Trattoria Hosokawa

☀☀☀☀☀☀☀🔥☀

８月季節のパスタ

・夏茄子とピリ辛ソーセージのトマトソース

・水蛸と枝豆、ディル風味のアーリオオーリオ

・焼きトウモロコシとパンチェッタのクリームソース

８月もよろしく暑中お見舞い申し上げます🙇

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#韓流ドラマを見だした

金目鯛アクアパッツァ


#トラットリアホソカワ
#アクアパッツァ
#イタリア風煮付けみたいな
#意外に人気
#ある時はあるけどない時はない
#やっとる店はやっとるけどやってない店はやってない

７月です☀
かき氷ですか？
いやビールですね🍻
ビールのかき氷て🍺
なんでも氷にすりゃいいってもんじゃないですよ！

季節パスタのご紹介🍝

・スルメイカと枝豆のトマトソース

・焼きトウモロコシとピリ辛ソーセージのアーリオオーリオ　バター風味

・グリルした茄子と薫りベーコンのクリームソース　バジルピュレがけ

その他、定番パスタや生パスタを使用したスペシャリテ
石窯ピッツァ等メニュー豊富🍝🍕🇮🇹

７月もよろしくお願いいたします☀

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#一番搾れる時期🍻

#夏鹿
#夏ジビエ
#🦌
#柔らか
#ふわっふわ
#ではない
#クセはない
#料理人はクセあり
#トラットリアホソカワ

６月もよろしくお願いします☀☔☁
季節パスタのご案内🍝

・初夏野菜の菜園風トマトソース

・スルメイカとつるむらさき、もずくのアーリオオーリオ

・グリルしたヤングコーンと窯焼きベーコンのクリームソース

その他、定番パスタや生パスタを使ったスペシャリテ、
石窯ピッツァ等メニュー豊富🍝🍕🇮🇹
ランチ、ディナー共、御予約頂けると助かります🙏
ネット、DMからでも御予約受付中！

今月もよろしくお願いします🍽️

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#季節パスタ
#初夏
#今年の夏は暑いらすぃ〜よ

〜お知らせ〜
いつもご愛顧賜り誠にありがとうございます！

７月より土日祝ランチタイムの価格を値上げいたします🙇
度重なる原材料の高騰、光熱費等の高騰で
これまで自分なりに工夫し価格維持に努めてきましたが、
今後もさらなる原材料の値上げが通知されており、
苦渋の決断ではございますが、まずは土日祝ランチ価格のみ
値上げさせて頂く事になりました。

平日ランチに関しましては、もう少し現状のまま頑張らせて頂きます！
今後ともよろしくお願い申し上げます。

７月より土日祝ランチ価格

Ａランチ　1400円(税込1540円)

Ｂランチ　1800円(税込1980円)

ｃランチ　2400円(税込2640円)


#トラットリアホソカワ

２０２４年５月
寒かったり暑かったりで服装に困る時期ですが
料理店にとっても、
初夏の食材も出てくる中、メニュー決めに困る時期🍝
来月はもうちょっと分かりやすく決めれそうだ🍽️
今月の季節パスタのご紹介🇮🇹

・桜島鶏と淡路新玉ねぎのトマトソース

・鰹とフレッシュトマトのプッタネスカビアンコ

・鰆と筍のクリームソース

その他、定番パスタや生パスタを使ったスペシャリテ、
石窯ピッツァ等メニュー豊富🍝🍕🇮🇹

ディナータイムは黒板にておすすめ旬食材を使ったメニューや、肉🍖メニューも色々🍽️
ワインはイタリアワインを軸に取り揃えております🍷
これからの時期は発泡赤ワイン、ランブルスコなんていかがでしょうか？来週からご用意できます🍾
私は呑みませんが🍷

いかがでしょうか？

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#季節パスタ
#ランブルスコ
#ワインすきな人と繋がりたい　わけではない

パスタ
蛤
浅利
旬
アーリオオーリオ
キタッラ
ボンゴレビアンコ
ボンゴレロッソ
身ふっくら
ブリンブリン
ブリンバンバンボン


#トラットリアホソカワ

温菜
パスタ
ニョッキ
フライド
ゴルゴンゾーラ
ミートソース
新じゃがいも
外カリ
中モチトロ
熱々
猫
舌
泣

前菜
桜鯛
春野菜
美味
旬
旨
朝涼
昼暑
夜涼
雨寒


#トラットリアホソカワ

４月🌸
季節パスタが切り替わったのでそのご紹介🍝

・浅利と筍、大葉ピュレを和えたトマトソース

・鰆とブロッコリーのラグー、アーリオオーリオ

・新じゃが芋と粗挽きミート、クリームソース

春をめかしたラインナップでお待ちしております🍽️

🌸出会いの数だけ別れは増える🌸

🌸もう春です🌸

季節のパスタが切り替わったのでご紹介🍝

・牛、豚のラグーと春キャベツのトマトソース

・鶏ポルペッティと筍、大葉ピュレのアーリオオーリオ

・桜海老の桜色クリームソース

その他にも生パスタや石窯ピッツァも種類豊富🍝🍕🇮🇹

ディナーではワインに合うおつまみや、お肉料理も🍖人気

月替り黒板メニューも更新しております🌸

🌸もう春です🌸

🌸希望の数だけ失望は増える🌸

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#季節パスタ
#春

🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🛬🛬🛬🛬
無事帰国しました🇯🇵
長らくお休み頂きご迷惑おかけしました🙇🙇
１６日（金）より通常営業です🍽️
イタリアで直仕入れした食材を使ったスポット商品も
しばらくありますのでお楽しみに🇮🇹🍾🍷

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#イタリア研修
#帰国後は日本食が旨い
#イタリア人は適当な人多い

🍝季節のパスタより🇮🇹

・根野菜と窯焼きベーコンのトマトソース

・真鯛と葱のプッタネスカビアンコ
　　　　　　(ブラックオリーブ、ケッパー、アンチョビ)

🇮🇹海外研修により長期休暇のお知らせ🇮🇹
いつもご愛顧頂きありがとうございます。
表題の通り、海外研修として下記の期間休業頂きます🙇

２月４日（日）ディナー(ランチは営業)〜
２月１５日（木）迄

２月１６日（金）より通常営業です。

大変ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願い申し上げます。
自身３度目のイタリアですが、何度でも行きたくなる国で、今回斯々然々あり、行ける時に行っとこうとお休み頂く事となりました。できる限りお店でも活かせるように勉強して帰ってきます🇮🇹
無事帰って来たらまたよろしくお願い致します🍽️


#トラットリアホソカワ
#イタリア研修

🐲🎊２０２４年🎊🐲
🎍🎍明けましておめでとうございます🎍🎍
毎年ですが、既に肝臓はミニフォアグラを作れる程腫れ上がっておりますが、そろそろ年始営業の仕込みもやりつつ、
正月を楽しんでおります🍺🍷🍶

年始は１月５日（金）より通常営業しております🇮🇹　
今年も沢山の出会いを楽しみにしつつ、
御新規のお客様と常連様に「食と幸」をご提供できるよう頑張ります🍽️
本年もよろしくお願い致します🙇

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#沈黙じゃない臓器
#今夜もまた肝臓フル稼働

🇮🇹2023年営業は終了致しました🍽️
今年も沢山の出会いと常連様のお陰様で１年もやり切る事ができました🙏
スタッフや業者の方達にも感謝致します🙇
2024年も何卒よろしくお願い致します🇮🇹
年始は５日（金）より通常営業です🍝🍕

おせちご購入の方達は３１日お待ちしております🎍

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#今年も感謝🙏
#早くも肝臓フル稼働

１２月６日より
🍝季節のパスタ🍽️

・煮込みチキンと下仁田ネギのトマトソース

・浜名湖あお海苔と小柱、トビコのアーリオ・オーリオ

・鱈のラグーとチンゲン菜のクリームソース

その他にも、生パスタを使用したスペシャリテ、石窯ピッツァ8種とメニュー豊富🍝🍕🇮🇹

年末もよろしくお願い致します🍷

最終営業日28日（木）
年始１月５日〜通常営業

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#季節パスタ
#来年2月イタリア休暇いただきます🫣

🍾🎊
あまり大々的に口にはしなかったのですが、
皆様に感謝をお伝えする事も言わな分からんので言いますが
当店は本日で丸３周年になりました🍾🎊

毎年と事ですが、首の皮１枚また１枚とつなぎ合わせて今年もなんとか周年を迎える事ができました🙇
お客様、スタッフ、業者様、自分をとりまく全ての方に感謝致します🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
１２月今年最後の月、色々やる事はいっぱいありますが、寝ずに頑張りますとまでは言いませんが、
身体も大事にしつつ血眼とまではいきませんが、頑張って行こうと思います💪
４年目もどうかよろしくお願い致しますm(__)m

#トラットリアホソカワ
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#３周年

季節のパスタ🍁

・自家燻製した鶏ももと秋茄子のトマトソース

・秋鮭のラグーとほうれん草のアーリオ・オーリオ

・自家製ツナと木の子のクリームソース

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#秋は夕暮れ
#清少納言
#国語好き

いつもご愛顧ありがとうございます✨
夏も終わり個人的にいい季節！！🍁
昼は暑さも程々に、朝夜は肌寒い秋風にくしゃみを一つ🤧いいですね〜この感じ🍁
カーディガンを着こなす洒落た人になりたいと思いながらもパーカーで出勤🚲いいですね〜

秋深まると食材も美味しい物が沢山🍽️
それらを前菜やパスタ、ピッツァ、メイン料理の付け合せ等でふんだんに使っています🍁

そして赤ワインが進む時期🍷
ワインを呑みながら秋食材を堪能🍽️いいですね〜

10月もよろしくお願い致します🍁

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#秋がくれた切符

〜残暑見舞い申し上げます〜
初秋です。
何か何でも「初」ってつけるの好きです。
初春、初夏、初秋、初冬。
初鰹、初体験、初見……あと何があるっけ？

まぁ初心を忘れるなとゆう事ですかね🔰

そんな事より季節のパスタが切り替わったので
初🔰お披露目です🍝

・ボスカイオーラ(自家製ツナと木の子のトマトソース)

・牛、豚のラグーとしし唐のアーリオオーリオ

・秋鮭とチンゲン菜のクリームソース

その他、生パスタを使用したスペシャリテ、石窯ピッツァ等メニュー豊富🍝🍕🇮🇹
ディナーでは厳選牛のタリアータが人気🍖
ワインに合う前菜も沢山あるので是非🍽️

９月もよろしくお願い致します🙇
当店お初🔰な方もお馴染み様もお待ちしております(^^)

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#初
#初９月

「暑いですねぇ〜」「暑いですねぇ〜」
どこ行ってもそんな会話が聞こえてきますが
あっという間に「寒いですねぇ〜」「寒いですねぇ〜」って会話になるんでしょうね〜
あっ、「涼しいですねぇ〜」もたまに言いますがその場合は「今日は涼しいですねぇ〜」って言いますね😉

っはい👏
季節のパスタが本日より替わっておりますので
そのご紹介🍝

・茄子と枝豆、窯焼きベーコンのトマトソース

・小イカとオクラ、もずくのアーリオ・オーリオ

・サルシッチャ(イタリアンソーセージ)とグリルズッキーニのピリ辛クリームソース

夏らしいライナップです🍝
その他パスタ5種、石窯ピッツァ８種以上とランチメニュー豊富です🇮🇹
ディナーではワインに合う前菜やお肉料理等が人気🍽️

お盆も定休日の木曜日以外休みはありませんが、
徐々に予約も埋まってきてますので、
お早めにお問い合わせ、ご予約をお願い致します🙇

では8月もお盆もよろしくお願い致します！

しかし暑いですねぇ〜

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#暑中見舞い申し上げます

🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
紅ズワイ蟹の冷製カッペリーニ
🦀🦀🦀🦀🦀🍝🦀🦀🦀🦀🦀🦐

期間限定、ある時はあるけどない時はないので
御予約も承ります🦀

暑い時は冷製が人気ですが、個人的には普通が好き🙊

ある時はあるけどない時はないのでご了承願います🦀
自家製レモンチェッロも解禁中🍋

ほんとある時はあるけどない時はないもんな〜

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#紅ズワイ蟹の冷製カッペリーニ
#ある時はあるけどない時はない
#やっとる店はやっとるけどやってない店はやってない

完全夏☀
夏が始まった合図もなく☀
熱帯夜にはスパークリング🍾ビール🍺ハイボール
グラスを片手に
夏食材をふんだんに使った前菜、パスタ、ピッツァ、肉🍽️

あります👍

三連休は沢山のご来店ありがとうございました🙇
ご来店の際はご連絡頂けると有り難いです🙏
本年夏もよろしくお願い致します🍷
お盆もやってます🍽️

ランチ11:30〜14:00(Lo)
ディナー17:00〜21:30(Lo)
木曜日定休
※7月19日㈬ディナーのみ臨時休業

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#太陽は罪なやつ
#この夏はチョコザップ

７月🌤
間もなく梅雨も明け🌂
お待ちかねのビールを一番搾りたい時期になりました🍺
ビール呑めない方はスパークリングワインなんて如何でしょう？🍾
そもそもお酒は呑めないよって方はどうすんだ！と言われそうですが、アルコールハードユーザーの私には残念ながら分かりません🥲
ゆーてますが、
今回は季節パスタのご紹介🍝

・真鰯のラグーのプッタネスカ

・グリルした桜島鶏とズッキーニ、アーリオ・オーリオ

・焼きトウモロコシと窯焼きベーコンのクリームソース

その他、パスタ８種・石窯ピッツァ８種とメニュー豊富🍝🍕
ディナータイムでは肉をメインにした
コース料理やアラカルトもございます🍽️

定休日:木曜日
※７月１９日ディナータイムは臨時休業頂きます。

７月もよろしくお願い致します🍷🍺🍾

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#ビールの時期
#一番搾る時期

イノセントワールドを口ずさみがち
物憂げな６月となりました☔️
蒸し暑い日々が続いておりますが、
時の流れは早く、ダラダラしてもいられないって事ではないですが、季節のパスタが変わったのでご紹介ってのが本題です🍝

・窯焼きヤングコーン、ベーコンのトマトソース

・海老、ズッキーニ、愛知トマトの
アーリオオーリオ

・豚バラ煮込み、新じゃが芋、バジルピュレ
クリームソース

その他生パスタを使ったスペシャリテパスタ、石窯のピッツァ等メニュー豊富🍝🍕🇮🇹

ディナーメニューではオススメ黒板メニューも季節事に変わっていきます🍷
皮付きヤングコーンやトウモロコシ🌽茄子🍆トマト🍅夏野菜食材を使った料理も続々と🍽️
６月もよろしくどうぞ🙇‍♂️

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#一年早い
#物憂げな６月

生パスタを使ったスペシャリテパスタのご紹介🍝
ランチではプランに+￥800でご注文可能🍷

①渡り蟹と小柱のトマトクリーム
平打ち麺 イカ墨を練り込んだタリアテッレ

②桜海老と新じゃが芋のジェノベーゼ
楕円ロングパスタ リングイネ

③カチョ・エ・ペペ
太いパスタ ピーチ

④長野アルプス牛のラグー ボローニャ風ミートソース
幅広パスタ パッパルデッレ

後、写真にはないですが、(ないんかいっ！)
トリッパを使ったショートパスタ
カサレッチェのアラビアータ(辛いやつ)もあります🔥

一番人気はやっぱ蟹🦀

よろしくどうぞ🇮🇹

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#生パスタ
#生ビール

春も過ぎ早５月中旬、初夏を感じさせる昼夜の寒暖差は装いを迷わせ、エアコンの調整をも惑わせる季節となりました🌝
GWは沢山のご来場誠にありがとうございました🙇‍♂️
そしてGW明けには二連休も頂き京都にて一番搾らせて頂きました🍻
そんなこんなで季節は巡り商品の方も巡ったのでご紹介🍝

季節のパスタより

・鰆と筍のトマトソース

・旬の緑野菜とムキあさりのアーリオオーリオ

・牛豚ラグーと新じゃが芋のクリームソース

その他パスタ８種、石窯ピッツァ８種とメニュー豊富🍝🍕🍽️

生パスタを使ったスペシャリテメニュー、ディナーでのおすすめ黒板メニューはまたご紹介致します🍷

ご来店の際は、御予約、ご連絡頂けると有難いです🙏
何卒よろしくお願い致します🇮🇹

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