Nutriólogo Gerson Jerezano Albornoz

Aquí un claro ejemplo de que el peso no siempre es lo más importante, Icremento de peso corporal total pero disminución en el porcentaje de grasa Ely aumento de masa muscular. 💪🏻

Él proceso para la pérdida de peso nunca es lineal, siempre habrá altas y bajas, y se requiere de mucha paciencia; los cambios no se dan de la noche a la mañana. Aquí tenemos un claro ejemplo de alguien quien a lo largo de casi un año ha logrado perder casi 15 kg, y vamos por más. .

Padecimientos como el hipotiroidismo suelen condicionar la eficiencia del metabolismo provocando que sea complicando perder peso, sin embargo con tratamiento farmacológico adecuado y un correcto plan de alimentación se pueden lograr las metas de peso. Aquí un claro ejemplo. 👌🏻

Este es el caso de un paciente que ha modificado su su estilo de vida por completo, mejorando su alimentación y ha hecho de él ejercicio físico, parte de su día a día. Los cambios físicos siempre llegan por sí solos. 💪🏼

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Les comparto los avances de uno de mis asesorados con con mejores cambios en su proceso de pérdida de peso, resultado de su disciplina, constancia y dedicación, pero sobre todo convicción por cambiar su estilo de vida. 💪🏼

Les comparto uno de los mejores avances en recomposición corporal, no solo se aprecia una disminución en el peso corporal total, sino que el porcentaje de grasa se redujo bastante. 💪🏼

Pérdida de 9 Kg de peso total.
Resultado de su constancia, disciplina y dedicación. 💪🏼

CENA EXPRESS ⚡️👌🏼

Tostadas infladas de cereales
Champiñones
Espinaca
Aguacate
Queso fresco

Por cierto; cada tostada aporta solo 8 kcal.
Así tienes una opción sencilla de elaborar, deliciosa y muy ligera.

A pesar de que la Organización Mundial de la Salud recomienda que infantes menores de 2 años no consuman azúcares añadidos, todas las fórmulas en el mercado contienen distintas cantidades de endulzantes. https://ed.gr/dkoh6

Quizás alguna vez has notado este tipo de manchas color marrón negruzco en alguna parte del cuerpo de alguien o incluso en tu propia piel, déjame decirte que no es tierra ni suciedad, se trata de Acantosis Nigricans, y es una manifestación clínica provocada por la resistencia a la insulina, es decir, defectos en la acción de la insulina sobre las células del cuerpo, así como por alteraciones en el metabolismo de los carbohidratos.

Este signo está estrechamente relacionado con la obesidad y la diabetes tipo II, por lo que es muy común que personas con un grado muy elevado de sobrepeso la manifiesten.

Se da debido a que las altas concentraciones de insulina circulante en el cuerpo (hiperinsulinemia) provocan un estímulo de los receptores de insulina y factores de crecimiento en las células de la piel (fibroblastos, queratinocitos, melanocitos) provocando está hiperpigmentacion engrosamiento y textura aterciopelada.

Suele aparecer principalmente en áreas como el cuello, axilas, codos, rodillas, nudillos e ingles.

¿Como puedes eliminar la AN? 🤔
Muy simple, la gran mayoría de las veces no requiere ningún tipo d medicación y basta con mantener una dieta equilibrada y realizar ejercicio físico para llegar a un peso saludable.🥗⛹🏋‍♂️🚴⛹

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Mientras más verde mejor 👍

210 gr de pechuga de pollo con pimientos
2 tzas de ensalada con aguacate y queso
1/4 de tza de arroz.👌

Todo por menos de 400 kcal.

⁉️ ¿POR QUÉ LA INSULINA QUE ME INYECTO YA NO ME ESTÁ FUNCIONANDO?

👉 La información completa puedes leerla en https://cutt.ly/GnID0XD

👌👌👌

El huevito nunca falla👌🥚

Si eres amante de la pizza al igual que yo, aquí te dejo esta pizza ligera y saludable. 👌

Solo necesitas:
- Pan pita
- Salsa de tomate
- champiñones
- Espinaca
- Queso manchego bajo en grasa

Le comparto los progresos de una de mis pacientes más empeñosas, quien ha perdido casi 8 kg en un tiempo de 2 meses y medio, mejorando su composición corporal, su estado físico y sobre todo mejorando su salud...Y vamos por más 💪

Salmón
Quinoa con verduras
Espárragos
Puré de camote👌

Disciplina y constancia.

Pimiento relleno de Atún.👌

Cuando decides mejorar tu alimentación y estilo de vida, los cambios llegan por si solos.
Ella es una paciente que ha perdido 5.5 kg a lo largo de 6 semanas, mediante tratamiento dietético y asesoría nutricional.
Un claro ejemplo de dedicación y fuerza de voluntad. 💪

AVENA CON FRUTOS ROJOS
Una excelente opción de desayuno 👌

Les comparto esta comida super deliciosa, sencilla y sobre todo saludable.

CEVICHE DE ATÚN
- Cubitos de Atún
- Mango
- Pepino
- Aguacate
- Quinoa
- Pimienta
- Limón

ENSALADA
- Espinaca
- Tomates cherry
- Pasta cocida

ADIOS TIGRE TOÑO, PANCHO PANTERA, MELVIN... 👋

Así es como lucen muchos de los productos que solían ostentar personajes en el empaquetado.

Ahora como parte de la nueva disposición del "etiquetado frontal para alimentos y bebidas" que entró en vigor en octubre del 2020, ya no será permitido el uso de elementos persuasivos en productos que contengan uno o más sellos de advertencia, con esto dejaremos de ver a cualquier tipo de personajes infantiles animaciones, celebridades, deportistas o mascotas sobre la envoltura de muchos productos y aunque aún sigue habiendo productos con personajes, esta medida será definitiva a partir del 1 de abril de este año.

¿Qué es el sistema nova?🤔

Esta es una manera de clasificar los alimentos por su naturaleza y grado de procesamiento.

En la primera categoría encontramos los "alimentos no procesados o mínimamente procesados", esto quiere decir que el alimento se conserva natural, sin que se le agreguen sustancias extras como, sal, azúcar, grasas, edulcorantes o aditivos; o en su defecto el alimento es sometido a un procesamiento que no tiene mayores implicaciones en la composición de su valor original, tales como, limpiar, lavar pasteurizar, descremar, secar, congelar, entre otras.

La segunda categoría corresponde a los "ingredientes culinarios", los cuales sencillamente son utilizados como ingredientes en las comidas habituales, haciéndolas más agradables para el paladar.

En la categoría tres están los "procesados", estos son productos muy duraderos, agradables y atractivos, y que aún conservan la identidad básica del alimento original. En este tipo de alimentos se utiliza la adición de sal, azúcar, aceites. Por lo general, son alimentos enlatados, embotellados, en salmuera, almíbar, ahumados y otros.

Por último, tenemos a los "ultraprocesados", cuyo objetivo es elaborar productos durables, altamente apetecibles y lucrativos. Son elaborados con ingredientes industriales que contienen poco o ningún alimento entero, por medio de conservantes, estabilizantes, emulsionantes, disolventes, aglutinantes, aumentadores de volumen etc.

Por ultimo, es importante recalcar que el consumo de ultraprocesados tienen grandes implicaciones en nuestra salud, incrementando el riesgo de desarrollar obesidad y demás enfermedades metabolicas, puesto que son alimentos totalemnte desequilibrados nutricionalmente, y que no aportan ningun tipo de nutriente. Si bien es imposible eliminarlos de nuestra dieta debemos disminuir su consumo en la mayor medida posible.

Fuente: OPS/OMS
Monteiro, et al. The Food system. Ultraprocessing. The big issue for nutrition desease, helth, well-being. World nutr.2012,3(12)527-69