B by the Brooklyn Brewery

多様性あふれるクラフトビールとタコスを味わえるBrooklyn Experienceから12月の限定コースの登場です！

特製のマリネ液に一日つけ込み、召し上がる直前までじっくり焼き上げたジューシーなローストチキンです！

詳しくは食べログのページをご覧ください。

#ブルックリンブルワリー #クラフトビール #クラフトビールバー #クラフトビール好きと繋がりたい #ブルックリンクラフトビール #アメリカンビール #クラフトビール女子 #日本橋兜町 #日本橋 #兜町 #茅場町 #日本橋クラフトビール #日本橋グルメ #茅場町グルメ #日本橋バー #ブルックリン #ブルックリンラガー #ニューヨーク

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BROOKLYN LAGER 35th ANNIVERSARY PARTY with GARRETT OLIVER！

1988年に発売したブルックリンラガーは今年で発売35周年！
その35周年を祝うために、ニューヨークからブルックリン・ ブルワリーのブリュー・マスター、ギャレット・ オリバーが来日し、アニバーサリー・パーティーを開催します。 ギャレット・オリバーとの交流はもちろん、 ブルックリンの世界観を存分に感じていただけるような音楽やフー ドも準備しております。皆様の多くのご参加、 お待ちしております！

■日時：2023年11月17日（金） 19:00～22:00

■場所：B by the Brooklyn Brewery

東京都中央区日本橋兜町3-5 K5 地下1階

03-6661-0616

■参加費：5,000円（税込み）
入場料、ブルックリンラガーフリーフロー、スペシャルフード、お土産付き
※〈peatixよりお申し込みください〉
https://peatix.com/event/3757188/view

※スタンディングでのイベントになります。ご了承ください。

■Music
19:00-19:50：GABAWASH
19:50-20:40：原島"ど真ん中"宙芳
20:40-21:00：ISSUGI
21:00-22:00：DJ KENSEI

■Food
PIZZA SLICE
NEW NEW YORK CLUB

【 SUKIYAKI TACOS 】
特製の甘辛い割下、まろやかな玉子、山椒でアクセント。
お好みで自家製ペッパーピクルスをトッピングしてピリ辛にしてお楽しみください🥩🌮🍺

#ブルックリンブルワリー #クラフトビール #クラフトビールバー #クラフトビール好きと繋がりたい #ブルックリンクラフトビール #アメリカンビール #クラフトビール女子 #日本橋兜町 #日本橋 #兜町 #茅場町 #日本橋クラフトビール #日本橋グルメ #茅場町グルメ #日本橋バー #ブルックリン #ブルックリンラガー #ニューヨーク

大好評いただいている本格的なJAZZをビールと共にカジュアルに楽しんでいただくイベント、【UNDER JAZZ】 を開催します。
１回目は立見の方も多く満員御礼、大好評いただき、今後は定期開催することになりました。今後も多くのお客様にJAZZとビールを楽しんでいただければと思います。
人気企画につき、予約が埋まりやすくなっておりますのでご予約はお早めにお願いします。

■Date： 11月7日（火）
Open 18:00
1st set 19:00
2nd set 20:00

■Entrance Music charge： 1,100円

■Music charge付きプラン
①大満足セットプラン
・おすすめタコス3種セット
・フライドポテト with ライムチリマヨネーズ
・赤キャベツとチーズのコールスロー
・ドリンク2杯

or

・おすすめタコス4種セット
・赤キャベツとチーズのコールスロー
・ドリンク2杯
※プランの詳細は食べログにて確認、予約をお願い致します。

②Brooklyn Experience
各コースメニュー 飲み放題90分付き
※プランの詳細は食べログにて確認、予約をお願い致します。

■ご予約 食べログからB by the Brooklyn Breweryのページにてご予約をお願いします。
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13244127/party/
Bのプロフィールのリンクからも予約可能です。


※当店は、キャッシュレスでの支払いをお願いしています。
※混雑が予想されるため相席をお願いする場合がございます。

#ブルックリンラガー #ブルックリンブルワリー #クラフトビール #日本橋 #日本橋飲み #日本橋バー
#兜町 #兜町グルメ #ブルックリン

今年も兜町夜市が開催されます！

B by the BrooklynBreweryでは、チケットで購入できるクラフトビールとタコスのスペシャルセットや豪華なミュージックフェスに参加しています🍺🌮💿🎸

この機会に兜町を満喫しに来てください💚

#ブルックリンブルワリー #クラフトビール #クラフトビールバー #クラフトビール好きと繋がりたい #ブルックリンクラフトビール #アメリカンビール #クラフトビール女子 #日本橋兜町 #日本橋 #兜町 #茅場町 #日本橋クラフトビール #日本橋グルメ #茅場町グルメ #日本橋バー #ブルックリン #ブルックリンラガー #ニューヨーク

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POTTO x UCHIDA DYEING WORKS ワークショップのご案内
 
21日（土）から始まるUCHIDA DYEING WORKSの「Super re-use（スーパーリユース）展」。22日（日）にはシルクスクリーンのワークショップを開催しています！
シルクスクリーンを施したい服を持ってきたり、会場で販売している服を使用するのも可能ですので、お気軽にお越しください。
また染め替えも会期中に実施していますので、気に入っていたけど汚れで着られなくなった服や、気分一新で他の色に変えたい物など是非お持ち込みください。
 
■ワークショップ
POTTO x UCHIDA DYEING WORKSオリジナル版やオープンスクリーンを使ったシルクスクリーンワークショップです。
・日時: 10月22日（日）13時〜18時ごろ　*先着順
・料金: 1刷〜3刷：2,500円　　4刷以上：＋500円（1刷あたり・全て税込）
・持ち物: リメイクしたい服や布小物（会場にて古着を購入していただきプリントすることも可能です。）
 
■染め替え（会期中受付）
お手持ちの衣服小物の染め替えを受け付けます。染め替え色はPOTTO x UCHIDA DYEING WORKSオリジナルの色＆技法で３パターンご用意します。詳しくは後日 にて詳細をアップするのでご覧ください。綿100％か綿混のみ受け付けます。
 
 
【Super re-use（スーパーリユース）展】
古着や捨てられた古布など、あたらしくないもの達から何かをつくるコラボレーションプロジェクト。独創的なパターンメイキングをしながら自らの手で服を作りつづけているPOTTOと、100年以上服を染めつづけているUCHIDA DYEING WORKSが互いに古着や古布に自由に手を加え、ひとつとして同じものがない服たちを作り出しています。その姿勢にブルックリン・ブルワリーのクラフトマンシップと多様性に通ずるものを感じ今回の展示を開催する運びとなりました。
 
一度役割を終えたものにあらたな視点が加わり、全く予想できなかったものができていく。このコラボレーションではそんなやりとりをし続けています。作品を通して視点が加わり、あたらしくないものが「面白いもの」へと変化する様は、直線的にものを消費していく現代の方向性とは少し違うベクトルを持っていると感じます。
 
「Super re-use（スーパーリユース）」は、リユース（再利用）もリメイク（再構築）もリペア（補修）もリデュース（削減）も含ませる意図をもつ造語です。本展ではPOTTOxUCHIDA DYEING WORKSによるあたらしくない服の展示販売、オリジナルの染め替えやリメイク、古布回収など、私たちがいま思う「スーパーリユース」をまるっとご提案します。古着や古布からつくられたとは感じられないほど生き生きとした服たちを見にいらしてください。
 
■展示日時
10月21日（土） 〜 29日（日）
月〜金：16時〜23時　
土：13時〜23時　　
日：13時〜21時
 
■古布回収（会期中受付）
古布回収を行います。不要になった衣服をお持ちください。ワークショップ当日までにお持ちいただいた方の中から抽選で3名さまに、お持ちいただいた古布を使った何かをPOTTO山本が作成いたします。回収した衣服はPOTTO x UCHIDA DYEING WORKSでリユースさせていただくことがあります。

*下着、肌着、靴下類以外の衣服をお持ちください。

︎□問い合わせ
[email protected]

SUPER RE_USE by POTTOxUCHIDA DYEING WORKS
Pattern&making: POTTO
Dyeing&bleaching: UCHIDA DYEING WORKS
Direction&planning: Yuka Chabata
Photo: Ayaco Nakamura
Model: Ryotaro Taka

【WELCOME TO BROOKLYN】
ブルックリン・ブルワリーがおすすめするクラフトビール3種類と自慢のタコス3種類を楽しめるおすすめのセット。

POTTOxUCHIDA DYEING WORKS
【Super re-use（スーパーリユース）展】

古着や捨てられた古布など、あたらしくないもの達から何かをつくるコラボレーションプロジェクト。独創的なパターンメイキングをしながら自らの手で服を作りつづけているPOTTOと、100年以上服を染めつづけているUCHIDA DYEING WORKSが互いに古着や古布に自由に手を加え、ひとつとして同じものがない服たちを作り出しています。その姿勢にブルックリン・ブルワリーのクラフトマンシップと多様性に通ずるものを感じ今回の展示を開催する運びとなりました。

一度役割を終えたものにあらたな視点が加わり、全く予想できなかったものができていく。このコラボレーションではそんなやりとりをし続けています。作品を通して視点が加わり、あたらしくないものが「面白いもの」へと変化する様は、直線的にものを消費していく現代の方向性とは少し違うベクトルを持っていると感じます。

「Super re-use（スーパーリユース）」は、リユース（再利用）もリメイク（再構築）もリペア（補修）もリデュース（削減）も含ませる意図をもつ造語です。本展ではPOTTOxUCHIDA DYEING WORKSによるあたらしくない服の展示販売、オリジナルの染め替えやリメイク、古布回収など、私たちがいま思う「スーパーリユース」をまるっとご提案します。古着や古布からつくられたとは感じられないほど生き生きとした服たちを見にいらしてください。

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【Super re-use（スーパーリユース）展】

︎□展示日時
10月21日㈯ 〜 29日㈰
月〜金: 16時〜23時　
土: 13時〜23時　　
日: 13時〜21時

︎□ワークショップ
POTTOxUCHIDA DYEING WORKSオリジナル版やオープンスクリーンを使ったシルクスクリーンワークショップです。
・日時: 10月22日㈰　13時〜18時ごろ　*先着順
・料金: 1刷〜3刷：2,500円　　4刷以上：＋500円（1刷あたり・全て税込）
・持ち物: リメイクしたい服や布小物（会場にて古着を購入していただきプリントすることも可能です）

︎□染め替え（会期中受付）
お手持ちの衣服小物の染め替えを受け付けます。染め替え色はPOTTOxUCHIDA DYEING WORKSオリジナルの色＆技法で３パターンご用意します。詳しくは後日 にて詳細をアップするのでご覧ください。綿100％か綿混のみ受け付けます。

︎□古布回収（会期中受付）
古布回収を行います。不要になった衣服をお持ちください。ワークショップ当日までにお持ちいただいた方の中から抽選で3名さまに、お持ちいただいた古布を使った何かをPOTTO山本が作成いたします。回収した衣服はPOTTOxxUCHIDA DYEING WORKSでリユースさせていただくことがあります。
*下着、肌着、靴下類以外の衣服をお持ちください。

︎□問い合わせ
[email protected]

SUPER RE_USE by POTTOxUCHIDA DYEING WORKS
Pattern&making: POTTO
Dyeing&bleaching: UCHIDA DYEING WORKS
Direction&planning: Yuka Chabata
Photo: Ayaco Nakamura
Model: Ryotaro Taka

POTTOxUCHIDA DYEING WORKS
【Super re-use（スーパーリユース）展】

古着や捨てられた古布など、あたらしくないもの達から何かをつくるコラボレーションプロジェクト。独創的なパターンメイキングをしながら自らの手で服を作りつづけているPOTTOと、100年以上服を染めつづけているUCHIDA DYEING WORKSが互いに古着や古布に自由に手を加え、ひとつとして同じものがない服たちを作り出しています。その姿勢にブルックリン・ブルワリーのクラフトマンシップと多様性に通ずるものを感じ今回の展示を開催する運びとなりました。

一度役割を終えたものにあらたな視点が加わり、全く予想できなかったものができていく。このコラボレーションではそんなやりとりをし続けています。作品を通して視点が加わり、あたらしくないものが「面白いもの」へと変化する様は、直線的にものを消費していく現代の方向性とは少し違うベクトルを持っていると感じます。

「Super re-use（スーパーリユース）」は、リユース（再利用）もリメイク（再構築）もリペア（補修）もリデュース（削減）も含ませる意図をもつ造語です。本展ではPOTTOxUCHIDA DYEING WORKSによるあたらしくない服の展示販売、オリジナルの染め替えやリメイク、古布回収など、私たちがいま思う「スーパーリユース」をまるっとご提案します。古着や古布からつくられたとは感じられないほど生き生きとした服たちを見にいらしてください。

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【Super re-use（スーパーリユース）展】

︎□展示日時
10月21日㈯ 〜 29日㈰
月〜金: 16時〜23時　
土: 13時〜23時　　
日: 13時〜21時

︎□ワークショップ
POTTOxUCHIDA DYEING WORKSオリジナル版やオープンスクリーンを使ったシルクスクリーンワークショップです。
・日時: 10月22日㈰　13時〜18時ごろ　*先着順
・料金: 1刷〜3刷：2,500円　　4刷以上：＋500円（1刷あたり・全て税込）
・持ち物: リメイクしたい服や布小物（会場にて古着を購入していただきプリントすることも可能です）

︎□染め替え（会期中受付）
お手持ちの衣服小物の染め替えを受け付けます。染め替え色はPOTTOxUCHIDA DYEING WORKSオリジナルの色＆技法で３パターンご用意します。詳しくは後日 にて詳細をアップするのでご覧ください。綿100％か綿混のみ受け付けます。

︎□古布回収（会期中受付）
古布回収を行います。不要になった衣服をお持ちください。ワークショップ当日までにお持ちいただいた方の中から抽選で3名さまに、お持ちいただいた古布を使った何かをPOTTO山本が作成いたします。回収した衣服はPOTTOxxUCHIDA DYEING WORKSでリユースさせていただくことがあります。
*下着、肌着、靴下類以外の衣服をお持ちください。

︎□問い合わせ
[email protected]

SUPER RE_USE by POTTOxUCHIDA DYEING WORKS
Pattern&making: POTTO
Dyeing&bleaching: UCHIDA DYEING WORKS
Direction&planning: Yuka Chabata
Photo: Ayaco Nakamura
Model: Ryotaro Taka

B by the Brooklyn Brewery
3rd Anniversary Long Sleeve T-Shirtsが仲間入り！

涼しくなってきたこれからにぴったりです💚

【江戸タコス】
・鮪：自家製山椒醤油、アクセントに青海苔とパリパリトルティーヤをトッピング

untitled
-controlとnatural-

10月7日（土）に@723_mvc 主催のイベントuntitled を開催致します。当日はBEAT LIVEを軸に全国各地からGUEST BEAT MAKERやDJ、雑貨屋さんが集合します。ブルックリン・ブルワリーにとって「ローカル」は欠かせないピースのひとつ。ビールと共に全国各地から集まるアーティストの音楽と雑貨の世界を楽しんでください。
 
◽️Date
10月7日（土）
15:00-23:00
 
◽️Entrance
1,500円

untitled
-controlとnatural-

◽️Date
10月7日(土)
15:00-23:00

◽️entrance 1,500/nd

■GUEST
Go Hiyama
DRS(elamp,6-Sens,Ballhead,2seam,Blackshadow)
QUNIMUNE
MONCHI

■DJs
NE-NYO
HIROMI
Kroon
DOI × 723

■POP UP
EBINOMA BRAND
uni

■FLYER
misako

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-controlとnatural-

個性が異なる4組のゲストを始め、全国各地からアーティストが参加。
誰を組み合わせるか・castが何をどう表現するか control-制御-出来る部分と、その表現がどう伝わるか・どんな反応が起きるか natural-自然/制御不能-な部分が相まって、想像し得なかった空間が創られることのみならず、そこに触れた人たちの心の豊かさに繋がることを願い企画しました。
castは普段の活動場所から集結することが難しいだけでなく、交わりそうで交わり得なかった面々であり、今回一堂に集まる貴重な時間となることは間違いありません。

-controlとnatural-
この貴重な時間の中、どう触れどう遊ぶか、何を感じて何を得ることが出来るか、足を運んで下さった方々と一緒に、空間を創造していくことが出来れば大変幸甚です。

(主催 723)

本格的なJAZZをカジュアルに【UNDER JAZZ】 初回開催です。

JAZZを聞きたいと思っても、なかなか敷居が高かったり、そもそも情報が届かなかったりでカジュアルに聞ける場所が少ないんじゃないかという仮説を元に、カジュアルに聞ける場所を増やしているという話しを頂き、今回のUNDER JAZZ第1回目の開催となりました。ビール片手に素敵な音楽をお楽しみください。

⬜︎Date
10月3日（火）
Open 18:00
1nd set 19:00
2nd set 20:00

⬜︎Entrance
Music charge 1,100円

⬜︎ Music charge付きプラン
①大満足セットプラン
・おすすめタコス3種セット
・赤キャベツとチーズのコールスロー
・ドリンク2杯

※プランの詳細は食べログにて確認、予約をお願い致します。

②Brooklyn Experience 各コースメニュー
飲み放題90分付き

※プランの詳細は食べログにて確認、予約をお願い致します。

⬜︎ご予約
食べログからB by the Brooklyn Breweryのページにてご予約をお願いします。

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B by the Brooklyn Breweryでしか飲めない個性あふれる熟成されたビッグボトル。

SPECIAL LIVE SESSION🎤
【East Mariachi】

不定期開催の見逃せないスペシャルセッションに今回はSaboten Neon Houseが登場します。ライブとライブの間の時間はDJ IPPEIが選曲をします。
土曜日の夜、音楽とビールとタコスでお楽しみください🍻

□9月23日（土）
1st set 18:00-18:30
DJ time 18:30-19:30 DJ IPPEI
2nd set 19:30-20:00

□free entrance ※投銭式

□Profile
Saboten Neon House
2018年1月結成。
1970年代のフォークロックや、ルーツミュージックをベースに、現代の生活の中に響くどこか懐かしいニューサウンドを追求する。

【Hamon Radio】
日本を拠点とするノマディックインターネットラジオ局Hamon RadioがB by the Brooklyn Breweryで開催。
今回はブルックリンのレコード店"Superior Elevation"のオーナーでありDJの Tom Nobleが来日して選曲をします。
ビール片手にお楽しみください。

□Date
9月17日(日)
17:00-21:00

□Tom Noble's Profile
Tom Nobleは過去25年間レコードを収集しつづけるディガーであり、DJである。洗練され、時代に捉われない選曲でフロアを沸かせてきた。
また、ブルックリンのレコード店"Superior Elevation"のオーナーでもある。
彼のフルアルバム『House Of Spirits』のリリースに向けて準備している。

Tom Noble has been collecting records and Djing for the last 25 years. 
He is a true selector of tasteful, timeless music to make the dance floor boogie. 
Noble runs a fresh vinyl shop in Brooklyn, New York called Superior Elevation and is preparing to release his full length album ‘House Of Spirits’ soon.

□Hamon Radio's  profile
日本を拠点とするノマディックインターネットラジオ局。世界中からセレクトした音楽を通じて世界中の人々が共有し、コミュニケーションできるサードプレイスを目指すべく、2017年にHamon Radioをスタート。水の中に水滴が落ちるとき、その波紋は穏やかに広がり、次第に大きな影響力へと変化する。そんな一滴のような存在でありたい。 

An nomadic internet radio station based in Japan. We started Hamon Radio to create a third place where people of all the world share and communicate with each other via music we select from the world.　“Hamon” means ripple in Japanese. When a drip falls in water, the ripple expands gently and gradually turns to greater influence. We hope Hamon Radio can be like this very first drip.

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多様性あふれるクラフトビールとタコスを味わえるBrooklyn Experience

詳しくは食べログのページをご覧ください。

Book coverと栞と絵展 「TAMTAM × 中村紋子 Ayaco NAKAMURA」と
似顔絵ワークショップ「なかむらあやこの似てない似顔絵やさん」開催のご案内

9月23日（土）から10月1日（日）に多夢多夢舎中山工房と中村紋子さんの展示会を開催します。
彼等のクラフトマンシップと多様性を大切にする精神が、ブルックリン・ブルワリーの大切にしているものと重なる部分が多く今回展示会を開催する運びとなりました。
 
TAMTAMとは、色々な障害を持つメンバーの表現活動を支援する多夢多夢舎中山工房のことです。今回は、写真家であり美術家、イラストレーターでもある中村紋子が生み出す心の生物ノンちゃんと、TAMTAMの楽しい絵たちを合わせて、なんとも可愛い「ブックカバーと栞」をつくりました。たくさんのブックカバーと栞の組み合わせをお楽しみください。ノンちゃんのかわいい絵やTAMTAMの原画も一緒に展示いたします。
展示初日の9月23日（土）は中村紋子による似てない似顔絵やさんも開催しますので、ビールやタコスと一緒にお楽しみください。

●Book coverと栞と絵展「TAMTAM × 中村紋子 Ayaco NAKAMURA」
◻︎Date
9月23日(土)～10月1日(日)
 
●似顔絵ワークショップ「なかむらあやこの似てない似顔絵やさん」

なかむらあやこがみなさんの似顔絵をじゆうに描きます。 （人間じゃない可能性あり） 仕上がりたのしんでね！
 
◻︎Date
9月23 日(土)　13:00-夕方ぐらいまで
 
◻︎Price
ハガキサイズ ¥500
 
●Profile
◻︎中村紋子 Ayaco NAKAMURA 
写真と絵をメインに作品制作をしている。著書に、主な写真集は"Silence” （リブロアルテ/2011）、”潮目”（ポット出版/2014）他。 イラストレーションシリーズ「USALYMAN」等。2011年～2017年は主にディレクションなどを手掛け、多夢多夢舎中山工房と「タムタムとめぐるトワル」ではアーツ千代田3331をはじめとする各所の展示運営に関わる。近年の主な展示は2018個展「光/Daylight」(B gallery / BEAMS JAPAN)。　
 
 ◻︎多夢多夢舎中山工房 
障害のあるメンバーが通う、福祉施設。就労継続支援B型事業所。彼らは普段、絵を描いたり、お昼寝をしたり、ご飯を楽しみにしたり。自由に、マイペースに過ごしています。メンバーがめいっぱい生きられる場にしたい。誰もが気持ちよく生きられる社会をつくりたい。それが多夢多夢舎の想いです。

ブルックリンラガーと日本橋タコス🍺🌮

ブルックリンラガーと最高のペアリングを楽しめる紅生姜と人参のかき揚げ。

緑を囲いワイワイと趣味家と話せるイベント『綠宴』

ビカクシダを中心に育成する国内の趣味家10人による植物の展示販売会「綠宴」を9月16日（土）から18日（日）で開催します。
ビカクシダの親株展示や子株の販売をメインに、アロイド・ディスプレイ用什器やコルクの販売もあります。
クラフトビールを片手に出店者それぞれの育成のこだわりなど、普段は聞けない話をぜひ聞きに来てください。
 
□Date
9月16日（土） 13:00-19:00
※13:00-15:00 1ドリンクオーダー
9月17日（日） 13:00-19:00
※13:00-15:00 1ドリンクオーダー
9月18日（月） 13:00-17:00

ブルックリンディフェンダーIPA
AVB：5.5
STYLE：Golden IPA

トロピカルフルーツのような香り、IPAらしい苦味を味わえるクラフトビール。

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🍺スタッフ募集のお知らせ🍺
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B by the Brooklyn Breweryでは一緒に働いていただけるスタッフを大募集しています🤝

＜雇用形態＞
・アルバイト（社員登用有り）

＜優遇資格＞
・ブルックリン・ブルワリーが好きな方
・クラフトビールが大好きな方
・カルチャーを作り出せる方
・土日祝日働ける方（週1日〜でも！）

＜その他＞
・試用期間有り
・交通費全額支給
・賄い有り
・社割有り

＜応募先＞
・DMから気軽にお送りください！

皆様からのご連絡お待ちしております🍺🌮💚

ブルックリンソラチエース
AVB：7%
STYLE：Farmhouse Saison

北海道生まれのホップ、ソラチエースを使ったハーブを感じさせるクラフトビール。

ブルックリンラガー
AVB：5%
STYLE：American Anber Lager

ブルックリンを代表するクラフトビール
今年、35周年です。

DR.FLEX NAKANO PROTEIN LOVE

JAPAN TOUR IN TOKYO FINAL

ビートメイカー のDR.FLEX NAKANO さんのレコードリリースツアーファイナルがBで行われます。
豪華なビートライブとDJと共にビールをお楽しみください。

◻︎Date
8月5日 (土）
OPEN 16:00 CLOSE 23:00

◻︎ENTRANCE FREE

◻︎RELEASE LIVE
DR.Flex Nakano

◻︎GUEST BEAT LIVE
MAHBIE
NICKELMAN
AHMSAD

◻︎GUEST LIVE
JUNONKOALA

◻︎BEAT LIVE
BEEF TANNEN
11back

◻︎DJ
NE-NYO
HIROMI
Kroon
723

『Une piece』

8月６~7日と現在都内の２星レストランでパティシエを担当する今井冴香さんの 『Une piece』がPOP UPでB by the Brooklyn Breweryにやってきます。
今井さんにはブルックリンラガーを中心に3種類のビールと合わせるスイーツを作って頂きました。スイーツとのペアリングを是非お楽しみください。

■POP UP日時
8月6日(日) 13:00-20:00
8月7日 (月)　16:00-22:00

■Special menu
特別スイーツ 3種類　※売切次第終了

■『Une piece』 Saeka Imai `s profile
製菓専門学校を卒業後都内のパティスリーで修行。
イタリアンレストランで働く。
現在ミシュラン二つ星レストランパティシエとして働きながら『Une piece』として間借りで季節の食材を使ったシンプルなお菓子を作っている。

SPECIAL LIVE SESSION🎤
7月29日にサックスとキーボード、ヴォーカルの編成でLIVE SESSIONがございます。
素敵な音楽を、ビール片手にお楽しみください😊

◻︎Date
7月29日 (土)

Open 19:00-
Start 20:00-

◻︎Cast
Vocal : MIO
Sax : Erika UchidaPiano : Misaki Iwamura

◻︎Entrance
1drink & 1food plate 2,400.-

◻︎予約
当日参加可能ですが人数把握のため にDMをお願いします。

※終演後お気持ちを投銭でお願いします。

『yes』

伝統的な家財品に新しいエッセンスを加えることで、再生する活動をしている yes がpopup.
yesでは50年から100年経過した素材と、新しい素材であるアクリルを組み合わせる事で新しい家具をデザインしております。
その姿勢が、ブルックリン・ブルワリーのブルックリンの伝統に基づく本格的なビール作りにこだわりながらも、ビールのおいしさを磨き続けるクラフトマンシップの精神と通づるものを感じ今回の展示を開催する運びとなりました。
15日、16日の土日には古物を集めた蚤の市を開催します。ビール片手にお楽しみください。

◽️日時
7月13日(木)-7月23日(日)
月-金　16:00-23:00
土　13:00-23:00
日　13:00-21:00

蚤の市開催
7月15日(土) 13:00-17:00
7月16日(日) 13:00-17:00
※無くなり次第終了

◽️yes's Profile
「見過ごされていた価値を再構築し、世界を豊かにする」をビジョンに掲げ、家具のアップサイクル事業や空間プロデュース事業を行う。代表的なプロジェクトとして、木彫りの熊をアートの力でアップサイクルしたプロダクト『Re-Bear Project』。空き家問題にアップサイクル家具で新たな価値を与える『P/OP(tansu×acrylic)』がある。

『TAKOBAR』

7月8日は渋谷PARCOの10Fにて展開するタコスショップ TAKOBARが登場😋
店主にはブルックリンラガーを中心にタップを飲んでいただき
厳選したタコスを持ってきて頂きます。
久しぶりのタコスコラボレーションになります🌮
様々なタコスをビール片手にお楽しみください!

■日時
7/8.(土)17:00-23:00

■Special menu
Collabo Tacos Plate

■TAKOBAR's Profile
渋谷PARCOの10Fにて展開するタコスショップ
TAKOBAR（Masayuki Coba）20代前半にテクス・メクスと出会い、メキシコ料理に感銘を受け、都内の有名メキシコ料理店に勤務、料理だけでなく文化とも触れあい見識を深める、その後、飲食を離れ農業ベンチャーで働く中で、多くの生産者との交流を育む。その中で出会った唐辛子に魅了され、刺激されメキシコ料理の現場に舞い戻る！
オーセンティックなメキシカンの深淵を探り、今に至る 「タコス野郎」

※ 当店ではキャッシュレスでの支払いをお願いしています。
※ 全席ご着席頂くため、入場制限がある場合がございます。
※ 混雑時には、2時間制とさせていただきます

2023年夏☀️
世界初の旗艦店！
NY No,1のクラフトビール！
B by the Brooklyn Breweryのスタッフとして一緒に働いてくれる方を大大大大大大大募集します🍺🌮🛹🤝🏻⚾️

B by the Brooklyn Breweryでは飲食の枠に囚われず様々なカルチャーを愛する個性豊かなスタッフが働いています！キッチン経験者の方は勿論、クラフトビール好きな方、タコスが好きな方、音楽が好きな方、スケボーが好きな方、英語を話したい方、挑戦してみたい方、多様性、個性豊かなスタッフ達と是非一緒に働きましょう！！
-
アルバイト希望の件をお気軽にDMからお問い合わせいただくか、もしくはお店に来た際にお気軽にお声がけください！
この夏はクラフトビールを一緒に楽しみましょう🍻

『CAMEL』
胡麻キーマカレー × ブルックリンラガー

7月1日（土）に世田谷の上町にある、ごま油で作った胡麻キーマカレー専門店『CAMEL』がPop upします。店主にはBの全タップを飲んで頂き、ブルックリンラガーに焦点をあて、お店でも人気のキーマカレーを持ってきて頂きます。
ごま本来の旨みが生きる、圧搾製法で作られたごま油と大量の玉ねぎを飴色になるまで炒め、スパイスと合わせ国産三元豚で作ったこだわりのキーマカレー。大葉や茗荷、たっぷりの薬味をトッピングして食べるのがオススメです。今回は隠し味に甘酒と味噌が入った逸品になります。
ぜひブルックリンラガーと一緒にお楽しみください。

■日時
7月1日（土）17:00-23:00

■Special menu
・胡麻ポーク味噌キーマ（大葉茗荷のせ）
・胡麻ビーフペッパーキーマ（素揚げナスのせ）
・おつまみキーマ　
・ジャーマンポテトサラダ　
・スパイス唐揚げ　
※売り切れ次第終了

️■Profile CAMEL
2021年オープン。
世田谷上町にあるインテリアデザイナーとグラフィックデザイナーが開業したキーマカレー専門店。

※ 当店ではキャッシュレスでの支払いをお願いしています。
※ 全席ご着席頂くため、入場制限がある場合がございます。
※混雑時には、2時間制とさせていただきます

Event information
[LOCAL SLANG Vol.2]

LANTERNEが主催する、世代を越えたSunday afternoon party 「LOCAL SLANG」

Vol.0として音楽を軸に様々な世代が交差する社交場として2022年11月B by the Brooklyn Breweryで開催。
今回もLANTERNEのSpecial Foodも登場しますのでビール片手にお楽しみください。

■Date
6月25日(日) 16:00-22:00

■Entrance fee: ¥1,000
※通常営業ゾーンもあります。
※お支払いは全てキャッシュレスでお願いします。

■Special Food by 「LANTERNE」
・角煮饅
・からあげ

■DJ






■ Photo by
■ Design by
■ PD



■Profile　「LOCAL SLANG」
“あの時(青春時)にくらったものを、世代を超えて共有したい”
初めてクラブに行って、経験したあの感覚はどの世代も一緒。
けれど、目まぐるしく時代は変わるし、多種多様で消化も早い。
昔話なんて嫌いで“あの時”なんてネガティブな話に聞こえるけど
ポジティブで、世代を超えて共有する遊びの場。

☀️Brooklyn Summer Ale☀️
-
Pale Ale
ブルックリンの夏がやってきました！
ビーチやバーベキュー、ルーフトップバーなどのシーンをイメージしてつくられたペールエール。
皮ごとライムを添えると、ほのかな苦味が後味を引き締め、より爽やかさを感じられます⛱️
明るく華やかな香りとスッキリとした後味が特長で、暑い夏に気軽に楽しむのにピッタリです🍺
-
今年もサボテンの爽やかタコスが出ますので是非ご一緒にお楽しみください🌮🍺

- Event information -
6月17日に都内で活躍するシンガーのanzが主催する« IN ( SENSÉ ) »を開催します。
SpecialなLive session とDJにはNOS-KとChilly Sourceから DJ KROが登場。
UNCUTSによるアート作品の展示もございます。
特別な夜をビール片手にお楽しみください！

今回はシンガーの のプロフィールをご紹介

EVENT概要
↓↓
■Date
2023.6.17 (土)
Open 19:00 Start 19:30

■Entrance fee
2,000yen
ご予約はこちらからDMにて預かります。  
※エントランスフィー不要の通常営業のエリアもございます。通常営業エリアのご予約は店舗までお電話ください。

■Live:

Elena



■DJ:
from

■Art: from
■flyer design

■About 『 IN ( SENSÉ )  』
Insensé = “アンソンセ”と発音。馬鹿げた、非常識なという意味のフランス語。
ここはcreativity, culture, art, music, etcétéra…
"Sensé"に浸って、全ての "Sensé" を交換する場所。
"Sensé"の時代を始める場所。

■Profile anz
R&B, SOULを中心に歌うSinger。
Gospel choir での経験からくるパワフルさと、持ち前のスモーキーな歌声で、独特なmoodを醸し出す。
2023年から活動を開始し、ライブではSade, Aretha FranklinからJorja Smith, 竹内まりやまで幅広くカバー。
オリジナル曲" Rain Forest “を2023年配信予定。

■Profile UNCUTS
「Dear doodles, with music.」を標榜し、DJ KRO率いるライフスタイルレーベル〈Chilly Source〉のグラフィティアーティストとして東京を拠点に活動。
自身の絵は落書きでしかないとしているが、独特なタッチと色彩感覚には定評があり 楽曲へのアートワーク提供、アパレルブランドへのデザイン提供、店舗のロゴ制作や結婚式のウェルカムボードまで、その表現活動は多岐に渡る。
特に彼のポートフォリオはその優れた色彩感覚が遺憾なく発揮されており、モチーフの持つ雰囲気や作家性が、ある種実際に見るよりダイレクトに伝わる。
また、自身のinstagramでカンバス絵のプレゼント企画や壁紙の配布を行うなど、双方向かつ有機的な繋がりを重要視している。
主な制作物としては、NIKE AIR MAX DAYを記念した『NIKE AIR MAX 1 Safari』へのコンセプトアート提供、NIKE原宿店『NIKE BY YOU』へのデザイン提供、BENIのシティポップカヴァーシリーズとして具島直子のCandyをリメイクした『Candy '23』をはじめ、FLEURとShin Sakiuraの共同楽曲『Thinking About You feat. Shin Sakiura』やDJ YENの『Tokyo Vocalist』、DJ HASEBEの『Farewell feat.空音 & kiki vivi lily』(digital & analog)、等のアートワークがあり、どの作品も彼のコンセプトである「Dear doodles, with music.」を体現した内容となっている。

- Event information -
6月17日に都内で活躍するシンガーのanzが主催する« IN ( SENSÉ ) »を開催します。
SpecialなLive session とDJにはNOS-KとChilly Sourceから DJ KROが登場。
uncutsによるアート作品の展示もございます。
特別な夜をビール片手にお楽しみください！

■Date
2023.6.17 (土)
Open 19:00 Start 19:30

■Entrance fee
2,000yen
ご予約はこちらからDMにて預かります。  
※エントランスフィー不要の通常営業のエリアもございます。通常営業エリアのご予約は店舗までお電話ください。

■Live:

Elena



■DJ:
from

■Art: from
■flyer design

■About 『 IN ( SENSÉ )  』
Insensé = “アンソンセ”と発音。馬鹿げた、非常識なという意味のフランス語。
ここはcreativity, culture, art, music, etcétéra…
"Sensé"に浸って、全ての "Sensé" を交換する場所。
"Sensé"の時代を始める場所。

ブルックリンラガー35周年を記念した
"EDO TACOS"第一弾🌮
「江戸前寿司」をタコスで表現してみました！

ここでしか味わえない新体験のタコスになっています🍣
マグロとタイの1皿2貫です💚

是非、ブルックリンラガーと一緒に味わってみてください！

B by the Brooklyn Brewery3周年記念Tシャツ💚

New York在住のアーティストNAKAYAMA MASAYAさんがデザインをしてくれました🇯🇵🇺🇸

皆んなでこのTシャツを着てビールを飲みましょう🍻
※ 限定商品になりますのでお早めに🙌🏻

『葉もれ日』

5月27日（土）に浅草橋にあるコーヒーと組子雑貨のお店
葉もれ日をお招きしてFoodのPopupを開催致します。
店主に当店の全ビアタップを試飲していただき、今回はブルックリンラガーに焦点をあてて、お店でも人気のスパイシーカレーを持ってきて頂きます。
DJには渋谷のOATHで定期開催しているFUNKTION CREWを中心に葉もれ日店主と交友の深い方々が集まります。
またshiga shunsuke氏による展示が5/27(Sat)-6/4(Sun)で開催されます。
こちらも必見です。ぜひビール片手にお楽しみください。

■日時
5/27(Sat.)13:00-23:00

■Special menu
葉もれ日のスパイシーカレー
※売り切れ次第終了

■DJ
FUNKTION CREW
(Ren Yokoi, Taiki, Tikini, Omar Santis, Yudaini )
Moc
Freedom Chicken
SHOW5
WINEYFINGER

■PHOTO EXHIBITION:
shiga shunsuke 

️■Profile  葉もれ日
浅草橋にあるコーヒーと組子雑貨のお店。
インドのコーヒー豆をはじめ、様々な国のコーヒー豆を揃えているほか、スパイシーチキンカレーをメインに食事もご用意しています。
 店内には組子細工で作った雑貨やインテリアを展示、販売もしています。

■Profile   shiga shunsuke 
カメラマン
1985年生まれ
北海道出身
 
※  当店ではキャッシュレスでの支払いをお願いしています。
※混雑時には、2時間制とさせていただきます

Brooklyn Lager🍺
-
Amber Lager
ブルックリン・ブルワリーの原点でもあるブルックリンラガー！
今年35周年を迎えました！ありがとうございます🙏🏻

B by the Brooklyn Breweryではクラフトビール界のカリスマでもありブルックリン・ブルワリーのブリューマスターであるギャレットオリバーの紹介、ブルックリンラガーを含むおすすめ3種のビールと手作りタコスのペアリングができるWELCOME TO BROOKLYNを楽しめます🍻🌮
きっとブルックリン・ブルワリーの事がもっと好きになると思います！
是非スタッフにお声がけください🙌🏻