Serena Missori
Medico Chirurgo Specialista in Endocrinologia, Diabetologia, Nutrizione, Cefalea, Medicina Anti-Aging ed Anti-Stress, Medicina Funzionale, Autrice A.M.S.
La Dietadei Biotipi è la realizzazione pratica del mio motto: Allenati Mangia Sorridi! E’ una dieta veramente allegra, colorata, non privativa e soprattutto biotipizzata sulla psico morfologia e specifico metabolismo. L’ho ideata in collaborazione con il Prof. Alessandro Gelli ed è basata sui principi di personalizzazione. e sulla Biotipologia. A.M.S sintetizza l’idea del raggiungimento dell’equi
🌾Tortiglioni di grano saraceno Felicia con broccoli e crema di nocciole . Una ricetta ottima per il controllo glicemico ed insulinico, per gli sportivi e per chi ha problemi di tiroide grazie all’associazione funzionale con acciughe o alga, per far mangiare la verdura anche a chi non la ama, per la steatosi epatica e arricchire la propria dieta di fibre e minerali grazie ad una pasta speciale e ricca di preziosi nutrienti. 👉🏻Ingredienti per 4 persone:340 g di tortiglioni di grano saraceno integrale . 2 spicchi d’aglio tritati 5-6 pomodorini secchi tritati finemente 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva. 5-8 cm di pasta d’acciughe o 2-3 filetti di acciughe o 1 pezzetto di alga kombu. 1 cucchiaio di crema di nocciole Procedimento nel video!La proverai? Quale è la tua pasta preferita? 🍝In collaborazione con Felicia: JOIN THE COLORFOOD REVOLUTION!
🍝Penne con avena con sugo funzionale per portare in tavola consapevolezza, salute ma anche una rivoluzione. Leggi fino alla fine per scoprirne tutte le proprietà. 👉🏻Ho utilizzato le penne con avena di Felicia ricche di fibre utili all’intestino e ferro. Felicia ®️una rivoluzione ottimista e responsabile. È fatta con ingredienti biologici, naturalmente privi di glutine e ricchi di preziosi nutrienti. Sappiamo quanto sia importante uno stile alimentare bilanciato, basato sull’equilibrio e orientato alla tutela della biodiversità: con la Colorfood Revolution porti tanti colori dove prima ce n’era uno solo e la puoi fare anche con…una forchetta sperimentando nuovi sapori e tanta salute. 📋Ingredienti per 4 persone: 340 g di penne avena. 4 cucchiai di olio evo. 2 cucchiai di capperi dissalati. 40 olive verdi tritate. 2 cucchiaini di crema di peperoncino. 300 ml di salsa di pomodoro. 1 cucchiaio di paprica. 1 cucchiaio di trito di rosmarino, timo, salvia o sale alle erbe. ✅Procedimento:Cuoci la pasta per otto minuti, nel frattempo in una padella scalda l’olio e aggiungi i capperi, le olive e il peperoncino, mescola ed infine aggiungi la salsa di pomodoro e cuoci. Scola la pasta e saltala in padella aggiungendo anche la paprica e il trito di erbe aromatiche. Fai insaporire e servi. ⚠️Proprietà funzionali: Avena Fibre per il microbiota e Ferro per la produzione di globuli rossi e la forza; Quercetina (capperi) per il sistema immunitario. Capsaicina (Peperoncino) termogenico. Polifenoli (olive) antiossidanti e antiaging. Paprica antinfiammatoria e antibatterica. Erbe aromatiche digestive antifermentative. Licopene (pomodoro) antiossidante Ti è piaciuta la ricetta?👩🏼🍳Vuoi altre spiegazioni sulle proprietà degli alimenti? Fammelo sapere nei commenti. In collaborazione con
👩🏼⚕️7 colazioni per TIROIDE, PANCIA, GLICEMIA E INSULINA:
1)PANCAKE CON FRUTTA E ACERO 🥞
2)CRUMBLE ALLE MORE CON YOGURT GRECO 🥧
3)PANE CON AVOCADO E UOVA🥑
4)FRULLATO PROTEICO🍎
5)PORRIDGE PROTEICO CALDO O FREDDO 🍌
6)CREPE DI GRANO SARACENO ALLA CREMA DI NOCCIOLE, CACAO🍫
7)FRULLATO CON MELA, CARDAMOMO E CANNELLA:
👉🏻2 mele rosse biologiche, 1 cucchiaino di semi di cardamomo, 1 cucchiaino di cannella, 125 ml di bevanda di mandorle o nocciola e 1 misurino di proteine del siero di latte.
⚠️Bastano pochi ingredienti per far diventare il tuo pasto funzionale per la tua situazione, ad esempio:
Cannella, tiene stabile la glicemia
Avocado, grassi sani e sazianti
Proteine del siero di latte, sono sazianti e stabilizzanti per glicemia e insulina
Cioccolata, aiuta a migliorare i livelli di serotonina (l’ormone della felicità)
✅Dieta non significa sacrificio, significa amarsi e nutrirsi con gusto, gestendo gli alimenti e sapendo di cosa si ha bisogno. Trovi tantissime ricette facili, ricche di proprietà nutritive e funzionali per la tua situazione, di tiroide, pancia e glicemia e insulina., nei miei libri. Come ad esempio:
‘’Tiroide e metabolismo le ricette’’
‘’Serena cucina’’
‘’La dieta per glicemia e insulina con i metodo Missori-Gelli®️’’
E tu li hai letti? 📚
Che alimentazione segui?🥰
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Dieta funzionale
Alimentazione
Nutrizionista
Tiroide
Glicemia e insulina
📌Problemi di Glicemia e insulina? Abbiamo la soluzione per te!
❗️E' in pre ordine il nostro nuovo libro ''La dieta per GLICEMIA E INSULINA con il METODO MISSORI GELLI®️'' 📚
✅Troverai in base al tuo biotipo morfologico:
-Dieta mediterranea equilibrata
-Dieta vegetariana e vegana
-Dieta low carb
-Dieta Chetogenica
⚠️Con ben 16 menù settimanali
✅Ma anche:
-Protocolli di digiuno biotipizzati seguendo i ritmi circadiani
-Come utlizzare gli integratori di supporto
-Strategie di allenamento biotipizzato per ottmizzare glicemia e insulina
-Gestione del sonno e dei ritmi circadiani
Vuoi saperne di più ? 👩🏼⚕️
Ti aspetto nei commenti
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Glicemia e insulina
Dieta mediterranea
Dieta vegetariana e vegana
Menú settimanali
🥗Insalata funzionale detox: scorri il post per scoprire i suoi benefici👆🏻
✅Ingredienti:
-70g di lattughino
-5/6 pomodori secchi
-10 olive verdi
-1/2 avocado
-1 carota
-1 costa di sedano
-1 cucchiaio di olio evo
-1 cucchiaio di aceto di mele
Veloce da preparare e funzionale, la proverai? 😉
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Insalata funzionale
Detox
Insalata depurativa
ALIMENTI AMICI PER LA DONNA 🎀
Ogni donna affronta diverse fasi ormonali nella vita, e gli alimenti sono validi alleati per affrontarle. 💪
Bisogna imparare a gestire e a contrastare gli effetti fisiologici degli ormoni femminili.
Come? 🤔
‼️ Attraverso un’alimentazione funzionale, un’adeguata integrazione ed attività fisica.
Scorri il post per scoprire qualche consiglio.👉
📌Nel mio libro ‘’Il Reset Ormonale" trovi le diete specifiche per ogni situazione:
-La Dieta Ciclica
-Il Reset Estrogenico
-La Dieta Endometriosi
-La Dieta PCO e Acne
-La Dieta Menopausa
E tu in che fase sei ? ⏳
Che alimenti amici prediligi? ✅
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Alimenti amici
Alimentazione funzionale
Integrazione
Omega 3
Il Reset Ormonale
Ormoni femminili
📌QUALI SONO LE CAUSE DELLA DISBIOSI INTESTINALE?
📌COME SI CURA?
❗Scorri il post per scoprirlo
👉Se hai la pancia gonfia, alterazioni dell'alvo, alterazione della glicemia e dell'insulina, fegato grasso, malattie autoimmunitarie, fibromialgia, ecc devi assolutamente sapere cosa fa la disbiosi
👉Le cause della disbiosi sono molteplici e si possono sommare.
👉E' fondamentale fare una diagnosi di localizzazione di disbiosi che può essere del tenue, del colon o di tutto il tratto gastrointestinale
👉scopri cosa fare per curarla.
E tu lo sapevi?🙋🏼♀️
Fammi sapere cosa nei pensi nei commenti🗨️
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Disbiosi intesinale
Alimentazione
Integrazione
Nutrizione funzionale
Nutrizionista
Endocrinologa
🥛Lo sapevi che l'intolleranza al lattosio è molto diffusa? E non è affatto una moda! Anche io sono intollerante.
👉🏻L’intolleranza al lattosio è l’incapacità del nostro organismo di digerire lo zucchero che è naturalmente presente nel latte e nei suoi derivati.
L’incapacità di digerire il lattosio, è causata da una carenza di lattasi, l’enzima che lo scinde nei due zuccheri semplici.
👉🏻Come si manifesta e come si fa la diagnosi? Scorri il carosello per scoprirlo!
👉🏻In caso di deficit di lattasi, si può assumere l'enzima, per poter consumare comunque latte e derivati con lattosio.
E tu lo sapevi?
Pensi di essere intollerante al lattosio?
Fammelo sapere nei commenti 💬
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NORSAN Live: Gonfiore addominale: Cause & Rimedi
In questa live con la dr. Serena Missori abbiamo parlato di:
- Cause del gonfiore addominale
- Forma della pancia
- Masticare bene
- Diverticoli
- Esami clinici
- Intolleranza a glutine e lattosio
- Istamina e Glutine
- Qualità del sonno
- Alimenti processati
- Candida
- Alimenti antinfiammatori
- Disbiosi intestinale
- Lattosio e caseina
- Patologie tiroidee
- Prebiotici e probiotici
- Forma delle feci
- Fare la spesa e alimentazione bambini
NORSAN Live: SOS Feste Natalizie: Patologie, integrazione & consigli utili
🎄🎁 Ecco il nostro regalo di Natale! Per questa live con la Serena Missori gli argomenti li avete scelti voi!
- Come depurarsi
- Erbe amare
- Acidi grassi omega-3
- Tisane
- Proteine
- Biotipi e dieta
- Celichia
- Lattosio e caseina
- Zuccheri e bambini
- Collagene
- Patologie tiroidee
- Disbiosi
- Prebiotici e probiotici
- Fegato grasso
- Attività fisica
Per una comprensione più approfondita di come il tuo biotipo influisca sul tuo benessere e sul tuo stile di vita e quali azioni concrete compiere per stare bene, ti suggerisco alcuni libri:
📗La Dieta dei Biotipi: Questo libro fornisce un approccio personalizzato alla nutrizione e allo stile di vita basato sui diversi biotipi. È una risorsa utile per capire come il tuo biotipo influenzi la tua salute e il tuo metabolismo, dimagrire, aumentare di massa magra, disintossicarti. Ricco di piani di Reset per risolvere velocemente costipazione, ritenzione, stanchezza, blocco del metabolismo.
📓La Dieta della Pancia: Se hai interesse a comprendere come il tuo biotipo sia influenzato dai disturbi gastro-intestinali e come cambi la tua pancia in funzione degli stessi e come risolvere gonfiore, colite, candida intestinale, gastrite, steatosi epatica, grasso addominale, questo è libro che fa per te. Imparerai a capire come la forma della pancia racconti molto di te e come puoi attivamente occupartene.
📕Reset Ormonale: In questo libro, potrai esplorare capire come gli ormoni femminili influenzano tutte le fasi della vita di una donna anche in base al biotipo e troverai la dieta per il periodo fertile, l’irregolarità mestruale, la PCO, l’endometriosi, la dominanza estrogenica e la menopausa
📙La Dieta della Tiroide Biotipizzata: Questo libro si focalizza sul rapporto tra la dieta e la salute della tiroide, un aspetto cruciale per chi ha problemi di tiroide o desidera prevenirli fornendo la dieta specifica in base al biotipo in caso di ipotiroidismo, ipertiroidismo, tiroidite autoimmune, noduli, tiroidectomia.
📘Asse Tiroide-Intestino: un libro che è una rivoluzione scientifica che ti spiega come l’intestino e la tiroide siano connessi e che per curare la tiroide devi occuparti dell’intestino e risponde alla domande e dubbi più frequenti che le persone con problemi di tiroide si pongono.
Questi libri ti forniranno una comprensione completa di come i diversi biotipi influenzano vari aspetti della salute e del benessere!
Hai identificato il tuo Biotipo? Qual è o quali sono i tuoi Biotipi prevalenti?
Per una comprensione più approfondita di come il tuo biotipo influisca sul tuo benessere e sul tuo stile di vita e quali azioni concrete compiere per stare bene, ti suggerisco alcuni libri:
📗La Dieta dei Biotipi: fornisce un approccio personalizzato alla nutrizione e allo stile di vita basato sui diversi biotipi. È una risorsa utile per capire come il tuo biotipo influenzi la tua salute e il tuo metabolismo, dimagrire, aumentare di massa magra, disintossicarti. Ricco di piani di Reset per risolvere velocemente costipazione, ritenzione, stanchezza, blocco del metabolismo.
📓La Dieta della Pancia: se hai interesse a comprendere come il tuo biotipo sia influenzato dai disturbi gastro-intestinali e come cambi la tua pancia in funzione degli stessi e come risolvere gonfiore, colite, candida intestinale, gastrite, steatosi epatica, grasso addominale, questo è libro che fa per te. Imparerai a capire come la forma della pancia racconti molto di te e come puoi attivamente occupartene.
📕Reset Ormonale: in questo libro, potrai esplorare capire come gli ormoni femminili influenzano tutte le fasi della vita di una donna anche in base al biotipo e troverai la dieta per il periodo fertile, l'irregolarità mestruale, la PCO, l'endometriosi, la dominanza estrogenica e la menopausa.
📙La Dieta della Tiroide Biotipizzata: si focalizza sul rapporto tra la dieta e la salute della tiroide, un aspetto cruciale per chi ha problemi di tiroide o desidera prevenirli fornendo la dieta specifica in base al biotipo in caso di ipotiroidismo, ipertiroidismo, tiroidite autoimmune, noduli, tiroidectomia.
📘Asse Tiroide-Intestino: una rivoluzione scientifica che ti spiega come l'intestino e la tiroide siano connessi e che per curare la tiroide devi occuparti dell'intestino e risponde alla domande e dubbi più frequenti che le persone con problemi di tiroide si pongono.
Questi libri ti forniranno una comprensione completa di come i diversi biotipi influenzano la tua salute e benessere.
Hai identificato il tuo Biotipo? Qual è o quali sono i tuoi Biotipi prevalenti?
NORSAN LIVE: Giornata Mondiale Diabete
Definizione diabete tipo 1 e 2
- Prevenzione diabete 2
- Glicemia e Insulina
- Personalizzazione secondo le esigenze individuali
- Qualità del sonno
- Eccesso zuccheri e cibi raffinati
- Iperinsulinemia
- Steatosi epatica
- Qualità del sonno e cortisolo
- Gestione dei macronutrienti in base a stile di vita e attività fisica
- OMEGA-3 e ruolo del microbiota
Esistono test specifici per capire meglio la propria situazione⬇️:
Glicemia a digiuno
Misura i livelli di glucosio nel sangue dopo un digiuno di almeno 8 ore.
Valori:
< 100 mg/dL → normali
100-125 mg/dL → pre-diabete
> 126 mg/dL → diabete
Test di tolleranza al glucosio (OGTT)
Dopo un digiuno, ti viene dato un drink contenente una quantità misurata di glucosio. Poi, vengono misurati i livelli di glucosio nel sangue dopo 2 ore.
Valori:
< 140 mg/dL → normali
140-199 mg/dL → pre-diabete
> 200 mg/dL → diabete
Emoglobina glicata (HbA1c)
Riflette la media del livello di glucosio nel sangue negli ultimi 2-3 mesi.
Valori:
< 5,7% → normali
5,7%-6,4% → pre-diabete
> 6,5% → diabete
Test di insulino-resistenza
Esistono diversi test specifici, come il test HOMA-IR, che possono aiutare a determinare la resistenza all'insulina.
Esistono infine dei fattori di rischio di cui è bene essere consapevoli. Questi includono: storia familiare, obesità, età avanzata, sedentarietà, gravidanze con diabete gestazionale…
Sei in una di queste situazioni?
Raccontami la tua esperienza nei commenti! ⬇️
Non è tutto!
Continua a leggere ⬇️
Lo stress può influenzare anche il nostro sistema immunitario, rendendolo meno efficace nel proteggere il nostro corpo da malattie e infezioni.
Questo può portare a una maggiore infiammazione nel corpo, che è collegata a problemi tiroidei come l'ipotiroidismo e l'ipertiroidismo.
Il cambio di stagione porta con se una serie di sintomi che spesso richiedono rimedi semplici e pratici.
Il disturbo affettivo stagionale e maggior impegno del sistema immunitario possono beneficiare di tante strategie.
Scorri le slide per scoprire i miei consigli
🤝🏻 Con il contributo non condizionante di Norsan Italia
💬 Fammi sapere nei commenti come ti fa sentire il cambio di stagione e se hai bisogno di consigli
Clicca qui per richiedere la tua inserzione sponsorizzata.
Chi sono
Sono Serena Missori, dott.ssa Endocrinologa, Nutrizionista e Autrice.
Insieme al Prof. Alessandro Gelli, abbiamo realizzato sintetizzato una dieta personalizzata bastata su 4 diversi biotipi. La Dieta dei Biotipi è la realizzazione pratica del mio motto: Allenati Mangia Sorridi! A.M.S.
E’ una dieta veramente allegra, colorata, non privativa e soprattutto biotipizzata sulla psico morfologia e specifico metabolismo. L’ho ideata in collaborazione con il Prof. Alessandro Gelli ed è basata sui principi di personalizzazione. e sulla Biotipologia.
A.M.S sintetizza l’idea del raggiungimento dell’equilibrio personalizzato in base alle proprie esigenze, alla costituzione, all’età, al sesso, alle potenzialità, alle problematiche.
Allenati
Tutti associano al termine allenamento il gesto atletico, la fatica e la palestra. Sicuramente può rappresentare anche questo, ma fondamentalmente, significa far crescere mente e corpo all’unisono sviluppando le proprie potenzialità a 360°. Si può allenare la mente per mantenerla attiva e brillante; il corpo per renderlo e mantenerlo flessibile, resistente e prestante; il carattere per migliorare i punti di forza e contrastare le debolezze, ecc.; la psiche per affrontare e gestire al meglio lo stress.
Mangia
Mangia in modo consapevole, di gusto e sano! Che senso ha fare diete privative e squilibrate per periodi brevi, con peggioramento dello stato di stress, per raggiungere un obiettivo (se mai si raggiunge) per poi cedere alle abbuffate squilibrate e ripetere il ciclo rinuncia-abbuffata-rinuncia-abbuffata, con il rischio
di innescare pericolosi rapporti con il cibo?
Mangiare è vitale e sacrosanto. Non sapere cosa si mangia e di cosa
si ha bisogno per far funzionare al meglio il nostro corpo, conduce
inevitabilmente all’instaurarsi di malessere e patologie. È bene capire quali siano gli alimenti a noi benefici e per noi intendo il singolo individuo, non la popolazione in generale. Ognuno ha una maggiore o minore tolleranza agli alimenti in base al patrimonio genetico ed ai polimorfismi genetici, ovvero la capacità intrinseca di utilizzare gli alimenti in una modalità che può essere positiva o negativa (che porta alla salute o alla malattia).
Sorridi
Sorridere fa bene all’umore ed un umore equilibrato fa essere più sereni, su questo non c’è dubbio. Il ruolo degli alimenti nel benessere psichico è ormai accreditato dalla scienza.
Sentirsi in forma ed in salute è un altro buon motivo per sorridere. Quando si è fuori forma, stressati, demotivati, rassegnati, si pensa a tutto tranne che a sorridere. Un buon sistema olistico deve prevedere quindi delle azioni mirate e personalizzate, per consentire alla persona di stare bene a 360°, ovvero ottimizzare la connessione globale “mente-corpo-spirito”.
Ovviamente è necessario inserire nel sistema personalizzato anche la gestione pratica dello stress, affinché le avversità naturali e talvolta fisiologiche, non alterino l’equilibrio psico-fisico. La gestione dello stress si impara.
Alcune persone per natura sembrano non essere toccate dagli eventi e li affrontano freddamente e con razionalità, altre, la maggior parte, ne vengono sopraffatte emotivamente e fisicamente fino a distruggersi, tanto da vedere la qualità della propria vita deteriorarsi sempre più.
La Dieta A.M.S tiene in considerazione le reazioni individuali agli alimenti (allergie ed intolleranze mediante test genetici ed ematici), la reazione agli eventi stressanti e lo stato psico-fisiologico nonché i reali margini di miglioramento.
Non si possono fare promesse generiche di miglioramento: il miglioramento è pianificato strategicamente sulla singola persona.
Con il mio metodo è possibile mangiare alimenti gustosi, genuini, facili da preparare e Comfort Food senza sensi di colpa, perché rientreranno nel piano nutrizionale salutare biotipizzato, che è costruito sulla persona in base alle sue esigenze in quel momento della vita.
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La Dott.ssa Claudia Brufani è specialista in Endocrinologia e Diabetologia. Attualmente lavora come dirigente medico ospedaliero presso la ASL di Viterbo, come specialista in liber...
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Specialista in Endocrinologia e Malattie del Metabolismo Dottore di Ricerca in Scienze Endocrinologiche Terapia del diabete e dell'obesità (terapia farmacologica e chirurgia baria...
Via Benozzo Gozzoli, 82
Rome, 00142
I PRINCIPALI SETTORI DI INTERVENTO RIGUARDANO: IL PENE L’EREZIONE LA TERAPIA DELL’EREZIONE LA CHIRURGIA DELL’EREZIONE I TESTICOLI E LA PROSTATA
Piazza Bologna 6
Rome, 00161
Laureata in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli studi di Roma “La Sapienza” il 20
Rome
Medico Specialista in Endocrinologia & Diabetologia. Esperta in Malattie della Tiroide. Esperta in patologie dismetaboliche legate all'obesità Nutrizionista Ricercatrice a contratt...