Madam Tay Bak Kut Teh

失物处通知 lost and found

帅哥，如果看到这则PO文。请赶快回来领取
”你的背包”

亲爱的顾客们，帅哥靓妹。
今天东主有临时事情，休息一天。

明天将会照常营业。
抱歉带来不便之处。

To our beloved customers, Leng zais Leng Luis.
we are experiencing emergency situation. off duty today .

tomorrow will be resume as usual. thank you for your attention and sorry for inconvenient cause.

Sun-Ray Beam over the stall. Taking shade。
阳光真的很明媚，盖一盖遮阳一下。

回忆记录
Throw back - Those were the days.


Thank you OpenRice for photos.

各位帅哥阿靓们，我们将会休息一天29.06 星期六。

30.06.24 星期天照常营业。
招呼不周，请多多保函。

Hi all value customers, we will be taking off day tomorrow. 5th Jun (Wednesday).

Continue as usual on the 6th Jun (Thursday).

Thank you for your constant support as always.

亲爱的帅哥阿靓们，明天05.06.24档口将会休息一天(星期三）。

我们将会在后天星期四照常营业。
感谢一路以来的爱”戴”。

Eat BKT starter pack
吃肉骨茶的开场

Customer POV of stall
顾客视角

东主有事,休息一天。不便之处，敬请原谅。

Open on 3rd-Apr24 (Wednesday).

We will be closed on tomorrow 02-Apr-24. Sorry for inconvenient cause.

为什么吃肉骨茶要配蒜米？

吃肉骨茶配蒜米的原因有几个：

1. **增加口感和味道**：蒜米的辛辣和香味可以增添一种特殊的风味，与肉骨茶的鲜香相得益彰，使整体口感更加丰富。

2. **消除膻味**：有些人认为肉骨茶有一些膻味，蒜米的味道可以中和这些膻味，使味道更加清爽。

3. **提升营养**：蒜米含有丰富的大蒜素和维生素，对身体有益。搭配肉骨茶一起食用可以增加食物的营养价值。

总的来说，吃肉骨茶配蒜米是一种个人口味和习惯，而且在口感和营养上都有一定的好处。

Enoki mushrooms, also known as enokitake or golden needle mushrooms, originate from East Asia, particularly China, Japan, and Korea. They have been cultivated and consumed in these regions for centuries. Enoki mushrooms grow naturally on the stumps of the Chinese Hackberry tree, but they are also cultivated commercially in controlled environments. Today, they are popular worldwide and are used in various cuisines for their delicate flavor and crunchy texture.

金针菇有许多好处，包括：

1. 营养丰富：金针菇富含蛋白质、维生素（如维生素B、维生素C）和矿物质（如钾、钙、镁），有助于维持身体健康。

2. 低热量高纤维：金针菇是低热量高纤维的食物，有助于控制体重和维持消化系统健康。

3. 具有抗氧化性：金针菇富含抗氧化剂，有助于减少自由基的损害，保护身体免受疾病的侵害。

4. 增强免疫力：金针菇含有多种营养成分，可以增强免疫系统的功能，提高身体抵抗疾病的能力。

5. 有助于降低胆固醇：金针菇中的一些成分被认为有助于降低胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。

总的来说，金针菇是一种营养丰富且有益健康的食材，可以作为日常饮食中的一部分。

#金针菇

Kobis a.k.a. 生菜 a.k.a. salad

腐竹是一种中华传统食材，由黄豆经过发酵而成。它的由来可以追溯到古代。传统上，腐竹是通过将黄豆浸泡、磨碎、发酵后，将发酵液均匀涂抹在竹篾上，然后在阳光下晾晒而制成的。这种工艺保留了黄豆的营养，并赋予了腐竹独特的口感和风味。

它也具有以下特点和营养价值：

1. 蛋白质：腐竹含有丰富的植物蛋白质，是素食者的良好蛋白质来源之一。

2. 膳食纤维：腐竹富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康，调节血糖和胆固醇水平。

3. 矿物质：腐竹含有钾、镁、铁等矿物质，有助于维持身体的正常代谢和生理功能。

4. 低脂肪：相比于肉类，腐竹的脂肪含量较低，是一种健康的低脂食品选择。

5. 低热量：腐竹热量较低，适合在控制卡路里摄入的饮食中作为营养丰富的食材使用。

综合来看，腐竹是一种营养丰富、低脂低热量的食材，适合作为健康饮食的一部分。

#瓦煲肉骨茶

The name "Seapark" is derived from its proximity to the sea and the greenery that was abundant in the area when it was first developed. There was a humour is also called as 'South East Asia Park' among the senior community.

Today, Seapark is known for its vibrant atmosphere, diverse community, and convenient location, making it a popular choice for both residents and businesses in the Klang Valley region.

东南亚花园（Seapark）是位于马来西亚雪兰莪州八打灵再也市的一个住宅区。该区建于20世纪60年代，当时八打灵再也市被规划为一个卫星城市，以缓解吉隆坡的人口拥挤问题。东南亚花园的建设是其中的一部分，旨在提供高品质的住宅环境。

吃红辣椒有许多好处

1. **促进新陈代谢：**红辣椒中的辣椒素能够加速新陈代谢，帮助身体燃烧更多卡路里，有助于控制体重。

2. **提高免疫力：**红辣椒富含维生素C，有助于增强免疫系统，预防感冒和其他疾病。

3. **改善心血管健康：**辣椒中的辣椒素有助于降低胆固醇水平，促进血液循环，降低心脏病和中风的风险。

4. **抗炎和抗氧化作用：**辣椒中的辣椒素和其他抗氧化物质具有抗炎和抗氧化特性，有助于减轻炎症和减缓细胞衰老。

5. **增强消化功能：**辣椒中的辣椒素可以刺激消化液的分泌，改善消化功能，有助于减轻消化不良和胃痛。

6. **提供营养素：**除了维生素C外，红辣椒还含有维生素A、维生素K、钾等营养素，有助于维持身体健康。

总的来说，适量食用红辣椒可以促进健康，并为身体提供多种营养素和保护作用。

Today special part : Ju Mei (pig tail)

今晚有猪尾

猪尾是猪身体后部的一部分，它也含有一定的营养价值。

猪尾富含蛋白质、脂肪和维生素B12，同时含有一定量的矿物质，如锌和铁。烹饪时，它可以增加食物的口感和香味。






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