Fassoneria Torino Filiberto

L'unico ristorante in cui gustare piatti a base di Fassone di Razza Piemontese certificata Coalvi. ARMATEVI DI BUON GUSTO

ARMATEVI DI BUON GUSTO
Chiedetela al sangue oppure ordinate la cruda, battuta al coltello come vuole la tradizione. I nostri Fassoni sono un fascio di muscoli fini, con poco tessuto connettivo, scarsa fibrosità e bassa quantità di collagene. Qualità rare, che danno ai diversi tagli un colore chiaro e brillante. E una tenerezza che non ha eguali in carni così magre.

Photos from Fassoneria Torino Filiberto's post 13/02/2024

Il taglio più richiesto in assoluto: la TAGLIATA!
Mattonella di scamone da 250 gr con contorno a scelta.

Vieni a provarla?
Ti aspettiamo alla Fassoneria in piazza Emanuele Filiberto 4.

Photos from Fassoneria Torino Filiberto's post 21/12/2023

Questa sera ci va un classicone....uno di quei burger che mangeresti e rimangeresti ogni volta per quanto è buono.

Si tratta del nostro TOMABURGER con l'aggiunta della cipolla caramellata dello chef.
Un tocco che fa la differenza. 😋🍔
Scorrete le foto per vedere la goduria......

Vi aspettiamo per provarlo!
Fassoneria torino filiberto

19/12/2023

Ci prendiamo qualche giorno di riposo per passare i giorni di festa insieme alle nostre famiglie.
Prendete nota ☺️🎄🎅

Photos from Fassoneria Torino Filiberto's post 30/11/2023

🍔STRACCIATELLA BURGER

150 gr di burger di fassone
Insalata e pomodoro freschi
Stracciatella, pomodoro secco e cipolla croccante 😋

Una golosità unica!
Che ne dite?

Vi aspettiamo per assaggiarlo e provare anche la stessa versione di battuta al coltello!

Photos from Fassoneria Torino Filiberto's post 28/11/2023

Lo stavamo aspettando e finalmente è tornato.

LO STRACOTTO 😋

Brut e bun di fassona stracotto nel Nebbiolo Langhe.

Il piatto giusto per combattere il freddo.

Vi aspettiamo in fassoneria filiberto.

Photos from Fassoneria Torino Filiberto's post 23/11/2023

Uno dei tagli più apprezzati degli ultimi tempi....
PICAHNA DI FASSONE 🥩
Venite a provare la nostra versione marinata in spezie varie e brandy per circa 72 ore.
Vi aspettiamo in Piazza Emanuele Filiberto 4

Photos from Fassoneria Torino Filiberto's post 02/11/2023

In questa giornata grigia e di pioggia fatevi una coccola.
Venite a trovarci....nuovi piatti in menu come quello che vedete in foto!

Tajarin al ragù di fassone, funghi e crema al tartufo.
Una vera bomba 💣

E se non vi piace, don't worry.. abbiamo tanto altro a menu.

Photos from Fassoneria Torino Filiberto's post 21/10/2023

Il weekend è ufficialmente iniziato... Così come l'autunno 🍁
Abbiamo pensato a un piatto fresco e autunnale da urlo 🙀

CARPACCIO DI FUNGHI CHAMPIGNON CONDITO CON VINAIGRETTE, PARMIGIANO, UVA BIANCA, MELOGRANO E SALSA AL TARTUFO.
Una 💣, ve lo assicuriamo!
Vi aspettiamo in Fassoneria Filiberto.
Per prenotare un tavolo chiamare al numero 375 7111381

28/04/2023

Abbiamo deciso che in occasione della festa dei lavoratori prossima settimana saremo aperti a pranzo lunedì 1 maggio.
Vi aspettiamo per un pranzo insieme, nel dehor esterno o all'interno.
📞 375 7111381 per prenotare un tavolo
N. B. Ci riposeremo invece martedì 2 maggio.

07/04/2023

Vi informiamo che il giorno di Pasqua saremo CHIUSI. Lo passeremo in famiglia cercando di riposarci anche un po'.

Torniamo però presto, Martedì 12 aprile infatti riapriamo con il solito orario serale.
Una buona e serena Pasqua a tutti🐥🥚

08/02/2023

Innamorati, avete impegni per martedì 14 febbraio?
Se volete coccolarvi un po' e godervi una serata tutta per voi, prenotate un tavolo in Fassoneria.
Vi aspetta un menù pensato ad hoc!
📞375 7111381 per prenotare un tavolo
📍 Piazza Emanuele Filiberto 4

25/10/2022

Da oggi fino a fine Dicembre, mangiare da noi sarà ancora più conveniente 😃
Nuova promo: metti like a questo post e mostralo in cassa, riceverai una porzione di patatine fritte in omaggio al raggiungimento di 20€ di spesa a tavolo. 🍟
N.B. promo NON cumulabile con altre offerte e valida dal martedì al giovedì.
Ti aspettiamo in Fassoneria Filiberto 😉

08/09/2022

Fassoneria Filiberto ricerca n. 1 figura da inserire nell'organico di sala a partire da ottobre.
Si richiede massima serietà, professionalità ed esperienza nel settore.
Se hai voglia di metterti in gioco, invia il tuo CV a 📩 [email protected] !
STIAMO ASPETTANDO TE!

15/08/2022

‼️ CHIUSURA ESTIVA ‼️
Ci rivediamo il 26/08!

Buone vacanze dal team Fassoneria!

14/08/2022

La nostra tagliata di fassone è l'ideale per una cena estiva, fresca e salutare.
Vi aspettiamo stasera dalle 19:30 in Piazza Emanuele Filiberto 4!
📞375 7111381 per prenotare un tavolo
‼️ SAREMO CHIUSI PER LE VACANZE ESTIVE DAL 15/08 AL 25/08 COMPRESI.
CI RIVEDIAMO IL 26/08 SUPER CARICHI!

30/05/2022

La nostra Fassoneria ha il piacere di invitarvi alla serata a tema Serata a 8 bottiglie - Due produttori si incontrano in Fassoneria, che si terrà GIOVEDÌ 9 GIUGNO alle ore 20:00.

📜 Menù
Antipasti:
-Crema fresca di piselli e tomino
-Salsiccia cruda e bufala
Primo:
-Risotto al limone e rosmarino
-Agnolotti al sugo d'arrosto
Secondo:
-Tagliata ai 3 pepi
Dolci:
-Panna cotta con composta ai frutti rossi
-Selezione di cioccolati

🍷Vini in abbinamento:
Metodo classico - Batasiolo
Neboise - San Silvestro
Nas-cetta - San Silvestro
Chardonnay Morino - Batasiolo
Barolo Boscareto - Batasiolo
Barolo Luigi Arnulfo - San Silvestro
Moscato Passito Tardì - Batasiolo
Barolo chinato - San Silvestro

📍Saranno presenti:
Alberto in cucina
Andrea in sala
Rappresentanti delle cantine San Silvestro e Batasiolo che racconteranno uno ad uno i calici in degustazione.

Partecipazione alla serata: 55€ (vini compresi)

Per info e prenotazioni: 📞 375 711 1381

Photos from HYDRA's post 27/04/2022

Grazie HYDRA per il post dedicato!😄

04/03/2022

NUDA E CRUDA - La nostra amata battuta al coltello
È la forma che gli intenditori di carne piemontese prediligono per gustare appieno le sue caratteristiche uniche: magra, tenera e succosa.
Fatta rigorosamente al momento al coltello dal nostro chef, vi lascerà senza parole.
Vieni a provarla classica, con un filo d'olio e sale oppure buttati in una versione nuova.
Ti aspettiamo 😋

25/02/2022

Li avete mai provati i nostri fritti?🍟

Secondo noi non possono mancare come antipasto da condividere o per accompagnare uno dei nostri gustosi burger. 🍔
In foto gli sfiziosi e delicati CAMEMBERT BITES accompagnati da una composta di pomodori verdi e la MOZZARELLA IN CARROZZA, fatta rigorosamente dal nostro chef.
Tu quale preferisci??
Faccelo sapere qui ⬇️

📞 375 7111381 per prenotare un tavolo
📍Piazza Emanuele Filiberto 4

20/02/2022

Il nostro pranzo della Domenica inizia così.. Con un tagliere misto e un buon calice di vino rosso!!🍷
Siamo indecisi per il piatto successivo...Un primo al ragù o una costata di Fassone? 😋
Voi cosa scegliereste??
Venite a provare i nostri prodotti di qualità, gli affettati che vedete in foto sono la nostra amata bresaola, il manzo affumicato e il nuovissimo salame TUTTI RIGOROSAMENTE DI FASSONE PIEMONTESE!
Vi aspettiamo! 🤗
📞 375 7111381 per prenotare un tavolo

01/02/2022

E con oggi inizia il mese dell'amore♥️
Aspettiamo tutti gli innamorati per una cenetta romantica la sera del 14 febbraio. 🌹
Vi piace il menù che abbiamo pensato?
Noi lo abbiamo provato in anteprima per voi ed è una bomba! 😋😋😋
📞375 7111381 per prenotare un tavolo
📍 Piazza Emanuele Filiberto 4

29/01/2022

▪️IL NOSTRO VITELLO TONNATO▪️
Pranzo o cena che sia si parte dall'antipasto, siete d'accordo?
E cosa c'è di meglio di un buon vitello tonnato di Fassone? 😋
Per noi, uno dei nostri piatti top!
Vi aspettiamo per scoprire tutti gli altri!
📞 375 7111381 per prenotare un tavolo
📍 Piazza Emanuele Filiberto 4, Torino

14/01/2022

Finalmente il weekend!!😎
Siamo stati chiusi qualche giorno per ricaricare le pile ma stasera torniamo e vi aspettiamo per assaggiare i nostri piatti di carne 100% Fassone piemontese.
Hamburger, primi piatti, tagliate, fiorentine e chi più ne ha più ne metta.😋
In foto il tanto amato ITALIAN BURGER, con mozzarelline di bufala e pesto dello chef.
A noi sta venendo una fame.... 😜
📞 375 7111381 per prenotare un tavolo

24/12/2021

Fassoneria Filiberto vi augura un felice e sereno Natale.✨🎄
Ci prendiamo una pausa per stare in famiglia ma ci rivediamo il 28! 🥂

10/12/2021

Avete impegni per questa sera?✨
Noi vi consigliamo di disdire tutto e prenotare un tavolo in Fassoneria Filiberto.
Se poi siete amanti della buona carne, be.. È il luogo giusto! 😋
Costata di Fassone piemontese di 500 gr con le nostre amate Patatine al pepe nero!! Le avete mai provate?? 🍟
Vi aspettiamo
📍Piazza Emanuele Filiberto 4
📞 375 7111381 per prenotare un tavolo

05/12/2021

Buona domenica 😌
Oggi una super giornata a Torino!
Se fossimo in voi, faremmo una bella passeggiata al Quadrilatero romano e poi ci fermeremmo a pranzo in Fassoneria Filiberto per ordinare un piatto di agnolotti ripieni di carne di Fassone e verdure al b***o e salvia, con l'aggiunta di granella di nocciole.
Ma che ve lo diciamo a fare??? 😍 😋

📞 Chiama il num 375 711 1381 per prenotare un tavolo!

30/11/2021

DIGESTIVO LARICE, un sorso di montagna...🥃
Una miscela unica, prodotta nei boschi di Pragelato, nella Val Chisone.

𝐄𝐬𝐭𝐫𝐚𝐠𝐠𝐨𝐧𝐨 𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐚𝐠𝐥𝐢 𝐚𝐥𝐛𝐞𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐥𝐚𝐫𝐢𝐜𝐞 𝐥𝐚 𝐥𝐢𝐧𝐟𝐚, 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐬𝐢𝐧𝐚 𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐥𝐨𝐫𝐨𝐟𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐨𝐥𝐚 𝐯𝐨𝐥𝐭𝐚 𝐚𝐥𝐥’𝐚𝐧𝐧𝐨, 𝐢𝐧 𝐩𝐢𝐞𝐧𝐚 𝐞𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞, 𝐧𝐞𝐢 𝐛𝐨𝐬𝐜𝐡𝐢 𝐝𝐢 𝐥𝐨𝐫𝐨 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐢𝐞𝐭à 𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐢 𝐞𝐬𝐭𝐞𝐧𝐝𝐨𝐧𝐨 𝐨𝐥𝐭𝐫𝐞 𝐢 𝟏𝟔𝟎𝟎 𝐦𝐭. 𝐢𝐧 𝐀𝐥𝐭𝐚 𝐕𝐚𝐥 𝐂𝐡𝐢𝐬𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢𝐧𝐚𝐧𝐳𝐢 𝐢𝐥 𝐏𝐚𝐫𝐜𝐨 𝐍𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥 𝐓𝐫𝐨𝐧𝐜𝐞𝐚.
𝐐𝐮𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐢𝐨𝐬𝐞 𝐦𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐞, 𝐝𝐨𝐩𝐨 𝐮𝐧𝐚 𝐥𝐮𝐧𝐠𝐚 𝐞 𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐢𝐨𝐬𝐚 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞, 𝐯𝐞𝐧𝐠𝐨𝐧𝐨 𝐢𝐧𝐟𝐮𝐬𝐞 𝐚 𝐟𝐫𝐞𝐝𝐝𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐥’𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞, 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚𝐧𝐝𝐨, 𝐜𝐨𝐬ì, 𝐮𝐧 𝐝𝐢𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐮𝐧𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐚𝐥𝐭𝐢𝐬𝐬𝐢𝐦𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭à, 𝐜𝐮𝐬𝐭𝐨𝐝𝐢𝐭𝐨 𝐢𝐧 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐭𝐢𝐠𝐢𝐨𝐬𝐞 𝐛𝐨𝐭𝐭𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞 𝐫𝐢𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐭𝐞 𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐢𝐧 𝐥𝐞𝐠𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐥𝐚𝐫𝐢𝐜𝐞.
Che ne dite come regalo di Natale? 🌲
Noi abbiamo fatto la scorta, voi non dimenticatevi di prenotare la vostra bottiglia! Va letteralmente a ruba! 😋
Potete chiamare il numero 375 7111381 o contattarci sui nostri canali social.

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Video (vedi tutte)

Abbiamo deciso che in occasione della festa dei lavoratori prossima settimana saremo aperti a pranzo lunedì 1 maggio.Vi ...

Indirizzo


Piazza Filiberto 4
Turin
10100

Orario di apertura

Martedì 19:00 - 23:00
Mercoledì 19:00 - 23:00
Giovedì 19:00 - 23:00
Venerdì 19:00 - 23:30
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00

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