Carne&Sale - La carne secca con solo due ingredienti
Senza zucchero, senza conservanti, Senza soia
Si tratta di pezzi o striscette di carne di qualche centimetro a cui tramite un processo chiamato appunto “essiccazione” in cui la normale carne viene riscaldata in modo che l’acqua contenuta evapori.
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Data la grande richiesta di Carne&Sale abbiamo deciso di venirvi incontro e siamo a comunicarvi una grande promo che parte da... ORA:
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Come sai è diversa dalle carni secche che potresti trovare in giro: niente spezie, conservanti, zuccheri, lecitine e porcherie varie.
Il gusto originale della carne e il suo profumo sono preservati grazie alla presenza di soli due ingredienti: Carne e Sale.
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[25% di Sconto sulla Carne secca più buona che esista. Solo fino alle 23:59 di stasera 23 ottobre]
Dite la verità, avete sempre pensato che la carne secca (Jerky) fosse una classica americanata.
Ma sappiate che invece esiste in tutto il mondo, compresa l' Italia, che in alcune zone si consuma da secoli, anche se adesso la tradizione si è un po' persa.
Per esempio, la Transumanza ( migrazione stagionale delle greggi) recava con se una tradizione culinaria legata alla pastorizia: la pecora alla callara, il bollito dei pastori, il pagano, l’acqua cotta.
Tra queste la carne secca.
Gli animali della transumanza sono tradizionalmente pecore, capre, cavalli, muli, asini, vacche. Gli animali anziani o malati a fine carriera venivano abbattuti.
La loro carne, tagliata a strisce e speziata, veniva messa a seccare per vari giorni.
Nasce così uno snack proteico che permetteva ai pastori di nutrirsi durante il giorno, mentre governavano le greggi, senza dover sostare.
Da tradizione hanno origine due prodotti: le coppiette e la musciska.
Le Coppiette, nel Lazio, bassa Toscana ed Abruzzo, erano prodotte usando la carne di asino o di cavallo.
Il nome deriva dalla tradizione di appendere le strisce di carne speziata su un filo tirato sulla cappa del camino, creando una caratteristica forma a ferro di cavallo.
L’essiccazione poteva durare vari giorni e il camino donava un sentore di fumo alla carne.
Si consuma tradizionalmente secca senza cottura.
Le coppiette di maiale a tutt'oggi sono diffuse nel Lazio.
La Musciska è un prodotto tradizionale del Gargano e dell’Alta Murgia, dove finiva il Tratturo Grande, una delle vie della transumanza.
La parola viene dall’arabo mossammed, “cosa dura”, che tradisce l’origine mediorientale della ricetta.
La tradizione richiede la carne di capra garganica, appesa ai rami degli alberi vicino al rifugio.
L’essicazione al sole ed al vento per circa un mese precedeva la speziatura.
Si può consumare fresca alla brace o secca con un pizzico di succo di limone.
Nel bellunese esiste un’altra tradizione simile, legata ai boscaioli.
Questi andavano a far legna per molto tempo nei boschi e avevano bisogno di nutrirsi durante l’attività senza sostare.
Anche in questo caso la richiesta era di proteine.
Le Pendole si produce tradizionalmente usando carne di manzo, pecora o capra. La carne, dopo il taglio e la speziatura con erbe di montagna, si appende sul focolare, a seccare al fumo di legna di faggio che regala alla carne profumi caratteristici.
La storia della carne secca nel mondo
Oltre al il Jerky (Stati Uniti d’America), nel mondo esistono molte tradizioni simili.
Il Biltong (Sud Africa), il Charqui (Sud America/Cile), il Pemmican (Nord America), la Pastirma (Turchia, Egitto, Russia), il Tasajo (Cuba), il Nikku (Canada Artico), il Sou nan e il Rou gan (Cina), la Carne seca (Messico), il Fenalår (Norvegia): ciascuno corrisponde ad una tradizione culturale precisa.
Dagli indiani d’America agli afrikaners sudafricani, dagli eschimesi ai finlandesi, passando per i popoli pre colombiani e gli Inuit oltre alle popolazioni mediorientali.
La carne di partenza può essere varia: bisonte, manzo, cacciagione, foca, caribù, foca, tacchino, ecc.
Le speziature sono estremamente diverse, legate al territorio o alla tradizione.
Marinate nella soia, o usando solo erbe aromatiche spontanee, affumicate con faggio, quercia, torba o seccate al sole, le strisce di carne assumono caratteristiche estremamente diverse a seconda del popolo, del luogo e della tradizione.
Il sale è senza dubbio il minimo comune denominatore di tutte le carni essiccate del mondo.
In Italia adesso c'è la nostra "Carne&Sale" (e tutti gli ingredienti sono nel titolo…) di manzo o tacchino, ma vista la scarsa tradizione è possibile che tu non abbia mai mangiato la carne secca di nessun tipo.
Per questo motivo abbiamo deciso di fare una PROMO DEDICATA in cui scontiamo “Carne&Sale” di ben il 25%, solo fino alle 23:59 di stasera 23 ottobre.
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1) Ha alte quantità di proteine
2) Dura anni
3) Zero zuccheri e carboidrati
4) Senza Glutine e lattosio
5) Gusto delizioso
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[GeoPaleoDiet per Principianti. Come passare dalla Dieta Mediterranea alla Salute]
Per circa due milioni e mezzo di evoluzione umana passati a cibarsi di una determinata selezione in qualità e quantità di cibi ha modellato i nostri geni su una determinata dieta, basata essenzialmente su carne, pesce, frutta, verdura e frutta secca.
Ma negli ultimi 10.000 anni l’ uomo ha introdotto l’ agricoltura (per motivi non ancora ben chiari) che ha portato all’ utilizzo anche di “nuovi cibi” come i cereali, i legumi, latte e derivati, mai ingeriti in precedenza da nessun essere umano, che hanno creato diabete, obesità, celiachia, perdita di massa muscolare e ossea e tantissimi altri problemi.
Certo, per riconfigurare i nostri geni sui nuovi alimenti il nostro organismo dovrebbe farcela in almeno 20.000/30.000 anni, ma ci sarebbe un piccolissimo problema: ne sono passati “solo” 10.000….
Secondo Loren Cordain dell’ Università del Colorado, autore della Paleo Diet, il nostro patrimonio genetico è ancora in gran parte ottimizzato per rispondere in modo efficiente alla dieta paleolitica e dovremmo per questo motivo eliminare tutti i prodotti dell’ agricoltura per rendere il nostro corpo forte, muscoloso, efficiente e in salute.
Tale nome deriva dal fatto che il paleolitico è un era, da 1,5 milioni a 10.000 anni fa, in cui vivevamo appunto di sola caccia/raccolta.
Nello specifico, i cacciatori-raccoglitori traevano fino al 65% della loro energia dagli animali vertebrati, mangiando ogni parte della selvaggina e dei pesci, nutrendosi raramente di uova e senza mai consumare latte e derivati.
La loro dieta era ricca di sali di calcio e di potassio.
Molti erano nomadi, raramente si accampavano in un singolo posto abbastanza a lungo da permettere la fermentazione dei frutti o altre parti di piante ricche di carboidrati in etanolo o acido acetico (aceto) e certamente non distillavano bevande altamente alcoliche.
Tutti i problemi legati al bere birra o vino, ubriachezza, cirrosi epatica, alcolismo e incidenti stradali, nascono tutti dal fatto che il nostro organismo non si assolutamente evoluto con queste bevanda e quando si ingeriscono impazzisce.
Nel 2005 ho creato una mia derivazione della paleo diet, chiamata Geographic Paleo Diet in quanto esistono diverse diete ancestrali a seconda dalla provenienza GEOGRAFICA (per differenziarla dall’ originale in cui le linee guida sono pressoché uguali per tutti) dei nostri progenitori, che hanno settato i geni di noi discendenti in modo diverso.
La GEO PALEO DIET si propone quindi di specializzare e settare l’alimentazione per ogni individuo, perchè ogni persona ha caratteristiche genetiche legate solo ad un certo numero di cibi, alla proporzione tra carboidrati/proteine/grassi, alla loro disponibilità durante l’ anno, ecc.
Questo nuovo video è dedicato a chi ancora è attaccato alla terrificante e distruttiva dieta mediterranea e vuol passare alla paleo, magari per risolvere problemi di salute e/o aumentare la prestazione sportiva.
Sotto il video potrai scaricare anche le guide gratuite alla GeoPaleoDiet e alla vitamina D.
Il video lo trovi QUI>>>
GeoPaleoDiet per Principianti. Come passare dalla Dieta Mediterranea alla Salute.#81LeRegolediTozzi ►Torna il GeoPaleo Tour di Tozzi! Sei nuove città: https://www.codiceimmunita.com/►Scarica un articolo gratuito sulle Basi della GeoPaleoDiet QUI: https://l9...
[Oggi hai il 25% di sconto!]
Per festeggiare Ferragosto ho deciso di farti un regalo. Se andrai nello store potrai farti una bella scorta a mie spese, infatti ho qui per te due codici per scontare il tuo carrello fino al 25%!
Ferragosto viene solo una volta l’anno e magari sei preso dalle vacanze, ti trovi ad affrontare sgarri e tentazioni a ogni angolo.
Non tutti si portano dietro le vitamine e a volte potresti dirti che non cambia quasi nulla a saltare un giorno.Tuttavia, è importante per me riuscire ad aiutarti.
Questo è il motivo per cui ho aperto il Geo Paleo Diet Store e porto avanti la mia opera di divulgazione.
Che tu stia rigando dritto o meno in questi giorni, è importante riuscire a mantenere la retta via per ottenere quello che solo la Geo Paleo Diet ti può dare: vigore, lucidità e salute.
A volte magari ti dimentichi o finisci le tue scorte di vitamine e paleo-prelibatezze…
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serve.Ho preparato per te due codici che taglieranno fino a un quarto della tua spesa di Ferragosto!
Come sai non succede spesso. In alcuni casi per noi potrebbe rivelarsi difficile da sostenere.
Però, quando mi arrivano i messaggi di chi è rinato grazie a quello che facciamo qui io e il mio team, sento di voler fare qualcosa in più.
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Il codice sarà valido solo fino al 15 e naturalmente potrai applicarlo a tutto…
finché non andrà esaurito!
Buon Weekend di Ferragosto…
Claudio Tozzi
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[Toro seduto ne sapeva una più del diavolo]
Oggi voglio far finta di essere un capo indiano, che si siede intorno al fuoco insieme ai membri della sua tribù per raccontarti la storia di come i nativi americani abbiano inventato il pasto sostitutivo ideale per chi vuole restare in salute.
A quei tempi non esistevano tante tentazioni e non c’erano a disposizione alimenti velenosi come pizzette, barrette piene di zuccheri o surrogati alimentari, e non se ne sentiva la mancanza. La caccia, la pesca e la raccolta dei prodotti della terra garantivano nutrizione e benessere.
Gli indiani d’America avevano però un problema: le battute di caccia potevano durare giorni, e avevano bisogno di portare con sé del cibo comodo da mangiare e facile da conservare.
Per questo inventarono il pemmican, un alimento prodotto con carne di daino o bisonte, essiccata al sole, tritata e mescolata con grasso e frutta secca in polvere. Il composto veniva poi pressato e insaccato, fino ad assumere la forma di “gallette” di carne.
Una soluzione geniale a un problema che abbiamo ancora oggi: mangiare fuori casa.
Certo, non andiamo più a caccia e non dobbiamo difenderci dai cowboy, ma questo non significa che la nostra vita sia semplice.
Soprattutto chi segue una dieta chetogenica o paleo deve combattere ogni giorno con la difficoltà di trovare pasti sostitutivi davvero sani, per non mandare a monte ogni sforzo fatto.
Lo sgarro è sempre dietro l’angolo, al momento dello spuntino o quando sei costretto a mangiare fuori casa e il bar ha da proporti soltanto panini, toast e focacce.
Per questo ho deciso di portare in Italia un prodotto che è il diretto discendente del pemmican dei nativi americani. Uno spuntino gustoso e sano, composto da carne essiccata (di manzo o tacchino) proveniente da allevamenti biologici e sale.
Solo due ingredienti.
Niente soia, niente zuccheri e niente conservanti.
L’ho chiamato Carne&Sale, e sono sicuro che quando l’avrai provato non lo lascerai più!
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A presto.
Claudio Tozzi
[La Scienza dello Spuntino. Webinar Gratuito, iscrizione obbligatoria]
Perchè è così difficile fare un pasto sano fuoricasa?
O dovrei parlare al passato?
Questa sera 5 luglio alle 21:00 farò un excursus sulle 1000 problematiche dei pasti fuori casa e come cercare di risolverli.
Prenotazione OBBLIGATORIA QUI>>> https://carneseccaesale.com/resta-in-paleo-facilmente-e-per-sempre/?fbclid=IwAR2vhd6KCiYa1_6nORRx32QFKi9KZWYc8lPz7oFfr4dqoq_WYdMGD6PVDEE
Resta in Paleo Facilmente e Per Sempre! | CARNE SECCA E SALE Smetti di mangiare cibo che rovina la salute, trasforma gli spuntini fuori pasto da sgarri maledetti a pause di sano piacere e goditi tutti i vantaggi di una salute di ferro!
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[I pasti fuori casa non sono più un problema per chi segue la dieta paleo!]
Ogni volta che devi mangiare fuori sei costretto a scegliere tra digiunare o cedere a cibi poco sani. Anche le soluzioni che si dichiarano sicure nascondono insidie ben visibili non appena guardi la lista degli ingredienti.
Ma per fortuna queste difficoltà stanno per finire.
È in arrivo Carne&Sale, un nuovo spuntino adatto per chi segue la paleo o la cheto e soprattutto gustosissimo! Solo due ingredienti per una pausa energizzante e priva di zuccheri, soia e conservanti.
Carne proveniente da allevamenti biologici, essiccata a bassa temperatura, salata e confezionata in pratiche bustine da 50 gr. Comoda da portare in tasca e da mangiare dove e quando vuoi.
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[5 Motivi per mangiare la Carne Secca. Ma NON tutta quella in commercio....]
Quando hai bisogno di uno spuntino durante il tuo viaggio o semplicemente per affrontare la giornata, potresti prendere la carne secca.
Non solo la carne secca è comoda da mangiare, ma può anche fornire un' alta quantità di proteine, che possono anche arrivare a 38 grammi per porzione.
Eppure alcune persone sono diffidenti nei confronti della carne secca a causa della quantità di carboidrati e delle sostanze poco salutari in essa contenuta.
In effetti, alcuni prodotti (soprattutto americani) contengono ben 24 grammi di carboidrati per 25 grammi di prodotto e poi anche zucchero, salsa di soia disidratata (grano, soia, sale, maltodestrina), estratti di lievito e altri conservanti.
Per fortuna, la nostra "Carne&Sale" ha ZERO carboidrati ed è disponibile per coloro che vogliono restare in forma e vogliono godersi comunque uno spuntino delizioso.
Ecco alcuni vantaggi della carne secca di manzo a basso contenuto di carboidrati che potresti prendere in considerazione.
1. Chi vuole dei prodotto Paleo/Keto-Friendly
Quando si segue la dieta paleo e/o cheto, può essere difficile trovare uno spuntino adatto.
Come abbiamo visto, la carne secca tradizionale non si adatta molto alla dieta perché è piena di conservanti e altri additivi sgradevoli.
Carne&Sale contiene ZERO carboidrati, nessun additivo e come conservante ha solo e solamente il sale.
Puoi facilmente attenerti alla tua dieta paleo o/o cheto e continuare a ricevere tutti i benefici dietetici offerti da uno spuntino come la carne secca senza zuccheri.
2. Spuntino a lunga durata
Un altro grande vantaggio della carne essiccata con zero carbo è che, proprio come la carne secca normale, può durare a lungo.
È interessante notare che la carne secca è nota fin dai tempi dell'antico Egitto.
A quel tempo, gli egiziani asciugavano e conservavano la carne per lunghi viaggi attraverso il deserto, dove il cibo poteva scarseggiare.
Anche se potresti non doverti preoccupare di morire di fame nel deserto, puoi comunque acquistare una tonnellata di carne secca di manzo a zero contenuto di carboidrati e averla ancora pronta da mangiare anni dopo: la scadenza della nostra Carne&Sale è di un anno e mezzo.
Quindi, se ti piace acquistare all'ingrosso o semplicemente hai la tendenza ad acquistare snack e lasciarli nell'armadio, non devi preoccuparti di sprecare i tuoi soldi per cibo che va a male.
La carne secca di manzo a zero contenuto di carboidrati sarà comunque pronta da mangiare ogni volta che lo desideri.
3. Zero zuccheri e carboidrati
Un altro vantaggio della carne secca di manzo a zero carboidrati è che ovviamente è anche a zero contenuto di zucchero.
Per coloro che non vogliono snack zuccherati o non vogliono dare ai propri figli snack zuccherati, allora la carne secca a zero carbo è la strada da percorrere.
Spesso puoi trovare molte marche che offrono carne essiccata sia a basso contenuto di zuccheri che a basso contenuto di carboidrati, ma solo "Carne&Sale" non è contiene nemmeno un grammo.
Quindi invece di ricevere tutto quello zucchero e quei carboidrati, ottieni semplicemente la spinta dalle proteine.
Ti sentirai pieno e avrai proteine che scorreranno attraverso il tuo corpo per lo sviluppo muscolare e l'energia.
4. Senza glutine
Quando cerchi una marca di carne essiccata a basso contenuto di carboidrati, spesso puoi la puoi trovare ma con il glutine, ma nella "Carne&Sale".
Per chi è allergico o intollerante al glutine, puoi tranquillamente mangiare carne secca senza preoccuparti delle conseguenze.
Solo perché stai mangiando qualcosa che è stato essiccato non significa che dovresti accontentarti di carne che non è salutare per te.
Carne&Sale a zero contenuto di carboidrati può essere uno degli snack più salutari che potresti mai mangiare.
5. Deliziosa
Nessuno vuole mangiare uno spuntino che non ha un buon sapore.
Carne&Sale a zero contenuto di carboidrati non sacrifica il gusto per i suoi carboidrati, perchè ha il sapore ha un sapore simile a una bistecca ad una bresaola più secca.
Ma anche il gusto tacchino è davvero molto buono: fai conto che si un arrosto di tacchino ma molto più secco.
Insomma ecco i 5 motivi per mangiare la carne secca:
1) Alte quantità di proteine
2) Dura anni
3) Zero zuccheri e carboidrati
4) Senza Glutine e lattosio
5) Gusto delizioso
SOLO Con "Carne&Sale", ovviamente
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[Perché Carne&Sale è così buona?]
Se sei come me, potresti ritrovarti di tanto in tanto a fissare il vuoto, meditando su quella domanda secolare.
No, non è "qual è il senso della vita", anche se ho alcune riflessioni anche su questo argomento.
Invece, la domanda a cui mi riferisco è:
"Perché la carne secca è così buona?"
Per generazioni, filosofi, intellettuali e grandi pensatori del loro tempo hanno lottato tutti con questa domanda, forse senza risposta.
Puoi anche chiedere: "perché è così bello essere amati" o "qual è la natura dell'amicizia?"
Suppongo che quello che sto cercando di dire è che questa domanda potrebbe essere una delle cose migliori da lasciare ai poeti.
Tuttavia, considerando che non sono né un poeta né un intellettuale politicamente corretto, farò del mio meglio per offrire una risposta, senza dubbio, imperfetta.
Perché la carne secca è così buona? È l' evoluzione.
Forse uno dei motivi per cui la carne secca è così buona è che innesca i nostri istinti più primordiali.
È facile scegliere uno stile di vita vegano in un mondo di abbondanza di cibo.
Ma nei primi giorni, gli esseri umani sopravvivevano mangiando il cibo che cacciavano e raccoglievano.
E la carne secca era una fonte primaria di proteine che poteva durare anche settimane o mesi.
Fortunatamente, la maggior parte di noi non deve vivere uno stile di vita da cacciatore e raccoglitore.
Ma ciò non significa che non ci sia ancora qualcosa di soddisfacente nel rosicchiare un taglio di manzo o di tacchino saporito e magro .
Ci ricorda che se solo i forti e gli adatti sopravvivono, allora dobbiamo stare bene.
Perché Carne&Sale è così buona?
Ci vuole lavoro.
Allo stesso modo in cui le proteine magre si collegano al nostro sé più primordiale, fare uno spuntino a base di carne secca è gratificante.
Questo non è uno spuntino per i deboli di cuore o per chi preferisce le prelibatezze zuccherate. I
nvece, ogni manciata di carne essiccata è uno spuntino che va rispettato.
Concentrati, mastica, ripeti. Concentrati, mastica, ripeti. Concentrati, mastica, ripeti.
Quindi, quando hai ripulito un grosso sacchetto di snack a base di carne di alta qualità, non c'è senso di colpa o delusione come ci sarebbe con le caramelle.
Invece, ti sei impegnato e hai alimentato il tuo corpo con le proteine di cui ha bisogno per fare le cose.
Gli studi dimostrano che i mangiatori di carne secca sono più produttivi di altri spuntini. Lo giuro! Cercali.
Perché Carne&Sale è così buona?
È semplicemente deliziosa.
Naturalmente, la risposta più semplice alla domanda "perché la carne secca è così buona" è semplicemente che ha un sapore delizioso.
La mia carne secca, in particolare, è fatta con i tagli di manzo e tacchino più magri, conditi solo con il sale e poi affumicati con vero legno.
Il risultato è uno spuntino saporito e tenero che non vorrai smettere di mangiare.
Al contrario, altri snack non sono così deliziosi.
Le patatine sono salate e unte.
Il cioccolato si scioglie nelle tue mani, nonostante quello che ti dicono gli spot.
Le noci vanno bene, suppongo, ma in realtà sono solo un pessimo sostituto della carne secca e diventano utili solo in abbinamento ad essa.
Immagino che quello che sto cercando di dire è che "Carne&Sale" è la migliore.
Punto.
Penso di averlo appena spiegato.
In poche centinaia di parole, ho ottenuto ciò che così pochi altri sono stati in grado di fare, rispondendo alla domanda: perché la carne secca è così buona?
Probabilmente potrei continuare con altre poche migliaia di parole, ma dubito che tu voglia leggerle d'un fiato.
Comunque, grazie per la lettura, e spero che continuerai a fare uno spuntino.
Con "Carne&Sale", ovviamente
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[Ancora Solo DUE ore. Oggi 5 giugno Ultima Possibilità entro le 23:59)] Sta finendo tutto!
Ci tenevo ad avvisarti che la Carne Secca sta sparendo, e così la Pasta Zero Cereali, il B***o Ghee e il Chocoburro, in regalo nell’offerta speciale di Pre-Lancio per questa novità.
So che doveva durare fino a stasera … ma potrebbe terminare tutto MOLTO prima.
Tutti i prodotti all’interno di questa offerta hanno una lunga conservazione quindi qualcuno sta scegliendo bene di farsi una bella scorta… acquistando anche più pacchetti insieme!
Sono molto contento dell’entusiasmo e delle prime recensioni che stanno arrivando.
Hai tempo fino a stasera 5 Giugno alle ore 23.59 per prendere uno o più pacchetti di Pre-Lancio, dopodiché non ci sarà mai più un offerta simile per Carne&Sale, oggi praticamente regalata.
Clicca qui e guarda bene di cosa parlo:
https://carneseccaesale.com/offerta-pre-lancio/
Claudio Tozzi
[La Paleo Razione da Viaggio esiste? Una super novità (Imperdibile Offerta Pre-Lancio solo fino al 5 giugno]
Che sia uno sfizio o una necessità, fare uno spuntino Paleo oggi è quasi impossibile.
Come i topi cacciati col formaggio avvelenato, quando esci dalla routine, il mondo non fa che metterti di fronte farinacei, zucchero, conservanti, nitriti e chi più ne ha più ne metta.
Non esistono certo distributori di carne. La frutta secca spesso non si trova. Il caffè e l’acqua in giro sono acidi. Ordini qualcosa e poi scopri che c’è l’olio di semi sopra… diventa arduo mantenere la retta via e la pazienza.
Rimanere in Paleo e/o Cheto dovrebbe essere solo piacevole e mai stressante. Eppure il mondo civilizzato ci mette in seria difficoltà. Sembra privarci della gioia dei sapori e delle comodità. Ci chiede di pagare il prezzo di uno spuntino in salute.
La verità che nessuno poi ammette, è che fare dei prodotti salutari, buoni e nutrienti è sia costoso che complicato.
Per trovare un B***o Ghee davvero Grass Fed, dal sapore intenso e ricco di vitamine, l’ho dovuto cercare di persona tra le più grandi praterie d’europa.
Creare una pasta senza cereali, conservanti, coi nutrienti in bolla senza vederla sciogliersi nell’acqua e rimanere al dente… ci è voluto uno studio di anni e centinaia di test.
Ogni formula degli integratori nel Geo Paleo Diet Store è frutto di una ricerca meticolosa, con gli studi più recenti e precisi alla mano. In questo ho sempre mirato al massimo perché è proprio quello che voglio per me stesso e là fuori non c’è nulla di simile.
Poi, gli alimenti Paleo sono quelli che il corpo vuole e non provocano quella dipendenza morbosa, tipica degli schiavi da zucchero, farine e latticini.
Perché i guru delle diete là fuori vi rimpinzano di queste robe inserendo soia, dolcificanti strani, conservanti e oli scadenti?
Abbiamo detto sicuramente per il costo di queste lavorazioni. Che senza dubbio è più alto, quanto più è alto il livello di genuinità che si vuole raggiungere.
Soprattutto poi, c’è il discorso di ricerca e sviluppo delle ricette o delle formule per ottenere un prodotto di livello. Considera che l’industria oggi non è fatta per nutrirti con rispetto, quanto per vendere più roba possibile al minor costo.
Purtroppo però, così si raggiungono livelli esilaranti, perché prima ripetono a pappagallo le ricerche che divulgo da oltre 22 anni (quando dicono qualcosa di giusto) e poi propongono cose che al massimo si possono considerare Dieta Mediterranea light!
A sto punto è meglio una bella pizza margherita pressata fora intestino da Gigi lo Zozzone!
Non parlo neanche dei prodotti che non si spacciano per Paleo perché sappiamo benissimo che cereali, legumi e latticini, in qualsiasi forma, non devono essere mai ingeriti.
Perché chi produce un prodotto senza conoscere i principi GeoPaleo, che sia cheto, un B***o anche Ghee, prodotti senza glutine o latte che cerca di non essere latte, nella maggior parte dei casi, NON sa dove e cosa guardare per assicurarsi la bontà di un prodotto.
Questo su tutti i livelli.
Da chi alleva, coltiva, raccoglie a chi mescola, produce, lavora e serve.
Di fatti trovare questo spuntino GeoPaleo & Keto da viaggio, che dura un sacco, buono, comodo e nutriente, che va bene in chetogenica… è stato difficile.
Sono almeno 5 anni che lo cerco. Per non dire 10. Doveva essere perfetto.
Volevo solo 2 ingredienti, super Paleo.
Ma adesso è arrivato il momento. La ricerca è finita. E chi se lo prende in pre-lancio, per festeggiare questa conquista insieme, avrà accesso ad una delle offerte migliori mai viste nel Geo Paleo Store:
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