Macelleria I Tre Porcellini

Dall’attenzione per la materia prima, all’accuratezza
nella preparazione dei piatti della gastro

L’azienda nasce nel Settembre 1985 quando, Viola Giovanni, dopo aver lavorato, dall’età di 14 anni, come dipendente, decide di mettersi in proprio. Sceglie un locale di solo 30 mq nell’antico quartiere di Centocelle e, insieme alla moglie Patrizia, iniziano la vendita di solo carni suine e la produzione propria di salumi e insaccati vari. Giovanni e Patrizia instaurano da subito un ottimo rapporto

19/08/2024

🥩 Siamo pronti a riaccogliervi con la nostra selezione di carni freschissime e prodotti
Vi aspettiamo in via delle Robinie 54 a Centocelle per fare il pieno della vostra carne preferita!!


15/08/2024

🏖 Buon Ferragosto dai Tre Porcellini e come sempre: grigliate responsabilmente!
Ancora qualche giorno di relax e da lunedì 19 agosto vi aspettiamo in macelleria 😋


07/08/2024

🏖 Ci stiamo ricaricando per tornare da voi con la qualità che amate.
Nel frattempo, diteci nei commenti: qual è il piatto estivo a base di carne che non può mancare sulla vostra tavola? 🥩👇


31/07/2024

🌞 Le vacanze estive sono alle porte e noi ci stiamo preparando per un po' relax! 🏖️
Affrettatevi a passare in macelleria per fare scorta delle vostre carni preferite perchè saremo chiusi dal 4 al 18 agosto 😋


26/07/2024

🇫🇷🐷 I Giochi Olimpici di Parigi stanno per iniziare!
🥩 Il nostro maialino è già sulla Senna, e noi siamo pronti con una selezione di carni da medaglia d'oro per portare il meglio dell'Italia sulla vostra tavola!
Vi aspettiamo in macelleria in via delle Robinie, 54 a Centocelle e poi tutti a guardare la cerimonia d'apertura!


24/07/2024

Quando si tratta di carne, non accettiamo compromessi.
La bellezza di un taglio perfetto è solo l'inizio:
🔥 carne di prima scelta
🔍 selezionata con cura
🥇 qualità ad ogni morso
Ti aspettiamo in via delle Robinie,54 a Centocelle!


16/07/2024

🧀 Con il suo sapore deciso e quel tocco piccante, è il re indiscusso della tavola.
Di chi stiamo parlando? ma ovviamente del Pecorino Romano!!
Provatelo sulla pasta o semplicemente da solo e fateci sapere se riuscite a smettere di mangiarlo! 😉


12/07/2024

Lo spiedino perfetto non esis... 🤤
Gli ingredienti per una grigliata nel weekend li abbiamo tutti, non vi resta che passare a trovarci per fare il pieno 🥩🍺
Vi aspettiamo in Via delle Robinie,54 a Centocelle.


09/07/2024

🤤 La texture dice tutto...immaginate il sapore!
Il nostro guanciale, senza additivi chimici, è fatto secondo la tradizione per garantire un gusto autentico. Oltre alle ricette classiche, come lo utilizzate? Raccontatecelo nei commenti!


04/07/2024

🐔🎉 Cena pronta in un lampo con il nostro rollino di pollo !
Facile e veloce è perfetto per chi non ha tempo di preparare la cena ma non vuole rinunciare alla qualità... e tu, lo hai già assaggiato?


Photos from Macelleria I Tre Porcellini's post 02/07/2024

✨ Vieni a scoprire il nostro Capocollo !
Lavorazione artigianale e ingredienti di altissima qualità, è perfetto per i tuoi antipasti o come ingrediente speciale nei tuoi piatti.
Ti aspettiamo in macelleria per offrirti il meglio della tradizione!


29/06/2024

🇮🇹⚽ Ottavi di finale: ci siamo!
Alle 18.00 si scende in campo contro la Svizzera, 90 minuti per continuare ad inseguire il sogno europeo.
Vi aspettiamo in macelleria per fare il pieno e poi tutti a tifare gli Azzurri!!!


28/06/2024

🥵 Mancano meno di 24 ore alla sfida contro la Svizzera.
Scaldiamo i motori con la nostra rubrica "Oltre il calcio" che ci porta alla scoperta dello Zürcher Geschnetzeltes. Curiosi?
Leggete l'articolo sul blog: https://www.macelleriatreporcellini.it/2024/06/28/oltre-il-calcio-dalla-svizzera-il-zurcher-geschnetzeltes/


26/06/2024

🥵 Archiviata la sfida con la Croazia andiamo Oltre il calcio e conosciamo il Čevapi!
Scoprite di più sul nostro blog: https://www.macelleriatreporcellini.it/2024/06/24/oltre-il-calcio-dalla-croazia-il-cevapi/


24/06/2024

🇮🇹⚽️ C’è Italia vs Croazia tifa con noi! 🇭🇷🔥
Pronti per un’altra emozionante partita degli Europei? Questa sera alle 21 ci scontriamo con la Croazia e la tensione è alle stelle!
🏟️ Passa da noi a Centocelle, prendi tutto il necessario e preparati a tifare gli Azzurri con il massimo del gusto.


21/06/2024

Ieri abbiamo affrontato la Spagna e non è andata benissimo...ma oggi andiamo Oltre il calcio e vi presentiamo il rabo de toro, un gustoso stufato di coda di toro.
Curiosi? Scoprite di più sul nostro blog: https://www.macelleriatreporcellini.it/2024/06/20/oltre-il-calcio-dalla-spagna-il-rabo-de-toro/


20/06/2024

🇮🇹⚽️ Questa sera Italia e Spagna si affrontano in un match che promette emozioni e spettacolo 🇪🇸🔥
Cosa c’è di meglio che accompagnare questa serata con una grigliata all’altezza della partita?
Vi aspettiamo in macelleria!


14/06/2024

🇮🇹 Pronti per tifare gli Azzurri? ⚽
Domani alle 21.00 inizia il nostro cammino europeo contro l’Albania!
Passate in macelleria per fare rifornimento di carne per il vostro BBQ!


12/06/2024

⚽️🥩 La nostra rubrica di Giugno va Oltre il calcio!
Venite con noi alla scoperta dei piatti tipici dei paesi che affronteremo ad Euro2024. 🇦🇱 Iniziamo con la nostra prima avversaria: l’Albania.
Pronti a scoprire di più sul Tavë Kosi? Leggi l’articolo sul nostro blog: https://www.macelleriatreporcellini.it/2024/06/12/oltre-il-calcio-dall-albania-il-tave-kosi/


05/06/2024

⚽️🇮🇹 Pronti agli Europei 2024?
Tra 10 giorni esatti la nostra Italia scenderà in campo per la sua prima partita e siamo pronti ad accompagnarvi in questo entusiasmante viaggio!
Praparatevi perchè stiamo per presentarvi il nuovo menu BBQ… restate collegati!


31/05/2024

Non siete sicuri su quale carne o quale taglio scegliere? Nessun problema!
Siamo qui per aiutarvi a trovare la scelta perfetta in base ai vostri gusti e alle vostre esigenze.


Photos from Macelleria I Tre Porcellini's post 29/05/2024

Preparata con cura secondo le antiche ricette di famiglia, la coppa di testa ti stupirà con il suo gusto autentico, la sua consistenza delicata e la sua texture unica. Ideale per arricchire i vostri piatti preferiti, vienite a scoprire il sapore della tradizione!


Photos from Macelleria I Tre Porcellini's post 27/05/2024

🌾 Proveniente direttamente dal cuore delle Marche, arriva la pasta del Pastificio Agricolo Mancini. Questa prelibatezza è frutto della passione e dell'amore profondo per la terra in cui vengono coltivati i grani impiegati per la sua produzione.



Pasta Mancini

22/05/2024

🥩 Sapete quali sono i tagli di carne più pregiati?
Dal tenero filetto alla bistecca di manzo Wagyu, scopri di più sul nostro blog: https://www.macelleriatreporcellini.it/2024/05/14/i-tagli-piu-pregiati-di-carne-un-viaggio-nel-gusto/


20/05/2024

😋 Avete voglia di qualcosa di sfizioso ma non sapete di cosa?
Allora ci pensiamo noi e vi proponiamo i nostri carciofi alla romana in crosta .
Non vi resta che cucinarli, perchè il resto l’abbiamo fatto tutto noi!


17/05/2024

🥩 Se diciamo marmorizzazione cosa vi viene in mente?
Speriamo non pavimenti ma le sottili striature di grasso che attraversano la carne e le donano quel look irresistibilmente succulento.
La marmorizzazione non è solo un dettaglio estetico, ma un segno di qualità assoluta, volete saperne di più? Vi aspettiamo sul nostro i blog: https://www.macelleriatreporcellini.it/2024/05/14/la-marmorizzazione-della-carne/


Photos from Macelleria I Tre Porcellini's post 14/05/2024

🌿 Dalla terra umbra alla tua tavola, l'olio dell'Azienda Agricola Viola rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e sostenibilità ambientale.
Frutto di piante cresciute su terreni unici, curate con parsimonia e amore per l'ambiente.


Viola.it

11/05/2024

😋 Polpette, ragù, hamburger: cosa li unisce?
La carne macinata, protagonista di tante ricette amate in tutto il mondo. Con la sua versatilità e il suo gusto irresistibile, è la base per creare tantissimi piatti.
Noi la maciniamo sul momento per garantire una qualità senza precedenti!


Photos from Macelleria I Tre Porcellini's post 08/05/2024

Sapevi che il Ciauscolo è originario dell'entroterra umbro-marchigiano?
Curiosa è anche l’origine del nome che deriva dal latino “ci(a)busculum”, che vuol dire “piccolo cibo”. Le sue radici affondano nel XVIII secolo, quando veniva mangiato dai contadini alla fine di un’intensa giornata di lavoro.
Vieni ad assaggiare il nostro ciascuolo di suino nero, ovviamente !


06/05/2024

Inizia una nuova settimana e tra i tanti impegni non c’è il tempo di cucinare? Nessun problema! Da noi trovi una ricca selezione di prodotti che vi svolteranno la giornata.
📍Vi aspettiamo in Via delle Robinie 54 a Centocelle


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Telefono

Indirizzo


Via Delle Robinie, 54/B
Rome
00172

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:30
16:30 - 20:00
Martedì 08:00 - 13:30
16:30 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 13:30
16:30 - 20:00
Giovedì 08:00 - 13:30
16:30 - 20:00
Venerdì 08:00 - 13:30
16:30 - 20:00
Sabato 08:00 - 13:30
16:30 - 20:00

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Via Giovanni Vitelleschi 20-24
Rome, 00193

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Dalla spesa,all'aperitivo,al pranzo o la cena,tutto in un piccolo antico laboratorio artigianale,in

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La Formaggeria Roma La Formaggeria Roma
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Rome, 00183

LA DIFFERENZA LA FA LA PASSIONE

MozzaRè MozzaRè
Via Della Bufalotta 663
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Via Dei Due Macelli 80-82
Rome, 00187

'La Bottega dei Sapori e dei Saperi della Legalità' di Roma è stata la prima bottega di Libera aperta in Italia a mettere in vendita i prodotti coltivati sui terreni confiscati all...

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A Castelverde , Largo rotello 19-20(capolinea 314), “La bottega del sapore” seleziona per voi i prodotti migliori. Prosciutti, Formaggi,Mozzarella di Bufala pane e moltissime speci...

Sorelle Giordano Sorelle Giordano
Viale Giulio Agricola, 121/129
Rome, 00174

Colazione, pranzo, tavola calda, pizzeria, pasticceria ma anche merenda, aperitivi e cene gourmet...

namasTèy namasTèy
Via Della Palombella 26
Rome, 00186

Il negozio nel cuore di Roma con più di 170 varietà tra tè,infusi, aromi e tisane.

Il Giardino del Tè Il Giardino del Tè
Via Del Boschetto 107
Rome, 00184

Il Giardino del Tè, nasce nel 1995 con l'intento di diffondere la cultura del tè. Nel quartiere Monti, apre, nel 1998, il primo negozio di tè della capitale.