Rayleigh & Ramsay

X-MAS MARKET ALERT! ☃️🎄🎁 Deze donderdag is de Spaarndammerbuurt dè plek waar je wilt zijn. Dans op de fijnste plaatjes van Plaatwerk 🪩🎶 geniet van huisgemaakte glühwein 🍷en een (vega) Frankfurter of (vegan) hotdog 🌭 van onze Green Egg 🔥Have yourself a merry little christmas! 🎄🌟

Wijn maken kost tijd dat weten we. Maar dit is een vroeg kerst cadeautje!🍇

Wil jij onze R&R wijn onder de kerstboom leggen of lekker openen tijdens het diner? Bestel hem snel via onze website. 🎅

Er is maar een beperkt aantal gemaakt dus wees er snel bij!!

www.rr.wine

Aanstaande donderdag en vrijdag serveren wij een 4-gangen diner volledig Italiaans geïnspireerd. 🍽

komt bij ons langs en geeft uitleg bij mooie Italiaanse wijnen.🍷

Arrivederci 🇮🇹

Reserveer snel je tafel via onze website.
www.rr.wine

De events van December uitgelicht. Swipe voor details.

Rayleigh & Ramsay Westerpak

Reserveer snel je tafel via www.rr.wine

Weer veel leuke acties en events in December bij R&R - https://mailchi.mp/rayleighandramsay/de-rr-unplugged-app-kom-dat-feestje-met-ons-vieren-13721809

De wereldreis gaat door naar Marokko. 🇲🇦

Deze Tandem Syrah van
Domaine des Ouled Thaleb is krachtig. Ze maken al 2000 jaar wijn en dan kan je wel zeggen dat je raad weet met de druiven. Een mix van donker fruit en koffiebonen wordt samen met een kruidigheid in balans gebracht door deze ervaren wijnmakers. Zullen we hier samen van genieten? 😉

Stocked up!

Iedere donderdag mogen we pakjes uitpakken en de inhoud ervan op de juiste plekken zetten.

Dit wordt ook wel onze fitness van de week genoemd door het team! 💪🏽

Komen jullie onze voorraad weer verkleinen dit weekend? 🍷

Zondag wil je chillen, even bijkomen van het weekend. Wij doen dit aanstaande zondag op onze locatie in Westerpark met wijn en een ouderwets plaatje. 🍷Kom langs en geniet van het geluid van vinyl. 🪩🎧

Vandaag is het zover! 🫕🍷

Beaujolais Primeur X Vacherin Mont d'or

De lekkerste combinatie wijn en kaas. Reserveer snel de laatste plekjes bij onze Westerpark locatie.

www.rr.wine/reserveren-westerpark

Tot vanavond!!

Wie denkt dat je vooral rode wijn drinkt bij vlees, die heeft het mis!🍷

Deze Domaine Richaud AOP Cairanne Blanc #58 van producent Marcel Richaud past perfect bij onze steak tartaar, een van de favoriete gerechtjes bij locatie Westerpark.

De echte Rich blend heeft een vette smaak en een zilte afdronk. Een echte parel uit de zuidelijke Rhône! 🇫🇷

Orange wines zijn sinds vorige zomer, ontzettend populair! 🧡

Ondanks de naam, Guerila Selection White #90, is dit een lekkere en complexe oranje wijn met tonen van van rauwe amandelen, gedroogde abrikoos, vers gebakken brood, kamille en honing🍯

💡Wist je dat Slovenië echt de bakermat is van Orange wines? Wat wij ontzettend "hip" vinden, is daar niets meer dan normaal.

Deze Busy Bee Chenin Blanc Roussanne #117 is een typische Fresh-wijn! Hij is fris, rond en heeft geuren van appel, limoen en peer🍐

💡 Wist je dat de Zuid-Afrikaanse producent Babylon’s Peak vernoemd is naar de granieten berg die met een punt boven de wijngaarden uitsteekt? Hij wordt in de volksmond ook wel de Babylonstoren genoemd! 🇿🇦

Zwarte kers🍒, bosbes🫐, cassis, ceder en toast; dit is een échte Pomerol #31 te herkennen aan zijn kenmerkende vette klei-textuur en zachte tanines!

👉 Met welke wijn start jij jouw VrijMiBo vandaag? 🍷

Deze Ridge Geyserville #38 heeft een uitgesproken, complexe geur van donker fruit🫐, lavendel, kokos🥥 en tabak.

De wijn komt van de producent Ridge Vineyards, een van de iconen binnen de Californische 🇺🇸 wijncultuur die met name bekend staat om zijn Cabernet en Zinfandel.

Onze ingelegde en geroosterde bloemkool met wasabi past perfect bij deze Smooth-wijn.

👉 Kom jij hem binnenkort proeven?

Rosé & de zon, beter kan je zondagmiddag niet zijn! Deze Blanville Rosé #116 is lichtgekleurd met aroma’s van citrus, perzik en witte bloemen🌸

Eigenlijk zoals je hem kent uit de Provence, maar dan gemaakt rond Montpellier.

👉 Zien we jou zo op het terras?

Net terug van je vakantie uit Frankrijk, dan ben je met 1 slok van deze Blason d'Issan, Margaux #27 weer helemaal terug! 🍷

Bomvol met fruit met een geweldige balans en veel Margaux-typiciteit - vol rode en zwarte bessen en hoge bloemige aroma's.

Wij adviseren je graag over onze andere Franse wijnen, zodat jij jouw eigen Ronde van Frankrijk kunt houden🇫🇷

Op onze menukaart staan talloze lekkere gerechtjes met bijpassend wijnadvies! 🍷

Meestal geven we twee verschillende opties, bijvoorbeeld een rode of een witte wijn óf een wijn uit het ene smaakprofiel en een wijn uit een ander smaakprofiel.

Zo zit er altijd een wijn bij die je lekker vindt! 😍

Toch nieuwsgierig naar een andere wijn bij jouw gerecht? Wij adviseren je graag.

Marc Kreydenweiss is een van de eerste biodynamische wijnboeren!🍷 Toen hij in de jaren ’80 hiermee begon werd hij voor gek verklaard, maar inmiddels weten we wel beter.

Deze Au Dessus de La Loi Riesling #50 is een typische Rich wijn met aroma’s van citrusschil en exotisch fruit met een fijne en delicate smaak.

Eenmaal geproefd, dan zal je de wijn altijd herkennen💙

Een prachtwijn uit Oostenrijk, deze Grüner Veltliner Stockwerk #93! 🇦🇹 Bij Weingut Geyerhof werken ze zó precies, dat ze soms wel zes pluksessies houden om rijp van onrijp te onderscheiden.🍇

Deze Fresh-wijn is sprankelend, fris en kruidig!

💡 Wist je dat je zelf ook een mini-proeverij kunt houden in onze zaken? Je drinkt namelijk wijnen bij ons per slok – half glas – volledig glas. Zo kan je verschillende wijnen proeven en vervolgens een glas inschenken van jouw favoriete wijn.

Wist je dat wij naast wijn ook verschillende bieren op de tap hebben? Zo hebben we lekkere speciaalbieren van Brouwerij 't IJ, La Chouffe en kun je genieten van een Birra Moretti🍻

Met dezelfde pas als waarmee je jouw wijntjes tapt, kun je ook je eigen bier tappen.

Zo hebben we ook voor de bierliefhebbers genoeg keuze! 😁

Wie denkt dat ze bij Kumeu River, Nieuw-Zeeland, alleen Chardonnay maken, die heeft het mis! 🇳🇿

Deze levendig, elegante en zijdezachte Kumeu River Village Pinot Gris, #43 moet je zeker eens proberen. Het is een zeer verfijnde wijn met een klein bittertje aan het eind en geurt naar steenfruit, honing en bloemen.🌸

👉Zien we jou zo bij een van onze locaties?

Geniet van een heerlijk licht gekleurde wijn, boordevol verrukkelijke aroma's van houtrook, geroosterd vlees en bosgrond🍷

Bij de Pipeño-wijnen ligt in de focus op jonge, levendige consumptie, oorspronkelijk bedoeld voor feestelijke gelegenheden binnen de eigen boerengemeenschap.

Een schitterende tegenpool dus van de zware, houtgedreven wijnen waarmee Chili internationaal bekendheid heeft verworven.🇨🇱

Maak kennis met onze Maison Centaurée Chardonnay van wijnproducent Maison Centaurée.

Een heerlijke volle Chardonnay met lange afdronk van vanille en peer en een houtrijping van 9 maanden sur lie, waardoor hij meer body heeft gekregen. De smaak is bijna boterachtig te noemen🧈

Hij is goed te combineren met bijvoorbeeld een risotto, zalm of gerechten met een roomsaus.

Een heerlijke wijn voor iedereen die dol is op Chardonnay!

Ps. Morgen hebben we onze Pizzetta-deal bij Oostpoort👀

Deze Zuid-Afrikaanse topper van producent Marc Kent is de favoriet van Brooke!

Een echte bold-wijn met een goede balans tussen geconcentreerd fruit, kruiden & vanille en met nuances van bessen, donkerrood fruit 🫐

👉 Je vindt deze Chocolate Block bij nummer #28 op de dispenser.

Viva Italia!🇮🇹Deze hele zomer genieten we van extra veel Italiaanse wijnen bij Rayleigh & Ramsay.

Een van de Italiaanse toppers die wij hebben is deze Eó Montepulciano d’ Abruzzo. Sappig met een vleugje zachte kersen en amandelspijs, gevolgd door een licht kruidige afdronk.

Wist je dat deze Eó Montepulciano d’Abruzzo afkomstig is van het wijnhuis Moro Wines? Hét wijnhuis die ook de beroemde Collefrisio wijnen maakt. 👀

Waan je in Italië met onze Italiaanse wijnen & heerlijke pizzetta’s! 🍕

Welke Italiaanse wijn is jouw favoriet? 🤌

Puglia staat bekend om zijn prachtige kustplaatsjes, burrata en fantastische Primitivo natuurlijk🍷

Onze Primitivo IGT Salento #72 van producent Fuedo Monaci heeft intense aromas van rijpe druiven en is vol en fluweelzacht🍇

Het label IGT staat voor Indicazione Geografica Tipica. De wijn is namelijk afkomstig uit de bredere regio Salento en niet uit een specifiek gebied zoals bij een DOC- of DOCG-classificatie. Dit betekent dat de wijnproducenten meer flexibiliteit hebben bij het creëren van unieke wijnstijlen.

👉 Welke wijn van onze Italiaanse wijnkast heb jij al geproefd? 🇮🇹

ps. Vanavond hebben wij een wijnproeverij met maar liefst 8 wijnen van het wijnhuis Sartori. Reserveren kan nog via de link in onze biografie of via https://www.rr.wine/wijnen/wijnproeverij-sartori-20-juli

Save the date! Aanstaande donderdag om 20.00 uur organiseren wij bij Westerpark een wijnproeverij met de fantastische wijnen van 🍷

Ontdek de rijke smaken van minimaal 6 verschillende wijnen van dit wijnhuis, dat al sinds 1898 bekend staat om zijn kwaliteit en vakmanschap🇮🇹

Natuurlijk worden er ook heerlijke hapjes bij geserveerd en vertellen we je alles over de wijnen van dit wijnhuis.

📍 Locatie: Rayleigh & Ramsay Westerpark
📅 Datum: Donderdag 20 juli
🕗 Tijd: 20.00 uur

👉 Reserveren kan via of via https://www.rr.wine/reserveren-westerpark.

Heb je al eens gehoord van het wijnhuis ? In het hart van de Valpolicella regio maken zij fantastische wijnen van hoge kwaliteit.🍇

Een familiebedrijf dat gestart is in 1898 door Pietro Sartori en nog steeds geleid wordt door de Sartori-familie.

Een van de wijnen die zij maken is onze Laguna la Musina #80. Delicate fruittonen afgewisseld met bloemige tonen, dat is typerend voor deze wijn. Een frisse, Mellow, wijn die je doet denken aan een fijne vakantie in Italië!

Wil jij je ook in Italië wanen? 🇮🇹Op donderdag 20 juli hebben wij een Sartori de Verona proeverij bij Rayleigh & Ramsay Westerpark om 20.00 uur. Voor €29,50 proef je maar liefst 8 (!) verschillende wijnen van dit wijnhuis en krijg je daar bijpassende hapjes bij. 🗓️

👉 Reserveren kan via de link in onze biografie of via https://www.rr.wine/reserveren-westerpark.

Ben je onlangs afgestudeerd?🎓 Of ben je binnenkort misschien jarig? Vier het bij Rayleigh & Ramsay! 🍾

Onze locatie Oostpoort is dé perfecte plek voor jouw borrel! Met ons zonnige terras en ruim opgezette zaak hebben wij plek voor grotere groepen.

We hebben meer dan 100 wijnen op de dispenser, dus er is altijd voor ieder wat wils.

Wil je na, of voorafgaand aan, je borrel blijven eten? We hebben naast alle heerlijke gerechtjes op onze kaart ook een speciaal 4-gangen menu🍴

👉 Meer weten? Stuur ons een berichtje via de DM. We denken graag met je mee!

Rosé all day!🍇

Deze Château Cavalier Côtes de Provence Cuvée Marafiance Rosé is dé perfecte metgezel voor een zomerse middag.

Sappig, smaakvol met een mooie mineraliteit en zuren. Een typische Provence Rosé🇫🇷

👉 Wist je dat je vandaag kunt genieten van heerlijke Pizzetta’s op onze locatie Oostpoort? Van een klassieke met tomaat, burrata en basilicum 🌿 tot een pittige met chorizo, tomaat en aioli 😍