Penki Skoniai

Paskutinį vasaros sekmadienį turėjom tikriausiai įsimintiniausią vasaros vakarienę.
Mums patinka netradiciškai ir tai jau buvo trečioji vakarienė laukuose.
Svečiam tą vakarą siūlėme:
Pasitikimas - Bulvių siūlų spurgytė, krapų majonezas, skraiduolės ikrai;
Pirmasis patiekalas - Miežių salyklo traškutis, stirnienos kapotinis, marinuotos bulvės, svogūnų laiškų majonezas;
Antrasis patiekalas - Saliero traškutis, jautienos carpaccio, trumų majonezas;
Pagrindinis patiekalas - Paltusas, saliero šimtalapis, deginto sviesto hollandaise, kiškio kopūstai;
Desertas - Skrudinto šieno ledai, spraginti rugiai, salyklo karamelė.

Stalo dekoras Kristina Pultinavičienė
Nuotraukos TWO SIDES Photography

Spalvos, subalansuotas aštrumas, saldumas ir rūgštumas - tokį Meksikos prieskonį pasiūlėme šią vasarą. 🌮🌮

📸 .v.photography

Lengvai rūkyta silkė, bulvės, kapoti obuoliai, grietinės p**a, krapų aliejus.

Baltos Avelės
Erikos Gabalytės photography

Penki Skoniai Jei ne Jūs į restoraną,tai restoranas pas Jus!
Visoms progoms, visose vietose - kad ir vidury laukų!

❤️❤️❤️

Biskvitas su pistacijomis, traškus pistacijų sluoksnis, baltojo šokolado kremas, aviečių įdaras
&
Lazdyno riešutų biskvitas, pieniško šokolado putėsiai, karamelizuoti bananai, traškus riešutų sluoksnis

Planavimas Baltos Avelės
Nuotraukos Erikos Gabalytės photography

Vienas nepaprastai jaukus rugpjūčio vakaras ♥️

Svečiams tą vakarą karštam siūlėme:
-jautiena, salierų kremas, viduržemio regiono daržovės, jautienos sultinio - sh*take padažas
-lengvai marinuota lašiša, edamame pupelės, pomidorų consomme, porų aliejus

Planavimas Baltos Avelės
Nuotraukos Erikos Gabalytės photography

Laikas desertui - baltojo šokolado biskvitas, vanilės maskaroponė, uogos. 🧁

Nuotraukos TWO SIDES Photography

Asmeninė šventė Studio Nisha, kurioje svečius vaišinome:

Purpurinėmis rūkytomis morkomis su morkų kremu bei spragintais grikiais
ir
Antienos krūtinėle su salierų - obuolių kremu, obuolių sultyse karamelizuotais burokėliais, vyšnių padažu

Nuotraukos: Two sides photography
Dekoras: Kvietkos

2023-ųjų sezoną pradėjome jaukia krikštynų švente! 🤍

Ryškiausias metų tortas, kurio viduje - pistacijų biskvitas, baltojo šokolado kremas, traškus pistacijų sluoksnis, avietės.

Ryškūs prisiminimai iš 2022-ųjų vasaros! 💜💙🧡❤️💛

Startavome su rūkytomis įvairiaspalvėmis morkomis, morkų kremu, spragintais grikiais bei jautienos kapotiniu, marinuotais svogūnėliais, žaliomis salotomis, naminiu anglies majonezu.

Karštam svečiams siūlėme antienos krūtinėlę su burokėlių kremu, grill morkomis bei menkę su salierų - obuolių kremu, kalafioru, žaliųjų citrinų padažu.

Nuostabi vakaro komanda:
TWO SIDES Photography
Baltos Avelės
Juosta Anyksciai
Poco.lt

2022 08 05 🤍🤍

Nuotraukos primena, jog šventės dieną svečiai ragavo:

Vieną iš mūsų top užkandžių - čiobrelių arbatoje marinuotas burokėlis, ožkos sūrio kremas, saulėgrąžos.
Karštam - ėriuko kumpis, lęšių troškinys, burokėliai, sultinio padažas.
Tortas - red velvet.

TWO SIDES Photography
Baltos Avelės
Vynvytis Studio

Kai mažiau yra daugiau! 🌼
O viduje slepiasi medaus biskvitai, grietinėlės kremas, pasiflorų - bananų sluoksnis.

Kai gaunam kadrų ir iš gamybos užkulisių 🙈

📸 Sakyk Sūris

Vasara, pasiilgome tavęs! ☀️

Vieno kąsnio užkandžiai visuomet puikus pasirinkimas pasitinkant svečius - lengvas startas laukiant pagrindinės vakarienės.
Pateikti užkandžiais:
•bulvių ir kietojo sūrio spurgytė su naminiu majonezu, spragintais grikiais
•brusketa su sūrio kremu, marinuotomis cukinijomis, riešutais
•tuno kapotinis su citrusiniais vaisiais, wakame, naminiu majonezu

📸 Sandra Tamos

2022-aisiais jaunavedžius dažnai nustebindavome desertais su papildomais šou elementais. Šiais metai, matyt, tai jau taps įsipareigojimu, nes pamatote - prašote ir savo šventėse! 🌪

📸Sakyk Sūris

2022-ųjų liepos pasaka 🤍🖤

📸 Linas Dambrauskas Photography

Vieną gražų vasaros vakarą, viename gražiausių Kauno kiemelių, vienos labai gražios poros šventėje degustacijai siūlėme:

Startui: šalta pomidorų - arbūzų sriuba
Pagrindiniam: menkė, salierų piurė, krienų grietinėlėje troškintas kalafioras, raugintų kopūstų padažas ARBA antienos krūtinėlė, burokėlių piurė, rūkytos morkos, raudonojo vyno - levandų padažas
Desertui: Baltojo šokolado biskvitas, maskarponės sūrio - apelsinų kremas, raudonųjų uogų šerbetas + šiek tiek magijos

Kiemelis Vynvytis Studio
Nuotraukos Sandra Tamos

Vienas didžiausių mūsų privalumų - jog galime gaminti ir ten, kur virtuvės nėra.

Užkandžiai ir karštas maistas Studio Nisha svečiams.🍽

📸 Fotostudija Gintostudija.lt

Vienas populiariausių starterių - purpurinė rūkyta morka, morkų kremas, spraginti grikiai. 🥕
Dėl šio starterio dažnas visavalgis užsinori ir vegetaru tapti! 🤭
📸 Kristina Chéri Photography
🏡 Pomiškis

Laisvo stiliaus šventėms siūlome BBQ variantą. Stalą užpildome įvairiais griliaus patiekalais, o didžiausias to pliusas - viskas pateikiama bendrai, todėl svečias gali išsirinkti, ką nori valgyti!

🏠 Vynvytis Studio
📸 Photo Aiste

Sekmadienio šventei 🌼

Ankstyvosios/vėlyvosios ❤ dienos degustacinės vakarienės mūsų Penki Skoniai. Studija. Privačiai - tik Jums ir Jūsų mylimiesiems!

Meilės dieną atversime duris privačioms degustacijoms tik Jums ir Jūsų mylimiesiems. ❤❤❤
Vasario 14-ąją kviesime gurmaniškiems pietums ar vakarienei, kurios metu ragausite keturis patiekalus bei mėgausitės derančiais gėrimais.
Daugiau informacijos - asmenine žinute.
Rezervacijų kiekis ribotas! ❤

Čiobrelių arbatoje marinuotas burokėlis, ožkos sūrio kremas, saulėgrąžos.

Kalėdinių vainikų ir gurmaniško maisto dirbtuvės! 🎄
Po sezono mūsų ratai ilsisi, tačiau galime Jus pakviesti į Penki Skoniai. Studija, kur sukursime ne tik Kalėdinius vainikus, kurie puoš Jūsų namus visą šventinį laikotarpį, bet ir ragausime gurmaniškus patiekalus, kurie lepins gomurius žiemos šventes primenančiais skoniais!
Daugiau informacijos asmenine žinute arba [email protected] 🎄

Šiais metais turėjome ir antrą dublį vakarienei gražiausiu pripažintame kviečių lauke, šį kartą jis - Latvijoje. 🌾

Komanda:
Baltos Avelės
Rustic wedding
Millaw photography
Ideju Aģentūra

Šiek tiek egzotikos Vestuves.lt žurnalui.

🍴Tunas, juodieji ikrai, agurkų - mėtų šalta sriuba.
🍴Sūdyta lašiša, pomidorų salsa, porų aliejus.
🍰Red velvet tortas su vyšnių compote, lengvu sūrio kremu.

Baltos Avelės
Blossom by Kristina
Poco.lt
AA Studio
Babtyno dvaras

Antrus metus iš eilės turėjome garbę gaminti gražiausiame Lietuvos lauke. 🌾
Jausmas vis dar neapsakomas, ačiū Baltos Avelės už pasitikėjimą ir kvietimą tapti vakaro dalimi!
Svečiams šį kartą siūlėme:
Pasitikimo užkandį kvietėme sudėlioti patiems - ruginė duonelė, degintas medus, agurkai, varškės sūris
Startiniam patiekalui paruošėme - lydeka, kaliaropė, deginto šieno grietinėlė, porų aliejus
Karštam patiekalui - jautienos žandai, bulvių kremas, marinuoti burokėliai, alaus padažas
Desertui - ramunėlių pieno želė, 61 °C virtas rabarbaras, rabarbarų džemas

Komanda:
Baltos Avelės
Blossom by Kristina
Prolaitas
Penki Skoniai

Nuotraukos:
Jurgita Lukos Photography

Svečius kviečiame pasitikti su mažu užkandžiu, dažniausiai jį siūlome pateikti prie vardo kortelių. Suradęs savo vietą, svečias gaus ir šefo komplimentą 🍴

Dažnai sunku parodyti, kaip atrodo tas BBQ stalas, nes maistas būna pradėtas valgyti greičiau nei spėjama nufotografuoti 😅

p.s. Kiekvienas tinkamai padekoruotas stalas tampa kurkas patrauklesnis bei savaime kviečia vaišintis.

Šventės veiksmas vyko Vynvytis studijoje, jų skonio pojūčiui ir dekorams prijaučiame jau senai! 🌼