolatini, caramelle, zuccherini e frutta secca).
Ricetta nel blog 👉🏻 https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2023/01/barretta-al-cioccolato-della-befana.html

I biscotti alle castagne farciti con crema speculoos sono dei dolcetti buonissimi, due biscotti farciti con Crema speculoos…..super golosi!

Ricetta 👉🏻https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2022/01/biscotti-alle-castagne-farciti-con-crema-speculoos.html

Biscotti di frolla montata arancia e vaniglia, fragranti biscotti 🍪 da preparare in poche e semplici mosse perfetti per l'ora del tè 🫖!
Li ho realizzati utilizzando BisColt la spara Biscotti dell'azienda Pertile srl, con questa pi***la spara biscotti potrete realizzare tantissimi biscotti con forme diverse.
Chi si unisce a me per il tè?

In occasione del pre-black friday nello shop ufficiale di BisColt la trovate scontata del 20%, nelle stories altri dettagli, il link al sito dell'azienda e anche la ricetta dei biscotti ❤️

https://bit.ly/Biscolt_BF_Cannellaecioccolato
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ZUCCHINE ALLA HASSELBACK 🥒
Le avete mai provate? Sono buonissime 😍 sul blog come farle!

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2022/10/zucchine-alla-hasselback.html

TORTA DI MELE ALLA VANIGLIA SOFFICE 🍎 il dolce perfetto per la domenica
Ecco come farla👇🏻

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2018/11/torta-di-mele-alla-vaniglia-soffice.html

Il PANINO taleggio speck e pesche grigliate è un panino facile da prepare ma ricco di sapore. La particolarità? Le pesche grigliate che donano il tocco in più a questo panino;

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2022/09/panino-taleggio-speck-e-pesche-grigliate.html

Le mini cheesecake con fragoline di bosco sono dei deliziosi dolcetti senza cottura 🍓 sono fscilissime da preparare, trovate la ricetta nel blog👇🏻

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2022/08/mini-cheesecake-con-fragoline-di-bosco.html

FRITTELLE CON FIORI DI ZUCCA si preparano in un lampo e sono ottime 😍 una tira l’altra
Ecco cone farla 👇🏻

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2022/08/frittelle-con-fiori-di-zucca.html

GHIACCIOLI MENTA E LIMONE super freschi e perfetti per l’estate! Trovate la ricetta nel blog👇🏻

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2022/08/ghiaccioli-menta-e-limone.html

FICHI AL RUM CON PAIN PERDU 😋
Per un fine pasto da preparare all’ultimo con pochi ingredienti magari aggiungendo una pallina di gelato o un ciuffetto di panna o per una colazione gustosa! Credetemi che questo pain perdu con fichi è troppo buono 😍
Ecco come farli👇🏻

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2021/09/fichi-caramellati-al-rum-con-pain-perdu.html


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CROSTATA CON PANNA COTTA AL COCCO 🥥 🌴
Oggi vi propongo un dolcetto che… si bisogna cuocere 😆 ma che da mangiare è freschissimo! Base di frolla panna cotta al cocco, panna montata e cocco fresco! Una bontà e anche un dolcetto super bello da portare in tavola 😍
Ecco come farla👇🏻
Buon pomeriggio amici❤️

Per la frolla
240 g farina
10 g cocco rapè
125 g b***o
90 g zucchero a velo
2 tuorli d'uovo
1 pizzico sale
1 cucchiaino lievito per dolci
Per la panna cotta
500 ml panna fresca
100 g zucchero semolato
2 cucchiai di cocco rapè
8 g gelatina in fogli
1 cucchiaino estratto di vaniglia
Per decorare
100 ml panna fresca
30 g zucchero a velo
q.b. cocco fresco
q.b. cacao amaro oppure cioccolato fondente grattugiato

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2022/07/crostata-con-panna-cotta-al-cocco.html

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CESTINI DI PASTA FILLO CON CREMA DI RICOTTA E FRAGOLE un dessert fresco e facile 😋

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2022/06/cestini-di-pasta-fillo-con-ricotta-e-fragole.html

Buon pomeriggio amici con la mia FOCACCIA ALLE PESCHE 🍑
Buona mangiata cosi, oppure in versione dolce con confettura ma anche con il salato! 😍 ecco come la prepararo👇🏻 ma prima ditemi…voi come la vorreste?
Mangiata così - con confettura - con salumi/formaggi ? Fatemelo sapere❤️

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2021/09/focaccia-alle-pesche.html

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MUFFIN CILIEGIE E GOCCE DI CIOCCOLATO!
super soffici e golosi!
Qui la ricetta 👇🏻

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2022/07/muffin-ciliegie-e-cioccolato.html

CROSTATA CAPPUCCINO 😋 frolla al
cacao, crema al cioccolato e panna al caffè 😍 Dopo
L’acquazzone di ieri le temperature si sono abbassante
un po’, tempo di accendere il forno quindi 😂😜
Una volta pronta questa crostata è un dolcetto super
fresco da portare in tavola ❤️

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2020/11/crostata-cappuccino.html

CROSTATINE ALLE FRAGOLE 🍓
ecco quindi un dolcetto facile facile da portare nella borsa per i picnic 🧺 frolla ✅ cuore goloso di fragole ✅ una monoporzione facile da trasportare😉 cosa dite non sono perfette per picnic e da portare al mare 🌊 ?
Ecco come realizzarle👇🏻

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2018/04/mini-crostatine-alle-fragole.html

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CHEESECAKE FREDDA ALLE ALBICOCCHE 🍑
Un dolcetto fresco per questo caldo pomeriggio!? Cheesecake senza cottura, facile e buonissima 😍 ecco come la realizzo👇🏻

https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2021/07/cheesecake-senza-cottura-alle-albicocche.html

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Cestini di pasta fillo con crema di ricotta e fragole 🍓
Un dolcetto da preparare in pochi minuti super buono 😍
Ecco come farli 👉🏻 https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2022/06/cestini-di-pasta-fillo-con-ricotta-e-fragole.html