Taman Biran

Air Fryer rusa bakar....

Daging Rusa

Khasiat 5 : Mengandungi Vitamin B Esential

●Manfaat daging rusa yang kelima yakni memiliki kandungan vitamin B esensial.

●Daging rusa dikemas dengan banyak vitamin B. B12 dan 6 adalah salah satunya dan menjadi nutrisi yang sangat penting untuk faktor kesehatan otak yang sangat penting.

●Oleh karena itu, kekurangan nutrisi ini dapat mempengaruhi suasana hati dan menghasilkan gejala seperti depresi.

●Vitamin B secara umum penting untuk menghasilkan energi dan dapat memengaruhi segalanya mulai dari rambut hingga pencernaan kita.

Bahagian Daging Rusa yang boleh digunakan.

Resepi Steak Daging Rusa yang dimasak oleh Chef Hanelieza :

○Bahan A:

●500 gram daging batang pinang - stik - Daging Rusa
●1 sudu makan kicap pekat
●1 sudu teh madu ataupun gula
●1 sudu makan sos plum

○Bahan B:

●1 sudu teh serbuk lada hitam
●3 ulas bawang putih
●1 inci halia

○Bahan C:

(Untuk Sos Lada Hitam)

●1 sudu makan serbuk lada hitam
●1 sudu makan tepung jagung
●1 cawan air
●1 sudu makan sos tomato
●1 sudu makan kicap pekat

○Cara Membuat Stik:

1. Daging dipotong lebar setebal 1 cm.

2. Gaul semua Bahan A dan Bahan B dan perap selama 4-5 jam.

3. Masukkan semua bahan ke dalam kuali non-stick dan tutupkan dengan tudung.

4. Masak di atas api sederhana hingga air kering dan daging lembut.

5. Angkat daging dan sediakan sos.

○Cara Membuat Sos Lada Hitam:

1. Panaskan semua bahan C termasuk lebihan bahan daging di dalam kuali non-stick.

2. Kacau sehingga sos menjadi pekat.

3. Susun stik daging ke dalam pinggan bersama bahan hiasan pilihan.

4. Tuangkan sos lada hitam.

Khasiat 4 Daging Rusa

● Kaya Zinc

● Kandungan zinc daging yang tinggi. Zinc adalah nutrisi penting lainnya.

● Sumber zinc terkaya berada jauh di perairan dalam bentuk tiram, dengan hanya dua tiram yang mencapai kebutuhan rata-rata harian.

● Daging rusa adalah salah satu sumber zinc teratas setelah tiram, dengan 100g daging rusa menyediakan sekitar 32% dari kebutuhan asupan harian rata-rata.

● Dengan zinc yang menjadi nutrisi penting untuk sistem kekebalan, menjaga kesehatan kulit, dan untuk kesehatan reproduksi (terutama dalam kasus pria), manfaat daging rusa yang kaya zinc dapat bermanfaat bagi kesehatan kita dalam lebih dari satu cara.

Sup Tulang Rusa Tumis Darat

Cara Memasak :

●Langkah 1
Tulang direbus dengan air sehingga empuk. Hakak just gunakan periuk biasa atas dapur gas sahaja. Anggaran masa yang digunakan dalam 1jam 30minit macam tu.

●Langkah 2
Bahan Tumis Darat ditumis sehingga naik bau dan pecah minyak.

●Langkah 3
Kemudian masukkan ke dalam periuk berisi tulang yang direbus bersama-sama daun sup dan daun bawang. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kacau sebati dan didihkan seketika supaya mesra, Tutup api.

●Langkah 4
Sedia untuk dihidangkan

Resepi Sup Tulang Rusa Tumis Darat yang dimasak Oleh Salina Jalaludin.

Ramuanya :

●1 kg daging rusa
●3 liter air (air lebihkan sebab untuk merebus tulang)

Bahan Tumis Darat :

●1 biji bawang besar (dihiris)
●4 biji bawang merah (dihiris)
●5 ulas bawang putih (dihiris)
●1 inci halia (dihiris)
●2 batang kulit kayu manis
●2 kuntum bunga lawang
●7 biji bunga cengkih
●3 biji buah laga
●4 sudu besar serbuk sup

Bahan Lain :
●1 genggam daun sup & daun bawang (dihiris halus)
●Secukupnya garam
●Secubit serbuk perasa
●4 sudu besar minyak masak (untuk menumis)

Khasiat 3 : Daging Rusa

●Rendah Lemak Jenuh dibanding Daging Merah Lainnya

●Manfaat daging rusa iaitu mengandung lemak jenuh yang rendah. Mengurangi asupan lemak jenuh adalah sesuatu yang sebagian besar dari kita harus pertimbangkan.

●Tidak bermaksud kita perlu menghilangkan lemak jenuh sepenuhnya, tetapi kita hanya perlu memberi sedikit lebih banyak ruang untuk jenis lemak lain dan jenis makanan lain (seperti buah, sayuran, dan biji-bijian).

Menjadi daging yang memiliki lemak jenuh lebih rendah daripada daging merah lainnya, daging rusa menjadi pengganti yang baik dari daging merah seperti daging sapi, dan membantu mengurangi asupan lemak jenuh Anda.

Khasiat 2: Memakan daging rusa untuk membina tubuh badan.

●Protein adalah nutrien yang bertanggungjawab untuk membina tubuh badan kita.

●Daging rusa kaya dengan protein. Jelas sekali, semua daging mengandungi protein tetapi kelebihan daging rusa ini adalah ianya sangat kurang lemak jika dibandingkan dengan beberapa haiwan lain seperti lembu.

●Daging merah sering dikaitkan dengan kolesterol tidak baik dan kebanyakan pakar nutrisi menasihatkan anda agar mengurangkan pengambilan daging merah ini.

●Malahan mereka kebanyakannya mencadangkan agar mengambil daging putih seperti daging ayam dan burung. Daging rusa walaupun daging merah, tetapi ianya berbeza dari daging merah yang lain.

Mari dapatkan Daging Rusa Fresh

(Pre-Order)
1 Kg = Rm67

Khasiat-Khasiat Daging Rusa

Khasiat 1:

●Memakan daging rusa untuk zat besi.

●Ini kerana kebanyakan dagingnya adalah lebih banyak berbanding lemak.

● Kandungan zat besi dan kandungan mineral dalam daging rusa ini baik untuk menambah darah di dalam tubuh badan kita.