Gemoss Kafijas Studija
Kafijas automātu noma | Iekārtas | Specialty kafija | Apmācības | Serviss | Mūkusalas iela 73 | 28654000 | [email protected] | Apkalpojam visā Latvijā
Profesionālas kafijas iekārtas
Pilna servisa kafijas nodrošināšana
Baristu pakalpojumi
Baristu apmācības
Kafijas meistarklases
Kafijas biznesu konsultācijas
Svētki, kuros tā vien liekas, ka pilsētas tiek pamestas, jo visi dodas prom no civilizācijas pie dabas, ir klāt. Jāņu rītu🌾ir jāsagaida mundram pat, ja visu Līgo nakti esi lecis pāri ugunskuriem, pārēdies šašliku un meties jestrās dejās. Bet, būšana prom no civilizācijas nenozīmē, ka rītu jāpavada bez gardas, aromātiskas kafijas.
Lai nodrošinātu sevi un citus ar malku mundruma, dodies uz tuvāko Gemoss veikalu un paķer sev līdzi kādu no kompaktajiem kafijas brūvrīkiem, vai ierodies ar gatavu Cold Brew kafiju. Bet, kad visi gali trūkst, vienmēr var izlīdzēties ar Andrito Coffee Roastery Pocket Coffee. Neaizmirsti arī savu mīļāko Andrito Coffee Roastery kafiju (pupiņas vai jau maltu), termosu ar karstu ūdeni un svētki var sākties!
̄tki ̄ņi
Jūnijs ir klāt un līdzi tam arī vasaras festivālu sezona.
Gemoss veikalos nopērkamais 𝐀𝐞𝐫𝐨𝐏𝐫𝐞𝐬𝐬 padarīs kafijas pagatavošanu pie dabas, teltī, pasākumā vai ceļa malā īpaši ērtu.
Kafijas gatavošanas process ar 𝐀𝐞𝐫𝐨𝐏𝐫𝐞𝐬𝐬 ir elementārs. Viss, ko tev vajadzēs, ir 𝐀𝐞𝐫𝐨𝐏𝐫𝐞𝐬𝐬 brūvrīks, 𝐀𝐞𝐫𝐨𝐏𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐌𝐢𝐜𝐫𝐨-𝐅𝐢𝐥𝐭𝐞𝐫, karstais ūdens un vidēji ruoji samalta kafija.
𝐀𝐞𝐫𝐨𝐏𝐫𝐞𝐬𝐬
✔️ Nesatur BPA un ftalātus
✔️ Tai nav nepieciešama elektrība
✔️ Izlietotie papīra filtri ir kompostējami
☕ Vairāk par 𝐀𝐞𝐫𝐨𝐏𝐫𝐞𝐬𝐬 uzzini šeit - https://aeropress.com
🛒AeroPress iespējams iegādāties 𝐆𝐞𝐦𝐨𝐬𝐬 Mūkusalas ielā 73, kā arī citos 𝐆𝐞𝐦𝐨𝐬𝐬 veikalos.
🔗 Vai pasūti mūsu interneta veikalā:
https://shop.gemoss.lv/lv/aeropress-go-85276001005
Šonedēļ ciemojāmies pie viena no mūsu galvenajiem sadarbības partneriem - 𝐉𝐮𝐫𝐚, lai uzzinātu visu visjaunāko par zīmola lieliskajiem kafijas aparātiem🤓
Gemoss Kafijas Studija komanda teorijā un praksē apguva jaunumus, lai mūsu klientiem varam pastāstīt un parādīt visu, kas saistīts ar šī zīmola kafijas aparātu izmantošanu un lieliskas kafijas pagatavošanu.
Šī ir viena no kompaktākajām kafijas pagatavošanas ierīcēm pasaulē. 𝐖𝐚𝐜𝐚𝐜𝐨 𝐍𝐚𝐧𝐨𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 ar tajā iestrādāto sūknēšanas sistēmu un 18 bāru spiedienu, bez īpašas piepūles ļaus pagatavot augstas kvalitātes espresso. Viss, ko tev vajadzēs būs smalki samalta kafija un karsts ūdens.
Nanopresso ir neliels savā izmērā un bez problēmām varēs doties tev līdzi ceļojumos, uz festivālu, atradīs vietu auto paneļkastē, ofisa atvilktnē vai rokassomiņā. Bet tā dizains izstrādāts tik elegants, ka bez šaubām to vari turēt uz galda visiem redzamā vietā.
Meklē 𝐖𝐚𝐜𝐚𝐜𝐨 𝐍𝐚𝐧𝐨𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 Gemoss veikalos.
𝐇𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐁𝐫𝐞𝐰 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐅𝐢𝐥𝐭𝐞𝐫 𝐢𝐧 𝐁𝐨𝐭𝐭𝐥𝐞 ir kafijas pagatavošanas rīks ar kuru Cold Brew kafijas pagatavošana padarīta maksimāli ērta. Pudelē ievietotajā filtrā ieberam smalki samaltu kafiju, pārlejam to ar istabas temperatūras ūdeni, sakratām un liekam ledusskapī uz 8-24 stundām ievilkties.
No rīta atliek vien izņemt filtru un uzlikt atpakaļ īpaši izstrādāto gumijas uzmavu ar korķi - un tava dienas deva svaigi gatavotas Cold Brew kafijas ir gatava. Nemaz nerunājot par Hario pudeles eleganto dizainu, kurš pieejams dažādās krāsās.
🛍️Meklē Hario Cold Brew Coffee Filter in Bottle Gemoss veikalos.
🔗Vai pasūti mūsu interneta veikalā - https://shop.gemoss.lv/lv/trauki-glazes-piederumi/glazes-un-kruzes/kafijas-tejas-glazes-kruzes-un-tejkannas/hario-filtra-kafijas-pagatavosanas-pudele-cold-brew-fic-70-650ml-4977642038318
Vieni no mūsu mīlētākajiem svētkiem, māmiņdiena, ir tepat aiz stūra. Burtiski.
Neesi paspējis vai nevari izdomāt ar ko iepriecināt savu mammu?
Dodies uz kādu no Gemoss veikaliem un nokomplektē tieši tavai mammai atbilstošu dāvanu. Vai tas būtu kas salds, sāļš, Gemoss Tu atradīsi kaut ko piemērotu jebkurai gaumei.
Lai jaukas šīs brīvdienas ciemojoties pie mammas 🥰
Sveicam 4. maija svētkos, kad svinam 34 gadus kopš Latvijas Republikas Neatkarības atjaunošanas!
Neliels atskats uz šajās brīvdienās kaimiņos notikušo Tallinn Coffee Festival 2024, kurā piedalījās arī Gemoss Kafijas Studija un Andrito Coffee Roastery pārstāvji.
Līdz nākamajam gadam ;)
Šajās brīvdienās Tallinā norisinās Tallinn Coffee Festival, kur piedalās arī Andrito Coffee Roastery un Gemoss Kafijas Studija pārstāvji. Ja šodien un rīt esi ciemos pie kaimiņiem igauņiem, atnāc pateikt čau arī mūsu komandai un pie viena nogaršo lielisko kafiju.
Labrīt un sveicieni no 𝐋𝐚 𝐂𝐥𝐮𝐝𝐢𝐧𝐚 kafijas fermas.
Dodoties ceļojumā uz Kolumbiju, kur Antiokviias (Antioquia) reģionā tika apmeklētas kafijas koku audzes un Huana kafijas fermas, Gemoss Kafijas Studija un Andrito Coffee Roastery pārstāvjiem bija iespēja klātienē redzēt kafijas ražošanas procesus.
Viens no tiem bija mazgātā (Washed) pārstrāde, kad kafijas pupiņas no kafijas ķirša tiek atdalītas īpašos rotējošos cilindros, lai pēc tam dotos uz fermentācijas konteineriem. Pēc pāris dienu rūgšanas ūdenī kafijas pupiņas tiek pārvietotas uz mazgāšanas iekārtu, kur pupiņas tiek atdalītas no augļa mīkstās fermentētās daļas, kas atrodamas starp kirša mizu un pergamentu. Pēc šī procesa kafijas pupiņas tiek pārvietotas uz žāvēšanas vietu. Sasniedzot konkrētu mitruma procentu (11%), no pupiņām tiek atdalīts to apņemošais pergamenta slānis un tās ir gatavas pakošanai, un transportēšanai uz, piemēram, Latviju.
Lūk video, kā norit kafijas pupiņu atdalīšana no kafijas ķirša mizas (cascara)👇🏼
Noliktavas tīrīšana 👈
Jau kādu laiku sapņo par jaunu kafijas aparātu savā mīļajā virtuvē? Tad pienācis īstais brīdis.
Kvalitatīvs garšā, ērts lietošanā, viegls kopšanā un elegants interjerā – Šveices zīmola 𝐉𝐮𝐫𝐚 𝐦𝐨𝐝𝐞𝐥𝐢𝐬 𝐉𝟔. Izlaiduma gads – 2016., bet pie mums tas stāv jauns un nelietots. Derēs gan espresso un melnas kafijas cienītājiem, gan piena dzērienu baudītājiem.
Mums palicis pēdējais eksemplārs, gatavs ceļot uz kādu gaišu, elegantu virtuvi, lai darītu rītus priecīgākus.
📨 Raksti mums un ķer ciet! Kurš pirmais brauc, tas pirmais maļ (pašam nav jāmaļ, Jura to izdarīs tavā vietā).
Oriģinālā cena 1600 Eur - atdosim par 𝟏𝟐𝟎𝟎 Eur un lai garšīgi!
𝐌𝐨𝐧𝐢𝐧 sīrupu plašo kolekciju ir papildinājusi jauna garša - kanēļmaizītes. Jaunais sīrups lieliski saderēs ar iemīļoto kafiju un aizstās tavu mīļāko bulciņu 😉
🛍️ sīrupus un aksesuārus vari iegādāties visos Gemoss veikalos, kā arī Gemoss interneta veikalā: https://shop.gemoss.lv/lv/catalogsearch/result/?q=Monin
Gemoss Kafijas Studija visus sekotājus sveic ar garajām brīvdienām un novēl raibas !
ℹ️Pie viena gribējām atgādināt, ka sestdien, 30. martā, Gemoss veikali strādās kā ierasts un dodoties ārpus Rīgas, lai baudītu dabu, vari paspēt ieskriet Mūkusalas ielas Gemoss kafejnīcā pēc savas iemīļotās kafijas mūsu kafejnīcā.
Vēl nedaudz, nedaudz un būs pienācis tas maģiskais mirklis, kad varēsim teikt - pavasaris ir klāt!☀Atkal baudīsim garās pastaigas un mirkļus pie dabas.
Kas gan var būt labāks par saulainu pavasara rītu pie dabas ar aromātisku un karstu kafiju. Paķer līdzi paciņu Andrito Coffee Roastery 𝐏𝐨𝐜𝐤𝐞𝐭 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐁𝐫𝐚𝐬𝐢𝐥 𝐝𝐨 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐢𝐭𝐨 𝐤𝐚𝐟𝐢𝐣𝐚𝐬, uzlej tai karstu ūdeni un liec kaut kabatā.
Varēsi to baudīt gan no līdzi paņemtās kafijas krūzes, gan dzert pa taisno no paciņas bez kafijas biezumu piejaukuma, jo tie paciņā tiek izfiltrēti.
Lai skaists pavasaris ☀
👉Pocket Coffee atradīsi Gemoss veikalos, kā arī Gemoss interneta veikalā: https://shop.gemoss.lv/lv/partikas-produkti/kafija-sokolades-dzerieni-piena-dzerieni/kafija-malta-lidznemsanai-pocket-coffee-25g-12-4751021241403
Vai pamanīji, ka Google šodien godina veco labo 𝐅𝐥𝐚𝐭 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞, jeb "𝐩𝐥𝐚𝐤𝐚𝐧𝐨 𝐛𝐚𝐥𝐭𝐨"? Ne īsti baltā kafija, ne īsti Cappuccino, bet kaut kas pa vidu.
“Šodienas Doodle sumina Flat White, iemīļoto kafijas dzērienu ar espresso, kam pārliets tvaicēts piens. Daudzi domā, ka dzēriens pirmo reizi tika pasniegts Austrālijā un Jaunzēlandē astoņdesmitajos gados, kad dzēriens vienlaicīgi parādījās Sidnejas un Oklendas ēdienkartēs,” savā tīmekļa vietnē paskaidro Google.
Labrīt visām daiļā dzimuma pārstāvēm šajā skaistajā piektdienas rītā! Pavasarīgs sveiciens no mūsu kolektīva šajā tik īpašajā dienā, kad novērtējam un sakām paldies par ik katru no jums, daiļās dāmas.
Lai diena jums tik pat saulaina kā mūsu kolēģis Mārtiņš ☀
̌udiena
Baudīt savu mīļāko dzērienu var ne tikai ērti un skaisti, bet arī atbildīgi pret apkārtējo vidi un planētu uz kuras dzīvojam. Tā vietā, lai ik dienu izmestu vienreiz lietojamo krūzīti, no kuras baudi kafiju vai tēju, tu vari investēt elegantā daudzreiz lietojamā, kura tev kalpos dienu dienā gadiem ilgi.
Gemoss veikalos atradīsi plašu daudzreiz lietojamo trauku klāstu, tai skaitā jaunumu mūsu plauktos - krāsainās 𝐊𝐞𝐞𝐩𝐂𝐮𝐩 krūzes, kuras izgatavotas no stikla vai pārstrādātas plastmasas. Katra KeepCup krūze nāk komplektā ar polipropilēna vāciņu un silikona vai pārstrādāta korķa apmali.
Tev atliek tikai doties uz tuvāko Gemoss veikalu, izvēlēties izmēru, izejmateriālu, krāsu un savu mīļāko dzērienu.
Viss. Tu esi gatavs dienai.
Labrīt kafijas cienītāji. Sāksim rītu ar iepriecinošām ziņām!
Andrito Coffee Roastery piedāvājumu papildinājušas Espresso kafijas pupiņas no Kolumbijas - 𝐋𝐚 𝐀𝐫𝐮𝐛𝐚 𝐀𝐧𝐭𝐢𝐨𝐪𝐮𝐢𝐚 𝐄𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭. Šīs pupiņas nāk no Huana Fernando Saldariagas saimniecības, kura atrodas Bolivar pilsētas apkaimē, Antioquias reģionā, Kolumbijā.
Jaunais Espresso Roast nāk no Huana La Aruba kafijas fermas, kurā vēsturiski atrodas tādas ražīgas arabikas kafijas koku šķirnes kā Bourbon, Maragogype, Caturra u.c.
La Aruba Antioquia Espresso Roast kafijas pupiņas neatstās vienaldzīgus pat lielākos kafijas entuziastus un ļaus iepazīt un izgaršot patiesi tradicionālas Kolumbijas kafijas garšas.
Dodies uz sev tuvāko Gemoss veikalu un paķer paciņu aromātiskās La Aruba Antioquia kafijas.
Labrīt visu mīlētāju dienā 🥰
Nepaspēji no rīta pārsteigt savu mīļoto? Nekas, pārsteigumam vēl ir laiks.
Dodies uz kādu no Gemoss veikaliem, paķer Barú baltās šokolādes latte dzēriena maisījumu, Cake&Bake saldējot žāvētos aveņu gabaliņus (vai zemeņu) dekorēšanai un, ja vēlies būt īpaši radošs, vari izmantot kādu no Gemoss nopērkamajām pārtikas krāsvielām, kas šokolādes dzērienu iekrāsos romantiski rozā tonī. Kā praktiska dāvana un servīze šajā situācijā noderēs kāds no elegantajiem Loveramics EGG trauku komplektiem.
Un Voilà - sildošs, gards un romantisks pārsteigums tavam mīļotajam cilvēkam ir gatavs!
Gemoss Kafijas Studija komanda no sirds novēl visiem mīlestības pilnu dienu 😘
💌Iepriekš minētos produktus atradīsi arī Gemoss interneta veikalā:
Barú - https://shop.gemoss.lv/lv/maisijums-dzerieniem-white-chocolate-latte-250g-5425031752431
Cake&Bake - https://shop.gemoss.lv/lv/saldejot-zaveti-avenu-gabalini-cakebake-20g-4750323103150
Pārtikas krāsviela - https://shop.gemoss.lv/lv/roza-krasviela-zeleja-35g-wsg-036a
Loveramics EGG - https://shop.gemoss.lv/lv/catalogsearch/result/?q=egg
Svini vai nesvini - Valentīna dienu ir grūti nepamanīt❤️
Visur sirsniņas, bučas un ziedi. Ja esi no tiem, kas šajā, un ne tikai šajā, dienā cenšas iepriecināt savas sirds otru pusi, bet vēl neesi izlēmis kā, tad ieskaties šajā ierakstā.
Ikdienas steigā mēs nereti aizmirstam veltīt mirkli tiem, ko mīlam vairāk par visu. Kas var pateikt Es tevi mīlu vēl skaidrāk kā īpaši gatavota, karsta, aromātiska tase kafijas pasniegta no mīļotā rokām? Kafijas pagatavošanai nepieciešamie rīki var būt lieliska dāvana, kura kalpos ilgi un ļaus atcerēties tās dāvinātāju katru dienu.
Sāksim ar labu kafiju. Mēs ieteiktu Andrito Coffee Roastery 𝐊𝐞𝐧𝐲𝐚 𝐀𝐀 𝐍𝐝𝐚𝐫𝐨𝐢𝐧𝐢 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐮𝐦 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 kafijas pupiņas:
💟 https://shop.gemoss.lv/lv/partikas-produkti/kafija-sokolades-dzerieni-piena-dzerieni/kafijas-pupinas/kafijas-pupinas-kenya-aa-ndaroini-medium-roast-250-g-4751021241502
Vai 𝐁𝐫𝐚𝐬𝐢𝐥 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐂𝐞𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚 𝐄𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨
💟 https://shop.gemoss.lv/lv/partikas-produkti/kafija-sokolades-dzerieni-piena-dzerieni/kafijas-pupinas/kafijas-pupinas-espresso-blend-nr1-500g-4751021240079
Atkarība no tā, kāda veida kafiju iecienījis tavs mīļotais, tās pagatavošanai iesakām izmantot:
𝐂𝐡𝐞𝐦𝐞𝐱 kafijas brūvrīku tiem, kam pie sirds iet liela tase kafijas
💟 https://shop.gemoss.lv/lv/kafijas-gatavosanas-riks-chemex-6-kruzitem-028068001012
Eleganti pagatavota, spēcīga espresso cienītājam? Iesakam 𝐅𝐥𝐚𝐢𝐫 𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨
💟 https://shop.gemoss.lv/lv/riks-kafijas-pagatavosanai-flair-neo-balts-647213148251
Ar šo 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐚𝐧𝐚 𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 kannu vēstījums būs nepārprotams un pietiks jums abiem
💟 https://shop.gemoss.lv/lv/espresso-kafijas-pagatavotajs-3-kruzitem-rossana-102803
Tavs mīļotais ir latte vai kapučino cienītājs? Tad uzputo pienu pats ar piena putotāju 𝐁𝐫𝐚𝐬𝐢𝐥𝐢𝐚
💟 https://shop.gemoss.lv/lv/piena-putotajs-brasilia-08l-24742260
Gemoss veikalos arī atradīsi vispiemērotākā materiāla un krāsas ietvaru, kurā pasniegt ar mīlestību gatavoto kafiju
☕https://shop.gemoss.lv/lv/trauki-glazes-piederumi/glazes-un-kruzes/kafijas-tejas-glazes-kruzes-un-tejkannas
Mīlestības dienas rītā kā punktiņs uz i pie ideālas tases kafijas iederēsies kāds 𝐬𝐚𝐥𝐝𝐮𝐦𝐬. Mūsu favorīts? Kafijas pupiņas šokolādē
💝 https://shop.gemoss.lv/lv/kafijas-pupinas-sokolade-150g-chocolate-it-4750323001395
Gemoss Kafijas Studija komanda no sirds novēl visiem mīlestības pilnu dienu un vislabāko kafiju 😘 Bučas!
Turpinot mūsu stāstu par Gemoss Kafijas Studija un Andrito Coffee Roastery piedzīvojumiem Kolumbijā 𝐋𝐚 𝐂𝐥𝐚𝐮𝐝𝐢𝐧𝐚 kafijas fermā, gribējām parunāt par kafijas ķiršiem, kurus kafijas cienītāji Latvijā dzīvē redzējuši reti kurš.
💡Daudzi pat nezin, ka kafijas pupiņas attīstās auglī nevis izkrīt no kā līdzīga zemesrieksta čaulai. Tie, kas zin par kafijas ķiršiem, tos asociē ar koši sarkanu augli, dēļ kura to arī sauc par ķirsi.
🍒Bet, ne visi zin, ka kafijas ķirsis var būt ne tikai sarkans. Ja neskaita zaļos, kas vēl nav nogatavojušies, kafijas ķirši ir arī dzelteni un oranži. Kaut kādā gatavošanās mirklī tie ir arī rozā.
La Claudina fermā uz vietas bija iespējams dzīvē redzēt tādas kafijas šķirnes, kā 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐢𝐥𝐥𝐨, 𝐓𝐚𝐛𝐢, 𝐂𝐚𝐭𝐮𝐫𝐫𝐚 un 𝐆𝐞𝐬𝐡𝐚. Attēlā redzami dzeltenie 𝐘𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐂𝐚𝐭𝐮𝐢 arabica koka ķirši, kā arī Kolumbijā augošais rozā burbons (neskatoties uz nosaukumu, tā ķirši ir oranži).
Varbūt Tev ir kāds jautājums par kafiju un Kolumbiju?
Droši raksti komentāru sadaļā 👇
Kamēr aiz loga joprojām stindzina ziema, laikapstākļi ideāli atbilst tam, lai baudītu karstos dzērienus. Gemoss veikalos atradīsi Barú šokolādes dzērienus, kas pagatavoti no kakao pulvera un beļģu šokolādes, kuru pozitīvā ietekme uz garastāvokli un laimes sajūtu ir zinātniski pierādīta. Vēl labāk, ja tā ir papildināta ar karameles kumosiņiem, mini zefīriņiem, šokolādes figūriņām un sildošām garšvielām. Doma par šādu sildošu gardumu liek pasmaidīt. Ne?
Visas Barú karstās šokolādes var pagatavot ar karstu pienu vai vegāniem draudzīgām alternatīvām.
🍫Vēlies pamēģināt kādu no Barú karstās šokolādes dzērieniem pirms to iegādāties? Nāc ciemos uz Gemoss kafejnīcu un lūdz baristam pagatavot gardu, sildošu šokolādes dzērienu.
🛍️Barú karstās šokolādes dzēriena pulverus vari iegādāties arī Gemoss interneta veiklā: https://shop.gemoss.lv/lv/catalogsearch/result/?q=BAR%C5%AA
Kā būsiet novērojuši - mēs iesakām tikai labāko kafijas jomā.
Lūk vienas no modernākajām kafijas dzirnavām, kādas pieejamas tirgū mājas segmentā, tai skaitā Gemoss veikalos - 𝐖𝐢𝐥𝐟𝐚 ražotās 𝐔𝐧𝐢𝐟𝐨𝐫𝐦 dzirnavas. Tās iemieso minimālisma eleganci, garantē kvalitāti, bet tai pat laikā nodrošina modernu, ātru un ērtu pieeju diezgan senam procesam - kafijas pupiņu samalšanai.
Dažādās krāsās pieejamās Wilfa Uniform dzirnavas izgatavotas no izturīga alumīnija un tērauda. 58 mm plakanie nerūsējošā tērauda malšanas naži kafijas pupiņas sasmalcina precīzi, bet mazā ātrumā, neļaujot kafijai uzkarst.
Šīs dzirnavas ne tikai maļ, bet funkcionē arī kā svari, kam pievienots LED displejs, taimeris kā arī pieejams Bluetooth savienojums, ļaujot pieslēgties tavam viedtelefonam un sekot malšanas procesam.
Visdrīzāk jūs neizmantosiet visus, bet Wilfa Uniform pieejams 41 malšanas iestatījums.Vienā reizē iespējams samalt līdz 75g kafijas pupiņu.
Šīs dzirnavas būs ideāli piemērotas filtra un franču presē pagatavotas kafijas cienītājiem.
🛍️Brauc ciemos pie mums uz Gemoss Mūkusalas ielā 73, vai jebkuru citu Gemoss veikalu, vai iepērcies mūsu interneta veikalā: https://shop.gemoss.lv/lv/iekartas-bariem-un-restoraniem/kafijas-tehnika/dzirnavas/kafijas-dzirnavinas-wilfa-uniform-wsfb100-wsfb100
Šī gada pirmo nedēļu Gemoss Kafijas Studija sāka izglītojoši – ar Gemoss vietējo baristu un jomas entuziastu piedalīšanos nelielā kapingā (Cupping), testējot un nogaršojot dažādas izteiksmīgas Kolumbijas un citu pasaules valstu kafijas, to skaitā, dekafinētas pupiņas.
Tiem, kas nav dzirdējuši – kapings ir īpaši organizēts pasākums, kurā tiek izmēģināta dažādu kafijas pupiņu smarža, garša un citas īpašības. Pupiņas tiek pagatavotas vienādos apstākļos, vienādā malumā, daudzumā, ūdens temperatūrā un laika posmā.
Katrs kafijas veids tiek izmēģināts noteiktos brīžos – gan pirms pagatavošanas, kad tā ir tikko samalta, pēc apliešanas ar ūdeni, kad pagājušas jau pāris minūtes, un vēlreiz tad, kad kafija jau labi ievilkusies. Aplietās kafijas degustēšana notiek, kafiju iesmeļot īpašā kapinga karotē, no kuras tā tiek iedzerta tā, lai izšļāktos pa visu muti ļaujot izjust visas garšas nianses. Kapinga procesu pavadošā skaņa varbūt nav estētiskākā un citos dzīves apstākļos tiktu uzskatīta par etiķetei neatbilstošu, taču šeit tā piederas pie lietas.
Regulāri piedaloties kapingā un līdzīgos pasākumos, iespējams uztrenēt savu garšas paleti, tādējādi ar laiku katrā kafijā spējot sagaršot smalkākās nianses. Šīs lietas profesionāļi kafijā spēj nolasīt dažādu augļu un ogu notis, pieskaņas, fermentācijas procesus un citas kafijā dabiski veidojušās īpašības, ko iemācīties atšķirt var tikai ar laiku. Kapings palīdz iepazīt jaunas kafijas pupiņas, kuras, ja iepatikušās, var iegādāties un izmantot kafijas pagatavošanai ikdienā mājas apstākļos.
Vai esi kādreiz pats piedalījies kapingā? Padalies ar pieredzi zemāk komentāros!
Foto - 𝕔𝕙𝕚𝕝𝕝𝕓𝕖𝕒𝕟𝕤𝕥𝕦𝕕𝕚𝕠:
👉Youtube:
https://youtube.com/?si=qQzE_QfkJLxp-j9I
👉Instagram:
https://instagram.com/chillbeanstudio?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
Kā jau solījām, dalāmies tālāk ar pieredzi no brauciena uz 𝐋𝐚 𝐂𝐥𝐚𝐮𝐝𝐢𝐧𝐚 kafijas fermu Kolumbijā. Dažus gadus atpakaļ savā kontā dalījāmies ar informāciju par pasaulē izplatītākajām kafijas šķirnēm - 𝐀𝐫𝐚𝐛𝐢𝐜𝐚, 𝐑𝐨𝐛𝐮𝐬𝐭𝐚 un 𝐋𝐢𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚. Esam pieraduši, ka mūsu ierasto kafiju gatavo no divām populārākajām - 𝐀𝐫𝐚𝐛𝐢𝐜𝐚 un 𝐑𝐨𝐛𝐮𝐬𝐭𝐚. Esot Kolumbijā Kārlim no Gemoss Kafijas Studija un Andrim no Andrito Coffee Roastery bija iespēja dzīvē redzēt atšķirību starp šīm trim kafijas šķirnēm vietā, kur tās aug sānu pie sāna.
👉Pa kreisi redzams 𝐑𝐨𝐛𝐮𝐬𝐭𝐚 kafijas koks.
👉Vidējais ir 𝐋𝐢𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚 koks.
👉Labajā pusē, mazākais, ir 𝐀𝐫𝐚𝐛𝐢𝐜𝐚 krūms.
Kā redzams, tad 𝐋𝐢𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚 atšķirībā no pārējām šķirnēm, izaug augstāka un šī koka lapas ir daudzreiz lielākas.
Vai zināji, ka kafijas šķirnes atšķiras ne tikai to izmēros, bet arī to augļi, saukti par kafijas ķiršiem, var atšķirties pēc krāsas un garšas, tāpat, kā atšķiras kafijas pupiņas?
Esi no tiem, kam Ziemassvētku pirkumus patīk atstāt uz pēdējo brīdi?
Nav ne jausmas ko uzdāvināt, bet zini, ka tas īpašais cilvēks ir liels kafijas cienītājs?
Laiks vēl ir, ļauj mums tev palīdzēt!
Šogad 𝐆𝐞𝐦𝐨𝐬𝐬 𝐊𝐚𝐟𝐢𝐣𝐚𝐬 𝐒𝐭𝐮𝐝𝐢𝐣𝐚 komandas Ziemassvētku dāvanu ideju sarakstā iekļuvuši šie īpaši elegantie produkti. Tos novērtēs gan kafijas profesionāļi, gan entuziasti, gan arī iesācēji:
🎁 𝐅𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐒𝐭𝐚𝐠𝐠 tējkanna;
🎁 Košie 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐀𝐌𝐈 keramikas brūvēšanas trauki;
🎁 𝐂𝐨𝐬𝐲&𝐓𝐫𝐞𝐧𝐝𝐲 čuguna franču preskanna;
🎁 𝐀𝐄𝐑𝐎𝐁𝐈𝐄 𝐀𝐞𝐫𝐨𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐆𝐎 kafijas pagatavošanas rīks;
🎁 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞𝐡𝐢𝐭 𝐁𝐫𝐞𝐰𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧 tējkanna;
🎁 𝐆𝐀𝐓 Espresso kafijas pagatavotājs.
Gemoss veikalos atradīsi arī šos klientu iecienītos produktus:
👉aromātiskās Andrito Coffee Roastery kafijas;
👉noskaņu radošos Monin sīrupus;
🛍️Brauc ciemos pie mums uz Gemoss Mūkusalas ielā 73, vai jebkuru citu Gemoss veikalu, vai iepērcies mūsu interneta veikalā: https://shop.gemoss.lv/
*T
Nupat, nupat mūsu Gemoss kolēģi Andris no Andrito Coffee Roastery un Kārlis no Gemoss Kafijas Studija ir atgriezušies no Kolumbijas, kur apmeklēja 𝐋𝐚 𝐂𝐥𝐚𝐮𝐝𝐢𝐧𝐚 kafijas fermu Bolivar pilsētas nomalē, Antiokvias (Antioquia) reģionā, ar kuru Andrito Coffee Roastery veiksmīgi sadarbojas jau 8 gadus. Gemoss pārstāvjiem bija iespēja apmeklēt kafijas koku un krūmu audzes, piedalīties kafijas augļu novākšanā un procesā, kurā pupiņas tiek sagatavotas eksportam, tai skaitā uz Latviju🇱🇻
Tuvākajās nedēļās padalīsimies ar Andra un Kārļa gūto pieredzi Huana Saldarriagas kafijas fermās un redzēto Kolumbijā, kur tasīte labas kafijas maksā nieka eiro, bet kalnus visā to augstumā sedz kafijas koki un krūmi. Atklāsim arī interesantas detaļas par kafijas audzēšanu, novākšanu, dažādību un lietas par kafijas nozari, kuras, iespējams, nemaz nezini.
Ja tevi interesē šis stāsts, vai jau esi Andrito Coffee Roastery Kolumbijas La Claudina cienītājs, informējam, ka mūsu stāstos aprakstītās kafijas jaunā partija būs pieejama pārdošanā pavisam drīz. Iespējams kādā no nākamajiem grauzdējumiem trāpīsies tieši Andra un Kārļa pašu rokām La Claudina fermā ievāktās pupiņas.
Skaties kur gribi - apkārt vienvienīgas koši baltas sniega kupenas. Prasās pēc piliena krāsas, nedaudz košuma labākam garstāvoklim, ne? Gemoss veikalos atradīsi visdažādākos produktus košos toņos. Sākot ar tasītēm un glāzēm, līdz brūvrīkiem un kanniņām.
Mūsu ieteikums? Elegantie un košie keramikas brūvēšanas trauki no 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐚𝐦𝐢 𝐃𝐫𝐢𝐩𝐩𝐞𝐫 🔴⚪🔵⚫ Augstas kvalitātes, ar rokām radītie Japānas 𝐌𝐢𝐧𝐨-𝐲𝐚𝐤𝐢 keramikas mākslas darbi (atļausimies tos tā nodēvēt) pieejami deviņās košās krāsās, četros izmēros, kas ļauj pagatavot no 1- 4 tasītēm kafijas vienlaicīgi. Katrs no brūvēšanas traukiem izceļas ar oriģinālu dizainu - 20 ribām, kuras veido gaisa kanālus pateicoties kuriem brūvēšanas process kļūst viegls, bet rezultāts - lieliski garšojoša kafija.
👉𝐎𝐫𝐢𝐠𝐚𝐦𝐢 𝐃𝐫𝐢𝐩𝐩𝐞𝐫 var papildināt ar brūvēšanas trauka turētāju, kas izgatavots no koka vai caurspīdīgas plastmasas un ir saderīgs arī ar citu ražotāju brūvēšanas traukiem.
✔Kas vēl labāk? 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐚𝐦𝐢 𝐃𝐫𝐢𝐩𝐩𝐞𝐫 ir saderīgi ne tikai ar Origami kafijas filtriem, bet arī ar Kalita un Hario ražojumiem.
Lielākā 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐚𝐦𝐢 𝐃𝐫𝐢𝐩𝐩𝐞𝐫 problēma? Izvēlēties sev tīkamāko krāsu, jo tās visas ir tik košas!
🎁𝐎𝐫𝐢𝐠𝐚𝐦𝐢 𝐃𝐫𝐢𝐩𝐩𝐞𝐫 būs lieliska dāvana svētkos.
🛒🛍Nāc ciemos uz jebkuru Gemoss veikalu, vai iegādājies Origami Dripper produkciju Gemoss interneta veikalā - https://shop.gemoss.lv/lv/catalogsearch/result/?q=origami
Grozies, kā gribi, bet decembris jau rāpjas iekšā pa logu, gatavs nākt ar ballēm un svinībām, korporatīvajām pasēdēšanām un citām dzīrēm.
Daudzi no jums zina, ka viens no Gemoss Kafijas Studijas pamata pakalpojumiem ir kafijas tehnikas noma īsākiem un garākiem termiņiem. Decembris ir laiks, kad jo īpaši cītīgi gādājam, lai katrā no jūsu ballītēm dzērienu klāstā būtu pieejama arī garda kafija.
Tā kā pasākuma organizēšana vienmēr prasa daudz dažādu sīkumu un rūpju, mūsu klienti kafijas pagatavošanu visbiežāk izvēlas uzticēt kvalitatīvam kafijas automātam, kura darbībā baristas iesaiste nav nepieciešama. Šo uzdevumu lieliski veic Šveices zīmola
𝐉𝐮𝐫𝐚 𝐦𝐨𝐝𝐞𝐥𝐢𝐬 𝐗𝟖, kurš ātri un vienkārši pagatavo dažādus kafijas un piena dzērienus, neprasot daudz uzmanības – tikai ūdens, piena un kafijas pupiņu papildināšanu pēc vajadzības.
Ja savā pasākumā šo redzi kā ideālu risinājumu - dod mums ziņu! 👉🏼Iesakām kafijas aparātu rezervēt jau savlaicīgi, jo svētku laikā pieprasījums pēc tiem ir liels.
Uz tikšanos burziņos!
🤍🇱🇻
Click here to claim your Sponsored Listing.
Kafijas Studija
Kafijas Studija piedāvā pilna spektra kafijas servisu – no aparātu nomas līdz tehniskajām apkopēm. Mūsu speciālisti palīdzēs rast risinājumu Jūsu izvēlētam vai jau esošam uzņēmuma konceptam un nodrošinās izcilas kafijas pagatavošanu. Ticam, ka vērtība ir kafijas sfēras zināšanu vairošanā un kvalitātē, ko novērtē ikviens kafijas baudītājs.
Kafijas Studija piedāvā:
*Profesionālas kafijas iekārtas
*Kafijas aparātu noma
Videos (show all)
Contact the business
Telephone
Website
Address
Mūkusalas Iela 73
Riga
LV-1004
Opening Hours
Monday | 09:00 - 17:30 |
Tuesday | 09:00 - 17:30 |
Wednesday | 09:00 - 17:30 |
Thursday | 09:00 - 17:30 |
Friday | 09:00 - 17:30 |
Brīvības Iela 40-24
Riga, LV-1050
Nords Porter ir viena no vadošajām un pieredzējušākajām Baltijas sabiedrisko attiecību aģentūrām.
Vestienas Iela 6 E
Riga, LV1035
Unitedpress tipogrāfija, printinghouse, trykkeri, tryckeri -Ecofriendly market leader in Baltics for high quality, full colour offset printing and binding!
Pērses Iela 2A
Riga, 1011
The largest marketing ecosystem in the Baltics, the home of Inspired, Inspired Connect, Frank by Inspired and Hive BPN
Matisa Street 8
Riga, 1001
Vairāk nekā 30 gadu darbības pieredze nodrošinot atbalstu uzņēmējiem biznesa lēmumu pieņemšanā
Dzirnavu Iela 37
Riga, LV-1010
Pirmais loteriju portāls Latvijā. Uzzini par visām loterijām vai organizē loteriju ar mums! Ja
Kleistu Iela 18A-2
Riga, LV-1067
Darba vides risinājumi - biroja preces un iekārtu noma. Viss darbam, kafijas pauzēm un telpu tīrībai!
Riga
We energize businesses to go beyond their current state and beyond their limits.
Riga
PROPELLER = booking agency, artist management, events, festivals and more.
Jurkalnes Street 1
Riga, LV-1046
We provide one of the best-in-class UV curable inks for a wide variety of ink-jet applications and wide format digital printing machines. All our products offered are manufactured...