Dott.ssa Anna Manunta Biologa Nutrizionista

Mantenere un'elevata diversità microbica e bassi livelli di batteri infiammatori potrebbe essere una chiave per una vita più lunga e sana.
Un’innovativa ricerca, pubblicata sulla rivista Nature Aging, ha esplorato il microbiota intestinale dei centenari, scoprendo che assomiglia sorprendentemente a quello degli individui più giovani, con una ricca presenza di batteri benefici. Questo studio potrebbe gettare nuova luce sui meccanismi sottostanti alla longevità e alla salute nella terza età.
I ricercatori hanno analizzato il microbiota intestinale di 1.575 individui, di età compresa tra 20 e 117 anni, inclusi 297 centenari, nella regione del Guangxi in Cina.
I risultati hanno rivelato che i centenari vantano un microbiota “giovane”, caratterizzato da una quantità superiore di specie del genere Bacteroides, come B. thetaiotaomicron e B. fragilis, e un’abbondanza di altri batteri benefici.
Al contrario, specie potenzialmente dannose come Klebsiella e Streptococcus sono risultate meno frequenti nei centenari rispetto agli anziani di età inferiore a 100 anni.
Questa scoperta suggerisce una correlazione diretta tra un microbiota intestinale “giovane” e la longevità, indicando che mantenere un’elevata diversità microbica e bassi livelli di batteri infiammatori potrebbe essere una chiave per una vita più lunga e sana. Questo studio apre nuove prospettive per la ricerca sulla longevità sottolineando quanto una sana e variegata alimentazione sia alla base dello stato di salute del nostro microbioma.

PARTE 2 Sistema immunitario

Anche l’indice glicemico dei carboidrati è importante per valutare il potenziali proinfiammatorio degli alimenti.

Alimenti raffinati come la farina bianca e il comune zucchero da tavola hanno un elevato indice glicemico, e un indice glicemico elevato è stato associato a un significativo aumento di infiammazioni.

Al contrario, cibi con indice glicemico più basso, come i cereali integrali, la frutta e verdura non hanno lo stesso potenziale infiammatorio.

Per quanto riguarda più nello specifico i micronutrienti (vitamine e sali minerali), la carenza di sostanze come la vitamina A e lo zinco sono state associate all’aumento del rischio di contrarre infezioni.
Ad oggi, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) autorizza ad affermare che i seguenti nutrienti contribuiscono al normale funzionamento del sistema immunitario:
• la vitamina A
• la vitamina B6
• i folati
• la vitamina B12
• la vitamina C
• la vitamina D
• il ferro
• il rame
• il selenio
• lo zinco.

Numerosi studi evidenziano l’importanza, dal punto di vista medico, di mantenere una flora intestinale in salute anche per garantirsi un sistema immunitario efficiente.
Più in generale, interagire con il microbiota intestinale insegna al sistema immunitario a riconoscere ciò che estraneo all’organismo da ciò che invece fa parte dell’organismo o che è innocuo per la salute. Questo consente al sistema immunitario sia di reagire correttamente alla presenza di minacce esterne.
Non mancano nemmeno gli studi che hanno associato i malfunzionamenti del sistema immunitario a un riposo inadeguato. Garantirsi le giuste ore di sonno è una strategia efficace non solo per evitare giornate in preda a stanchezza, mal di testa e difficoltà di concentrazione, ma anche per rinforzare le difese immunitarie.
Anche un’attività fisica adeguata promuove il buon funzionamento del sistema immunitario.
Ricordiamoci sempre che mantenersi fisicamente attivi aiuta a sentirsi meglio e combattere gli effetti dello stress.

Parte 1

Strategie per mantenere un sistema immunitario efficiente

Il sistema immunitario rappresenta l’arma naturale dell’organismo contro eventuali minacce per la salute degli organi e dei tessuti che lo compongono.
Come possiamo fare per mantenere un buon sistema immunitario?

Ciò che è importante è cercare delle strategie in grado di promuovere il suo corretto funzionamento.
Queste strategie sono pressoché alla portata di tutti.

Infatti ciò che si può fare per promuovere una buona immunità è garantirsi uno stile di vita sano basato su scelte che abbracciano tutti i pilastri della salute: l’alimentazione, l’attività fisica, il benessere mentale e il riposo.

Un’alimentazione sana, in grado di apportare tutti i nutrienti necessari per il buon funzionamento del sistema immunitario, favorisce il mantenimento di una risposta immunitaria ottimale. In particolare, l’assunzione di una giusta quantità di proteine può essere considerata un immunostimolante perché aiuta a ottimizzare la produzione di anticorpi e promuove il buon funzionamento dei globuli bianchi associati all’apparato digerente.

Per assunzione non adeguata si intende, in genere, un apporto quotidiano inferiore a 1 grammo per kg di peso corporeo. Meglio però prediligere cibi ricchi di proteine di origine vegetale e le fonti più magre fra quelle di origine animale, in modo da assumere proteine di elevata qualità biologica. Ecco qualche esempio:
• legumi (come ceci e lenticchie) e cereali (come grano, orzo e avena), assunti in combinazione
• pollame
• latticini a ridotto contenuto di grassi
• uova
• pesce.
Quest’ultimo è anche una fonte di grassi dalle proprietà antinfiammatorie. In particolare, le varietà grasse come il salmone, lo sgombro e le aringhe sono fonti di omega-3, grassi polinsaturi.

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Lo strumento diagnostico del futuro.
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Alcuni aspetti dello stile di vita moderno possono incidere sul benessere generale dell’organismo, alterandolo. Tra questi considerati il ​​cibo che mangiamo e i nutrienti che assorbiamo, oltre ad altri fattori ambientali presenti a casa e sul lavoro.
L’insieme di questi fattori sono noti come EPIGENETICA.
Gli esperti oggi sanno che i geni sono ampiamente influenzati dall’ambiente, in alcuni casi fino al 98%.

▶️ Cosa è in grado di verificare questo tipo di strumento?
-Indicatori dei sistemi di supporto (sistema muscolo-scheletrico, sistema immunitario, sistema gastrointestinale, sistema di detossificazione, sistema cardiovascolare, sistema adrenergico, sintesi proteica, salute cerebrale, metabolismo degli zuccheri, metabolismo degli acidi grassi, infiammazione/stress ossidativo, idratazione cellulare, equilibrio microbico intestinale, emozioni, sonno)
-Indicatori di vitamine
-Indicatori di minerali
-Indicatori di acidi grassi
-Indicatori di antiossidanti
-Indicatori di amminoacidi
-Indicatori di danno ambientale (radiazioni, metalli tossici, sostanze chimiche e idrocarburi)
-Indicatori di resistenza (virus, batteri, funghi, parassiti, post-virus, muffe, spore)
-Indicatori di interferenza di frequenze (schermo tv, telefono cellulare, campo elettromagnetico, campo elettrostatico, radio frequenza, LFR, elettrosmog, forno a microonde, ecc.).

🔎 Oggi è possibile mappare gli indicatori epigenetici in meno di 15 minuti usando solo quattro capelli grazie al sistema Digital S-Drive di Cell Wellbeing.

Il capello è un incredibile bio-marker: è praticamente indistruttibile e contiene molte informazioni personali ad un livello epigenetico.

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Perché è importante consultare un nutrizionista almeno una volta nella vita?

La maggior parte delle persone non sa in cosa consista una visita dal nutrizionista. È molto semplice: una visita aiuta a capire quali sono i propri sbagli alimentari e come si può correggere la propria alimentazione nel modo giusto.
Lo studio del nutrizionista non è dedicato esclusivamente alle persone in sovrappeso, tutti possono aver bisogno di consigli. Anche chi ha necessità di ingrassare può trovare utile il consulto da parte di un esperto nutrizionista, o anche una persona dalla corporatura normale che vuole sapere quali alimenti deve introdurre nella sua dieta per stare bene, oppure ancora uno sportivo che ha necessità di conoscere con esattezza gli alimenti da assumere per migliorare la performance sportiva. Insomma, una consulenza nutrizionale dà le giuste basi per un’alimentazione corretta. La visita aiuta a prendere coscienza del proprio rapporto con il cibo; in un periodo storico dove i prodotti della grande distribuzione stanno invadendo il mercato è davvero un passo indispensabile avere la consapevolezza di cosa introduciamo nel nostro corpo e soprattutto di cosa acquistiamo al supermercato.
Il nutrizionista è un professionista dell’alimentazione ed esiste per aiutare e per sostenere, quindi non c’è nulla di cui avere paura.
Per il lavoro del nutrizionista è di grande importanza il bioimpedenziometro, uno strumento che permette di valutare l’idratazione della persona e lo stato nutrizionale; valuta lo stato di idratazione, stima il metabolismo basale, ma soprattutto è in grado di misurare la massa grassa e la massa magra (e la massa muscolare), dati essenziali per la valutazione del peso, per il calcolo della massa corporea e per la formulazione della dieta giusta. Senza questa strumento non sarebbe possibile creare un piano alimentare adeguato e perfettamente cucito sulla persona stessa.

Se sei curioso di conoscere la tua composizione corporea e vuoi sapere stai assumendo tutti i nutrienti di cui hai bisogno nel momento giusto della giornata, contattami e realizzeremo un piano alimentare adatto alle tue esigenze.

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Il TEST S-DRIVE Nuovo test di mappatura dei fattori epigenetici
che può dare importanti informazioni di screening sullo stato di salute della persona

Cell Wellbeing SDrive La rivoluzione Epigenetica

Con l’aiuto di settori multidisciplinari della scienza e della tecnologia, tra cui intelligenza artificiale, nanotecnologia, scienze informatiche, elettronica, biologia, biochimica, microbiologia, nutrizione, scienze ambientali, medicina funzionale, medicina energetica, biofisica, meccanica quantistica e fisica quantistica, è stato possibile sviluppare un dispositivo , l’unità S-Drive che utilizzando una bobina oscillante ,rivoluziona il settore della salute e del benessere

L’S-Drive è un test, sviluppato da Cell Wellbeing in Germania, , funziona convertendo le frequenze delle onde naturali (firme) dai campioni di capelli in un file digitale che viene inviato al Centro informativo ad Amburgo, in Germania, dove il computer,tramite un algoritmo, decodifica, codifica e digitalizza l’onda della firma che emana dalla sua risonanza con il follicolo pilifero e poi la legge. Il processo è rilevante per i dati epigenetici acquisiti. I dati di pertinenza vengono utilizzati per creare grafici e tabelle dei rapporti.
Il dispositivo è stato valutato e certificato per la sicurezza .

Il test S-DRIVE, che si effettua sul bulbo del capello in pochi minuti, ha uno scopo definito, che mira a supportare, mantenere o incoraggiare uno stato di salute sano generale. L’S-Drive ,tramite i capelli che fanno da antenne, è in grado di riconoscere e indicare segnali epigenetici individuali che influenzano l’espressione genica, in modo che , dai risultati dell’analisi ,possano essere introdotte modifiche nella dieta, alimentazione e nello stile di vita per supportare una fisiologia e prestazioni fisiche ottimali personalizzate. L’S-Drive non è né invasivo e non implica una tecnologia che possa costituire un rischio per la salute degli utenti o di altre persone se non si applicano controlli di regolazione specifici, come, per esempio, rischi da esposizione a laser o radiazioni.

Quanto sono importanti gli integratori nella alimentazione odierna?

✔️Estremamente importanti e spesso essenziali per evitare carenze a livello cellulare che poi possono favorire lo sviluppo di numerose patologie

L'utilizzo degli integratori deve essere concepito come una forma di prevenzione al fine di evitare sia carenze alimentari sia cellulari

Purtroppo oggi assumiamo diversi alimenti esattamente processati e confezionati; tali trattamenti diminuiscono l'apporto di vitamine e minerali dei singoli alimenti e in più sono arricchiti di conservanti che a loro volta intossicando il nostro organismo che di conseguenza farà sempre più difficoltà ad assimilare i singoli nutrienti

Gli integratori devono servire infatti a disintossicare il nostro organismo da tali additivi e consentirci, di conseguenza, di assimilare correttamente i nutrienti presenti all'interno degli alimenti e in più, qual'ora non si riuscisse ad assumere con l'alimentazione una determinata sostanza nelle giuste proporzioni la si introduce attraverso uno specifico integratore

Ovviamente per conoscere le proprie carenze alimentari è necessario rivolgersi sempre ad un professionista che attraverso esami specifici sarà in grado di consigliarci gli integratori più corretti per ognuno di noi

Presso il mio studio è possibile effettuare il test epigenetico S Drive che ci darà uno spettro ampio e dettagliato di tutte le carenze alimentari e gli additivi che stanno intossicando il nostro organismo in modo da poter intervenire in modo specifico e mirato

Per informazioni:
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Dott.ssa Anna Manunta Biologa Nutrizionista is now on WhatsApp.

Vi ringrazio immensamente per la fiducia che mi avete dato e che continuerete a darmi nel nuovo anno 🥰

Vi auguro buone feste e vi aspetto numerosissimi nel 2022, pronti ad affrontare nuovi percorsi insieme 🥰

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Nuovo numero per prendere o spostare gli appuntamenti con la mia collaboratrice

Il mio numero attuale rimane attivo per informazioni sul piano alimentare ricevuto o eventuali dubbi

Siamo a disposizione per qualsiasi informazione

Vi aspettiamo 🥰🥰🥰

# allenamento

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Vi presento Paola

Da settembre sarà la segreteria dello studio, si occuperà di gestire e ricordarvi gli appuntamenti già presi, della parte amministrativa e di rispondere alle diverse telefonate

Iniziamo insieme questa nuova collaborazione per garantire un servizio sempre più efficiente e professionale con l'augurio per entrambe, di crescere sempre di più

Vi aspettiamo numerosi 🌞
Per migliorare la vostra forma fisica e mentale 🔥🔥

Per maggiori informazioni su tutti i servizi
[email protected]

Si continua con la formazione 😁
Corso sulla cucina integrata, in modo da approfondire le conoscenze culinarie sulla base delle diverse esigenze dei pazienti, sia per le diverse fasce di età che per i dversi stati di salute
Tante nuove ricette

A breve per tutti i miei pazienti una bellissima novità 😍 che sicuramente vi aiuterà nel rendere la dieta meno noiosa e monotona 🥰🥰

ACIDO ALFA LIPOICO E INSULINO RESISTENZA

Conosciuto principalmente per il suo forte potere antiossidante, quindi in grado di contrastare i radicali liberi
Si trova in abbondanza nei broccoli, negli spinaci, ma soprattutto nelle carni rosse e nel fegato

Da diverso tempo viene utilizzato in campo clinico in quanto possiede un forte potere ipoglicemizzante, infatti questa molecola interviene nella regolazione del metabolismo del glucosio stimolando i trasportatori del glucosio (GLUT 1 e GLUT 2) in modo da poter migliorare l'ingresso del glucosio all'interno delle cellule

Come logica conseguenza si è osservato un miglioramento della glicemia e un minore rischio di glicazione (molecole di glucosio in eccesso che si legano alle nostre proteine)

Molti ricercatori hanno osservato come l'ALA sia in grado di innescare la perdita di grasso in quanto va ad agire a livello ipotalamico in modo da regolare l'assunzione di cibo e il dispendio energetico

L'acido alfa lipoico è anche in grado di chelare i metalli pesanti come il mercurio svolgendo un ruolo importante anche come detossificante epatico

Per quanto riguarda la sua assunzione ricordiamo che è soggettiva e deve essere consigliato da un professionista in base alle esigenze di ciascuna persona

Per informazioni contattami
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Mai fermarsi con la formazione!!

Un nuovo traguardo raggiunto 💪

Il microbioma è un argomento oggi ancora poco conosciuto, ma in continua evoluzione

Una corretta salute intestinale è la base per uno stato di benessere ottimale per tutto l'organismo

Sono molteplici i fattori che modulano la salute intestinale

🏋️Lo sport
🥑 L'alimentazione
🚛 L'inquinamento
🙆Lo stress
🛌La qualità del sonno

Oggi le problematiche a livello intestinale sono più comuni di quanto si possa pensare e tutto ciò si ripercuote sul nostro umore, sulla perdita di peso, sulla performance fisica, sul nostro stato di stress

Ringrazio la scuola de "IL MICROBIOMA UMANO" per tutte le preziose informazioni e per la preparazione dei docenti
Consapevoli del fatto che c'è ancora tanto da studiare e conoscere a riguardo 🔝

Per una consulenza e per informazioni
[email protected]

Quanto è importante seguire una dieta personalizzata ?

Al giorno d'oggi l'alimentazione riveste un ruolo fondamentale nella nostra vita

🍑È responsabile della corretta rigenerazione delle cellule e quindi di tutti i processi di invecchiamento sia cellulare che cutaneo e quindi del nostro aspetto fisico

🍑È responsabile del mantenimento di un efficiente sistema immunitario che ultimamente stiamo riscoprendo essere fondamentale

🍑È responsabile delle nostre energie durante la giornata, della nostra qualità del sonno

🍑È responsabile della nostra salute intestinale, che a sua volta si ripercuote sulla nostra pelle, sul sistema immunitario e provocando diverse problematiche come reflusso, sindrome del colon irritabile, allergie, intolleranze

🍑🍑Quindi se ti senti stanco, non riesci a dormire bene, il tuo aspetto è spento e poco luminoso, senti che il tuo intestino non sta lavorando correttamente, sicuramente la tua alimentazione deve essere migliorata

🍑🍑🍑Il test S DRIVE è in grado di darci tutte queste informazioni in modo da poter creare un piano alimentare strettamente personalizzato sia per l'alimentazione che per l'integrazione

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