酔彩

あさりの様なサイズ！？ #北海道網走湖の大シジミ と肉厚な #勝浦産わかめ の味噌汁が季節限定で新登場です！
シジミの出汁がよ〜くきいてます。もちろん塩分控えめなので旨味たっぷりスープは全部のみほしてね☺︎

#しじみのちから

#焼酎とスパイス
#ペスカタリアン

#バターシーチキンカレー

自家製のツナとインドの澄ましバターghee(ギー)を使ったカレー。ペーストにしたカシューナッツや玉ねぎやトマトの旨味を引き出し、減塩、砂糖・小麦粉不使用でもコクがあって美味♡
夜食べても胃腸に優しいカレーはスパイスとハーブがたっぷりで身体にも嬉しい味わいです🌿

#酔彩カレー
#三茶カレー
#ペスカタリアン

椅子の高さ揃ったらしいよ☺︎


#酔彩

【CBDのお話し】

沢山のエビデンスが揃ってきて、その中でも消炎作用は高く認められてきています。炎症は体の内外で起きていて肌荒れはもちろん、不調を感じる殆どの原因である内臓の炎症にも期待◎

普段使いしていますって話も周りで少しづつ聞くようになってきた。東京でコレだから、まだまだ広がっていくには時間かかるかな？

今年もお世話になります☺︎

#菊の香り

酔彩 updated their information in their About section.

テイクアウト商品仕込諸々&新メニュー試作&某ラーメン店とのコラボ用スパイス考案など色々ありまして、今週はお店をお休みします。

日曜から再開予定です、宜しくお願い致します☺︎

酔彩 小夜子

クミン香る春牛蒡の金平炒め。

酔彩は 。
野菜はなるべく皮ごと使います。
減塩、低糖質。
化学添加物等不使用。
油は全てコールドプレス抽出。
グラスフェッドバター使用。
デボラ塩湖使用。

#1800アネホ 始めました☺︎✨

#三茶飲み

やっとやっと色々解除になりましたね♡酔彩は仕込諸々あったりで、のんびりもう少しお休みを頂きまして…

→3/28(月)営業再開 18:00〜

先ずはリハビリ営業ということでお待ちしてまーす☺︎ 久しぶりに皆んなの元気な顔を見せてね✨

酔彩 小夜子

#サヨナラコロナ
#定食再開予定
#お父さんが釣った魚定食

追記
蔓延防止期間中休業します。

ご予約受付中！
各種お問合せおまちしてます☺︎

W ZIPパーカー(ネイビー)
ボタンダウンシャツ(グレー)
ロングTシャツ(黒)

#酔彩の洋服

今週も引き続きお休み頂きます。休みの間新メニュー構想中！再開まで乞うご期待♡

酔彩 小夜子

#蔓延防止
#休業のお知らせ

まん防に入ってからランチ営業しておりますが、今後の新メニュー考案試作及びキッチン周り簡単なリフォーム等の為、今週はお休み致します。

状況が変わらないなら、自分が変わってみる！って気持ちで色々と試行錯誤しているコロナ渦下、ヤル気スイッチ🔛状態を続けらるようにギリギリ踏ん張っています😤

とりあえず少しお休みしますが、今後も酔彩を宜しくお願い致します！

酔彩 小夜子

#地元のお店
#ペスカタリアン
#スパイス料理三茶

BARならともかくlunchはじめましたし、ご飯は座って食べましょう☺︎ ってことで簡易的ですが椅子増設！

ちょっと低いけどご愛嬌♡

#座れる立ち飲み屋
#三茶ランチ
#三茶カレー

山崎、白州に代わるジャパニーズウィスキーを何にしようか悩んでいましたが…

’s Malt に決めました☺︎

モルト&グレーン ホワイトラベル

ダブルディスティラリーズ

の2種です。
そして奥にチラ見えしてます、 #富乃宝山 で有名な #西酒造 さんのレア焼酎 #宝山蒸撰玉茜 も入荷です⭐︎

酔彩 小夜子

#早く皆んなと一緒に呑みたい
#コロナ疲れ

#ウィスキーもあるのよ

今日からの予定でしたが週明けの月曜日からランチ開始です😎

カレー2種類でお待ちしています☺︎

もちろんテイクアウトできます。ぜひご利用下さーい♫

#ペスカタリアン
#ベジタリアン


#三茶カレー
#酔彩のスパイスカレー

海老！蟹！お雑煮！

今年も宜しくお願い致します☺︎

酔彩 小夜子

#海鮮雑煮

#ペスカタリアン

酔彩は今年ものんびりマイペースに頑張っていきたいと思います☺︎

皆の笑顔で溢れる店を目指して…。今年も宜しくお願い致します🎍✨🙇‍♀️

酔彩 小夜子

#渡り蟹と赤海老出汁の雑煮



#スパイスとハーブ
#カレー好きな人と繋がりたい
#ソラチ樽生飲めます
#ペスカタリアン

#焼酎立呑み

#甘海老の出汁 をとって作ったお味噌汁。本当に甘いんです！ 寒い夜に優しい美味しさ如何ですか☺︎

酔彩 小夜子


#ペスカタリアン

いつも酔彩をご贔屓頂きありがとうございます。なんとか2021年も皆様のおかげで乗り越えられそうです。

年内は30日が最終営業で年始は3日からになります。 新年はお雑煮を用意する予定ですので(もちろん海鮮出汁で❤︎)是非楽しみにお越し下さい☺︎

来年が皆様にとって良い年になりますように。。。

酔彩 小夜子

#残り2日がんばります
#いつも本当に有難う
#皆んなが心の支えです

程よく脂がのった #塩銀鮭
焼いた塩鮭のお供はやっぱり白米ってことで、今夜は雑穀米と選べます☺︎

酔彩 小夜子


#ペスカタリアン

今夜は美味しそうなブリでございます☺︎寒いけど一緒に笑って暖まりましょう！

酔彩 小夜子

#みんな大好きぶりの照り焼き
#ふろふき大根

#ペスカタリアン

隠し味の山椒とごま油の良い香りが食欲をそそります！筍と野菜の #五目あんかけ 焼きそば。

ちょっと風も強くて寒いけど今夜もお待ちしています☺︎

酔彩 小夜子

甲いかプリーーっとしてます\\٩( 'ω' )و //

もりっとしたカリフラワーとシャキシャキインゲンのマリアァージュ☺︎❤︎

#ごま油中華風炒め

#ペスカタリアン

たまごプルプル。上手に茹でれた☺︎
こんな寒い夜は #煮込みうどん と #焼酎お湯割り で暖まりましょう♪

#もちろん野菜たっぷり

#ペスカタリアン

今夜の深夜定食は、青森県産 #生鱈のムニエル です。少しのスパイスとハーブを加えて酔彩アレンジ☺︎

酔彩 小夜子


#ペスカタリアン

今夜は北海道産の #黒カレイの煮付け です☺︎ コトコト。

酔彩 小夜子

今夜の #深夜定食 は #びんちょうマグロのガーリックバターソテー です☺︎

いつもの通り #国産雑穀入りご飯 とお味噌汁ついてます。

酔彩 小夜子


#ペスカタリアン

今夜の #深夜定食 は

#生サーモンと広島牡蠣のバターソテー です☺︎

数量限定、売り切れ御免！
あいにくの雨ですがお待ちしてます♪


#ペスカタリアン

平日の深夜定食…再開です☺︎

今夜は酔彩らしく #生さんまを香草焼き にしまーす！

酔彩 小夜子



curry
#सालन
#スパイスとハーブ
#カレー好きな人と繋がりたい
#ソラチ樽生飲めます
#三茶カレー
#深夜定食
#ペスカタリアン

#焼酎立呑み

色々増えました。
取り寄せもできるので相談して下さいね☺︎


#ナチュラル思考
#自然に感謝
#三茶の焼酎屋さん

◎新メニュー◎
生パスタ蟹クリーム。

宜しくお願いします☺︎




#सालन
#スパイスとハーブ
#三茶三宿グルメ
#カレー好きな人と繋がりたい
#ソラチ樽生飲めます
#三茶カレー
#スパイスカレー酔彩
#ペスカタリアン

今週末の金曜カレーは久しぶりのお肉…牛タン煮込curryです！（Uber Eatsではご提供できません。テイクアウトonly）

まるっとブロック牛タンを、旨味が逃げないようゆっくりと3日かけて低温解凍。

スジや脂をとって大きめにカットしたら、赤ワインとスパイス&ハーブ等を使った特製ダレにこれから明日まで1日漬け込みます☺︎

☺︎ｽｲｻｲ

#牛タン煮込みカレー
#三茶一人飲み
#三茶スパイスカレー


#ソラチビール樽生飲めます