MALT SHOP farkas

골드 모스카토!
5년 동안 숙성되어 지금까지 마셔본 모스카토와는
전혀 다른 숙성된 스타일의 와인!

LUNARIA
LaPirale Moscato Spumante 2017
루나리아 모스카토 스푸만테

스파클링 와인
유기농 & 바이오다이나믹 와인
이탈리아, 아브르쪼
모스카토 100%
750ml
10.5%

구운 사과, 사과잼, 무화과, 토스트, 카라멜,
아카시아 꿀향기의 농익은 매럭적인 풍미.
은은한 페트롤 뉘앙스.
기분 좋은 산미의 조화가 매력적인 와인입니다.
​
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Domaine Gros Frère et Soeur
Vosne-Romanée 2021
도멘 그로 프레르 에 쉐르 본-로마네

본 로마네의 명문 도멘(Domaine)
부르고뉴 매니아라면 놓치지 않아야 할 ‘황금 사발 레이블’

세계 최고의 와인인 로마네 콩티(DRC)와 등을 맞댄 위치에
도멘이 자리하고 있으며 Richebourg, Clos Vougeot,
Echezeaux, Grands-Echezeaux Grand Cru 등의
명품 밭을 소유하고 있습니다.
모든 포도를 손 수확하며 포도 줄기 제거 후, 냉각 장치가 있는
콘크리트 탱크를 이용한 전통적인 방법으로 양조합니다.

프랑스, 부르고뉴, 꼬뜨 드 뉘, 본-로마네
Vosne-Romanée AOC(AOP)​
피노 누아 100%
750ml
13%

바이올렛 향과 블랙베리,블랙커런트, 블랙체리와 같은
검은 베리류의 아로마가 풍부하게 느껴집니다.
산도가 좋아 맛의 밸런스도 상당히 좋습니다.
입 안 가득한 미디엄 바디감과 함께 긴 여운이 느껴지는 와인입니다.

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1792 Full Proof
Single Barrel Select 스토퍼 패키지
(묵직한 스토퍼에 만족합니다.)

-프리미엄 버번 위스키의 기준을 새로 만든, 버번 위스키의 교과서
‘1792 풀 프루프‘
-2020년 올해의 위스키 by 짐 머레이‘s 위스키 바이블

버번 위스키
미국, 켄터키, Barton 1792 증류소
750ml
125proof(62.5%)
옥수수 75%, 맥아 15%, 호밀 10%의 매시빌
New Charred American White Oak에서 숙성.

말린 오크, 메이플 시럽, 미묘한 육두구의 아로마 등
복합적인 풍미와 매우 긴 피니쉬가 매력적입니다.
125 프루프에서 오는 깊고 풍부한 밸런스로
강렬한 시작과 끝이 인상적인 위스키입니다.

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Philippe Leclerc Bourgogne Les Bons Bâtons 2021
필립 르클레르 부르고뉴 레 봉 바통

-로버트 파커가 열광적으로 평가한 와인
-전통적인 부르고뉴 피노 누아 ‘필립 르클레르’

프랑스, 부르고뉴
피노 누아 100%
750ml
13%

-전통적인 부르고뉴의 장점인 숙성 능력은 유지하면서도,
풍부한 과일 향과 풀바디감으로 편하게 마실 수 있는 와인.
-와인 전체 구조를 보존하기 위해 여과하거나 거르지 않고,
22개월 동안 배럴에서 숙성 후 병입하여 1년 숙성.

선명한 루비색.
라즈베리, 크랜베리, 자두의 향이 인상적입니다.
부드러운 탄닌과 산도의 여운을 느끼실 수 있습니다.
산도와 과일 맛의 밸런스가 아주 뛰어나며,
체리, 크랜베리의 향이 매력적인 와인이기도 합니다.

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Chateau de Candale 2018
샤또 깡달 생떼밀리옹 그랑 크뤼

‘강렬하면서도 우아한 와인‘

프랑스, 보르도, 생떼밀리옹
메를로 75% + 카베르네 프랑 25%
750ml
15%
Robert Parker 92pt

짙은 루비 컬러.
과일 뒤에 숨어 있는 라일락 등의 꽃향기가 매력적입니다.
뒤이어 자두와 블랙 체리의 향이 느껴집니다.
입 안에서 신선한 과일의 맛이 이어지며,
마른 잎과 튼튼한 탄닌도 느끼실 수 있습니다.
양고기 및 소고기 스테이크, 치즈와 잘 어울립니다.

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제 22대 국회의원선거일인
4월 10일 파르카스 정상 영업합니다.

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일본 지부가 아닌 국내에서 처음 주문하고 받아 본
smws 바틀은 글렌파클라스 증류소에서 왔습니다.
11년 숙성에 63.1%
8년간 ex-bourbon hogshead에서 숙성 후
3년간 1st fill ex-oloroso hogshead에서 추가 숙성.
저에게만 매력적인 것은 아니었나 봅니다.
금방 sold out.

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잘 만든 시칠리아 화이트 와인 특유의 섬세함을 표현한 와인
‘만드라로사 그릴로 2023‘ 입고 되었습니다.
화려한 아로마와 상쾌한 미네랄에 잔을 계속 비우게 되네요^^

Mandrarossa Grillo​ 2023
만드라로사 그릴로

이탈리아, 시칠리아, Sicilia DOC
그릴로 100%
750ml
13.5%
4~6시간 동안 저온침용 후 Stainless steel tank에서
발효 & 4개월간 숙성 진행.

연녹색의 음영을 띄는 진한 노란색.
강한 시트러스의 아로마에 꿀, 오렌지 꽃, 서양배, 자몽,
그리고 바질의 향이 느껴집니다.

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새롭게 출시된 제로 벨리니 논알콜입니다.
풍부한 과실향과 맛에 스파클링 와인에서 오는 산미와 탄산감까지..
알콜 도수까지 가벼워 상큼한 와인 칵테일로 제격입니다.

ZERO BELLINI (Non-Alcohol)
제로 벨리니
​
이탈리아, 베니스
백복숭아 24% + 라즈베리 1% + 스파클링 와인 75%
750ml
알콜 1%미만

인공 첨가물 및 설탕은 사용하지 않고 최고의 복숭아만 사용.
생과일 과즙과 와인만으로 맛을 내어 생과일 복숭아 주스를
마시는 듯한 착각을 불러 일으키는 매력적인 칵테일입니다.

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Gota de Maravilla Brut CAVA
고타 데 마라비야 브뤼 까바

‘찬란한 황금빛 버블의 향연’

스파클링 와인
스페인, 까탈루냐, 페네데스(Penedes)
마카베오 + 샤렐-로 + 파레야다
750ml
11.5%
까바 하우스 요셉 마삭 소유의 빈야드에서 재배한 포도만을 손 수확(Hand-harvest)하였으며, 공기압 프레스로 부드럽게 압착하여 첫 번째 착즙한 신선도 높은 최상급 포도즙으로 양조하였습니다.
각 포도 품종별로 각각 스테인레스 스틸에서 1차 발효한 후 블렌딩하여 병입하고, 효모와 함께 약 10개월 동안 2차 발효 및 숙성하였습니다.

연녹색이 감도는 옅은 옐로우 컬러.
흰 꽃, 청사과, 배와 같은 매우 신선한 향이 느껴지고 점차 견과류, 갓 구운 빵 내음 처럼 옅은 효모향이 어우러지며 잘 만든 까바의 면모를 느끼실 수 있습니다.
특히 산도와 과실 풍미의 균형감이 좋으며 식전주로도 좋지만, 스시나 철판 요리, 빠에야, 볶음밥 등 메인 식사에도 잘 어울립니다.

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뉴질랜드에서 가장 뛰어난 와인메이커이자
소비뇽 블랑의 여왕이 만든, 섹시한 소비뇽 블랑

Jules Taylor
OTQ Marlborough Sauvignon Blanc 2021
줄스 테일러 OTQ 말보로 소비뇽 블랑

뉴질랜드, 말보로
소비뇽 블랑 100%
750ml
13.5%

On The Quiet(OTQ) 소비뇽 블랑은 아주 작은 단일 포도밭에서
송이채 손 수확하여 세심하게 만든 와인입니다. (Single Vineyard)
특히 2021 빈티지는 가장 완벽한 빈티지입니다.

배럴 숙성으로 영향을 받은 견과류와 복숭아 향, 뚜렷한 레몬과 꽃,
과실 풍미가 매력적입니다.
드라이함과 함께 감귤류와 사과, 분홍색 자몽, 하얀 복숭아, 신선한 허브, 오크와 향신료를 겹겹이 쌓아 올린 풍미가 일품입니다.
일반적인 스타일의 소비뇽 블랑보다 더 많은 질감과 크리미함을 지니고 있어 무게감 있는 해산물, 시트러스와 염분과 신선함을 지닌 열대 지방의 음식들과 완벽하게 조화를 이룹니다.

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피노 누아 100% 유기농 로제 스파클링!!
BORN ROSE Brut 벚꽃 에디션 + 피크닉 잔 증정(5ea)

로제 스파클링, 유기농 와인
스페인, 페네데스
피노 누아 100%
750ml
11.5%
비비노 4.1

오렌지, 자몽, 체리, 시트러스, 딸기 등의 다양한 과실향과
입 안 가득 채우는 프레쉬한 버블이 기분을 상쾌하게 만들어 줍니다.
밸런스 좋은 산도가 여운을 길게 이끌어 주네요.
해산물 샐러드, 타파스 등 다양한 요리와 잘 어울리며
생크림 롤케익과 같은 디저트와의 궁합도 좋습니다.

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아이리쉬 위스키의 핵심 생산지로 떠오르고 있는
County Down에서 건너 온 위스키 ‘힌치(Hinch)’
아이리쉬 워스키 시장에서 떠오르는 뉴 스타로 호평을 받으며,
아일랜드를 넘어 유럽 & 전 세계의 아이리쉬 위스키 매니아들
사이에서 그 명성을 높여가고 있습니다.

-Hinch Old Sherry Cask Finjsh 10y
힌치 올드 쉐리 캐스크 피니쉬 10년

블렌디드 위스키
아일랜드, County Down
700ml
43%
Chill Filtered
10년 숙성 몰트 위스키 + 10년 숙성 그레인 위스키로 블렌딩.
최소 30년 이상의 올로로소 쉐리 캐스크에서 12개월 추가 숙성.
(From Bodega Garvey)
말린 과일, 크리미한 바닐라, 토피, 견과류의 복합적인 피니쉬가 일품.

-Hinch Small Batch Bourbon Cask
힌치 스몰 배치 버번 캐스크

블렌디드 위스키
아일랜드, County Down
700ml
43%
Chill Filtered
싱글 몰트 25% + 싱글 그레인 75%로 블렌딩
퍼스트 필 버번 캐스크에서 3~4년 숙성
싱글 몰트 비중을 높혀 깊고 풍부한 초콜릿과 바닐라 향이 매력적.

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화사한 봄에 딱 맞는 한 잔
‘맑은 내일 벚꽃주’
봄 향기가 가득한 봄을 담은 전통주입니다.
(진해군항제 공식기념주)

증류식 소주
300ml
7%

달콤한 체리, 포도, 벚꽃향이 팡팡 터지며,
새콤달콤하면서도 청량함이 매력적인 증류식 소주입니다.
얼음에 부어서 드시는 언더락이나, 토닉워터와 1:1로 섞어
칵테일로 만들어 드셔도 좋습니다.

#파르카스

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Kavalan Solist Oloroso Sherry Cask
카발란 솔리스트 올로로소 쉐리 캐스크

대만, 싱글 몰트 위스키(싱글 캐스크 스트렝스)
700ml
53.2%
6년 2개월 숙성(2017.5 증류, 2023.7 병입)
Non Chill-Filtered
Natural Colour

스페인 최고의 올로로소 쉐리 캐스크에서
숙성시킨 원액을 그대로 담은 위스키입니다.
말린 과일, 견과류, 향신료의 복합적인 향과 맛,
가벼운 마지팬, 바닐라를 느끼실 수 있습니다.

2021 International Spirits Competition
- Distillery of the Year / Distillery Visitor Centre Trophy,
2021 International Wine & Spirits Competition
- Worldwide Whiskey Trophy,
2021 San Francisco World Spirits Competition
- DOUBLE GOLD,
2020 Australia International Spirits Competition
- GOLD

파르카스에서 위스키 구입하시면
파르카스 로고가 담긴
수제가죽 코스터 증정합니다^^

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#카발란솔리스트
#카발란솔리스트쉐리
#카발란솔리스트올로로소쉐리캐스크

국내 600병 한정 출시.
몰트락, 맥캘란, 글렌로시스의 원액을 키 몰트로 사용.
100% 쉐리 캐스크에서 숙성.
지금은 찾아 보기 힘든 독립병입자 더글라스 랭의 위스키
‘스칼리웩 2022 호랑이 에디션’ 줍줍했습니다^^
쉐리쉐리하다니 맛있게 즐겨보겠습니다.

스커틀랜드, 스페이사이드 블렌디드 몰트 위스키
700ml
46%
Non-Chill Filtered
Natural Colour

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#스카치위스키 #스페이사이드
#블렌디드몰트위스키
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#더글라스랭스칼리웩
#스칼리웩호랑이에디션

Dourthe Grand Terroirs Sauternes 2020
두르뜨 그랑 떼루아 소테른

보르도에서 가장 신뢰할 수 있는 브랜드 ‘두르뜨‘
-decanter magazine-

프랑스, 보르도, 소테른
세미용 45% + 소비뇽 블랑 35% + 뮈스까델 20%
750ml
13%

‘두르뜨 그랑 떼루아’는 보르도, 메독, 생떼밀리옹 등 보르도
대표지역의 와인으로 구성되며, 각 지역 떼루아 특성에 따른
고유한 특색을 지닌 와인 양조를 목표로 탄생한 브랜드입니다.
까다롭게 엄선한 포도를 최상의 와인 양조 기술을 통해 생산하여
일관되고 뛰어난 품질과 다양한 과일 향, 부드러운 탄닌이 매력적인
와인을 선보이고 있습니다.

살구와 자몽 등 농익은 열대 과일 향이 인상적이며,
아카시아 꽃, 꿀, 진한 풍미와 함께 적절한 산도가
조화를 이루는 달콤한 디저트 와인입니다.

2007 IWSC – 프랑스 최고의 와인 생산자 트로피 수상
2010 Wine Enthusiast – 올해 최고의 와인 생산자 수상

#파르카스

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Pianirossi Sidus 2018
피아니로시 사이더스

‘토즈(Tod’s)에서 만든 수퍼 투스칸’
다른 피아니로시 와인과는 다르게 오로지 이탈리아 토착품종으로만
블렌딩, 5년 숙성된 후에 비로서 아름답게 익는 와인입니다.
500리터의 ‘토노’라 불리오는 큰 오크통에서
10개월 정도 숙성 후 출시되었습니다.

이탈리아, 토스카나
Sangiovese 60% + Montepulciano 40%
750ml
14.5%

보라색이 겉도는 밝은 붉은색.
마른 장미, 오렌지 제스트, 체리, 야생 베리 등 진한 과일 향.
부드러운 탄닌으로 바디감이 더욱 섬세하게 연출되었으며
산도와 잘 어우러집니다.
돼지고기 요리, 로스트 치킨, 피자, 라따뚜이 등과 잘 어울립니다.

James Suckling 92pt.
3 Gambero Rosso.

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Chateau Tour Canon 2017
샤또 뚜르 까농

-거장의 손으로 탄생한, 라랑드 뽀므를 지역만의 뛰어난 퀄리티를
느낄 수 있으며, 마시는 내내 큰 만족을 선사하는 와인-

프랑스, 보르도, 라랑드 뽀므롤
메를로 70% + 카베르네 프랑 20% + 카베르네 소비뇽 10%
750ml
12.5%
프렌치 오크에서 14개월 숙성

강렬한 루비 색상.
다크 초콜릿, 가죽향, 타바코향, 블랙 베리 등의 과일향이 풍부하고
스파이시하면서도 부드러운 바닐라의 터치와 함께 붉은 과실의 여운이 입안에 오랫동안 남아 있는 와인입니다.
꽃등심 스테이크, 불고기, 닭가슴살 토마토 스튜, 라자냐, 치즈 플래터와 잘 어울립니다.

‘슈발 블랑의 수석 와인 메이커였던 티에르 가르노가 1995년부터
라랑드 뽀므롤에서 생산한 샤또 까농 쉐노의 세컨 와인’

Concours Mondial de Bruxelles - Gold Medal

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새롭게 옷을 갈아 입은
라프로익 10y입니다.

Laphroaig 10y

스코틀랜드, 아일라 싱글 몰트 위스키
750ml
43%

”Love or Hate, There is no in Between“

피트로 훈연한 몰트를 전통적인 방식으로 증류하며,
버번 캐스크에서 10년 동안 숙성해 완성한 위스키입니다.

강렬한 스모크 & 피트의 풍미, 바다의 해초 내음과
달콤한 과일의 아로마가 매력적입니다.

“오랜 세월을 기다릴 만한 가치가 있는, 그 어떤 싱글 몰트보다도
특별함을 간직한 위스키”라는 무라카미 하루키씨의 표현이
맘 깊이 전해지는 최고의 아일라 싱글 몰트 위스키 ‘라프로익’

2020 San Francisco World Spirits Competition Double Gold
2021 International Wine & Spirits Competition Gold
2022 San Francisco World Spirits Competition Double Gold

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Russian Jack
Marlborough Sauvignon Blanc 2023
러시안 잭 말보로 소비뇽 블랑 2023 빈티지 입고!!

[슈취타]
BTS ’뷔‘ 군이 50병을 두고 마신다는 와인입니다.
술을 마시지 못해 과일소주로 술을 처음 접하고
멤버들의 비웃음과 무시를 이겨내기 위해 시작한
와인이라고 하네요^^

’러시안 잭‘은 뉴질랜드의 피노 누아를 세계에 알린
마틴보로 빈야드가 만드는 스핀 오프 브랜드 입니다.
‘길 위의 신사라는 애칭으로 불린 실존 인물에서
따온 이름이라고 합니다.

뉴질랜드 남 섬 동북쪽에 위치한 말보로는
뉴질랜드 전체 와인 생산량의 60%를 차지할 만큼
독보적인 지역이며, 전세계에 뉴질랜드 소비뇽 블랑의
대 유행을 만들기도 했습니다.

뉴질랜드, 말보로
소비뇽 블랑 100%
750ml
13%
와이라우 & 아와테레 산 포도를 사용.

애플 망고, 패션 푸르트, 파인애플 등 열대과일 향과 함께
라임, 자몽, 구즈 베리, 갓 자란 풀, 엘더 플라워 향이
화사하고 아름답게 피어납니다.
입 안에 침을 고이게 하는 샤프한 산미와 미네랄리티가
말보로 소비뇽 블랑의 전형적인 매력을 느끼게 해줍니다.

Marlborough Wine Show 2019 : Gold 95pts (2019)
Wine Orbit (Sam Kim): 93pts (2019)
Decanter World Wine Awards “Platinum Best in Show” (2016)
Decanter- Best Value Sauvignon Blanc (2016)
2018-19 대한민국 주류 대상 - 신대륙 화이트부문 대상 (2018)

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Wild Turkey Rare Breed
와일드 터키 레어 브리드

미국, 버번 위스키
750ml
58.4%

와일드 터키 레어브리드는 물을 단 한 방울도 섞지 않은
배럴 프루프 버번 위스키로, 와일드 터키의 대담한 개성을
가장 잘 드러낸 위스키입니다.

와일드 터키 레어 브리드는 와일드 터키 6년, 8년, 12년 숙성된
원액을 블렌딩하여 만들어지며 물로 희석하지 않아 58.4%로
높은 도수를 갖고 있습니다.
역사적으로 가장 먼저 출시된 배럴 프루프 버번 위스키 중 하나이고, 세계에서 가장 많이 팔리는 배럴 프루브 버번으로 버번 애호가
사이에서 많은 사랑을 받고 있습니다.

1991년 당시 12년 숙성 원액을 블렌딩하여 배럴프루프 제품으로
출시하는 것은 흔하지 않은 일이었기에, 소비자들은 레어브리드의
강렬한 맛과 향에 열광하였습니다.
그리고 레어 브리드는 레전드 마스터 디스틸러인
지미 러셀(Jimmy Russell)의 최고의 걸작으로 평가받고 있습니다.

#파르카스

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#지미러셀

25년 전 밤새워 즐겼던 게임에 다시 도전해 봅니다.
이젠 밤 늦게까지 게임 한다고 혼내는 사람도 없네요.
(서글픈 현실입니다.)
리메이크 작품이라 스토리에 변화가 있지만 낯설지 않습니다.
가끔씩 퇴근 후 1시간 정도 플레이 하는 거라 언제 엔딩을 보게 될지..

#파르카스
#몰트샵파르카스
#바이오하자드2 #레지던트이블2

La Rioja Alta S.A. Viña Alberdi Reserva 2016
라 리오하 알타 비냐 알베르디 리제르바 (우국원 에디션)

세계를 매혹시킨 스페인의 名作
La Rioja Alta S.A

친근하고 동화적인 캐릭터, 어린아이의 순수한 시선 하에
반어적 은유와 위트가 돋보이는 작품들로 전 세계 미술계를 놀라게한
우국원 작가의 작품과 함께 하는 와인입니다.
​
라 리오하 알타 S.A.는 ‘스페인의 보르도’로 불릴 만큼
최고의 지명도를 가진 리오하의 탑 클라스 와이너리입니다.
Wine Spectator 100대 와인에 단골로 오르고
모든 와인들이 매년 로버트 파커의 Wine Advocate에서
90점 이상을 받아 +90 Club이라는 애칭으로 불리우고 있습니다.
비냐 알베르디는 리제르바 와인으로
유연한 탄닌과 탁월한 균형감이 장점입니다.
미식형 와인으로 특히 쉐프들의 사랑을 받아
뉴욕 미슐랭 스타 레스토랑에 빠짐 없이 리스트업 되어있네요.
우국원 작가가 여가 시간에 즐겨 찾는 와인으로 알려지며
에디션 와인으로 선정되었습니다.
​
스페인, 리오하
템프라니요 100%
750ml
14.5%
리오하의 로데즈노(Rodezno)와 라바스티다(Labastida)
마을 구획에서 수확 후 2년 이상 아메리칸 오크 배럴에서 숙성.
첫 1년은 뉴 오크에 그 다음 해에는 3년 정도 된 오크 배럴에서 숙성.
이후 4년간의 병 숙성을 걸쳐 음용 최적기에 출시.
​
짙은 체리 톤의 레드 컬러.
잔에 따르면 곧 피어나는 블랙 베리, 산딸기, 레드베리 아로마가
점차 타바코, 캬라멜, 바닐라와 코코아 풍미로 이어집니다.
풍부한 미감과 부드러운 타닌, 긴 여운을 느낄 수 있습니다.
​
Vinous / Antonio Galloni 92
Wine Enthusiast 94
Wine Spectator 89
Decanter World Wine Awards 93
Tim Atkin 91 대한민국 주류대상
Best of Best Red Wine (2012)
​
#파르카스

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#스페인와인 #리오하와인
#라리오하알타
#라리오하알타비냐알베르디리제르바
#라리오하알타비냐알베르디리제르바2016
#비냐알베르디 #비냐알베르디2016
#비냐알베르디리제르바2016
#비냐알베르디리제르바2016우국원에디션

야마자키 가품 논란으로 온라인 카페가 뜨겁습니다.
일본에서 구입해 온 야마자키가 가품이었다니 놀랍네요.
유튜브와 위스키 카페 등에서 진품, 가품 구별법을 알려주고 있으니
최근 일본에서 야먀자키12 구입해 오신 분들이 계시면 확인해 보세요.
100주년 기념 야마자키12는 안심해도 된다는 의견도 있네요.

#파르카스
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#야마자키 #야마자키12년
#야마자키12년가품논란

Viña Ardanza Reserva 2015
비냐 아르단자 리제르바 2015

세계를 매혹시킨 스페인의 名作
La Rioja Alta S.A

라 리오하 알타 S.A.는 ‘스페인의 보르도’로 불릴 만큼
최고의 지명도를 가진 리오하의 탑 클라스 와이너리입니다.
Wine Spectator 100대 와인에 단골로 오르고 모든 와인들이
매년 로버트 파커의 Wine Advocate에서 90점 이상을 받아
+90 Club이라는 애칭으로 불리우고 있습니다.

와이너리의 베스트 빈티지에만 출시하는 아이코닉 와인입니다.
저온 압착과 저온 발효를 거칩니다.
템프라니오는 3년, 가르나차는 2년 반의 숙성을 거치며
아메리칸 오크통을 사용합니다.
뉴 오크 비율은 20%입니다.
풍미 유지를 위해 통상 여과는 시행하지 않습니다.

스페인, 리오하
템프라니요 78% + 가르나차 22%
750ml
14.5%

짙은 체리 가넷톤 컬러.
체리, 건포도, 붉은 자두의 과일향과 발사믹 풍미, 후추,
감초와 정향, 바닐라, 육두구 등의 스파이스 향이 피어납니다.
입 안에서 부드러운 탄닌과 신선하고 균형잡힌 맛이 느껴지며
붉은 과일과 향신료 향이 풍성하게 이어지네요.
풍미와 구조감, 신선함과 여운의 조화가 매우 뛰어난 와인입니다.

Decanter 95pts(2008)
JS 95pts (2017), 94pts(2008)
WA93pts (2008)
WS TOP 100 2013 #22(2004) / 2014 #34(2005)

#파르카스

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#라리오하알타비냐아르단자리제르바2015

봄을 부르는 와인의 입고 소식 전해드립니다.

Saracco Moscato d’Asti Spring Edition 2023
사라코 모스카토 다스티 스프링 에디션

-모스카토 다스티 3대장!
-프리미엄 모스카토 다스티의 진수!

이탈리아, 피에몬테, Moscato d’Asti DOCG
Moscato Bianco di Canelli 100%
750ml
5.5%
저온 침용법을 이용하여 모스카토 발효.

연두 빛이 감도는 노란색.
오렌지 껍질, 라임, 복숭아와 같은 잘 익은 과실의 향과
타임 등의 허브 뉘앙스를 느끼실 수 있습니다.
상쾌한 버블과 산도, 달콤함이 즐겁게 느껴집니다.
응축된 산미감이 훌륭하네요.
섬세한 미네랄의 여운이 인상적이며 기존 와인에 비해
조금 더 가볍고 프루티해졌습니다^^
역시 삼대장!
이름값을 합니다.

과일 타르트, 마카롱 등의 디저트류와 잘 어울리며,
생햄, 사프란 리조트 등의 음식에 곁들여도 좋습니다.
시음 적정 온도 10°c - 12°c

Vinous 94pt(2018 vin)
Wine Enthusiast 93pt(2018 vin)
James Suckling 93pt(2017 vin)
Robert Parker 92pt(2017 vin)
vivino 4.2

#파르카스

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#파올로사라코

Tattinger Reserve Brut
떼땅져 리저브 브뤼

샹파뉴 가족 경영 샴페인 하우스 ‘Tattinger’
샤르도네 품종을 위주로 한 혁신적인 스타일을 시도하여
우아하고 세련된 스타일의 고품질 샴페인으로 명성이 높습니다.

프랑스, 샹파뉴
샤르도네 40% + 피노 누아 35% + 피노 뮈니에 25%
750ml
12.5%

골든 옐로우 색상.
과일과 브리오슈의 향을 느끼실 수 있으며, 복숭아, 시트러스, 아카시아 꽃과 바닐라 향이 은은하게 풍겨져 나옵니다.
입 안에서 생동감 있는 산도와 통통튀는 버블이 느껴지며,
우아한 텍스처가 매력적인 샴페인입니다.

2017 코리아 소믈리에 와인 어워즈 수상
2017 대한민국 주류대상 스파클링 와인부문 대상
2014 Decanter World Wine Awards - Silver
Wine Spectator 91pt
Wine & Spirits Magazine 90pt
신의 물방울 최종장 ‘마리아쥬’ 1권에서 소개
비비노 4.2

#파르카스

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Silver Oak
Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2018
실버 오크 알렉산더 밸리 카베르네 소비뇽

미국, 소노마 카운티
카베르네 소비뇽 94.8%
메를로 4.2%
카베르네 프랑 1%
750ml
14.4%
아메리칸 오크 숙성(New Oak 50%)
2개월 오크 숙성 후 18개월 바틀 숙성

짙은 루비 색상.
초콜릿, 블루베리향과 카시스, 블루베리,
초콜릿의 풍부한 맛이 인상적입니다.
혀끝을 살짝 스치는 기분 좋은 탄닌의 텍스쳐가
매력적인 긴 여운을 지닌 와인입니다.
안심, 등심 스테이크, 그릴에 구운 야채,
바비큐 요리, 숙성된 치즈 등과 잘 어울립니다.

Decanter 92pt(2015 vin)
Decanter 94pt(2013 vin)
Wine Spectator 90pt(2013 vin)
2018 Wine & Spirits No.1 카베르네 소비뇽 선정

#파르카스

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