Enoteca&Bistrot da Alessandro e Piero

Le nostre proposte fino al 13 Settembre 🍽

Alcuni esempi?
Il nostro tortino di patate, formaggio e olive con mayonese al lime oppure flan di zucchine e caprino con frutta secca croccante. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.

Cliccate sul link per consultare il menù completo 👉 https://vqui.it/w/6edc0Un4 e prenotate il vostro tavolo telefonando ai numeri 3357883927 o 079234531

𝐄𝐧𝐨𝐭𝐞𝐜𝐚|𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨𝐭 da Alessandro & Piero
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Le nostre proposte fino al 7 Settembre 🍽
Alcuni esempi?
Il nostro crostino con fichi al forno e crema di ovinfort oppure spiedi di melanzane e cipolle rosse in tempura con mayonese veg. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Vi informiamo che Enoteca Bistrot sarà chiusa per ferie dal 14 al 28 Agosto.

Torneremo operativi dal 29 Agosto per continuare a proporvi le nostre nuove proposte settimanali.

Buone Vacanze a tutti Voi!

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Le nostre proposte fino al 10 Agosto 🍽
Alcuni esempi?

Il nostro crostino con stracciatella di bufala e pomodorini confettati oppure crostino con stracciatella di bufala e pomodorini confettati. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Le nostre proposte fino al 3 Agosto 🍽
Alcuni esempi?
Il nostro rotolo di zucchine e cime rapa in foglie di scarola con salsa ai peperoni oppure crocchette di melanzane alla parmigiana con salsa rossa piccante. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Le nostre proposte fino al 27 Luglio 🍽
Alcuni esempi?

Il nostro pane fritto con crema di porri arrosto e pomodorini confettati oppure le crocchette di melanzane alla parmigiana e fiordilatte. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Le nostre proposte fino al 20 Luglio 🍽

Alcuni esempi?
Il nostro hamburger di ceci con cipolle rosse oppure le frittelle di zucchine e capperi con salsa aioli. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Le nostre proposte fino al 13 Luglio 🍽

Alcuni esempi?
Il nostro crostino con caponata classica oppure le crocchette di sardine e salicornie con salsa rossa agrodolce. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.

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Le nostre proposte fino al 6 Luglio. 🍽
Alcuni esempi?
Il nostrotortino di scarola, patate e fiordilatte oppure il cannolo fritto ripieno di parmigiana . Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Serata 4 Luglio 2024 ore 20:30
Piero Careddu ci guida in un percorso pieno di incontri insoliti tra cibo e il distillato più amato dai buongustai del mondo. Quattro Scotch whisky provenienti da quattro diverse zone della Scozia che, dopo un adeguata diluizione con acqua per abbassarne il grado, vengono accostati a quattro piatti della nostra cucina.
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Le nostre proposte fino al 29 Giugno. 🍽
Alcuni esempi?
Il nostro spiedo di zucchine e cipolle rosse in tempura con salsa muhammara oppure le polpette di verdure con cuore di ricotta affumicata in salsa rossa. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Le nostre proposte fino al 22 Giugno. 🍽
Alcuni esempi?
Il nostro crostino di cipolle caramellate e zucchine in carpione oppure la piccola parmigiana di melanzane al pecorino romano . Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Serata 20 Giugno 2024 ore 20:30
PIERGRAZIANO SANNA
Cena col mago della vinificazione artigianale e produttore più eclettico di Mamoiada e dintorni.
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Le nostre proposte fino al 15 Giugno. 🍽
Alcuni esempi?
Il nostro hamburger di fagioli con salsa tzaziki oppure crostino con crema di fave e sardina croccante. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.

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✨ Ricordi di una Serata Indimenticabile! ✨

La serata del 6 giugno è stata davvero speciale, e siamo felici di condividere con voi alcuni scatti che catturano i momenti più belli! 📸

Grazie a tutti voi che avete reso questa serata così unica con la vostra presenza.
Vi aspettiamo al prossimo appuntamento del 20 Giugno 2024

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Serata 6 Giugno 2024 ore 20:30
IL NOSTRO AMICO CAGNULARI
Quattro produttori di quattro diversi terroirs ci raccontano il vino più amato dai sassaresi
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Le nostre proposte fino al 1 Giugno. 🍽
Alcuni esempi?
Il nostro timballo di maccheroni e caponata con besciamella vegana oppure il crostino con il nostro tonno sott'olio e cipolle rosse candite. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Le nostre proposte fino al 25 Maggio. 🍽
Alcuni esempi?
Il nostro crostino con peperoni bruciati e stracciatella oppure il rotolo fritto ripieno di melanzane e capperi con salsa di pomodoro piccante . Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Serata 23 Maggio 2024 ore 20:30

Fabio Piredda, esperto di birra e titolare della Birroteca Hamelin a Sassari, ci racconta le birre del territorio più settentrionale dell'Inghilterra, tra Mare d'Irlanda e Mare del Nord.

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Le nostre proposte fino al 18 Maggio. 🍽
Alcuni esempi?
La nostra crema di melanzane al basilico con ragù di pomodorini e frue oppure il crostino con cipolle rosse agrodolci e calamari . Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Cavalcata Sarda con Enoteca Bistrot

In occasione della Cavalcata Sarda di Domenica 12 Maggio, Enoteca Bistrot osserverà i seguenti orari di apertura:

7:30 - 17:00 con orario continuato
Inoltre la cucina sarà aperta dalle ore 12:00 alle ore 15:00 con menù dedicato per l'occasione. Saranno sempre disponibili la nostra selezione di birre artigianali ed i nostri vini naturali.

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Serata 9 Maggio 2024 ore 20:30

Fabio Piredda ci racconta il Belgio brassicolo con quattro birre fuoriclasse in una cena che avrà come protagoniste le Patate in altrettante interpretazioni.
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Incontri col gusto : 5 nuove cene-laboratorio.
Ciascun incontro comprenderà una cena in tavolate conviviali con portate e altrettante birre, vini (e nell'ultima serata whisky) abbinati.
In ogni serata, unica nel suo genere, Enoteca Bistrot Vi accompagnerà in un'esperienza culinaria per un percorso all'insegna della cultura e del buon cibo.

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Le nostre proposte fino al 4 Maggio. 🍽
Alcuni esempi?
La nostra torta di zucchine e grananglona oppure il crostino con stracciatella e cipolle rosse. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Le nostre proposte fino al 27 Aprile. 🍽
Alcuni esempi?
La nostra caponatina classica con pane al finocchietto oppure le polpette di pane e porri con agliata leggera. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.

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Le nostre proposte fino al 20 Aprile. 🍽
Alcuni esempi?
La nostra terrina di cicorie e curry con cuore di ovinfort oppure le polpettine di ceci e gamberi nel loro fondo di cottura. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.

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Le nostre proposte fino al 13 Aprile. 🍽
Alcuni esempi?
Il nostro crostone con scarola ripassata e formaggio caprino oppure le frittelle di patate e asparagi con mayonese vegana. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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Le nostre proposte fino al 6 Aprile. 🍽
Alcuni esempi?
La nostra torta di scarola, carciofi e pecorino oppure il timballino di cavolfiore con olive e pomodoro. Ad accompagnare le nostre proposte, una selezione di vini naturali e birre artigianali.
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🐣 Buona Pasqua a tutti voi da Enoteca Bistrot
Vi auguriamo di trascorrere una Pasqua speciale, circondati dall'affetto dei vostri cari. 🌷🌼
Vi ricordiamo che lunedì siamo chiusi e Vi aspettiamo da martedì mattina 😉

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Le nostre proposte fino al 30 Marzo. 🍽
Alcuni esempi?
La nostra frittella di cavolo nero e olive con aioli oppure il rotolo di patate e carciofi al forno in fogli e di verza con mayonese alla senape. Ad accompagnare le nostre proposte, vini naturali e birre artigianali.
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