Wijntuinen

Het team achter heeft een gezamenlijke liefde voor wijn, duurzaamheid en samen mooie ervaringen opdoen. Dit is dan ook de basis geweest van het concept achter Wijntuinen: ’adopteer een biologische wijnstok’ met unieke belevenissen bij de wijnboer. Het leuke is dat onze wijnboer / continu blijft uitbreiden op het gebied van wijnbelevingen. Zo hebben wij onze adoptiepakketten kunnen verrijken met bijvoorbeeld het ‘Diner in de Wijngaard’ en de ‘High Wine’. Reken maar dat we ook dit jaar weer zoveel mogelijk mooie ervaringen gaan opdoen met Wijntuinen en genieten van wat we andere kunnen bieden.

📷 - “Buitenwonen Landelijke Stijl” - © dpgmedia.be

Tips Wijn & Spijs combinaties
🥂Maak indruk tijdens het kerstdiner, met de mooiste wijn & spijs combinaties en proef als een pro met het Wijntuinen Aromawiel.🍇
🍽️ Pak jij tijdens de feestdagen uit met een perfecte wine-paring voor een optimale smaaksensatie bij de hapjes en gerechten?🍷 Maar vind je het lastig om de juiste wijn te kiezen? Wij geven je de basis ingrediënten samen met het Wijntuinen aromawiel waarmee je direct aan de slag kunt!🍾
Dat wordt genieten!🥂 Check https://wijntuinen.nl/wijnenspijs/

Wijntuinen proost op een nieuw familielid!

Met trots presenteren wij het nieuwe Wijntuinen-label 'Santé'.

Santé viert het leven en doet dat bij ieder feestelijk moment dat voorbij komt. Deze feestganger begeeft zich graag in goed gezelschap en geniet met volle teugen van ieder proost-moment. Want zeg nou zelf, er is toch altijd een goed Santé-moment?!

🍷Wild & Wijn avond! Ook in de herfst en winter zijn er genoeg leuke activiteiten bij onze wijnboer. 🍁 Zo hadden we afgelopen week de eerste winter-editie van het wijngaarddiner, namelijk het Wild & Wijn Diner. En dat was volle bak genieten en inspiratie opdoen voor de feestdagen. 🥂
De avond ging van start met een korte rondleiding door de wijnkelder, uiteraard met een glas mousserende wijn in de hand. Vervolgens kon je aanschuiven in het proeflokaal waar een waanzinnig wildbuffet en proeftafel met een verscheidenheid aan wijnen werden gepresenteerd. 🍷

Leuk artikel over de duurzame wijnbelevingen van Wijntuinen op het platform van

Wijntuinen: ultieme duurzame wijnbeleving in eigen land - www.thegreenlist.nl We hebben iets tofs ontdekt: Wijntuinen! Adopteer een wijnstok wij bij een biologische Nederlandse wijnboer mét romantische wijnbelevenissen.

Duurzaam genieten met Wijntuinen betekent:
🍇 Puur natuur; Werken met biologische wijnboeren die continu zoeken naar een duurzame balans tussen mens en natuur.
🍇 Duurzame oplossingen; Duurzame verpakkingsmaterialen, lokaal geproduceerd en efficiént verpakt voor verzending.
🍇 Lokaal genieten; Minimale CO2 emissie door te kiezen voor Nederlandse wijn, van druivenrassen geschikt voor ons klimaat.
🍇 Maatschappelijk betrokken; Met ieder cadeau doneren aan stichtingen die mensen met afstand tot de arbeidsmarkt begeleiden naar werk (via de wijngaard).
🍇 Verbinding; Verbinding van het ambacht van de wijnboer met de liefhebber van de wijn, maar ook naar verbinding tussen mensen onderling.
🍇 Wijnbeleving; Adopteren van twee wijnstokken en een jaar lang het leven van de Nederlandse biologische wijnboer van dichtbij ervaren met unieke belevingen in de wijngaard.

De oogst is in volle gang en dat betekent dat ook onze Wijntuinen-vrienden veel in het wijnveld te vinden zijn tijdens verschillende Wijnboer voor een dag-dagen tijdens de oogst. En dat is hard werken, maar ook plezier maken. Dit is misschien wel de mooiste tijd van het wijnjaar! 😍

Hoe de druivenoogst eruit ziet dit jaar…? 🍇Het wisselvallige en extreme weer dit seizoen heeft zo zijn weerslag op de druiven gehad. Dat zie je her en der terug in een druivenschimmel. Desalniettemin heeft wijnboer Adam het volste vertrouwen dat ook dit jaar weer heerlijke wijnen worden geproduceerd. 🍷En alle enthousiaste hulp in de wijngaard draagt daar zeker aan bij!🙏

Wijnfeesten 2023! Met regen en zonneschijn, fijne mensen en gezelligheid en heel veel verschillende wijnen om te proeven. Zo had wijnhoeve Nederlandse, Duitse en internationale proeftafels plus een Duitse wijnstand van . En ook de oesters en bubbels was een bruisende aanwezigheid. Wijntuinen mocht weer vele adoptanten verwelkomen en blij maken met een wijnglashouder en aromawiel, die natuurlijk onmisbaar waren op een wijnproefdag als deze. We hebben genoten!

☀️Er staat weer een fantastisch weekend voor de deur met nog steeds een heerlijk nazomerzonnetje op het programma….
Plan een fijne wandeling, ga de tuin in, dek de tafels buiten, trek er een passend wijntje open en vier het weekend!🥂

Deze foto was bij aanvang van een diner in de wijngaard bij in het avondzonnetje. Dikke aanrader als speciale wijnbeleving!

Wijntuinen als relatiegeschenk. Een mooi pakket om te geven, een heerlijke wijnbeleving om niet snel te vergeten én een flesje wijn met verhaal om na te genieten. Het geschenk waar jouw relaties op verschillende momenten blij van worden! 🍇

Borrelen en proosten in het wijnveld…met je vrienden, geliefde of zakenpartners, het kan allemaal in onze Wijntuinen!
Met wie wil jij proosten in het wijnveld?

Wijntuinen zet duurzame wijnbeleving neer op twee mooie congressen.

Vorige week was Wijntuinen op unieke wijze aanwezig met een stand op NIMA Marketing Day in DeFabrique Utrecht. Het grootste marketing-festival van Nederland, waar zo’n 1.500 marketing-professionals werden geïnspireerd in vrijwel alles wat het marketingvak omvat. Een stukje beleving toevoegen waar het niet wordt verwacht, maar des te meer gewaardeerd!

Deze week waren we aanwezig op Lifeport Festival Circulair 2023 in het Radboudumc Experience Centre. Dé plek waar bedrijven, onderwijsinstellingen en overheden samenkomen om een cruciale rol te spelen in de overgang naar een duurzame toekomst. Iets dat Wijntuinen goed past: want wij streven niet alleen zelf duurzaam ondernemen na, we proberen dit ook tot in de puntjes door te voeren in onze producten. Ook een exceptioneel en uniek relatiegeschenk kan vanuit de bron duurzaam zijn.

Wijntuinen als duurzaam relatiegeschenk is in de afgelopen 2 weken vol enthousiasme ontvangen!

De smaak van wijn kan op zoveel manieren beïnvloed worden. Natuurlijk weten we allemaal dat eten daarin een hele grote is. De temperatuur en het type glas zijn er nog zo twee.
Maar herken je het, dat je een paar flessen wijn meeneemt van die fantastische vakantie waar de wijn nog nooit zo lekker smaakte? Eenmaal thuis, lijkt die zomerkriebel ook uit de wijn te zijn gevlogen…
Heb jij nog meer momenten die jouw smaak beïnvloeden?

Afgelopen weekend waren 30 Wijntuinen adoptanten ‘Wijnboer voor een dag’! Een ochtend ervaren hoe het wijnboeren leven écht is. Handen uit de mouwen, het wijnveld in en onder supervisie van wijnboer Adam van Colonjes, gaan! Wat een topdag! Een gezellige afsluitende toost in het wijnveld maakte het compleet!

Vogeltjes fluiten, de bloesem viert feest en het bruiloftseizoen is begonnen! ❤️ Wijntuinen biedt het leukste cadeau om de liefde mee te vieren;👯‍♀️ Het Torteldruiven wijnstokadoptie-pakket met een jaar lang wijndates bij de Nederlandse wijnboer.😍 Daar horen belevingen bij waar iedere wijnliefhebber blij van wordt. 🍇Nieuwsgierig geworden? Check dan zeker even onze vernieuwde website op wijntuinen.nl

Wijntuinen wordt gerund door vier partners met een achtergrond in Strategie & IT, Marketing, E-commerce en Duurzaamheid. Gebonden in een gezamenlijke liefde voor wijn. Een combinatie die zorgt voor inspirerende ideeën en verrassende combinaties.
Deze vier partners zijn niet toevallig met elkaar verbonden. Laura en Mark zijn namelijk zus en broer, getrouwd met Matthieu en Anna. Twee koppels, één familie, één team! Dat is Wijntuinen! 🥂

Natuurlijk verbinden op de zakelijke markt met een duurzaam relatiegeschenk! 🍷
Wijntuinen zakelijkWijntuinen streeft naar verbinding. Verbinding van het ambacht van de wijnboer met de liefhebber van de wijn, maar ook naar verbinding tussen mensen onderling. Het leven vieren en genieten van ervaringen ipv materialistisch consumeren. 🍇 Wijn met een verhaal!
‘Een duurzaam relatiegeschenk met maatschappelijke impact, terwijl je je waant als een god in Frankrijk. Wijntuinen maakt het mogelijk!’ 🥂

Aankomend weekend gaan we weer het wijnveld in tijdens ‘Wijnboer voor een dag’. Bij deze wintersnoei editie, leren onze adoptanten van de wijnboer hoe ze de wijnstokken het beste kunnen snoeien. Een leuke en vooral belangrijke klus, in voorbereiding op een goede druivenoogst. Ervaar het leven van de wijnboer met Wijntuinen!

Samen een wijntje drinken is altijd gezellig! Een jaar lang wijndates samen is helemaal fantastisch! 😍 verras jouw liefde met een wijnstok adoptie! Vier de liefde! ❤️

Bij Wijntuinen staat duurzaamheid hoog in het vaandel. Daarom werken we alleen met biologische wijnboeren. Maar wat houdt dat precies in?

🍇 De natuur als leermeester
🍇 Geen kunstmest
🍇 Geen genetische modificatie en chemische bestrijdingsmiddelen
🍇 Een lager sulfietgehalte
🍇 Zuivere vinificatie
🍇 Inzetten van natuurlijke oplossingen, zoals het kweken van bloemen en kruiden die nuttige vogels en insecten naar de wijngaard lokken

Biologische wijnen zijn dus puur natuur. En daar houden wij van bij Wijntuinen!

Terwijl iedereen aan de nieuwjaarsborrels zit of juist steevast meedoet aan dry januari, is in de wijngaard de wintersnoei in volle gang. En dat is ieder jaar weer nodig, want de wijnstok is een woekeraar die flink teruggesnoeid mag worden. Op die manier houdt hij de juiste proporties van stam, takken en knoppen, en wordt de hoeveelheid druiven die hij maximaal kan vormen geregeld. Alles voor een optimale wijnoogst. 🍇🍷

Met team Wijntuinen kijken we terug op een jaar met een recordaantal wijnstok-adoptanten, mooie evenementen en fantastische ervaringen bij de wijnboer. Het enthousiasme dat we zelf altijd weer voelen als we door de wijngaard lopen zien we ook terug bij de adoptanten. En daar worden we heel blij van!

Hoe 2023 gaat worden? Mooie plannen liggen er genoeg, maar het blijft echter altijd een verrassing. Wij zullen er in ieder geval staan om onze adoptanten mee te nemen in het wijnmaakproces, uit te nodigen om een dag als wijnboer mee te draaien of gewoon heerlijke Nederlandse wijnen te proeven. Want zodra je tussen de wijnstokken loopt in een bijna on-Nederlands landschap dan vergeet je al snel de dagelijkse beslommeringen. En daar genieten we graag extra van!

Nog maar drie dagen te gaan….

Sta jij op het punt om een lekker flesje bubbels in te slaan, maar vraag jij je iedere keer weer af wat die BRUT-DEMI-SEC-DOUX-DRY termen nou daadwerkelijk inhouden? Sla dan zeker deze post op! Het onderscheid wordt gemaakt op basis van de hoeveelheid suiker.
🥂 BRUT NATURE - zonder toevoeging van suiker
🥂 EXTRA BRUT - extra droog (0-6 gram suiker)
🥂 BRUT - droog (6 - 15 gram suiker)
🥂 EXTRA DRY - licht droog (12 - 20 gram suiker)
🥂 SEC - vrij droog (17 - 35 gram suiker)
🥂 DEMI-SEC - half droog (33 - 50 gram suiker)
🥂 DOUX - half zoet (50 gram en meer suiker) 🍾

Ook zo genoten van de kerst, maar voel je je tegelijkertijd een uitgetelde kerstbal? We hebben een paar gezellige uitbuik-afterkersttips:
Ga lekker wandelen; uitwaaien op het strand, de heide of in de open weilanden, bladeren harken; trampoline springen met de kinderen; wintersnoei; (wijn)kelder opruimen, gemberthee drinken en een lichte soep maken van alle kerstrestantjes.

Fijne kerst lieve mensen! 🥂

De perfecte dessertwijn kiezen.
Bedenk eerst wat de voornaamste ingrediënt van jouw dessert is:
1. Fruit; 2. Zuivel en eieren; 3. Deeg; 4. Chocolade.
Vervolgens kun je dessertwijnen in vijf groepen plaatsen:

* Fris en fruitig: smaak, fruitig, laag in alcohol, halfzoet, licht mousserend. Neem bijv. Brachetto d’Acqui of Moscato d’Asti. Past goed bij vers fruit en sorbetijs.

* Puur en vol: smaak, zuiver fruit, soms versterkt maar kort gerijpt. Neem bijv. VDN-muscat of Ruby port. Past goed bij tropisch fruit, room, crime-karamel, cake en taart.

* Lang gerijpt: smaak, oxidatie, karamel, Bouquet, versterkt. Neem bijv. Cream Sherry, Madeira of oude Tawny port. Lekker bij, oude kaas, chocolade, kruidige cake en zoete specerijen.

* Vol en zoet: smaak, geconcentreerd door botrytis. Neem bijv. Sauternes of Tokai. Lekker bij, blauwe kaas, appeltaart, crème brûlée en vette volle gerechten.

* Volzoet: smaak, extreem zoet, rijk en complex. Zoals bijv. Pedro Ximénez, Rutherglen of TBA. Lekker bij, overjarige brokkelkaas, oude Friese nagelkaas, donkere chocolade en brownies.

Smullen maar! *

Pak jij dit jaar uit en ga je voor een diner met wine-paring? Houd dan rekening met juiste smaakvolgorde van de wijnen schenken. We geven je de drie belangrijkste uitgangspunten in de fijnste volgorde:
Type wijn: mousserend - hoog in zuren - gemiddeld zuur - vet - licht zoet - vol zoet
Kleur wijn: wit - rood (de uitzonderingen daar gelaten. Dat hangt af van de kracht en zuurgraad van de wijn)
Stijl wijn: bloemig en licht - complex - zwaar en vol - zoet

Met een kleine sitenote: voor liefhebbers schenk je van eenvoudig naar complex. Voor doordrinkers schenk je van complex naar eenvoudig 😉

De juiste smaakcombinaties kiezen wijn & spijs. 😍
Je kunt zowel van uit een gerecht een bijpassende wijn kiezen als andersom. De basisregel is dat je begint met analyseren wat je hebt. Dit doe je door een smaakprofiel van vier smaken te maken:

- mondgevoel (van fris/ strak naar vet/ dik)
- rijpheid (van jong naar rijp/ oud)
- intensiteit (van flauw/ zwak naar intens/ krachtig)
- complexiteit (van enkelvoudig naar complex)

Zorg dat het smaakprofiel van jouw gerecht overeenkomt met het smaakprofiel van de wijn die je erbij zoekt. Dus gelijke karakters. 1 + 1 = 3 🙏

De feestdagen komen er aan en dat betekent voor velen, lekker lang tafelen met bijpassende wijnen. De komende twee weken nemen we je mee in al onze wijn en bubbel weetjes en tips. Zodat jij helemaal feestdagenproof jouw wijnen kunt schenken.🥂

Heb je een mooi wijnkaraf in de kast staan? Leuk! Maar waar dient dat ding nou eigenlijk voor?

We gebruiken hem om wijn te decanteren. Dit is simpelweg het overgieten van een de wijn in een karaf. De reden om een fles wijn te decanteren is om droesem in de wijn te scheiden van de wijn. Oudere, gerijpte wijnen en vintage ports kunnen in de loop der tijd droesem ofwel depot (bezinksel in de fles) hebben opgebouwd. Deze zinkt naar de bodem in het karaf.🍇

De tweede reden voor decanteren, of eigenlijk karaferen is lucht geven aan de wijn. Dit is vooral van belang bij jonge rode wijnen die nog niet helemaal op dronk zijn. Door de plotselinge blootstelling aan veel zuurstof kun je het effect van een jarenlange kelderrijping in grove lijnen nabootsen. Je mag de wijn daarom best robuust inschenken, om nog meer extra zuurstof te geven. Wat ook werkt is een wijnbeluchter. Een leuke accessoires voor de wijnliefhebber. 🍷