Neri Nutrición

¿Qué como en un día?

✅La verdad no como exactamente así a diario, a veces un poco más o un poco menos, a veces alimentos dulces y en ocasiones prefiero salados. Pero siempre llevo una dieta balanceada.

✅La clave del mantenimiento es llevar una dieta equilibrada y acorde a tus objetivos o necesidades, no todo se trata de hacer bulk o cut.

✅Variar los alimentos del plan no solo te garantiza que consumes distintos nutrientes sino también hace que la dieta sea más apetitosa.

Si aún no conoces las porciones de alimentos que debes consumir para mantenerte saludable agenda tu consulta 📅, escríbeme a whatsapp 3122292893 para agendar conmigo o a través d emo calendario digital.

Llevar una dieta saludable y equilibrada es:

🧠 Mejorar tu bienestar físico y mental, tendrás mayor energía, concentración y estabilidad emocional.

🫀Previenes enfermedades crónico degenerativas como diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial.

💪🏻Combinada con actividad física regular te ayuda a mantener un peso saludable lo que es fundamental para prevenir consecuencias en tu salud. Además el músculo se relaciona con una mejor longevidad al mantener tu funcionalidad física, metabolismo activo, ayuda a tu salud ósea y cardiovascular.

🩺Fortalece tus sistema inmunológico y ayuda a tu cuerpo a combatir infecciones, enfermedades y facilitando una recuperación más rápida.

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No existe nada que te de mas confianza en ti misma que sentirte fuerte 💫 Es algo que no puedes comprar, tienes que trabajar por ello.

‼️Una manera diferente de comer queso cottage

👉🏻Así es, el queso cottage no solo se acompaña de fruta como siempre he subido historias.
👉🏻Este toast con aguacate es riquísimo y súper practico para cuando andas a las apuradas.

✅Doré 2 piezas de pan integral y la subtle con aguacate, encina 120gr queso cottage 1% grasa (a mi me gusta el de marca Lyncott) y para sazonar pimienta negra molida
🔎 100gr de queso cottage aporta:
💪🏻10gr proteína
🫀4gr grasas
🏃🏻‍♀️1.9gr hidratos de carbono

🤗Pruébalo y dime qué tal

Espero que te guste esta receta.
De gramajes quedó para mí:
-180gr de Res ya cocida
-100gr arroz basmati cocido
-35gr aguacate
-100gr vegetales

¡Prueba la receta y dime qué tal te pareció!

¿Puedes consumir queso en un plan en déficit? Claro que sí aunque los quesos tienden a ser grasos y estropear la reducción de calorías que requieres para perder peso, sí puedes consumirlo solo debes fijarte en lo siguiente:

✅Prefiere quesos bajos en grasa como Oaxaca light, panela, queso cottage, queso mozzarella cero grasa, queso fresco.
✅Lee el etiquetado, es súper importante ya que podrías estar comiendo un producto ni siquiera es queso ya que recita «imitación de queso» por lo tanto lo que estarías consumiendo es grasa vegetal.
✅Consume únicamente la porción indicada y eso también incluye estar picándole al queso mientras haces tus quesadillas 😜.
‼️Mucho ojo con el etiquetado de los quesos que dicen «reducido/bajo en grasa», ya que eso no indica que sean quesos muy bajos en grasa.

✅El queso mozarella «reducido en grasa» contiene 4.5gr de lípidos por 28gr de porción y el mozarella cero grasa es 0gr de grasas.
✅El queso Muenster «bajo en grasa» te da 5gr de grasa por la porción de 28gr y el queso Oaxaca light 3gr por 30gr de porción.
✅El queso monterrey «bajo en grasa» te da 6gr de grasa por 28gr de porción y el panela light te da 1.2gr grasa por 30gr de porción.

¡Recuerda llevar una dieta saludable y acorde a tus necesidades y objetivos! 🏆 No le tengas miedo al consumo de ningún alimento, solo aprende a consumir las cantidades apropiadas.

👩🏻‍⚕️Agendar tu consulta nutricional, te haré evaluación clínica, antropométrica y dietética para armarte un plan personalizado y brindarte tus porciones de alimentos por día para que puedas llevar una vida saludable
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Les comparto este platillo que prepare Justo hoy:
Medallón de atún 🍣

👉🏻Rebana el medallón de atún y déjalo sazonar durante 15 minutos con: aceite de oliva, jugo de limón, hierbas finas, pimienta, orégano y perejil.
👉🏻Yo lo preparé al horno pero igual puedes hacerlo en freidora. En el horno lo dejé a 350F durante aprox 10-15 minutos.
👉🏻Para la ensalada los ingredientes son zanahoria, cilantro, aguacate, mango y un poco de chile.
👉🏻Como carb acompañé con arroz cocido pero igual esta receta quedaría muy bien con puré de papa o papas al horno.

Guarda esta receta y prueba, esta deliciosa.

Hot cakes de requesón 😍😍
👩🏻‍🍳Ingredientes:
👉🏻Licúa los ingredientes húmedos:
-70gr requesón bajo en grasa y leche vegetal al gusto, según consistencia.
‼️si prefieres más calorías añade leche de vaca.
-Una vez mezclado añade extracto de vainilla (no te vayas a pasar por qué ahí sí no cómo ayudarte 🤷🏻‍♀️).
-2 claras de huevo y el jugo de 1 ó 2 limones (entre más acidito más ricolino).
-Licúa nuevamente.
👩🏻‍🍳En un bowl aparte mezcla los ingredientes secos, procurando hacer una mezcla homogénea:
-1 taza harina de avena
‼️NO la compres, muele en casa, no seas flojo/a 😜.
-1 pizca de sal.
-1 cdita de canela en polvo
‼️Si le pones de más puede esconder lo sabores, así que NO te excedas.
-1 cdita polvo para hornear.
👩🏻‍🍳Añade poco a poco los ingredientes secos a la mezcla y bate o licúa suave. ✨BE PATIEN✨.
‼️Si la mezcla es muy espesa, prueba añadiendo más leche y mezclando suave.
👩🏻‍🍳En una sartén de teflón previamente caliente añade la cantidad de mezcla que desees por porción.
🤤yo serví con cerezas al costado, encima nueces miel 😍.
‼️RECUERDA que las calorías y las porciones dependen de cada persona así que esto es solo una idea de lo que yo consumo, si desean algo más personalizado, acudan a un nutriólogo 😉.
Consulta presencial y Online.
Nutrióloga Mayra Nerissa.
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Los gains

Desayuno completo 😋

‼️El plato de arriba es en plan de volumen y el de abajo en mantenimiento, recuerda que las porciones varían siempre de una a otra persona según sus objetivos, edad, estatura, género y además estilo de vida que determina muchísimo la distribución de macro nutrientes de una persona a otra.

✅Proteína: huevo 🍳
✅Carbs: pan de caja integral 🍞
✅Grasas: aceite de oliva 🫒
✅Vitaminas y minerales: espinacas, arúgula, jitomate y limón 🍅🍋🥬

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Pan francés 🤩 mi favorito para los días que tengo ganas de un desayuno dulce

En un bowl 🥣 añadí 2 huevos con un chorrito extracto de vainilla, 1 cdita canela en polvo y aprox unos 15ml leche, batí hasta crear una mezcla homogénea y ahí fue pasando las piezas de pan una a una.

✅Si las dejar remojando un poco el pan se infla y queda súper esponjosito 🤤.

✅De topping mora azul y jarabe de maple D’Gari

Feliz inicio de semana

El mango es mi fruta FAVORITA para ensaladas😍🥭

👉🏻Para esta receta el salmón fue preparado en freidora sazonado con pimienta y sal, me gusta cocinarlo con mantequilla pero para este menú fue con aceite de oliva.
👉🏻La ensalada tiene zanahoria, mango, cilantro y aguacate, limón, sal y pueden añadirle chile en polvo, yo la verdad no lo hice porque disfruto mucho el sabor que tiene así sin picante.

¿Cual es tu fruta favorita para las ensaladas? Te leo 👇🏻

¿Que tal esta opción de cena?

👉🏻Tenemos un platillo completo
✅Proteínas: pechuga de pollo 🐔
✅Carbs: fideos de arroz 🍚
✅Grasas: mantequilla 🧈
✅Vitaminas y minerales: verduras 🥕 🥦🍄
✅Sazoné con pimienta 😋

Feliz inicio de semana y también, de nuevos hábitos y mejor estilo de vida.

Con este friyito que amanece, de verdad se antoja unas galletas con el café por eso te dejo esta receta casera de galletas con chocolate solo 5 ingredientes 🍪🍪🍪
💞Guarda para después, etiqueta a un amigo/a.
Ingredientes:
👉🏻2 tazas de avena 🌾 (molida).
👉🏻1/2 taza crema de cacahuate 🥜 yo use .m.fit
👉🏻1/2 taza miel de abeja 🍯 o maple 🍁.
👉🏻2 huevos 🥚.
👉🏻1/2 taza chispas de chocolate Hershey’s (o las que quieras, tú ponle) 🍫 yo uso las de chocolate amargo.
👉🏻1/2 cdita polvo para horneas 🥄.
Procedimiento:
⏲Precalienta el horno a 350F.
🥣Agrega todos los ingredientes en un bowl y mezcla hasta que se obtengas una mezcla homogénea.
‼️En serio, mezcla bien porque a mí me quedaron raras porque no mezclé bien las chispas.
🍪Haz tus galletas del tamaño que quieras y ponlas sobre un molde rectangular para hornear.
‼️Para que NO se peguen pon sobre el molde papel encerado.
⏲Déjalas hornear durante 20 minutos, si se te pasa se endurecerán pero son gustos 😜.

De puro hacer hipthrust con las de 10lbs

Eggs in clouds ☁️

☝🏻A veces comer lo mismo todo el tiempo nos aburre y por eso es buena idea darle un toque diferente de vez en cuando

‼️Cocinar cosas nuevas, experimentar con sabores y preparar alimentos que antes no usábamos nos ayuda también estimular nuestra creatividad, por eso hoy te tengo esta receta nueva:

🍳Eggs in clouds
👉🏻Separa las claras de las yemas.
👉🏻Bate las claras hasta que la mezcla de vea espesa.
👉🏻En un molde plano, pon papel encerado y con una cuchara pon la mezcla en montículos(según las yemas que tengas) y haz una hendidura con la misma cuchara. ‼️OJO: la hendidura NO debe ser tan profunda, solo lo suficiente para poner la yema.
👉🏻Una vez en el papel encerado, hornea a 350F durante 3 minutos, si no es suficiente puedes dejar un poco más.
👉🏻Saca el molde y añade las yemas en sus respectivas hendiduras. Nuevamente 350F durante 3 minutos o como prefieras las yemas, si lo notas a mí se me andaban pasando 😅😅

☝🏻Al servir le puse pimienta + hierbas finas.
🤤Ahora sí: A DISFRUTAR!

Gym pics & spam

Receta sopitos colimotes 😋son super fácil y deliciosos

👩🏻‍🍳Ingredientes:
Carne molida 1/2 kilo 🥩
3 jitomates 🍅
2 tomates 🍅(en verde)
Sal🧂
Comino🌱
Ajo 🧄

👩🏻‍🍳Preparación:

✅Poner a conocer la carne con los jitomates y tomates, con sal al gusto.

👉🏻Para el caldito:
✅Una vez que los jitomates y tomates estén cocidos se retiran y licuan con un ajo y una pizca de comino.
✅Incorpóralos a otro recipiente y agrega un chorrito de aceite (yo le puse 2 cditas) y poquita agua en la que se coció la carne.

👉🏻Para la carne:
✅Una vez que esté bien comida se le retira el agua y con el machucador de frijoles se aplasta la carne se pone a fuego lento, hasta que quede seca la carne (sin caldo).

👉🏻Yo hice las tortillas en freidora a 120 durante 15 min aprox, si les hace falta ponlas un poco más, si prefieres freírlas recuerda que es muy muy importante evitar excederte de aceite.
‼️NO porque el aceite sea malo como tal pero podrías estar añadiendo calorías a tu dieta y además el exceso de alimentos fritos no es bueno para la salud.

👉🏻Al servir se agrega repollo o lechuga, cebolla, rábano y salsa al gusto.

💪🏻Yo peso mismo porciones de proteína y también contabilizó las porciones de cereales, de esta manera consumo aproximadamente sino es que casi exacto mis alimentos por día.
🧠Estar a dieta NO es comer mal o poco, solo tienes que comer las cantidades apropiadas.

«Que desgracia es para el ser humano envejecer sin haber conocido la belleza y la fuerza de la cual su cuerpo es capaz»

-Sócrates

Fácil y rápido una excelente idea cuando andas a las apuradas!

🫓Hidratos de carbono: Tostadas (si quieres una versión sin grasas puedes usar de la marca SANISISMO)
🐟Proteínas: atún en agua (yo prefiero el de sobre)
🥑Grasa saludable: Aguacate

✅Puedes agregar verduras si lo prefieres 🍅🧅🌶 pero realmente así como están no necesitan nada, queda muy rico 😋

‼️Fácil, rápido y delicioso.

Pan tostado con aguacate y huevo.

👉🏻Puedes variar la porción de proteína, por ejemplo sustituir por queso panela o atún.
👉🏻Si te gusta el picante también puedes agregar chile en hojuelas o incluso salsa picante
👉🏻Recuerda que es importante consumir las porciones apropiadas de alimentos para mantener un buen estado de salud. Acude a tu nutriólogo!