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喜艾养生坊

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Our Story

Sim老师出生于一个中药买卖和服务的家庭，在家人熏陶下，自小对中药养生产生浓厚兴趣。另一方面，Sim老师本身也是在大学授课关于食品科学相关的科系。不仅于此，他也是发酵食品研究人员，曾在国内外食品科研获奖无数，更曾经与其大学导师团队共享一项食品发酵工艺的专利。除此之外，他也有上过8TV活力加油站电视节目做分享嘉宾，讲解关于酵素、食品及生活科学等课题的分享。

在2012年，Sim 老师初踏入社会服务，其授课和研究事业如日中天的发展，但是父亲却骤然离世，当时的他接受不了事实，因为即使父亲在其行业多么的优秀，也抵不过突然来袭的疾病。因此，Sim老师有感而发，希望透过自己微小的力量去做养生推广的事业，以唤醒大众做好防卫亚健康的来袭。有鉴于Sim老师对中医养生和食品科学有着浓厚的兴趣，他便尝试结合父亲生前常与顾客分享的养生知识和本身对科学化饮食习惯的重要性，以让更多人了解并运用在日常生活上，即使是不懂专业中医食疗术语的人群都能受益。

在众多养生知识当中，让Sim有最深刻印象的竟然是艾灸疗法！一个看似简单又很不起眼的民间疗法竟然承载着那么大的历史渊延。艾草虽然长于极寒之地，却是极阳之药草，正符合抵抗目前多因寒湿引起的文明疾病！古代医书记载着，艾草文化已经至少传承了3000年，更是宫廷秘方之一，“凡针不及，必灸之”，足见得其重要之处。因此，Sim老师更不断跟名师学习艾灸疗法，这包括了中国艾灸疗法名师之一的雷顿老师，学习数字化艾灸疗法，更向何权峰社长学习中华自然疗法，以便可以推广中华医学文化，让大众受惠！

即使不是开馆收费，Sim老师有时也时常到处演讲并分享相关养生知识与大众。 “能前不后”才是我们要追求的，做好防备功夫以预防亚健康是大众应该关注的，有鉴于此，Sim老师选择站出来，为推广自然养生出一份绵力，让更多人能了解其重要性，从而影响更多人去做好个人健康管理的风险。