Corteinfiore - Ristorante & Residenze di Charme

Ristorante "à la Carte", cucina mediterranea, specialità pesce crudo e frutti di mare, giardino d'inv

02/09/2024

02/09/2024

ADESSO TOCCA A NOI..,
SIAMO IN FERIE E RIAPRIAMO
MARTEDÌ 10 SETTEMBRE

24/07/2024

23/07/2024

Oggi è cosi

22/07/2024

Per ampliamento organico si ricerca CAMERIERE/A
con esperienza di ristorazione “a là carte”.
Part time
Filo time
Età 25/40
Auto munito
Residenza Bat o paesi limitrofi

Inviare CV a [email protected]
O 📞 348 0718710📞

21/07/2024
19/07/2024

#2024

07/05/2024

Siamo chiusi per ferie riapriamo il 14 maggio

Photos from Corteinfiore - Ristorante & Residenze di Charme's post 01/02/2024

🎉🎉Saremo a Sanremo…🎉🎉

🦐🦐🦐a cucinare!!!🦐🦐🦐

Aperti lunedì 5 e chiusi giovedì 8

27/01/2024

Creatività e passione.


Via Ognissanti, 18 Trani
📞 +39 0883 508402
🌐 www.corteinfiore.it
📨 [email protected]

Photos from Corteinfiore - Ristorante & Residenze di Charme's post 20/01/2024

❤️ Non è amore…se non vieni a Corteinfiore ❤️
Cena di San Valentino a Corte 🥂
Mercoledì 14 febbraio.
Prenotazione obbligatoria.


Via Ognissanti, 18 Trani
📞 +39 0883 508402
🌐 www.corteinfiore.it
📨 [email protected]

Photos from Corteinfiore - Ristorante & Residenze di Charme's post 31/12/2023

Stasera Telenorba alle 18:20…Comò

15/12/2023

Ogni morso una sinfonia.
Prenota ora il tuo tavolo su https://www.corteinfiore.it/ristorante/
📞 +39 0883 508402
📍Via Ognissanti, 18 Trani
🌐 www.corteinfiore.it
📨 [email protected]

14/12/2023

A Trani…un mare di bolle!!!

Photos from Corteinfiore - Ristorante & Residenze di Charme's post 10/12/2023

Photos from Corteinfiore - Ristorante & Residenze di Charme's post 10/12/2023

Corteinfiore…in un ristorante si cerca un luogo per trascorrere alcune ore, ove il cibo sia il gustare delle cose buone, servite con garbo in un ambiente piacevole, e non semplicemente il posto per mangiare qualcosa.

01/12/2023

Un capolavoro di gusto.
Prenota ora il tuo tavolo su https://www.corteinfiore.it/ristorante/
📞 +39 0883 508402
📍Via Ognissanti, 18 Trani
🌐 www.corteinfiore.it
📨 [email protected]

29/11/2023

Dal 1997 al 1990…é un attimo

28/11/2023

Il Quotidiano di bari

23/11/2023

REGALA UN'ESPERIENZA ESCLUSIVA 🎄✨
Che sia un soggiorno o una cena “regala una serata speciale a Corte"
_________

📞 +39 0883 508402
📍Via Ognissanti, 18 Trani
🌐 www.corteinfiore.it
📨 [email protected]

Corteinfiore - Ristorante & Residenze di Charme Ristorante "à la Carte", cucina mediterranea, specialità pesce crudo e frutti di mare, giardino d'inv

10/11/2023

Corte & Tartufo
Il tartufo bianco da nord a sud.
Giovedì 16 novembre H. 20:30

21/10/2023

Raffinatezza culinaria.
2023

10/10/2023

La dolce conclusione che completa la tua cena.

10/09/2023

Ci prendiamo una pausa…riapriamo il 19 settembre

05/06/2023

Chiusi per ferie, riapriamo martedì 13 giugno.



Via Ognissanti, 18 Trani
📞 +39 0883 508402
🌐 www.corteinfiore.it
📨 [email protected]

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Il Ristorante

Il Ristorante Corteinfiore nasce nell'estate del 2000 da un'idea portata avanti negli anni dal "patron" Michele Matera, che, rifiutando l'idea di "mangiare per strada", ha cercato un giardino interno da poter utilizzare anche d'inverno. Il ristorante è situato a pochissimi metri dal Porto Turistico di Trani,all'interno di un palazzo risalente ai primi del cinquecento, lì dove prima era ghetto ebraico; svolge la propria attività circondato da un lussureggiante giardino di loti, melograni, agrumi e albicocche che fanno da cornice ad una ristorazione di schietta impronta mediterranea rivisitata con molta fantasia. Il merito dei riconoscimenti ottenuti da autorevoli guide come "Il Gambero Rosso", "Veronelli", "L'Espresso", "Touring Club", e altre è da attribuirsi, oltre che alla suggestiva location, sicuramente alla professionalità, discrezione ed estro

di una giovanissima equipe. I carpacci di pesce e le tartare del pescato più fresco, i frutti di mare crudi e gli antipasti di mare freddi e caldi ottenuti dalla combinazione di pesce e verdure di stagione sono l'inizio dell'esaltazione dei prodotti locali. Passando tra i primi piatti di pasta fatta in casa e condita in mille modi, arriviamo al carrello del pesce a vista che, secondo le condizioni del mare, espone pesce fresco e quasi sempre crostacei vivi dell'Adriatico. Le cotture di questo sono quelle classiche, l'unico comune denominatore in tutto ciò è l'olio extra vergine di oliva. Per concludere in bellezza questo tripudio di sapori del mare, la "Signora Maria" (mamma di Michele) produce in casa una vastissima scelta di dessert al cucchiaio, crostate e quant'altro, da poter gustare tutta anche in piccoli assaggi. Ad "innaffiare" il tutto un'attenta selezione di vini nazionali, nonché una vasta scelta di distillati e liquori presenti in carta. Corteinfiore, con il suo ambiente chic, ma volutamente informale, non vuole essere un "posto" dove poter solo mangiare; infatti l'impegno costante di Michele è: raggiungere un armonioso equilibrio tra cibo, vino, musica, colori e ambiente, in un'oasi di piacere e tranquillità nel pieno centro della vita mondana tranese.

Video (vedi tutte)

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Telefono

Indirizzo


Via Ognissanti 18
Trani
76125

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 15:00
Mercoledì 12:30 - 14:30
20:00 - 23:00
Giovedì 12:30 - 14:30
20:00 - 23:00
Venerdì 12:30 - 14:30
20:00 - 23:00
Sabato 12:30 - 14:30
20:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 14:30

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