PASSAGE COFFEE

【営業時間変更のお知らせ】
日頃より PASSAGE COFFEE をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、2024年11月1日（金）より下記のとおり営業時間を変更させていただきます。

【変更前】10月31日まで
平日 OPEN7:30 CLOSE 19:00
土日祝 OPEN 9:00 CLOSE 19:00

【変更後】11月1日より
平日 OPEN7:30 CLOSE 18:00
土日祝 OPEN 9:00 CLOSE 18:00

ご迷惑をおかけしますが何卒ご理解の程、引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
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PASSAGE COFFEEでは、共にコーヒーのプロフェッショナルを目指すスタッフを募集致します。

技術やホスピタリティに高い意識を持ち、品質やバリスタという職業に向き合っていきたい方、ご興味ある方は下記メールアドレスまでご応募ください。

【応募資格】
PASSAGE COFFEEが好きな方
週に3日以上勤務できる方
経験者優遇
※PASSAGE COFFEEに来店したことが無い方のご応募はご遠慮ください

【募集職種】
バリスタ業務全般

【勤務地】
三田、祖師谷大蔵、市ヶ谷、日本橋

【雇用形態】
アルバイト（社員登用有り）
試用期間3ヶ月
交通費支給（上限有り）
※社員登用の後は、能力に応じてマネージャー、ロースター、競技会への参加等、キャリアアップが可能です。

【応募アドレス】
[email protected]
担当: 佐々木
※書類選考の後、面接に進んで頂く方のみご連絡致します。

#バリスタ募集

先週末は新潟県長岡市で開催された『NIIGATA COFFEE FESTIVAL』に参加させて頂きました。

当日は県内外から10,000人のお客様にご来場いただき、会場のアオーレ長岡は大変賑わいました！

今回のフェスのテーマは「感動体験」
このイベントでエアロプレスのコーヒーや、スペシャルティーコーヒーを初めて飲まれる方も多く、皆様にコーヒー体験をご提供できたことを大変嬉しく思います。
ブースにお立ち寄りいただいた皆さま、ありがとうございました😆

また新潟県はスタッフの生まれ故郷でもあり、このような機会をいただけて大変光栄です。

運営実行委員の皆様、ボランティアの皆様、出店者の皆さま、お疲れ様でした！

栃木県小山市で開催されたOYAMA COFFEE FESTIVAL に参加させて頂きました。

小山は初めて訪れましたが、会場の城山公園は空も広く自然豊かな公園でコーヒーを飲むのに最高の空間でした。
イベントは、その土地の方々に直接私たちのコーヒーをサーブできる喜びがあります。
ブースにお越し下さった皆様、ありがとうございました！😊

運営の皆さま、ボランティアの皆さま、出店者の皆さま、お疲れ様でした！

高崎にある で開催されるアパレルイベントに向け、オリジナルブレンドを作成させて頂きました。

一つ目は、 バイヤー及川氏をイメージして。ブレンド名はpelican。ブランドのテーマに沿って、素朴なアプローチで、華やかで上品な色気を演出するかを表現しました。Colombia Ruviera VelasquezをベースにPeru La Pena, Ethiopia Gedeb Workaをブレンドしたウォッシュド100%。

もう一つは、.000 のデザイナー川口氏をイメージして。ブレンド名はcauda。
テーマは融合と力強さ。Nicaragua El Cambalache Anaerobic maracaturra honeyを軸に、Ethiopia Bona sedaka, Kenya Mitondo AAをブレンドし、普段ミックスしないコーヒー豆でユニークにテイストを融合させました。

販売はイベント限定となっております。ブレンドに使用するコーヒー豆はどれも妥協無し。
9月28日〜10月9日、ぜひ高崎へ足を運んでみてください。
000_mi




roastery

明日3月19日（火）でPASSAGE COFFEEは創業から7周年を迎えます。いつもPASSAGE COFFEEをご利用頂きありがとうございます！
明日はいつもご利用頂いているお客様への感謝として、本日のコーヒーとエスプレッソに使用するコーヒー豆を、特別に「Astrid Medina Geisha / Colombia」を使用して提供致します。7年前、まだライトローストコーヒーの認知が少なかった頃、その魅力をお届けしたくこのコーヒースタンドをスタートしました。7年間でコーヒーは多様化し大きな変化を遂げていますが、変わらずPASSAGEのコーヒーを飲んで頂けるお客様に大変感謝しております。
また、7周年の特別セットとして、Astrid Medina GeishaとLa Casa COE #14 / Hondurasの各50gセットを販売致します。
この機会に更にコーヒーの魅力をお楽しみください。

※Astrid Medina Geishaでの本日のコーヒー、エスプレッソドリンクの提供は、三田店のみとさせて頂きます。

過ごしやすい気候が続いてお散歩日和ですね。
テイクアウトで東京タワーを眺めながらのコースがオススメです😊
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11月も変わらず営業しております☕️
5種のコーヒー豆からお選びいただける
ハンドドリップコーヒー、エアロプレスコーヒーがお勧めです😊
ホットコーヒーがより美味しく感じる気候になってきましたね🍂
産地や精製の違いを是非お楽しみください！
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平日：7:30-19:00
土日祝：9:00-19:00
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三田
祖師谷大蔵
市ヶ谷
日本橋
（営業時間は店舗により異なります。）

\\SCAJ2023//
2023.0928
アジアの街の"こだわり"が届く
悩むを楽しむ、日本最大級のスペシャルティコーヒーの越境ECモール
Heirroom(エアルーム）様のブースで
代表の佐々木がコーヒーをサーブさせて頂きます！

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・・・
【SCAJ 2023 Heirroomブースイベントのお知らせ】
:
2023年9月27-29日に開催されるSCAJ2023 では、私たちHeirroom(エアルーム)もブース出展いたします！
:
Heirroomブースには国内外から豪華ロースターが勢揃いし、彼らがその場で抽出するコーヒーをお楽しみ頂けます。

9月27日(水)
11:00-
(東京)FINETIME COFFEE ROASTERS /
(台北)GREEN RIVER ROASTERY /

12:30-
(東京)BE A GOOD NEIGHBOUR /
(神奈川)RED POISON COFFEE ROASTERS /

14:00-
(スペシャル) 岩崎 泰三 /
(東京) IRON COFFEE /

15:30-
(大阪) WAKO COFFEE /
(スペシャル) トモヤの珈琲塾 /

9月28日(木)
11:00-
(栃木) CAFE FUJINUMA /
(東京) THE COFFEE SHOP /

12:30-
(東京) PASSAGE COFFEE /
(東京) ONIBUS COFFEE /

14:00-
(バンコク) Nana Coffee Roasters /
(京都) COYOTE / .kyoto

15:30-
(東京) ACID COFFEE /
(大阪) YARD Coffee & Craft Chocolate

9月29日(金)
11:00-
(福岡) FILTER SUPPLY / .supply
(福島) OBROS COFFE /

12:30-
(広島) Progress LIFE STYLE COFFEE /
(岡山) 暮らしと珈琲 /

14:00-
(マニラ) YARDSTICK COFFEE /
(京都) Kurasu / .kyoto

15:15-
(東京) Lonich, /

ブースでしか貰えない、アジア中のロースターの"こだわり"が詰まった今回限りの限定コーヒーキットやお得なクーポンもご用意。
是非西4ホール2002番 Heirroom までお越しください！

\\SCAJ2023//
2023.9.28 10:30
ブース
Kalita Brew Barでドリップコーヒーをサーブします！
今年は朝一番のタイムスケジュールです。会場もまだ落ち着いている時間帯ですのでゆっくりお楽しみ頂けると思います！
是非お立ち寄り下さい😊
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*ENGLISH BELOW*
SCAJ2023に出展します！毎回多くのコーヒーファンに注目を集める「Kalita Brew Bar」も開催！

バリスタの個性溢れるドリップデモンストレーションをご覧いただきながらスペシャルティコーヒーを楽しむ「ちょっといい時間、ちょうどいい時間。」を提供致します。

Kalita is going to be at SCAJ2022! And of course, we will be opening the 「Kalita Brew Bar」as well this year!

Please look forward to the specialty coffees brewed by these talented baristas!

See you there〜☕☕

#カリタ #アンドカリタ #カリタウェーブ #ドリップコーヒー #バリスタ #ロースター #スペシャルティコーヒー #コーヒー展示会 #コーヒーのある暮らし #コーヒー時間 #器具

\\SCAJ2023//
2023.9.29 11:00
TRUE ARTISAN CAFE

ブースでエスプレッソドリンクをサーブさせていただきます！
毎年店舗とは違うオリジンのエスプレッソをご用意していますので、是非お立ち寄りください！
チケット制となっております。
↓こちらをご覧ください。

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『TRUE ARTISAN CAFE』9月29日(金) タイムスケジュールのご案内

2023年9月27日(水)～29日(金)に東京ビッグサイトで開催される「SCAJ2023」では、弊社ブースにて、毎年恒例の大好評イベント『TRUE ARTISAN CAFE』を開催いたします。

ラ・マルゾッコのエスプレッソマシンをご愛用頂いている、全国各地のバリスタ・ロースターが集結し『TRUE ARISAN CAFE』のステージでコーヒーをご提供します。
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全国の有名店のコーヒーを楽しめるまたとない機会となりますので、「SCAJ2023」にお越しの際は、ぜひ弊社ブースにお立ち寄りください。

■弊社ブース番号
4205 (西展示棟3ホール)

■ コーヒー試飲方法
混雑防止のため、コーヒー試飲を希望されるお客さまに「DRINK TICKET」を発券いたします。試飲ご希望のバリスタ＆ロースターの開始時間45分前より、ラッキーコーヒーマシンブースにて、先着順・枚数限定でお配りします。

■ 注意事項
①「DRINK TICKET」は、ラッキーコーヒーマシンブースにご来場いただいた方、お1人様1枚配布といたします。
②『TRUE ARTISAN CAFE』は、「推定時間入場制」となります。入場時間をご確認の上、ご来場ください。お時間より前のご来場、またブース周辺での待機はご遠慮ください。
③「DRINK TICKET」は、紛失・盗難等による再発行は致しかねます。
④入場時間を過ぎた場合は、入場をご遠慮頂く場合がございますので、予めご了承ください。

#ラッキーコーヒーマシン
#ラッキーコーヒーマシン株式会社


#スペシャルティコーヒー
#エスプレッソ

#ラマルゾッコ
#カフェ開業
#コーヒー好きと繋がりたい
#コーヒーのある暮らし

陽射しの強い日が続いていますね🌞11日からの三連休はPASSAGE COFFEE 全店舗、通常通りに営業しています！連休明けに台風が近づいてくるそうなので、連休中に是非ご利用ください。
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📍三田
9:00-19:00
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📍祖師谷大蔵
9:00-19:00
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📍市ヶ谷
9:00-19:00
（日曜定休日）
・

📍日本橋
7:30-17:00
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今週末6/3,4は岩手県盛岡市で開催の
IWATE COFFEE FESTIVAL 2023 に参加します！
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初の岩手県での出店です😊
岩手、東北地方の皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています！！
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***

【出店ロースターのご案内】

コロナ禍でなかなか遠くに出向くことの出来なかったこの3年間。
今回、日本各地のロースターのみなさまが、岩手・盛岡に集結してくださることとなりました。
本当にありがとうございます。

一杯のコーヒーがもたらす特別なひとときを、ぜひ、会場でお楽しみください。

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[関東エリア]
▪️Coffee Wrights（東京都)

▪️G★P COFFEE ROASTER（東京都）

▪️IRON COFFEE（東京都）

▪️LATTEST（東京都）

▪️LEAVES COFFEE ROASTERS（東京都）

▪️ONIBUS COFFEE（東京都）

▪️PASSAGE COFFEE（東京都）

▪️Raw Sugar Roast（東京都）

▪️THE LOCAL TOKYO（東京都）


[中部エリア]
▪️PRANA CHAI（新潟県）

▪️AKITO COFFEE（山梨県）

▪️ETHICUS coffee roasters（静岡県）
.jp
▪️TRUNK COFFEE（愛知県）


[関西エリア]
▪️Kurasu Kyoto（京都府）

▪️aoma coffee（大阪府）

▪️YARD Coffee & Craft Chocolate（大阪府）
.craftchocolate
▪️FRANK（兵庫県）


[九州エリア]
▪️COFFEE COUNTY（福岡県）

▪️MANLY　COFFEE（福岡県）

▪️KARIOMONS COFFEE（長崎県）

▪️3CEDARS　COFFEE（大分県）


[国外エリア]
▪️楽珈Coffee Roaster（台湾）




#盛岡
#岩手
#コーヒーイベント
#盛岡イベント
#盛岡城跡公園
#盛岡歴史文化館前広場

琥珀色のコーヒー
私達PASSAGE COFFEE の取り扱うコーヒー豆はスペシャルティコーヒーというトレサビリティが取れ、フルーツやお花の様な風味を持つコーヒー豆です。
産地や品種でそれぞれに違う風味をもつコーヒーの良いところを存分に引き出し、
みなさんにお届けしたいと考え日々美味しいコーヒーを探求しています。
酸っぱいのは苦手という方もいらっしゃいますが、是非フルーツやお花を思わせる酸味を味わってみて下さい😊
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今年も狛江で開催の珈琲参道に参加させていただきます！
ゴールデンウィークは是非、泉龍寺へ🚃
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#珈琲参道 2023の開催が決定いたしました！

昨年はコロナ対策を万全にしてに開催した「珈琲参道」。
どれぐらいの方が来場されるか不安でしたが、前売チケットは完売。
たくさんの方に思い思いのスタイルで楽しんで頂くことができました。

今年はコロナ対策の規制も緩和された中で開催する「 #珈琲参道 」となります。
美味しい珈琲はもちろん、フードやワークショップに心地良い音楽で日常を忘れて、新緑が眩しい狛江・泉龍寺でゆるりとお過ごしください。

出店者情報、前売チケットなど詳細は、4月上旬に発表予定です。

また今回も会場ボランティアスタッフを募集します。
コーヒー、音楽、クラフト好きな方、スタッフとして一緒にイベントを楽しみましょう！
ご応募はプロフィールリンクの公式サイトの募集ページからエントリーくださいませ。

【開催概要】
狛江・珈琲参道2023
[開催日] 2023年5月5日(金・祝)・6日(土)
[時間] 10:00〜17:00（最終入場：16:00）
[会場] 泉龍寺（東京都狛江市元和泉1-6-1）
小田急線狛江駅北口下車徒歩1分

[関連イベント]狛江弁財天池特別緑地保全地区の特別開放
※普段は入場できない緑地保存地区が、「珈琲参道」にあわせて 特別開放されます。

[主催]comaecolor
[協力]雲松山 泉龍寺、狛江弁財天池特別緑地保全地区市民の会

#珈琲参道 #珈琲参道2023 #コーヒー #コーヒーフェスティバル #狛江 #小田急 #小田急線 #お寺 #自家焙煎 #ロースタリーカフェ #コーヒーロースタリー #コーヒーのある暮らし #コーヒー好きな人と繋がりたい #ゴールデンウィーク #コマエカラー #市民活動 #地域活性化 #泉龍寺 #ボランティア募集

PASSAGE COFFEE
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Have a good coffee day😃
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WEEKDAYS 7:30-19:00
HOLIDAYS 9:00-19:00
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4月15、16日は 昨年10月にも参加させて頂いた SENDAI COFFEE FES] に出店させていただきます😊
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仙台、東北の皆様にお会い出来るのを楽しみにしています！
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☕️SENDAI COFFEE FES 2022 Autumn🍂
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出店してくださった皆さまの写真をご紹介📸
ぜひお店まで足を運んでみてください𓂅
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passagecoffee　/ 東京都


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#東北 #宮城 #仙台
#珈琲 #コーヒー
#コーヒー時間
#コーヒーのある暮らし
#コーヒーのある風景
#仙台カフェ #仙台コーヒー
#仙台カフェ巡り #コーヒー巡り
#コーヒーブレイク
#コーヒー好き #マルシェ
#定禅寺通り #肴町公園

✴︎大人気のアロマカップ再入荷致しました✴︎
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さんのカップは飲み口に角度がついている為、唇にフィットしやすくコーヒーの風味を最大限感じられるようになっています！
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カラーも3種類ご用意しているので、好みや淹れるコーヒーによって変えてみても楽しいですね😚
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各店舗取り揃えておりますので、お探しの際は是非お立ち寄り下さい！
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✴︎大人気のアロマカップ再入荷致しました✴︎
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各店舗取り揃えておりますので、お探しの際は是非お立ち寄り下さい！
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販売しているコーヒー豆は全て で自家焙煎しております👍
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新しい中南米のコーヒー豆や人気のエチオピア🇪🇹など種類豊富に取り揃えております！
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ご自宅やプレゼントにもおすすめです！
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コーヒー豆の特徴や淹れ方など分からないこと、ありましたらお気軽にお尋ね下さい☺️
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3月2日より福岡、博多阪急で開催されるGOOD COFFEE FEST に参加します！
3年ぶりの福岡と百貨店での出店にワクワクしながら準備を進めています！
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九州地方の皆さまにお会いできるのを楽しみにしています！😊
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GOOD COFFEE FEST@HAKATA HANKYU 2023 spring

Good Coffee 監修のイベント「GOOD COFFEE FEST」
2023年初のイベントは福岡・博多での開催です。会場は福岡・博多阪急「8F 催場」で、期間は3月2日(木)〜3月7日(火)までの6日間です。

今回のイベントテーマは「THE COFFEE CONNECTION」
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つながるコーヒー。
国内ではほとんど生産されず、決して必要ではないけれど生活にゆとりを与えてくれるコーヒー。
はるか彼方、海の向こうから渡ってきて、焙煎されて淹れられる。そうやって味わうことができる1杯のカップは "From seed to cup" の考えのもと、関わるすべての人が味に影響を与える大きなコネクションによって成り立ってます。
コーヒーは1本の木からカップへ、人は農園からロースター、そしてカフェへとつながっていく。
1杯のカップからはじまる、さまざまなつながりの表現をテーマとして、東京・大阪・名古屋など各地で活躍するローカルロースターが博多阪急に集結します。
〜〜〜

日本全国から集まる個性豊かなロースターが一同に会する、GOOD COFFEE FEST 2023 springの出店ショップも公開します！

＜ 2023 spring 出店ショップ＞
・COFFEE
TRUNK COFFEE／愛知 ()
AKITO COFFEE／山梨 ()
COFFEE SUPREME／東京 ()
ETHICUS coffee roasters／静岡 (.jp)
GLITCH COFFEE & ROASTERS／東京 ()
IFNi ROASTING & CO.／静岡 ()
KARIOMONS COFFEE ROASTER／長崎 ()
Kurasu Kyoto／京都 ()
LIGHT UP COFFEE／東京 ()
PASSAGE COFFEE／東京 ()
PHILOCOFFEA／千葉 ()
Raw Sugar Roast／東京 ()
TAOCA COFFEE／兵庫 ()
TAKAMURA COFFEE ROASTERS／大阪 ()
warmth／群馬 ()

・OTHER
COFFEE TIME WITH VAUGHAN ()
ORIGAMI／岐阜 ()
PRANA CHAI／オーストラリア ()
SR coffee & ice cream／東京 ()
CURRY A WOMAN／福岡()

本日もご来店ありがとうございました☺️
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客席からはバリスタがコーヒーを淹れている姿を見ることが出来ます！
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カウンター越しにコーヒートークも良いですね！
淹れ方やコーヒー豆のことなど気になることは、是非バリスタに聞いてみて下さい👀
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とても寒い日が続いていますね。
店内暖かくしてお待ちしております！
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土日祝日は9:00開店です🌞
ゆっくりモーニングタイムもよし、ランチ後のティータイムもよしです☕️！
いつでもお立ち寄りください☺️
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