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Resto-Bar, café & galería ubicados en el centro histórico de Mérida. Excelente ambiente y buena Abiertos de Martes a Domingo a partir del medio día.
Apasionados del arte cuyo principal objetivo es ofrecer a nuestros visitantes el mejor ambiente y calidad en nuestros platillos. Entre los que podrás encontrar Alitas, pastas, ensaladas, paninis así como comida vegana/vegetariana. Contamos con terraza, balcones, área para fumadores, garden, música viva & Dj´s. Así como un espacio cultural libre y gratuito para potenciar a nuestros artistas locales.
21/03/2022
Mery Castelmar
Para ir a desayunar
13/03/2022
12/03/2022
Muy ricas las crepas 😋😋
11/03/2022
Riquísimo el Tepache 😋😋
Extraño la Guapilla ☹️
Para este calorcito rico. TEPACHITO MYLOVE
11/03/2022
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Muy cierto
Ni pasaaaa jajaja
04/01/2022
De mis platillos regionales favoritos 😋
La costumbre de comer FRIJOL CON PUERCO los lunes nació porque en Yucatán se llevaba a cabo la matanza de cerdos los sábados; la falta de acceso a sistemas de refrigeración en la época obligaba a los campesinos a salar la carne de cerdo para conservarla.
Pero ahí no acaba la historia, debido a que los lunes los trabajadores regresaban a sus labores, tanto en el campo como en la ciudad, lo más fácil era poner a cocer frijoles y echarles el puerco salado. Así nació.
Con el tiempo se le fueron agregando distintas guarniciones, y como paso final se le agregó el aguacate local.
La popularización de este platillo también se debe a la facilidad de prepararlo, lo que ocasionó que algunas personas lo nombraran “un guiso de flojas”; y a los usos múltiples que se le daba a las sobras el resto de la semana.
La tradición “dicta” que el frijol con puerco se aprovecha colado los martes, refrito los miércoles y machacado en cualquier momento.
Vía: Chef David Luna
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Dirección
445 Calle 62
Mérida
97000
Horario de Apertura
| Lunes | 8:30am - 9pm |
| Martes | 8:30am - 9pm |
| Miércoles | 8:30am - 9pm |
| Jueves | 8:30am - 9pm |
| Viernes | 8:30am - 12am |
| Sábado | 8:30am - 12am |
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