鮨丸　（新宿駅東口のすし処）

G7広島サミットで各国首脳らが会議中にのどを潤した「富士プレミアムスパークリングウォーター」は当店でも人気のスパークリングウォーターです。
世界遺産「富士山」の天然水から作られた日本産スパークリングウォーターです。

The "Fuji Premium Sparkling Water" that the leaders of each country quenched their thirst at the G7 Hiroshima Summit is a popular product at our store.
Japanese sparkling water made from the natural water of Mt. Fuji, a world heritage site.

ただいま東京プラス　ご利用いただけます。
紙クーポンとアプリのどちらもご利用可能です。

最近の人気急上昇メニューは「極上にぎり」です。
皆さまの幸せそうなお顔を拝見して、カウンターの中でもほっこりとしています。
皆様のご来店をお待ちしております。

2023年の恵方は「南南東」です。
鮨丸では今年も恵方巻の販売をいたします。
受取日の前日まで、ご予約可能です。

寿司屋が作る恵方巻は、派手さはないかもしれませんがマジメにひと巻きひと巻き丁寧に作らせていただいてます。

皆様の2023年が良いお年になりますように。

ご予約はこちらから
https://forms.gle/itmUMkT9WdgC25g2A

2023年1月24日（火）放送の「イット！」（フジテレビ）の「調べてみたら」～回らない寿司～のコーナーで、
お手ごろ価格の回らない寿司、今が旬の関さば＆生のコハダが食べられるお店として、鮨丸をご紹介いただきました。

◆大分県漁業協同組合　佐賀関支店
https://sekiajisekisaba.or.jp/

◆竹崎コハダ女子会
https://www.facebook.com/kohadajyosikai/

食通のあなた！！！
酢〆していないコハダを食べたことありますか？？
当店では竹崎漁港の漁師からとれたてを仕入れています。
生でも良し、なめろうにしても良し、塩焼きも脂がのっていて美味しいです。

珍しい物が好きなそこのあなた！！
食べるべきです。
https://www.facebook.com/kohadajyosikai/
https://gyoson.suisan-shinkou.or.jp/interview/vol04.html

◆臨時休業のお知らせ◆
日頃は鮨丸をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
「蔓延（まんえん）防止等重点措置」の適用により、お客様やスタッフの安全を考慮しまして、1月21日より当面の間休業いたします。
営業再開時には、またご案内をさせていただきます。
今後ともどうぞ、鮨丸をよろしくお願いいたします。

新宿駅徒歩3分の鮨丸では、16時までランチ営業しております。
夜は20時までの時短営業となりますので、お得な鮨ランチで日々の自粛生活を頑張る自分にご褒美はいかがでしょうか？

2021年の節分は2月2日です。
節分が2月3日じゃないって？！そんなことあるんですね！！
なんと、37年前の1984年（昭和59年）は逆に2月4日だったそうですが、覚えている方？いらっしゃるでしょうか？（年がバレちゃうかも）

さて、新型コロナウイルスの影響で、時短営業をしておりますが、本年も恵方巻を販売いたします。
ご予約を承り中です。
恵方巻で縁起物をたくさんたべて、鬼（ウイルス）退治をしちゃいましょう！！
http://www.sushimaru.jp/

新年明けましておめでとうございます。
昨年は新型コロナウイルスの影響により、感染拡大防止対策のための消毒などご不便をおかけいたしましたが、沢山のお客様にご来店、ご愛願頂き、心より感謝、お礼申し上げます。

2021年は本日11時30分より、新春特別ランチメニューにて営業をスタートいたします。
スタッフ一同、皆様にご満足頂けるサービスを心掛けさせていただく所存でございます。
何とぞご愛顧を賜わりますようお願い致します。
皆様のご健勝と益々のご発展を心よりお祈り申し上げます。

カラスミお土産にどうですか？

少し贅沢なおつまみにいかがですか！

カラスミ出来上がりました。

今シーズン初物ボラの子が入荷しました。
カラスミ完成までもうしばらくお待ちください。
今年は、スタンダード、西京漬、燻製を作る予定でいます。

スタッフはマスク着用で元気に営業しています。

遂にこの季節が来ました。
お奨め『新子』
新子？？と思う人もいると思いますが新子とは小肌の稚魚です。
初夏に出てきます。
関東地方では4.5cmまでの幼魚をシンコ、7.10cmぐらいはコハダ、13cm程度はナカズミ、15cm以上はコノシロと名前が代わる出世魚です。
出始めの時は小さいのでが子供の成長は早いので見たら食べてください。

うがい、手洗い忘れずに。

本日山形産本マグロが入荷しました。
他にもこの時期脂がのる鰯、夏の魚コチ、鰈も入荷しています。
天候が悪いので来店の際は足元にお気をつけください。

◆営業再開のお知らせ◆

いつもご来店いただきまして誠にありがとうございます。
政府による緊急事態宣言の解除を受け、6月1日(月)より営業を再開致します。
当面は22:00迄の営業とさせていただきます。
※状況により変更する場合がございます。
#新宿 #鮨 #寿司 #関サバ #関あじ #日本酒 #日本食

当面の間、お休みをさせていただきます。　 #新宿　 #鮨丸　 #寿司　 #鮨　 #寿司デリバリー　 #打倒新型コロナウィルス

お客様各位

いつもご来店いただきまして誠にありがとうございます。
政府による新型コロナウイルス感染症対策のための緊急事態宣言と各自治体からの要請などを受け、当面の間、臨時休業とさせていただきます。

久々に入荷しました『亀の手』です。

安心してください、亀さんの手ではありません。
亀の手とは海辺の岩肌やテトラポットなどに付着している固着動物で、見た目は貝に見えますが実は甲殻類に分類され、カニやエビの仲間なのです。フジツボの遠い親戚にあたり、茹でたり、ダシとして味噌汁にする地域もあるみたいです。
当店では醤油味でにています。
見た目はグロテスクですが味は美味しいです。
箸休め、酒の肴としてどうでしょうか？

北海道から『鱒の介』入荷しました。
鱒の介は北海道での呼び名で、大助(おおすけ)、介(すけ)とも呼ばれています。
甘みのある脂でしつこくないです。
通常のサーモンと食べ比べて見てください。

■感染症予防対策のお知らせ■
当店ではお客様に安心してお食事をお楽しみいただけるように、除菌効果が実証されている【ピーズガード】を設置して除菌対策を行っております。
インフルエンザ・ノロウィルス・コロナウィルス等の感染症予防対策としても有効かつ、人体に影響がないとされている安定型次亜塩素酸ナトリウムを成分としたピーズガードとあわせて、スタッフもマスク着用をしてお待ちしております。
https://psguard.jp
　
　
■Notice regarding our staff wearing surgical masks as a countermeasure against the new corona virus.■
　
Our shop has some of its employees wearing surgical masks in an effort to prevent infection of the new corona virus.
Please understand that our staff members wearing the masks are not in poor health.
This is a purely preventative measure to protect the health of our employees as well as customers.
We will further strive to create a safe eating and drinking environment.
We appreciate your understanding.
　
　
■因中国新型冠状病毒感染的肺炎流行要求公司员工佩戴口罩的通知■
　
作为一系列“新型冠状病毒感染的肺炎”流行的预防感染对策，我司要求部分员工工作时佩戴口罩。
这一举措并非因我司员工身体不适而佩戴口罩。
仅仅只是采取的一项预防措施，意在确保广大顾客和公司员工的健康和安全。
今后，我司还将时刻注意为广大顾客创造一个能够安心餐点的良好环境。
此项举措，敬请理解为盼。

新宿東口駅前エリアでは、デパート以外ですし屋は、数えるほどです。そして15名程度の貸切掘りごたつ宴会ができるので、この時期ちょっと豪華な忘年会に最適です！

すし屋で忘年会なら参加率UP間違い無しです！！

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13006820/

遂にこの季節が来ました。
お奨め『新子』
新子？？と思う人もいると思いますが新子とは小肌の稚魚です。
初夏に出てきます。
関東地方では4.5cmまでの幼魚をシンコ、7.10cmぐらいはコハダ、13cm程度はナカズミ、15cm以上はコノシロと名前が代わる出世魚です。
出始めの時は小さいのでが子供の成長は早いので見たら食べてください。
梅雨明け暑いので水分補給忘れずに

鮨丸は、2019年7月27日に
丸23年を迎え、24年目に突入いたします。

創業1996年7月27日　
最高気温33.5度。
7月の中では最高気温を記録。
23年前の梅雨明けは
早く7月11日だったそうです。

今年の梅雨明けはゆったりめでしたが
本格的な夏が間近に迫っています。
旬の食材は、その時だけの美味しさ。
新宿
すし処 鮨丸を今後とも引き続きどうぞよろしくお願い致します。

【今年もやります！鮨丸の恵方巻き】

みなさんお待たせしました！
既にお問い合わせいただきました方ありがとうございます。御正月が終われば恵方巻きですね。

「寿司屋の手づくり恵方巻き」予約受付開始致します！
昨年同様1本980円（税込）のご奉仕価格にてご提供します。

今年の節分2月3日は日曜日です。
日中の受け取りは例年以上に混み合うかと思いますのでご了承ください。
お受け取りは2月1日(金)～3日(日)にて可能です。

詳しくは下記URLをご参照ください。http://sushimaru.jp/ehoumaki/2019goyoyaku01.pdf

今年の恵方は東北東。無病息災を願ってお召し上がりください。
ご予約お待ちしております！

当店の姉妹店あなご専門店「はかりめ」が、ミシュランに掲載されました！
おめでとうございます！

【当店はかりめが「ミシュランガイド東京 2019」に初掲載！】

皆様いつも当店はかりめをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

この度、当店はかりめは「ミシュランガイド東京 2019」（2018年11月30日発売）に掲載される運びとなりました。

「ビブグルマン」という“5,000円以下で食事ができる安くてコスパの良いお店”と言われているマークを頂戴しました。

皆様にご支援頂きまして、大変光栄なる賞をいただきましたこと嬉しく思います。
これに甘んじることなく、さらに和の技を磨き、穴子の素晴らしさを伝えていくべく精進してまいりたく存じます。

今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。

はかりめ　スタッフ一同

本日も新宿東口商店街で鮨丸屋台出してます！

いかげそやオリオンビールが売れてます！

天気がよさそうなので、ぜひお待ちしております！！

鮨丸、新宿熊野神社例大祭やってます！！

今年も雨ですががんばりまーす！

みなさんこんにちは！鮨丸の製作メンバーです。

9/15(土)9/16(日)は新宿の一大祭り、熊野神社例大祭！
鮨丸は今年も屋台出店します！

去年外国人のお客様がとても多かったので、今年から新たに英語表記を入れました。
また、普段なかなか見かけないオリオンビールを販売します！

気温の変化が大きく、体調を崩しやすい日々ですね。
みなさんお気をつけてお過ごしください。

昨日は、生ビールのペアリング試飲会がありました！

生ビールがないとがっかりしてしまうお声も多いので、導入を検討しております！

鮨に合う生ビールはどれかみんなで真剣に議論しました。
みなさん、楽しみにしててください！