École Café Mérida

Trabaja en Ecole café como Barista y como cajero, aprende el arte del café, atención a cliente en un excelente ambiente de trabajo

2017, aquí vamos!!

Que el inicio del año sea increíble!...

Nuestros mejores deseos para este 2017.

Les deseamos una feliz navidad y un próspero año nuevo!

Todo el equipo de Ecole Café les deseamos muy Feliz Navidad... ✨

Ahora en Mérida!

Café?

Bonita tarde!

Y ustedes?

Bonito sábado, hoy es buen día pasa probar nuestro café sabor chocolate !!

Estamos estrenado nuestras mesas para que disfruten de un delicioso café en nuestra sucursal de T1; ven y conócelas!

Que tal un pan dulce con café, se antoja con este clima no?

En Ecolé Café tenemos pan delicioso e integral y un café recién molido que te hará tener una experiencia inigualable. Ven e con nosotros!!

Feliz día del padre!

Feliz día a todos los Papás ... Y a los Papacitos también...

¿Hay ciencia en una taza de café? Al igual que para gran parte de la humanidad, para muchos científicos el café es un elemento insustituible en su trabajo cotidiano.

Ahora École Café en todas nuestras tiendas.

Grandioso día!

Toma café

Buenos días mundo cafetero... Nosotros tenemos el remedio para tu mal, y en la noche... Un mezcal 🙈🙊😜🙃
Te estamos esperando

Fútbol, amor y café; que combinación!!

¿Sabes qué hay atrás de una taza de café orgánico servido en tu mesa?

Para poder disfrutar una taza de café, tuvieron que pasar por lo menos 4 años

1.Preparación de la tierra para elaborar abono con nutrientes que se aplican a las plantas de café.

2.Las semillas se siembran en un germinador de arena y luego en bolsas. Se trasplantan al lugar definitivo para su cosecha después de 8 meses.
Se conoce con el nombre de almácigos.

3.Trasplante. Una vez trasplantado se abonan de manera natural para mejorar el rendimiento de las plantas y obtener granos de buena calidad

4.La Cosecha. La cosecha empieza a partir del 4to año que se sembró la planta. Da un fruto color cereza y en el centro se encuentra el grano de café. Una vez maduro se corta y pasa a otro proceso.

5.Beneficio . Es el proceso de separación de la pulpa y el grano de café. Hay dos tipos: el beneficio seco y el beneficio húmedo.
Al resultado final se le da el nombre de café verde.

6.Acostalado. Finalmente una vez encostalado el grano de café se almacena en grandes bodegas.

7.Tostado. El tostado es la última parte del proceso antes de que llegue el café a la taza. Ahora existen tostadoras tecnológicamente muy avanzadas que dan un resultado final de gran calidad.

8.Los niveles de tostado van desde rubio, canela, medio, ropa de monje, marrón, marrón oscuro, francés (o seminegro), italiano (negro).

Ecológico
El café orgánico es cultivado bajo técnicas 100% naturales. Lo que contribuye a la conservación de los ecosistemas.
Se cultiva el café bajo árboles que dan sombra. Se fortalece los métodos de cultivo tradicional y protege los ecosistemas al aumentar la retención de nutrientes, la humedad del suelo, así como la captura de carbono, mejorando con ello la calidad del aire, agua y tierra.

Café saludable con exquisito sabor
El café pasa por un minucioso proceso de selección, tostado y molido de los mejores granos de arábica que, junto con las condiciones de producción, garantizan la calidad de un producto 100% puro y saludable, que se pude apreciar en su aroma, cuerpo, acidez y exquisito sabor.

Comercio Justo
El café es producido por comunidades indígenas chiapanecas que se agrupan en sociedades de producción rural bajo un esquema de comercio justo y desarrollo sustentable.
Este café proviene de fincas y parcelas en donde se respetan a los trabajadores, otorgándoles un trato digno y ofreciéndoles un salario justo por su trabajo.

El café orgánico no usa pesticidas. Utiliza el mismo ecosistema para protegerse y liberarse de plagas.

Ahora ya lo sabes , todas las mañanas puedes detenerte a pensar que hay en el fondo de esa taza que te da ánimos para empezar el día.

En La Canasta Verde podrás encontrar en grano o molido el café de École Café , elaborado por manos pacientes y cuidadosas que buscan llevar un producto armonioso y de alta calidad a tu mesa.

Que tengan un divertido fin de semana!

Que es un Café Gourmet?

http://www.youtube.com/watch?v=hOfwYduZFXY&sns=em

What Is Gourmet Coffee - How Is It Different and How Is It Made? Have you ever wondered where 'Gourmet' coffee comes from? Let us tell you in this short video from http://www.frenchpressreviews.com This video goes into the...

Aquí la tienen!

¿Cansancio de ojos? Tómate un café La deficiencia visual puede evitarse con el consumo de cafeína, asegura estudio.

Porqué orgánico??

Buenos días!!

Nuestro café se muele en el momento para que disfrute de su aroma y sabor al máximo!!

Bravo École Café!

École Café Mérida Operamos cafeterías, distribuimos café en grano o molido orgánico certificado de Chiapas. Alta especialidad, saludable, con sentido social y Precio justo.

Buen lunes a todos!!!

Un pensamiento para este domingo!

Tomar muchos líquidos en esta temporada de calor, previene la deshidratación. Los más pequeños y los más grandes son los más afectados!

Buen día, un café al día te despierta y te da energía!!

Con este calor, no se les antoja un café?