Pasticceria Mazza

È stato bellissimo. Non abbiamo altre parole da aggiungere, le foto parlano da sé, presto anche il video della serata.

Non vediamo l’ora di stupirvi con la nostra prossima proposta 😍

✅ Continuate a seguirci per non perdervi tutte le novità!🤩

Cari amici!

🌟 Siamo entusiasti di annunciarvi un evento davvero speciale! 🌟

Siete tutti invitati a “MAZZA CHE CHANTY” presso la nostra pasticceria il 13 giugno dalle ore 17:00.

🧁 Un’occasione imperdibile dove il nostro laboratorio, le vetrine e tutti i frighi saranno invasi da un’infinità di Chantilly! 🧁

Ma non solo i tradizionali Chantilly che conoscete: vi sorprenderemo con ben 10 varianti, dalle dolci alle salate più una grande sorpresa, tutte elaborate nel nostro laboratorio.

“MAZZA CHE CHANTY” sarà un’occasione per vivere in compagnia un’esperienza di degustazione unica, all’insegna della ricercatezza della pasticceria artigianale, con il nostro protagonista Chantilly al centro di tutto.

Per partecipare sarà necessario compilare il modulo di partecipazione al seguente link: https://forms.gle/ihEaXHAwavTXgDfB9 o direttamente in pasticceria.

Vi aspettiamo golosi e numerosi!!

Ciao a tutti! 🌟
Avete già sentito parlare del nostro Mazza Bubù?

Una delizia unica della nostra pasticceria.
Questo babà speciale è aromatizzato al caffè e bagnato in una deliziosa bagna al rum giamaicano al caffè. 🥃☕️

Per crearlo, utilizziamo le farine Bongiovanni e una lievitazione lenta con pochissimo lievito di birra. Con tanta manualità e amore, il Mazza Bubù diventa una vera esperienza di gusto. Venite a provarlo e lasciatevi conquistare! 😍🍰

👵🏻 Tra le caratteristiche di mia mamma spiccano la sua capacità di fare da collante tra tutti noi, la caparbietà e la voglia di non mollare mai.
Il suo motto è sempre stato “Forza che cia facimu” in dialetto calabrese.

Questa domenica è la festa della mamma e non potevamo non preparare qualcosa di speciale.😋

Vi aspettiamo in pasticceria per scoprirle insieme!

Viva la MAMMA ❤️

😍 Per domani a colazione avete programmi?

Vi aspettiamo in pasticceria! 🥐

Secondo Ilaria, il segreto sta nel sorriso: ogni volta che creiamo qualcosa di veramente buono e meraviglioso, dobbiamo accoglierlo con un sorriso.

Questa sua filosofia illumina ogni angolo del nostro laboratorio, dove ogni creazione, racconta la storia di un viaggio di passione e dedizione.

Ilaria ci ricorda che dietro ogni creazione c'è un momento di gioia, un'esperienza unica che merita di essere celebrata con un sorriso. Perché, alla fine, il cibo è molto più di semplice nutrimento: è amore, è condivisione, è un ricordo indelebile che rimane nel cuore di chi lo assapora.

E voi cosa ne pensate?

L’HORECA EXPOFORUM, svoltosi nel mese di marzo presso Lingotto Fiere, rappresenta un importante punto di incontro per gli esperti e i professionisti dell’universo Horeca, food e beverage. Un momento in cui innovatori, artigiani del gusto e visionari hanno l’opportunità di esplorare insieme le nuove frontiere di un settore in costante evoluzione.
Noi eravamo presenti e per l’occasione abbiamo preparato le nostre Zeppole di San Giuseppe 😍🤤

🐣 Anche Pasqua ha quel nonsochè di irresistibile.
Un'esplosione di profumi e sapori irrinunciabili.
Le nostre colombe!🥮😍

Vi aspettiamo in pasticceria per farvele scoprire!

La zeppola di San Giuseppe❤️

Natale 2024: i lievitati made in Piemonte delle classifiche nazionali - EatPiemonte Tutti i lievitati made in Piemonte delle varie classifiche nazionali e citazioni dei magazine e degli eventi. Un settore in crescita.

🌟 GRAZIE A VOI, LA SERATA È STATA UN SUCCESSO! 🌟

Cari amici, non posso fare a meno di esprimere la mia immensa gratitudine a ognuno di voi per aver reso la serata di presentazione della mia Boule de Neige un evento indimenticabile!

È stato un onore avere voi al mio fianco mentre presentavo con orgoglio il frutto del mio impegno e della passione che metto in ogni creazione. La vostra presenza ha reso l'atmosfera ancora più speciale, e le vostre risate e applausi sono il vero motore che alimenta la mia ispirazione. Grazie di cuore! ❤️

Voglio ringraziare anche coloro che, pur non potendo esserci fisicamente, hanno inviato pensieri positivi e supporto da ogni parte del mondo. La vostra energia positiva si è fatta sentire, e sono grato di avere una rete così straordinaria di persone intorno a me.

In queste foto, abbiamo cercato di catturare alcuni dei momenti più emozionanti della serata. Dalle risate con gli amici ai momenti di condivisione con i parenti, ogni scatto racconta una storia speciale.

Grazie ancora a tutti voi per essere parte di questo capitolo importante della mia vita.
La Boule de Neige è nata con l'amore e l'entusiasmo che ognuno di voi ha contribuito a creare. Non vedo l'ora di condividere nuovi momenti e successi con voi in futuro.

Grazie di cuore,

Giuseppe Mazza 🌈🎉

Boule de Neige, il nuovo panettone goloso di Mazza
Si chiama Boule de Neige ed è la nuova creazione del pasticcere Giuseppe Mazza, fra tradizione e innovazione. Pochi e semplici ingredienti farina, b***o, zucchero, per un panettone basso senza canditi né uvetta, avvolto in una glassa esclusiva che sigilla il tutto in una texture unica, realizzata con una tecnica che Giuseppe Mazza custodisce gelosamente. Risultato: è setosa, ricca, dolce al punto giusto. Presentata in anteprima alla Centrale Lavazza (con cui Mazza collabora da tempo) la Boule si trova nella sua pasticceria al 19 di via Bologna, insieme ad altre specialità, naturalmente, panettoni in diverse varianti compresi: da provare assolutamente i Babà al caffè Lavazza in vasocottura, una delizia di gusto

Dopo lunghe giornate di lavoro in laboratorio, posso finalmente svelarvi ufficialmente a cosa ho lavorato.

Venerdì 10 Novembre, siete invitati alla presentazione e degustazione della nostra nuova Boule de Neige di quest'anno presso La Centrale Lavazza in Via Ancona 11/A. L'ingresso sarà previsto alle ore 19:00 ed è riservato esclusivamente a coloro che si sono accreditati gratuitamente.

Il programma della serata prevede la possibilità di assaporare il Babà al Caffè Lavazza preparato in vasocottura e, naturalmente, l'assaggio della regina della serata: La Boule de Neige.

Anche Mazza che dolci sarà presente all’evento Mondopanna alla Reggia con il suo stand!

Mazza che dolci è una pasticceria di Torino che offre dolci artigianali di prima qualità dal 1970

Ti aspettiamo alla prima edizione dell'evento più goloso dell'anno!
📅 Date: 17/18/19 Novembre 2023
📍 Location: Palazzina di Caccia di Stupinigi (TO)

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Per scoprire tutti i dettagli visita www.mondopannaallareggia.it

Giuseppe Mazza di Pasticceria Mazza

È una vita che sognavo di fare l’angelo

Mandorlato, una fragrante glassa di mandorle e nocciole custodisce le note aromatiche degli agrumi che incontrano la dolcezza dell’uvetta sultanina ed arricchiscono il nostro impasto morbido e delicato.

Qualche giorno di relax⛱ per ricaricare le energie, per organizzare📝 nuove proposte, per dettagliare nuovi progetti💡, studiare 📚 per ripartire cercando di proporre sempre una migliore versione dei nostri prodotti e di noi! vi aspettiamo il 29 agosto🥐☕️.
Ciao followers!!

Il mare e le meraviglie del mondo sommerso o di Ariel “la sirenetta” sono i protagonisti di questa torta, una torta tradizionale con dettagli in pasta di zucchero, per accontentare proprio tutti!!!

Per accontentare chi preferisce una colazione salata, i nostri cornetti fragranti racchiudono una golosa imbottitura per deliziarvi in base ad ogni vostra esigenza.
Oggi:
🥐insalata e prosciutto cotto
🥓Prosciutto crudo, 🥑crema di avocado e pomodori datterino
🍆Insalata zucchine e melanzane grigliate, pomodori datterino 🍅e germogli di bietola rosa.

😉a voi la scelta!

Gratitudine, che bel sentimento, bello da dare e da ricevere, mai come in questi anni abbiamo vissuto l’incertezza e non c’è niente di più bello di ricevere una gratificazione a confermarci di aver svolto un buon lavoro, .venerina ci ha permesso di partecipare con la nostra torta ad uno dei momenti più importanti della sua vita e noi gliene siamo Grati…

La torta perfetta non sappiamo se esista ma siamo sicuri che questa è l’espressione che amiamo vedere nei volti luminosi delle nostre clienti, la stupenda con la torta dei suoi 18 anni!!

Il nostro lavoro è bello perché accompagniamo sempre i momenti belli dei nostri clienti, siamo parte delle loro feste, dei loro eventi, siamo spettatori di momenti di gioia che negli ultimi anni sono stati difficili da vivere… in questo caso la nostra torta è stata “l’invitata speciale” di un matrimonio fantastico e noi ne siamo molto felici….