Wine Bar Libero

看板犬ロア君大活躍でした！

６日金曜日　ロア君お店フル出勤予定です！　抜糸も終わりお風呂も入ってリフレッシュロア君に会いにきて下さい♪

ワイン煮込みを作ろうとカルディにて。　2本買うと10%割引と聞き何も期待せずに買ったオレピノが激ウマだった。カルディさん侮っててスミマセンでした！

本日台風直撃なら休む予定でしたが京都は全くですね、、　普通に営業してるので予定キャンセルして暇そうにしてる方お待ちしてます！

家のワンコはボジョレーの樽大好きな模様です。　今年も11月第3木曜日飲み放題しますので宜しくお願いします！

8月25日日曜日は昼からタコスパーティーやってます！　まだ若干名募集してますのでお時間ある方は！

しかし物価高本当に酷い、、、この大きさのアボカド。業務用スーパーで約180円、、、普通のスーパーだと余裕の200円超！　高級なワカモレが作れそう(T_T)

新着ワインの紹介です！

フラミンガム　ワイン　Fシリーズ　ピノノワール

ニュージーランドのピノになります。　ほとんどのワインがアメリカのリベロですが一応ニューワールド専門。　ニュージーランドなども扱っております。

少し縁があり知り合ったマニアックなインポーターさんのワインになります！　俗に言う「ナチュール系」が多いのですが美味しいワインです！

最近はワン子のネタばかりだったので暫く真面目にワインの紹介をしていこうと思います。

日本のワインも一応ニューワールドって事で一応常備しております。　写真はまぁまぁ有名な熊本の菊鹿（きっか）ワイナリーのシャルドネ。　美味しいのですが一時抱き合わせ販売しかしていなかったのですが最近は単品でも買える様になったので・・・・

しかし前は色んな畑のシャルドネがあったのに五郎丸はどこに行ったんだろう？？　

ワイナリーもコロナ中に伺いましたが山奥にありました。すごくおしゃれなワイナリーでした。

明日ちょっと予定があるのでロア君お店でお出迎え予定です！　順調に育っております

嵐の様な激闘の１時間強をへてやっとこんな感じで落ち着きました。　先月までペット居なかった家とは思えないまさかの３匹状態。　賑やかです

ロア君リベロデビュー果たしました！　お客様でいいカメラ持ってた方がいらっしゃったので即席撮影会（笑）　ありがとうございました！

名前とワインはたまたまです！　

お店でお客さんともすぐ慣れてくれたのでご指名あれば連れていきます！

新しい看板犬のロア君です。　早い時間帯だけたまにお出迎えします！　宜しくお願いします！

本日土曜リベロは11時ラストオーダーで12時は閉店とさせて頂きますm(_ _)m　そして明日日曜日は臨時休業とさせて頂きます。ご不便かけて申し訳ございませんが新しい家族を迎える予定でございます。

この数日で空いたワイン。　西オーストラリアのピノ、シャルドネ。　そしてカリフォルニアの少し古いワイン。　どれも良かったです！　ありがとう御座いました！

昨日もありがとうございました！　沢山いいの空きました！

そして過去最高レベルのセラーのスカスカ度合い
（笑）

明日3日月曜ですがほぼ貸し切り状態になる位来られる予定なのでサプライズ等では極力来ないで連絡お願いします！

昨日空いたワインの極一部。

昨日は予想してなかったお祝いもこられ13周年大盛り上がりでした！

今日も宜しくお願いします！

今週はインバウンドのお客さんがどんどん良いワインを開けてくれて感謝しかないです！

そろそろキスラー補充しないと大分減ってきた、、、

5月の営業予定です。　

特に貸し切りパーティー等ございません！　

そして厳密に言うと6月の営業予定なのですが、1日（土）でリベロは１４周年を迎えます。今年はこの辺りをコラバンで開けてみようかと思います。　いつかピゾーニのメイカー別飲み比べやろうとコツコツ集めてたのですがここで開放！　

赤だけじゃつまらないのでコングスガードのシャルドネなんか開けちゃいます！　キスラーはいつも飲んでもらっているので！

各ワインのビンテージ等はまた５月末位に詳細載せていきます！
皆様宜しくお願いします！

2015 Kistler Stone Flat Vineyard

グラスで開いてます！

4月も特に貸し切りパーティー等ございません。　宜しくお願いします！

春っぽくなりました✨

気がつけば3月ももう終わり。そしてSNSに何一つ上げてなかったので滑り込みに、、、

ちょっと古いワイン入ってます。

2011 リバースマリー　カベルネ２種とピノ。　　各一本ずつなので興味ある方は是非！

ハンバーグ仕込みます！

本日のアーサーセラーズの会数名キャンセル出てますので当日でのドタ参加も募集しておりますので興味ある方はお問い合わせ下さい！

ハーランエステートの試飲会？勉強会に参加してきました。　最高峰のワイナリーだからこそ日々進化する様に努力されてるんだなと脱帽でした。

本日体調不良の為お店休ませて頂きます。　コロナでは無かったので少しゆっくりしてまた水曜から宜しくお願いします

２月の営業予定です

２１日にアーサーセラーズの会

こちらの会残り席２，３人ですご予約お待ちしてます。

詳細はこちら
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid02Ejf8drV4WWSpbh94cAx5dyNzawKGs1vo4QJB1s9e49uaKqkwnoRjvVxydjJf9pn6l&id=100031453040588

アーサーセラーズの会の詳細です

２月２１日（水）
19時～（何時に来てもらっても大丈夫です）
ワイン６種　各70ｍｌの試飲で6000円
試飲頂けるワインはこちら

ピノ
2021　ロシアンリバー　5200円
2021　チェリーリッジ　6200円
2018　スプリングヒル　5200円
2019　グロリア　　　　7200円
2019　KRランチ　　　　5800円
シャルドネ
2019　ロシアンリバー　4800円

上記全て税抜き価格ですが今回の試飲会に参加頂いた方は税込み価格でご購入頂けます！少しお得です！６本以上購入される方は直接配送しますがそれ以下の方はリベロまで取りに来て下さい！（笑）

当日は混み合う事が予想されてます。食事の提供出来ませんので事前に軽く済ませてからご参加下さい。堅苦しいセミナー形式でもないのでこれを機会にオーナーの桃井さんに沢山質問しちゃって下さい！　

参加枠残り数名です。興味のある方はご連絡下さい！

アーサーセラーズの会の詳細です

２月２１日（水）
19時～（何時に来てもらっても大丈夫です）
ワイン６種　各70ｍｌの試飲で6000円
試飲頂けるワインはこちら

ピノ
2021　ロシアンリバー　5200円
2021　チェリーリッジ　6200円
2018　スプリングヒル　5200円
2019　グロリア　　　　7200円
2019　KRランチ　　　　5800円
シャルドネ
2019　ロシアンリバー　4800円

上記全て税抜き価格ですが今回の試飲会に参加頂いた方は税込み価格でご購入頂けます！少しお得です！６本以上購入される方は直接配送しますがそれ以下の方はリベロまで取りに来て下さい！（笑）

当日は混み合う事が予想されてます。食事の提供出来ませんので事前に軽く済ませてからご参加下さい。堅苦しいセミナー形式でもないのでこれを機会にオーナーの桃井さんに沢山質問しちゃって下さい！　

参加枠残り数名です。興味のある方はご連絡下さい！

１月の営業です。　貸し切り等ありません。すでに通常営業しております！

そして２月の予定なのですが２月２１日にアーサーセラーズの桃井さんを招いてワイン会開催したいと思います。　数日中に改めて募集ページ作りますが既に水面下で予約は開始しています。　興味のある方は先にMSG等でもご予約いただけるのでお尋ね下さい。

今年のタワーは低めでした。　そして新年１発目のワインはリベロらしくキスラースタート。　

二日酔いなく元気に目が覚めお正月特番が軒並みなくなったのでコソッと営業しています。

年末らしくいいワインがどんどん空きます

リベロ年内の営業は今日３０日までで明日３１日は貸し切りパーティーです。
年始の営業は３日から

皆様よいお年をお迎えください。今年も一年ありがとうございました！

2016 Huet Cuvee Constance
1954 Ch Mouton
1996 Opus one
1996 J Schrams

さわやかな果実味のあるデザートワインCuvee　Constance
たまたまビンテージかぶりのオーパスとシュラムス
そして54ムートン・・・・

今京都で最も高価なお酢がリベロにあります。これもまたワイン