José Antonio Ocampo López

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📖 Crónicas de la Caña de Azúcar.

La azucarera es uno de los pilares de la economía global que comenzó su expansión desde los principios de la nueva España, esta caña dulce, camino desde a la potosina, , , , , , , y donde se siembran
grandes superficies de esta gramínea ya que el azúcar se vuelve importante para todas las clases sociales, difundiéndose con una rapidez increíble.

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Un antes y un despues del Ingenio de Puga S.A DE C.V.

Esta empresa actualmente es autosuficiente en el consumo de energia electrica, ya que, con el v***r generado dentro de sus operaciones de produccion,
es utilizado para la obtencion de energia electrica, la que es utilizada tanto para la iluminacion de la factoria, como
para mover los tándem de 6 molinos.


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La transformación de el antes y el después.

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En la época de la segunda guerra mundial los ingenios de Puga y el Molino en esta época trataron de aprovechar estas
nuevas disposiciones por lo que ampliaron su producción y modernizaron sus instalaciones lo que les dio un auge
económico, pero fue comprimiendo la producción panochera en muchos trapiches, que antes se preveían de la caña en la misma zona
de abastecimiento, prohibiendo a los ejidatarios la venta de caña formándose como hasta hoy productores cautivos utilizando los ingenios a capataces, dignos de los
peores tiempos de la colonia, así los trapiches con pocas parcelas propias y a pesar del buen precio de la panocha, comenzaron
a reducir su producción.
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📖 Crónicas de la Caña de Azúcar.
La historia y trayectoria y la gran transformación que dio en .
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La Fitomigración milenaria de la caña de azúcar.
El peregrinar de la de es una aventura tan maravillosa en sus semejanzas con la migración del hombre en el desconocido nuevo mundo, que nos lleva a considerar, que pareciera que esta planta, estaba predestinada a abastecer las demandas alimenticias de una nueva civilización.

Imagen donde se muestra la migración de la caña de azúcar desde nueva guinea (15,000 a.C.) hasta retomar a las islas Filipinas; aproximadamente 1565 d.C.
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¿Sabias qué?

Durante la época colonial, el primer trapiche de Tepuzhuacán, fue obligado a reinstalarse en lugares mas alejados y seguros debido a las frecuentes inundaciones, hasta encontrarse con los pequeños y cercanos valles
fértiles de los hoy municipios de jala, Ahuacatlán, Ixtlán donde se arraigo fuertemente que aún hoy en día se le nombraba a esta región, como la zona panochera, donde llegaron a trabajar numerosos trapiches desde principios del siglo XVII, siendo los principales los de la de Tetitlan, Ahuacatlán y sus alrededores.
Todo esto y más podrás conocer en mi libro.

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