The Good Companion

Ook dit jaar is het weer oesters eten op zaterdag! Proef onze populaire ponzu en leche de tigre varianten tijdens onze wekelijkse Happy Oyster Hours.

Ja, ELKE zaterdag tussen 13:00-17:00 dozijntje oesters 18 piek! 🦪🥂

Reserveer online of loop lekker binnen, tafels voor walkins beschikbaar!

——————

Just like last year, every Saturday between 13:00-17:00, it’s time for Oysters! Try our homemade ponzu and leche de tigre vinaigrettes for instance.

Yes, EVERY Saturday, dozen oysters, 18 bucks! 🦪🥂

Book online or walk-in!

💖 Valentijnsdag 💖

Speciaal voor jullie lovebirds hebben we een heerlijke menuutje samengesteld met al jullie favorieten! Om de liefde te vieren gaan we natuurlijk een extra dagje voor jullie open 🥰

Boek online!
—————————

💖 Valentines Day 💖

Opening our doors Tuesday 14th especially for all you lovebirds. A set menu with all your favorite TGC dishes.

Book online!

🦪🥂Elke zaterdag Happy Oyster Hours! 🦪🥂

We hoeven het velen van jullie niet meer uit te leggen, maar elke zaterdagmiddag tussen 13:00-17:00 eet je oesters voor een schijntje. Dozijn huisoesters 18€! Ja, echt waar, ELKE zaterdag. 🦪🥂

———————————

🦪🥂 Every Saturday Happy Oyster Hours! 🦪🥂

We don’t have to explain this anymore to many of you, but in case you might forget it: every Saturday, between 13:00-17:00 a dozen oysters 18€! Yes, really, EVERY Saturday! 🦪🥂

🐟 Duurzame vis week 🐟

Extra aandacht voor duurzame visserij deze week. Gelukkig is daar bij ons het hele jaar door aandacht voor. Hoe?

Door minder bekende en minder gebruikte vissoorten ook ruimte op de kaart te geven, zoals zeewolf (foto), verse makreel en schelvis. Verminderd de druk op veel gegeten en gebruikte vissoorten. Daarbij scherp het seizoen in de gaten houdend. Niet alles is altijd (dichtbij) beschikbaar.

Door lokaal te sourcen. Geen kreeft of King Crab vanuit de andere kant van de wereld op onze kaart. De Noordzee en de wateren om Zeeland zijn onze voornaamste bron. Als we al daar buiten gaan, zijn de Europese grenzen de max.

Door samenwerkingen met gecertificeerde, duurzame leveranciers en kwekerijen.

De hele vis gebruiken, rest producten verwerken in onze stoof bijvoorbeeld, viskoekjes maken van overgebleven vis. Zo houden we de vis op je bord vers en de waste laag.

Kom snel proeven wat we doen met deze duurzame producten!

————————

🐟 Sustainable fish week 🐟

Sustainable fish in the spotlights this week. Probably good to know we do this all year. How?

By using less popular fishes like Wolffish (picture) & fresh Mackerel. Season driven.

By sourcing locally. Our main suppliers are the North Sea en Zeeland, why look further when it has so much to offer? Although many times asked, no Canadian lobsters or Alaskan King Crab on our menu!

By using the whole fish. Left over pieces, bones etc. are used in our stew, left over fish from the day are used in our fishcakes. Keeps the fish fresh on your plate and minimizing our waste at the same time.

By working with only certified sustainable suppliers!

Give it a try!

Wat ons betreft het ultieme seafood gerecht, hele zeebaars met seizoensgroente en bieslookvinaigrette. Al geprobeerd? 🐟

——————

The ultimate seafood dish, if you’d ask us! Sea Bass with seasonal vegetables and chive vinaigrette. Tried it yet? 🐟

We willen weer graag wat extra gezellige mensen in onze al o zo gezellige groep!

Ervaring absoluut geen vereiste, salarissen zijn top, de fooien nog beter en het is heel erg gezellig. Al zeggen we het zelf.

Het team is jong, veelal door ons zelf getraind, geïnteresseerd, super sociaal en gezellig.

Keuken, bediening, full-time, part-time, alles is bespreekbaar.

Draai je binnen de kortste keren zelfstandig open en sluit diensten? Dan krijg je een heerlijk salaris, leeftijd of ervaring maakt helemaal niks uit.

Het enige dat we graag willen voor de bedieningscrew is dat je Nederlands spreekt.

DM, mail, bel, kom langs, alles is okay!

Terras de hele zomer lang! Net als vorig jaar hebben we deze zomer een extra groot terras. Bij droog weer kun je lekker buiten van onze kaart genieten! Ben je al geweest?

——————

Just like last year, our terrace is out, for the whole summer! With dry weather, you can enjoy our fishy menu outside! Did you have some oysters on the terrace already?

Our version of a fisherman’s stew. Tried it yet?
It’s not only delicious, it is actually one of our most sustainable dishes, as we use evenings left-over filets, whole fishes & bones to make our stock! Not bad right?
On our way to zero waste 🐟

seafood

🎄✨VIER DE FEESTDAGEN MET THE GOOD COMPANION @ HOME 🎄✨

Tijdens de feestdagen hebben we weer een uitgebreid assortiment met verse visgerechten, oesters en meer!

Denk aan huisgemaakte Seacuterie, Fruits de Mer, Saltcrusted Sea Bass en natuurlijk Oesters!

Take-out & Delivery. Check de link in onze bio en bestel snel!

—————————————-

Celebrate the Holiday Season with The Good Companion @ home!

Oysters, homemade fish dishes as our Seacuterie or a Saltcrusted Sea Bass.

Take-out & Delivery! Link in bio