Dott.ssa Petrella Federica - biologa nutrizionista

I legumi in altre varianti...
Crepes con farina di ceci, acqua e spezie...farcite con verdura.

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Miniburger di merluzzo e cavolfiori, impanati nel pangrattato e semi di sesamo 😋...

Consulenza online... dieta bilanciata senza restrizioni, ma con tanto impegno, organizzazione (meal prep) e perseveranza... bravissimo 💪 , nonostante un lavoro molto impegnativo...

Volere è potere...
Il primo tassello per prevenire la sindrome metabolica è una corretta educazione alimentare.

La sindrome metabolica, detta anche sindrome da insulino-resistenza o sindrome x, è caratterizzata dalla presenza contemporanea di più condizioni, tra le quali: ipertensione, glicemia alta a digiuno, dislipidemia (cioè livelli anomali dei lipidi nel sangue), obesità addominale, che predispongono a un elevato rischio cardiovascolare e di diabete di tipo 2.

Prevenire è meglio che curare 🙂🌈
Bravo continua così 🤗
Affidatevi ai veri professionisti della salute👍👩‍🔬.

Frullato kiwi e yogurt (bianco intero) per tutti 😋

"Dottoressa le feste mi spaventano,cosa dobbiamo mangiare?"

Ecco la regola principale:
Assapora le pietanze e le PERSONE con cui le condividi, divertiti e riposati !
Non saranno certo un paio di giorni a modificare il tuo stile di vita... niente digiuni e pillole dimagranti fantascientifiche... dopo le feste riprendi il tuo stile di vita a prova di Salute:70 % corretta ed equilibrata alimentazione,30% attività fisica e riposo.

BUONE FESTE 🥰
dott.ssa Petrella Federica
Biologa nutrizionista

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🍝25 ottobre: giornata mondiale della pasta.🍝

Ho incontrato spesso persone fermamente convinte che la pasta faccia ingrassare e che, basandosi su questa convinzione, per dimagrire hanno più volte tentato di ridurla drasticamente o eliminata.

Se la riduzione/eliminazione dei cibi ricchi in carboidrati viene protratta nel tempo possono manifestarsi delle conseguenze spiacevoli, tra le quali:

• Nervosismo, stanchezza, debolezza , mal di testa;

• Comparsa di fame nervosa, cioè quella voglia irrefrenabile di cibo; il nostro corpo richiede i carboidrati di cui ha bisogno sotto forma di zuccheri facilmente assimilabili, cioè i dolci.

• Abbassamento del metabolismo sia per la perdita di massa muscolare (il corpo sintetizza gli zuccheri di cui ha bisogno a partire dai muscoli) sia per la riduzione della conversione degli ormoni tiroidei in forma attiva, condizioni che predispongono all’aumento di peso.

Quindi mangiare pasta tutti i giorni non fa ingrassare o fa addirittura dimagrire?
Si, se viene assunta nelle giuste dosi e condita nel modo corretto😉💥.

Fettamisù🍞

Non la solita colazione...spesso anche l'occhio vuole la sua parte...
Ci sono varie versioni del fettamisù, a seconda degli ingredienti disponibili.
Ho bagnato due fette biscottate in una bevanda vegetale zero zuccheri( va bene anche il latte); le ho alternate ad una mousse proteica + yogurt bianco ( va bene anche solo yogurt) e terminato con lamelle di mandorle...
Si può preparare la sera prima e conservarlo in frigo oppure consumarlo al momento.

Adatto anche ai bambini sia come colazione che merenda 🙂,per i bambini in autosvezzamento utilizzare solo yogurt bianco intero e sostituire le lamelle di mandorle con un cucchiaino di crema di mandorle al 100%.( dai sei mesi si puoi).

Della mousse proteica ho utilizzato due cucchiai per due porzioni...attenti sempre alle etichette... soprattutto agli zuccheri...perché l'aggettivo "proteica " salta all'occhio,ma non è composta di sole proteine....

Variare sempre e con Giuste quantità 😉.

Buona colazione.

Sformatini di riso 🍚con piselli.🫛

E se avanza riso e piselli che si fa?

⛔️No allo spreco!!! Cerchiamo di insegnare ai bambini a non buttare il cibo nella spazzatura.

📝Abbiamo aggiunto un uovo, un pó di parmigiano,un cucchiaio di latte ed un cucchiaio di pangrattato e dato vita a degli sformati cotti in forno per circa 20 minuti a 180°.

❓️Si possono aggiungere più proteine in una stessa pietanza? Certo, dipende dalla quantità...
Completiamo il piatto con un pó di verdura di stagione🫑🥬🌶🍵.

In questo modo:
✅️- abbiamo riciclato riso con i piselli;
✅️- anche l'occhio vuole la sua parte;
✅️- abbiamo anticipato parte del pranzo🙂.

Welcome to september💪

Via aspetto in sede; via degli Iris, Trapani.

Online, comodamente da casa tua 👩‍💻

Prenota al 3407922129

Settembre è arrivato!!
Le Dottoresse dello Studio " Aiutami a fare da solo" sono pronte per ricominciare 💪🏻
Vi ricordo che il nostro Studio Privato Multidisciplinare è composto da diverse figure professionali:
👩‍⚕️Dott.ssa Deborah Schifano- Logopedista
👩‍⚕️Dott.ssa Culcasi Monia- Psicologa e Tutor Dsa-Bes
👩‍⚕️Dott.ssa Giusi Novara - Psicologa e Tutor Dsa -Bes
👩‍⚕️Dott.ssa Cristina Buscemi- Psicologa e Psicoterapeuta ( in formazione)
👩‍⚕️Dott.ssa Silvia Aloisio- Psicologa e Tecnico ABA
👩‍⚕️ Dott.ssa Flavia Cassaro - Psicologa e Tutor Dsa-Bes
👩‍⚕️Dott.ssa Giorgia Angileri- Neuropsicomotricista
👩‍⚕️Dott.ssa Federica Petrella- Biologa Nutrizionista.

Vi invitiamo a visionare le pagine Fb del professionista che si sposa meglio con le vostre esigenze.
Vi aspettiamo in via degli Iris, 41 ( Trapani).

Benvenuto Settembre! Oltre ad essere il mese dei frutti e delle verdure più ricchi di betacarotene e vitamina C 🥕🍑🍋 è il mese delle piante officinali dalle proprietà calmanti e rilassanti presenti nel nostro Serenvin.

🌿 Adatto ai VEGANI
SENZA GLUTINE e NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO

👉 Vieni a scoprirlo: https://bitly.ws/TFcr

Cous cous con zucchine🍵, fiocchi di latte o parmiggiano reggiano 🧀🥛 e menta🍃...

Ricordiamo che le uniche Intolleranze provate scientificamente sono al lattosio e al glutine...

Piatto freddo,veloce e completo.
Risi basmati, funghi,olive, anacardi e basilico.

Quantità personalizzate a seconda del proprio fabbisogno nutrizionale.

"Anche l'occhio vuole la sua parte"...

Barchette di zucchine ripiene di tonno, limone e menta...

🍴
🍋🌿

Inaugurata la stagione delle freselle, un tipico pane biscottato del sud... piatto semplice, veloce e bilanciato in questo caso ( pane, fior di latte, pomodorino datterino , basilico e olio evo)... noi lo adoriamo in famiglia e voi?

Buon appetito 😋




❤️

Ciambelline al cacao con farina di ceci e pochissimo zucchero.

Prediligiamo frutta e verdura di stagione.
Benvenuto marzo🍐🥬🥦🧅🥕🍊

🧐 L'obesità in età è un grave problema sanitario in tutto il mondo, ma in Europa i Paesi del Mediterraneo vincono il triste primato di avere i più alti tassi di prevalenza di sovrappeso/obesità in età pediatrica.

👧👦I bambini con hanno maggiori probabilità di sviluppare disturbi cardio-metabolici, fisici e psicosociali, che limitano fortemente lo svolgimento di attività fisica, creando così un circolo vizioso, che peggiora la gravità dell'obesità e ha un impatto negativo sulla qualità della vita 🫀🫁🧠

👉 In questo contesto, è stato condotto uno studio italiano su bambini e adolescenti con sovrappeso o obesità residenti in Campania, di cui 288 partecipanti seguiti presso un centro ospedaliero per la cura dell’obesità e 308 partecipanti che frequentavano una scuola primaria e una secondaria di primo grado. I bambini e adolescenti reclutati sono stati invitati a rispondere a questionari riguardanti la loro partecipazione alle attività sportive, lo stile di vita e le difficoltà percepite nello svolgere attività quotidiane. Inoltre, i partecipanti sono stati sottoposti a test di efficienza fisica 🏃‍♀️🏃‍♂️

📊 I principali risultati dello studio hanno mostrato che i partecipanti del centro ospedaliero, rispetto a quelli del contesto scolastico, percepivano maggiori difficoltà nello svolgere attività fisica, conducevano uno stile di vita più sedentario e mostravano una peggiore performance nell’eseguire i test di efficienza fisica. Inoltre, è emerso che il 45% dell’intero campione ha dichiarato di non aver praticato attività sportiva negli ultimi 6 mesi.

🙋‍♀️Nel corso degli anni, diversi studi hanno dimostrato che gli interventi multidisciplinari nelle scuole si sono rivelati abbastanza efficaci nel migliorare i livelli di attività fisica e il comportamento alimentare nei giovani con sovrappeso e obesità. Si prospetta quindi necessario che tali interventi siano progettati in modo da considerare gli aspetti fisici e fisiologici dell’obesità e le conseguenze emotive, al fine di trattare questa condizione con modalità personalizzate.

Per scoprire di più, potete trovare l’articolo completo nella Newsletter di Dicembre ➡️http://sinu.it/wp-content/uploads/2022/12/NL_sinu_dicembre_agg.pdf

Pasta con crema di🥦 broccolo verde e noci.🧠
Piatto ricco di vitamine contenute maggiormente nel broccolo e grassi buoni, omega 6, contenuti nelle noci.

Un'alimentazione corretta insieme ad uno stile di vita sano è il punto di partenza per sostenere e migliorare la funzione del nostro sistema immunitario; SOPRATTUTTO in questo periodo di virus stagionali.

Fai il carico di frutta e verdura di stagione ricche di vitamine e riduci zuccheri semplici e grassi saturi.

Affidati ad un professionista della salute.
Ricevo presso il centro medico Aiutami a fare da solo.Trapani.
Effettuo consulenze online.

Per maggiori informazioni contattami in privato.

È arrivato il periodo in cui le pubblicità non fanno altro che parlare di💊💊 pillole dimagranti, fasce contenitive per addome, gambe, glutei 🤦🏼‍♀️... Purtroppo colgono solo un vostro momento di fragilità e ne approfittano per farvi cedere.

📍L'unica soluzione è condurre uno stile di vita sano, una combinazione perfetta tra corretta alimentazione e moderata attività fisica.

Bastano piccoli accorgimenti... Ti aspetto nel mio studio per intraprendere insieme un percorso di educazione alimentare.
💪💯 Insieme ce la faremo 🙂

- 15.5 kg 🥳💪
Costanza e perseveranza; soprattutto corretta e specifica alimentazione in una situazione di obesità, Pcos ( sindrome ovaio policistico ) e insulino resistenza .

Affidatevi agli specialisti della salute.

Pasta mista cremosa con zucchine e parmigiano.

Qui a Trapani le temperature sono ancora abbastanza calde e la zucchina è ancora di stagione.
Tra i nutrienti, contengono soprattutto potassio; contengono, inoltre, acido folico, vitamina E e vitamina C. Le zucchine sono diuretiche e aiutano a contrastare i problemi delle vie urinarie; sono valide alleate di chi soffre di infiammazione intestinale; sono molto utili in caso di stitichezza.

Ricetta (Bimby): frullare uno scalogno con una carota, aggiungere una zucchina tagliata ed acqua. Cuocere per 10 minuti.
Frullare tutto e cuocere la pasta direttamente nella crema. A fine cottura aggiungere sale, olio extravergine d'oliva e parmigiano 😉.

La quantità di ciascun ingredienti è variabile a seconda del caso.
Buon appetito.

Mi raccomando non fatela mancare sulle vostre tavole in questo suo periodo di stagione.
È fonte di caroteni,pro-vitamina A,vitamina C. Inoltre, è ricca di minerali, tra cui fosforo, magnesio e potassio.💪🍁🍂🍁

Buongiorno ortosofisti! La zucca fa parte della famiglia delle Cucurbitacee ed è composta da 90 generi e circa 900 specie! Ecco qui solo alcune varietà di zucche commestibili... tutte buonissime e decisamente alternative ;-)