Monica Molgora Medico Dietologo

Cucina meditativa. Tutto l’amore nel piatto. Grazie a

La Boswelia,dalle sue ferite si sprigiona una profumatissima resina antinfiammatoria

🍍 L'idea che questo frutto possa bruciare i grassi è di fatto un falso mito.

L'ananas contiene bromelina, una sostanza con attività proteolitica, ovvero in grado di "digerire" le proteine.

Quindi, può aiutare nella digestione delle proteine (ad esempio se vi mangiate un montone), ma non svolge azione sui grassi.

Studi clinici hanno dimostrato che la bromelina possa contribuire a ridurre la ritenzione idrica (più plin plin), ed abbia effetti anti-infiammatori e anti-trombotici.

Effetti che non sono legati al metabolismo dei grassi.

Ricordiamo inoltre che questa sostanza è presente principalmente nel gambo, più che nella polpa.
Ovviamente da coltivazione biologica.

Per dimagrire, invece, occorre una dieta sana ed equilibrata associata ad attività fisica.

“Una diminuzione dell’attività fisica altera il delicato equilibrio dell’organismo espinge verso la degradazione dei muscoli e il riassorbimento osseo”.

Parliamo di OSTEOSARCOPENIA.

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Carote al forno con salsa tamari e hummus di ceci con mia variante

Un articolo interessante sul nostro sistema immunitario come guardiano della nostra salute
In questi anni si e’ parlato molto di Virus
Dai dati della letteratura si evidenzia che il 30% dei pazienti con Covid -19 ha sintomi a lungo termine dopo la risoluzione della malattia: chiamato Long Covid
I sintomi che accusano i pazienti sono: stanchezza, “brain fog”,dolori articolari e muscolari, mal di testa, febbre , disturbi gastrointestinali, eruzioni cutanee, disturbi del sonno, faringite e altri
Anche il ciclo vaccinale contro il Covid , in alcuni pazienti si accompagna ai sintomi del Long Covid
Questa sintomatologia e’ per molti aspetti sovrapponibile alla sindrome da stanchezza cronica associata alla riattivazione virale del virus di Epstein Barr(EBV)
L’uso della Microimmunoterapia e’ in grado di gestire le riattivazioni virali
Un articolo interessante per tutti i pazienti che mi chiedono cosa e’ la MIT 👍🏼

Nuove opportunità terapeutiche con la Microimmunoterapia. Dal 18 novembre 2022 partono i corsi in tutta Italia - Doctor33 doctor33

Spaghetti di grano saraceno con alghe arame porri e noci

Come sempre l’importanza di uno stile di vita sano anche per la Psoriasi ,focalizzandoci sopratutto sulla Dieta antinfiammatoria e sull’importanza del ciclo sonno veglia ( melatonina/ cortisolo)

Do Sleep Disorders and Western Diet Influence Psoriasis? A Scoping Review Western diet may trigger sleep disorders and vice versa, but their single and mutual effects on systemic inflammatory diseases (i.e., psoriasis) are far from being fully elucidated. At the same time, psoriatic patients display a great burden of sleep ...

Virus respiratorio sinciziale e bronchiolite, tutto quello che i genitori devono sapere - Società Italiana di Pediatria Ecco come riconoscere la malattia e cosa fare