Borščs - garšīgi pie ukrainietēm

Slavenību parāde Ģertrūdes ielā 6 turpinās!🥰🥰😎

Ukraiņu viens no slavenākajiem un cienītākajiem aktieriem Boriss Barskis arī nesen baudīja mūsu stipro ukrainiešu viesmīlību. 💙💛

Vasaras karstumā, kad karsti gan darbos, gan gaisā, mūs regulāri iepriecina Latvijas hokeja izlases spēlētājs Rihards Bukarts, kurš pēc treniņiem nāk atgūt spēkus, mielojoties ar saviem iemīļotajiem Golubciem 💙💛
Vai vēlaties būt stipri kā Rihards? Gaidīsim jūs Ģertrūdes ielā 6 😎😇😊

Ukraiņiem pavasaris sākas, protams, ar sauli, bet otrs vēstnesis, ka tuvojas lieldienas un tātad arī būs vēl vairāk saules ir ukraiņu Pashas. Katrā mājā tām ir sava īpašā recepte un tādēļ Boršča stiprās ukainietes aicina pamēģināt viņu gatavotās Pashas pēc īpašas senas receptes ar biezpiena mīklu.

Pasūtījumiem - rakstiet vai zvaniet pa tālruni +371 26 402 063

Līdz pavasarim un vasaras siltumam vēl mazliet jāpaciešas un tādēļ jākrāj spēki 💪😊

Lai spēka pietiktu, stiprās ukrainietes turpmāk piektdienās jūs iepriecinās un kārtīgi pabaros ar vienu no ukraiņu lielā spēkā avotiem - kartupeļu pankūkām jeb deruni, kas tiks pasniegti kopā ar gardo sēņu mērcīti. ❤️

Gaidīsim jūs piektdienās Ģertrūdes ielā 6, no 11.00 līdz 19.00 💙💛

Gaidot Latvijas Valsts svētkus, Ģertrūdes Pagrabiņa Boršča sirsnīgais kolektīvs ir sagādājis Jums jaunu ēdienkarti. Jau no šodienas būs iespējams nobaudīt liellopu gaļas bifšteku ar konjaka mērci, vistas filejas gabaliņus ar persikiem krējuma mērcē, plovu, un cūkgaļas filejas medaljonus.

Svētku nedēļā (sākot ar 10.11. līdz 18.11 neieskaitot) galdā varēs celt lielos pelēkos zirnīšus ar štovētiem kāpostiem un kūpinājumu.

Borščš, bogračs, sēņu zupa "Juška", baklažānu sacepums "Meživo", kāpostu tīteņi, Jūsu iecienītie "sirņiki" un mūsu īpašā vistas gaļas kotlete, protams, no ēdienkartes nekur nepazūd :)

Tiekamies pie stiprajām ukrainietēm Ģertrūdes ielā 6.
Darba dienās 11.00-19.00 un Bolt Food ❤️

Pastāvēs, kas mainīsies.
Borščā notiek juridiska rakstura pārmaiņas, kuru dēļ no jauna jāiziet PVD pirmsreģistrācijas parbaude un tikmēr virtuve nevar strādāt. Tā kā stiprās ukrainietes grib darīt visu pareizi, nevis kaut kā mānīties, tad no rītdienas (10.10) līdz pat nākamās nedēļas pirmdienai (16.10) Borščs Ģertūdes ielā un Āgenskalnā būs slēgti.

No nākamās nedēlas tie atvērsies ar jaunu sparu un enerģiju 🤩

Rudens, kā zināms, izglezno 🇱🇻 - bet tam, kā zināms, vajag spēku. 😇Daudz, daudz spēka. Tādēļ stiprās ukrainietes septembrī sagatavojušas īstu spēka ēdienkarti, lai visi kopā varam izgleznot 🇱🇻, gan turpināt pietuvināt 🇺🇦 uzvaru 💪

Zupas - 👑Karalis borščs un bruņienieks Bogračs, kā nemainīgas vērtības un spēcinošā Sēņu juška (derēs arī vegāniem).

Otrie - nu jau par klasisku vērtību kļuvušie Golubci un Boršča īpašā vistas kotlete, kā arī liellopu gulašs un tvaicēts lasis. Vegāniem un veģetāriešiem jauns gardums - Meživo jeb baklažānu sacepums.

Saldajā - bezgala gardie un iemīļotie Sirņiki 🥳.

Stiprās ukrainietes gaidīs, kārtīgi pabaros un dos daudz spēka - katru darba dienu no 11.00-19.00 Ģertūdes ielā 6. Arī Bolt Food 😊

P.S. Piektdienās visu rudeni turpināsies arī īpaši gardo vareņiku dienas 😎

Vakar mūsu Gaļina nodeva Biedrība "Tavi draugi" Ulvim Novikam 1955 eur, kurus jūlijā un augustā esat ziedojuši Ukrainas atbalstam Ģertūdes ielā, Rīgas sirdī un Āgenskalna tirgū. Tas viss jau šodien sāks nonākt Kahovkas HES plūdos cietušo atbalstam. Liels paldies visiem ziedotājiem🥰.

Vēl šovasar ar Taviem Draugiem ir ražīgi pastrādāts - trīs reizes stiprās ukrainietes vārīja un ziedoja daudz Boršča, Tavi draugi organizēja skaistos un skanīgos Saulrieta koncertus Ventspils ielā 50, bet jūs par boršča porcijām saziedojāt vēl 1471.65 EUR, kuri arī visi tika noziedoti gan Kahovkas HES plūdu seku likvidācijai, gan RENTGENA aparāta iegādei kara paramediķiem, gan armijas automašīnas ''KUCĒNS'' remontam (un papildus auto iegādei).

Mazumiņs pie mazumiņa un solītis tuvāk uzvarai!
🇱🇻🇺🇦

Vasara vēl ir pilsētā un vasaras svētku maratons turpinās!
24.augusts ir liela diena Ukrainai un visiem tās draugiem - valsts neatkarības svēki!🥰

Šo ceturtdien, 24.08, tāpat kā pagājušajā gadā, aicinām visus Boršča draugus uz Ģertrūdes ielu 6, kur no 14.00 līdz pat 19.00 svinēsim šos skaistos brīvības svēkus. 🥳

Arī šogad mūziku spēlēs mūsu draugs - dīdžejs un pasaules čempions Rihards Snikus, būs dažādas meistarklases bērniem, kā arī dažādi īpašie gardumu. Visa dienas peļna tiks ziedota Biedrība "Tavi draugi" Ukrainas atbalstam!

Tāpat mēs piedalīsimies arī Embassy of Ukraine in the Republic of Latvia / Посольство України в Латвії organizātajos svētkos Vēmanes dārzā (strūklakas tuvumā) no 17.00-19.00 un arī tur gūtā peļna tiks novirzīta Ukrainas atbalstam🇺🇦

Vasara + Brīvība = Spēks 😎

Arī mēs sākām lielum lielo paldies visiem, kas atnāca uz koncertu, ēda mūsu stipro ukraiņiešu Boršču un ziedoja ❤️❤️❤️

Vakar stiprās ukrainietes nodeva visu Dziesmu svētku laikā gūto tīro peļņu 1167eur apmērā Biedrība "Tavi draugi" rentgena aparāta iegādei kara hospitālim netālu no Bahmutas.

🤗 Paldies visiem, kas pagājušajā nedēļā nāca ēst gan Ģertrūdes ielā, gan Rīgas sirdī, gan Āgenskalnā, gan arī mūsu teltī Esplanādē un palīdzēja šo summu savākt. Vasarā Borščam ar peļņu ir kā ir, jo Rīga tukšāka, tomēr pagājušajā nedēļā Rīga atplauka brīnumainā atmosfērā, beidzot bija arī peļņa, kuru visu uzreiz varēja noziedot. 🥰

Mazumiņš pie mazumiņa, puteklītis pie puteklīša, tā sanāks arī cements uzvarai 🇺🇦♥️

Rentgena aparāts ir svarīgs, lai varoņi ātrāk atlabtu. Šeit variet izlasīt par šo projektu un arī noziedot:
https://www.tavidraugi.lv/projekti/rentgena-aparata-iegade-kara-hospitalim/

P.S. Par šo summu tiks nomaksāts arī PVN 😇

Borščs - garšīgi pie ukrainietēm Šī nav parasta kafejnīca. Šīs ir vakariņas pie ukrainietēm. Vakariņas, kas silda vēderu un sirdi. Vak

Borščam Ģertrūdes ielā neliela pauze līdz piektdienai (14.07.). 😊

Jāpaveic lielā tīrīšana un vēl daži mazi uzlabojumi, lai būtu labāk gatavi nākamajiem cēlieniem, ka arī, mazliet jāatpūšas pēc svētku maratona, par kura labajiem un vērtīgajiem rezultātiem jau tuvākajās dienās gaidiet atsevišķu ziņu 🇺🇦.

Mazliet pacietības un jau no piektdienas stiprās ukrainietes turpinās priecēt jūsu vēderus un sirdis ❤️.

P.s Šo sestdien būs vareņiki. No nākamā nedēļas tie būs piektdienās, bet par to arī vēl uzrakstīsim 😊

Pēc Jāņiem jāatgūst spēki 😇, tādēļ laiks gardiem jaunumiem💃

Borščā Ģertrūdes ielā 6 ir jauna vitrīna pilna ar dažādiem maziem un lieliem labumiem, kurus gatavo mūsu jaunā konditore - Gaļina no Severodoņeckas. Viņa ir ATO veterāne, bet reizē arī īsta un neviltota vēderprieku un baudu meistare ❤️

Kad tad, ja ne vasarā 😉

Diemžēl šodien, 12.jūnijā, pirmdienā, Borščs Ģertrūdes ielā un arī Āgenskalna tirgū būs slēgti. Tehniska problēma virtuvē, kas jau tiek risināta. Tiekamies jau rīt!
Rīgas domes pagrabā un Galerijas Centrs Burzmā Borščs strādās kā ierasts.
Ļoti atvainojamies 😔

Rīt - piektdienā Rīgas domes Borščā varēsiet baudīt vienu no gardākajiem ukraiņu virtuves dārgumiem - vareņikus!

Savukārt, sestdienā, ar tiem sevi iepriecināt varēsiet arī Ģetrūdes ielā 6.

Būs vareņiki gan ar ķiršiem, gan ar kartupeļiem. 🥰

Rīgas sirds stipro ukrainiešu komanda Valērija no Harkivas, Ļjusja un Ļina no Berdjanskas jūs gaidīs un iepriecinās jūsu vederus rīt no 11.00 līdz 18.00 Rātslaukumā 1.

Ģertrūdes ielas komanda - Jūlija, Gaļina, Irina, Tatjana un Neļa jūs uz vareņikiem gaidīs sestdien no 11.00 līdz pat 20.00.

PS. Jāņu dienās - 23.06. un 24.06. gan līgosim :)

Jūnijs matos un Boršča jūnija jaunā ēdienkarte vēderā! Tas viss koplektā ar pavisam legālu un saskaņotu terasi 😍

Šomēnes veseli septiņi vēl nebijuši jauni gardumi un viena garda atgriešanās 👌
Tātad - vispirms sveicam ar atgriešanos pagājušā gada vasarā iemīļotos pildītos piparus ar malto gaļu 🥳

Tālāk šī mēneša jaunumi:
Polendvica jeb Liellopa cepetis saldskābā mērcē. 🥰
Mazuriki jeb mazās vistas gaļas kotletītes ar sieru, pasniegtas ar sēņu mērcīti.😇
Ceptā skumbrija priecēs visus zivjēdājus. 🐟
Izrādās ukraiņiem arī ir biešu aukstā zupa jeb Holodnyks 🫠
Biezpiena zapekanka šoreiz ar banāniem🍌
Un... jaunie kartupeļi😍😍😍

Protams, gan karalis Borščs, gan Bruņinieks Borgračs paliek savās vietās un sargās jūsu vēderu tiesības pēc prieka un labsajūtas, bet, ja gaļu negribas, tad pieejama arī gardā un vegānā ķirbju biezzupa un dārzeņu lečo.

Stiprās ukrainietes priecāsies jūs pabarot Ģertrūdes ielā 6 katru darba dienu 10.00-20.00 un sestdienās 11.00-20.00!

P.S. Jāņos un Līgo svētkos - 23.06 un 24.06, gan atpūtīsimies!

Kas labāks - Vareņiki vai Pankūciņas? Saldie Vareņiki vai sāļie?

Turpmāk katru vasaras sestdienu* Ģertrūdes ielā 6 un katru piektdienu* Rīgas Sirdī, varēsiet paši noskaidrot atbildi uz šo mūžseno jautājumu. 😄

Šī īpašā iespēja būs pieejama tikai:
- sestdienās Ģetrūdes ielā 6 no 11.00 līdz 20.00
- piektdienās Rīgas Sirdī (Rīgas domes pagrabā, Rātslaukumā 1) no 11.00 līdz 18.00.
Kā arī BoltFood gan Borščs Ģertrūdes, gan Borščs Vecrīga.

*Jāņos, 23.06.-24.06, protams, nestrādāsim - arī stiprajām ukrainietēm ir jāsvin un jāligo.😇

Borščs - garšīgi pie ukrainietēm Šī nav parasta kafejnīca. Šīs ir vakariņas pie ukrainietēm. Vakariņas, kas silda vēderu un sirdi. Vak

Sestdiena būs laba diena - Borščā būs vareņiki ❤️❤️❤️

Tie, kas paliek Rīgā vai kam šo sestdien vēlāks rīts, nāciet uz Ģertrūdes ielu 6 - stiprās ukrainietes jūs iepriecinās ar kādu laiku nebijušu gardumu - vareņikiem ar ķiršiem. Šoreiz tie būs gatavoti pēc īpašas paaudzēs nodotas receptes no biezpiena mīklas. 🫠

Bet tikai šo sestdien, 27. maijā - no 12.00 līdz 20.00 Ģertrūdes ielā 6 un arī Bolt. 😊

Rīgas sirds pukst ar mīlestību!🥰

Mazs ieskats jaunajā pusdienu kafejnīcā pašā Rīgas sirdī - Rīgas Domes pagrabā. Vakar tik atvērāmies, šodien dzīve (garda ēšana) sita augstu vilni ❤️

Paldies visiem ēdājiem, stiprās ukrainietes gaidīs jūs vēl!

Atrodamies Rātslaukumā 1, Rīgas domes pagrabstāvā un strādāsim katru darba dienu 11.00-18.00.

Vai jūs zināt, kur ir Rīgas sirds?❤️❤️❤️

Tieši tur stiprās ukrainietes jau no rītdienas priecēs ar gardiem pusdienu ēdieniem - gan slavenajām zupām, gan lieliskiem otrajiem, gan patīkamiem desertiem. Būs jau iepazīti ukraiņu gardumi un arī dažādi jaunumi - viss tā, lai pusdienot sanāk ātri, gardi un arī izdevīgi 🤩.

Jaunā Boršča pusdienu kafejnīca pašā Rīgas sirdī - Rīgas domes pagrabstāvā, Rāstlaukumā 1. Strādāsim katru darba dienu 11.00-18.00.

Klusā atvēršanās jau rīt - otrdienā 16.05 no 11.00!
Pavāres Ļina, Jūlija un Valērija ļoti gaidīs gan Vecrīgā strādājošos, gan tos, kam brīvība matos 😎

Borščs - garšīgi pie ukrainietēm Šī nav parasta kafejnīca. Šīs ir vakariņas pie ukrainietēm. Vakariņas, kas silda vēderu un sirdi. Vak

Diena pēc 9.maija jeb Eiropas dienas 🇪🇺 ir lielisks brīdis, lai paziņotu par jauno Boršča maija ēdienkarti! 💪

Šoreiz kopā ar jau iemīļotajam zupām - karali Boršču👑, bruņinieku Bograču 🗡️, lēdiju Sēņu Jušku🌞, stirpās ukrainietes ir sagādājušas dažādus vēl nebaudītus jaunumus:
- Špundra jeb cūkgaļas gulašs ar bietēm. Tradicionāls Ukrainas ēdiens, kuru savos darbos ir minējis pats ukraiņu literārās valodas pamatlicējs Kotļarevskis 😎.
- Vistas paprikašs jeb vistas girosiņi saldā krējuma-ķiploku mērcē. Rietumukrainas māju gardums un spēka avots ❤️.
- Zivs kotlete "kā mājās" - gluži kā no stipro ukrainiešu mājas galda 🐟.
- Dārzeņu lečo - gards dārzeņu sautējums, kas priecēs gan veģetāriešus un vegānus, gan visus citus gardummīļus. 🫑

Otrajiem ēdieniem šoreiz ļausim... nu jā, kā var neļaut 😁- var izvēlēties piedevas:
- Vārītus kartupeļus ar stipro ukrainiešu noslēpumaino piedevu🧈 (droši piesakās komentāros tie, kas zina, kādēļ stipro ukrainiešu kartupeļi sanāk tik gardi 😊).
- Rīsus🍚.
- Banošu jeb īpaši gardu rieumukrainas kukurūzas-saldā krējuma putru🌽

🍰Desertā šomēnes būs pieejams biezpiena sacepums ar dažādām mērcītēm, kā arī Neļas tasītās kūkas.

Tiekamies:
- Ģertrūdes ielā 6, katru darba dienu 10.00-20.00 un sestdienās 12.00-20.00.
- Āgenkalna tirgus otrajā stāvā, kur maijā būs viss tas pats, kas Ģertūdes ielā, izņemot banošu un lečo. Darba laiki pirmdienās-ceturtdienās no 11.30 līdz 18.00 un piektdienās-svētdienās no 11.30 līdz 20.00.

Borščā viss sākās ar Boršču un sirņikiem.🥰
Bez šiem mazajiem un mīļajiem razbainiekiem Borščs nebūtu Borščs. Tādēļ tik gribējām pabrīdināt, ka Ģertūdes ielā tos varēs dabūt vēl tikai četras dienas - šodien, rīt un nākamās nedēļas vienīgajās darba dienās - otrdien (02.05) un trešdien (03.05).
Pēc garās un patīkamās svētku nedēļas Borščā jūs gaidīs jaunā mēneša ēdienkarte ar vēl negaršotiem stipro ukraiņu gardumiem - gan otrajiem, gan saldajiem (un Boršču protams!)😇.

Lai jums lieliskas brīvdienas, lai skaisti svēki!
Lai mūžam dzīvo Latvija! 🇱🇻

P.S.
Boršču darba laiki svētku nedēļā:
Ģertūdes ielā - būsim atvērti 02.05. un 03.05. Pārējās svētku nedēļas dienās stiprās ukrainietes mazliet atpūtīsies, lai pēc svēkiem jūs priecētu jau ar gardiem jaunumiem.

Āgenskalna tirgus un Galerijas Centrs Burzma - strādāsim katru dienu.

Borščs - garšīgi pie ukrainietēm Šī nav parasta kafejnīca. Šīs ir vakariņas pie ukrainietēm. Vakariņas, kas silda vēderu un sirdi. Vak

"Aprīlim, aprīlim
Pilieni nav kā līdz šim.
No tiem pilieniem, vai kas,
Lieliem, maziem jāsmejas.
K*t vai put, vai duras ass,
Aprīlī ir jāsmejas." (M.Čaklais.)

Aprīļa ēdienkarte ir klāt! Akniņas un Deruni (kartupeļu pankūkas) atkal ir Boršča ēdienkartē! Un Sirņiki arī!
Zupas:
🍲Karalis - Borščs!!
🍲Bruņinieks - Bogračs!
☘️SēņuBorščs - Vegānais princis!
Otrie:
🍴Akniņas ar kartupeļiem, salātiem!
🥰 Taņas Kijevas kotlete
🦈Laša fileja ar rīsiem un dārzeņiem!
🥔Iemīļotie Deruni jeb kartupeļu pankūkas ar/bez sēņu mērces
Saldajā:
❤❤❤Sirņiki- biezpiena plācenīši ar ievārijumu un krējumu! (Dižpārdoklis!)

P.s.
Ir pagājis gads, kopš Rīgā, Latvijā, eksistē Borščs-garšīgi pie ukrainietēm. Nevaram gluži apgalvot, ka tie ir svētki, jo viss turpinās un mūsu foršajām meitenēm jāturpina dzīve ārpus mājām, ārpus dzimtenes. Tas nav viegli. Daudzām no viņām frontē ir ģimenes locekļi un karš ikdienu ir tuvu stāvošs. Mēs gribam pateikt ikvienam Boršča apmeklētājam lielu PALDIES par atbalstu, par līdzi jušanu, par kopā būšanu. Jūs palīdzat justies drošāk gan šeit, gan tur.

Lieldienas arī Borščā!
Šeit šoreiz nav ko daudz rakstīt - šīs pashas ir jānāk un jānogaršo 😍
Pieejami dažādi izmēri - gan lielākas (700g un 1kg), gan mazākas. Jau šodien pieejamas mīklas pashas, bet rīt ierobežotā skaitā būs arī biezpiena.

Stipro ukraiņu lieldienu spēks atrodams Ģertūdies ielā 6.
Šodien, piektdienā, gan rīt sestdienā līdz 20.00 un arī nākamnedēļ no pirmdienas.

P.S. 08.04. šo sestdien - Borščam zīmīgs datums. Būs gan jauna ēdienkarte, gan končas visu nākamo nedēļu 😊

Pavasaris ir klāt!🥳
Tāpat arī Boršča stipro ukrainiešu sagatavotā jaunā ēdniekarte🤩

Zupas - Karalis Borščs un Bruņinieks Borgračs - jo pavasaros vajag arī siltumu.👊

Sēņu juška un vegānie Golubci - jo garšīgi un gavēnis vēl nav beidzies. 😎

Gaļas golubci un Taņas īpašā Kijivas kotlete - jo mūsu pavasaros reizēm vajag spēku un izturību.😁

Ribiņas un laša fileja - jo dzīvei vajag arī ko vairāk.🤠

Rietumukrainas Strūdele - jo pavasaris ir skaists. 🥰

Gaidīsīm kā ierasts - Ģetrūdes ielā 6, katru darba dienu no 10.00-20.00 un sestdienās 12.00-20.00.
Mīlam jūs un mīlam pavasari! ☀️

Notiek arī šādi ❤️ Magic!

Tikai šodien 8.martā un tikai Ģertrūdes ielā 6, stiprās ukrainietes dāvās mazas, bet mīļas tulpītes katrai stiprajai un foršajai, kas atnāks gardi paēst 🤩

P.s. No šodienas arī jaunā ēdienkarte 😊

REKLĀMA!
BOGRAČS!
Tikai jokojamies - nekādas reklāmas, tīra patiesība 😎

Šoreiz pastāstīsim par zupu, kas daudzus ir patiesi pārsteigusi. Borščs, protams, ir karalis👑, bet katram karalim ir nepieciešams Bruņinieks, tāds ukraiņiem ir - Bogračs.
Stiprs, stalts, nesatricināms un ļoti ļoti spēcīgs. ✊

Nācis no Rietumukrainas, aitu ganu lolots, trīs gaļu spēka apkopojums - mazliet pikants, bet ne ass, tāds, kas reizē sasilda un stiprina pat pašus sagurušākos dzīves ceļotājus. 🤠
Atcerieties - jums ir problēmas? Nieki! Borgračs tās atrisinās! ⚡️⚡️⚡️

Nu re, tīra patiesība, nekādas reklāmas, kā jau solījām. Nāciet uz Boršča kafejnīcām pēc spēka un Bograča. To vēl varēs baudīt līdz marta beigām 😊

Ģetrūdes ielā 6, darba dienās no 10.00-20.00, sestdienās 12.00-20.00
Āgenskalna tirgus otrajā stāvā, pirmdienās-ceturtdienās 11.00-18.00, piektdienās-svētdienās 11.00-20.00.
Galerijā Centrs 4.stāva Burzmā - katru dienu 10.00-21.00.

Lai garšo jeb Смачного! 💛💙

P.S. Paldies nereklāmiskās fotosesijas dalībniekiem - Gaļiņai, Artim un Viktoram.😉

Reizēm mums kāds pajautā - vai vēl vajag izlietotās e-cigaretes?
Jā, vajag!

Tās joprojām var nodot mūsu Ģetrūdes ielā 6 uz palodzes kastītē un tās joprojām dažu nedēļu laikā nogādājam tālāk uz Ukrainu, kur jau citi brīvprātīgie ar tām dara mazus, bet svarīgus brīnumiņus.

Lūk, dažas bildes, kas top no izlietoto e-cigarešu baterijām - lampiņas un lādētāji.

Paldies visiem, kas jau ir atnesuši un paldies tiem, kas vēl atnesīs!