De Bruine Boon

Nog altijd. Zijn we binnen de gehele Rebel Horeca Groep op zoek naar gezellige mensen om de verschillende teams te versterken. Nu de nieuwe studenten hun plek hebben gevonden en er een vers seizoen is aangebroken, zijn wij helemaal klaar om te vlammen. Jij ook? Solliciteer dan via https://www.rebelhoreca.nl/werken-bij-rebel/ en join de Rebel-familie.

We hadden je er al een paar keer voor gewaarschuwd, maar we hebben dus gewoon gelijk gehad. September is hier! Oh jee. Nog een paar keer proosten op het terras en het is gewoon Kerst, he? Dus vier het leven bij de Boon. Zeven dagen per week, en het liefst nog zo vaak mogelijk op ons terras.

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

Helemaal zin in een lekker lange nazomer. Dat hebben we! Nog tot diep in september buiten genieten van het ontbijt. Van de lunch. En misschien stiekem zelfs wel van 3 overheerlijke gangen voor 28.50 euro tijdens het diner. Dat zou toch heerlijk zijn?

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

Begin september openen onze Rebel-collega's van Aperitivo Leiden hun volledig verbouwde restaurant. En zelfs wij hebben nog niet eens binnen mogen kijken! Het schijnt een waar spektakel te worden, dus je snapt dat we niet kunnen wachten om de zaak te aanschouwen. Tot die tijd moeten we het doen met deze teaser. Spannend, he?

Nog zo vaak als mogelijk van het terras genieten. Da's onze missie voor de komende weken. En natuurlijk gaan we uit van een lang en lekker naseizoen, maar de 'r' zit straks gewoon weer in de maand,. Dus mag je het er nu best een beetje extra van nemen. Van ons. :-)

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

- A F W A S S E R S G E Z O C H T -

Misschien wel de belangrijkste taak in de keuken. Want een chef kan nog zo lekker koken, maar als het bord vies is... Wij zijn op zoek naar afwassers die grondig te werk gaan, kunnen vlammen wanneer dat nodig is en die willen samenwerken met onze fijne keukencrew. Ben jij de ontbrekende schakel in het team? Mail ons dan op [email protected]. Of loop even bij ons langs.

- P E R S O N E E L G E Z O C H T -

Van keukenkanjers tot bedienende helden en van afwastoppers tot ervaren managers. Binnen de hele Rebel Horeca Groep zijn wij altijd op zoek naar goed, gezellig en gastvrij personeel. Van eenvoudig studentenbaantje tot een carrière binnen een ambitieus bedrijf: bij ons is veel mogelijk. Check https://www.rebelhoreca.nl/werken-bij-rebel/ voor de huidige vacatures.

Op maandag 12 vanaf 17.00 uur én heel maandag 26 augustus zul je deze gastvrije glimlach even moeten missen. Eerst werken we aan een kleine aanpassing in de keuken, daarna staat de jaarlijkse Rebel Crew Party op het programma. Tot zover de mededelingen van huishoudelijke aard op deze zinderende zomerzondag!

Nog volop genieten van de zomer. Da's ons doel de komende weken. En of je nu aanschuift voor onze satédeal. De biefstukavonden. Het beroemde ontbijt. Of voor bijvoorbeeld de wel heel verleidelijke 3 gangen voor 28.50 euro: wij ontvangen je áltijd met open armen. Op ons zonovergoten terras.

- K E U K E N P E R S O N E E L G E Z O C H T -

De Boon is op zoek naar waar keukenkampioenen. Hardwerkende helden in het hart van onze zaak. In de afwas, of als kok. Wil jij ons team komen versterken op de mooiste plek in het bedrijf? Neem dan contact met ons op via https://www.rebelhoreca.nl/werken-bij-rebel/.

Een Aperolletje in het zonnetje. Dat rijmt niet alleen. Da's ook gewoon een feestje op zich! En gelukkig laat de zon zich de komende tijd ook gewoon van haar beste kant zien, zodat het terras van de Boon zeven dagen per week de plek is om te proosten. Heerlijk, he? Die zomer.

Wij kennen nauwelijks een betere start van de dag dan dat uitgebreide Bruine Boon-ontbijt. Wat we overigens serveren tot 17.00 uur, dus je kunt het begrip 'start van de dag' behoorlijk ruim nemen. Zeven dagen per week serveren we dit feestje voor de vaste prijs van 12.50 euro. Tot zo!

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

En dan duiken we gewoon alweer augustus in. Slik. We willen geen spelbreker zijn, maar voor je het weet zit die oud-Hollandse 'r' weer in de maand. Dus lieve mensen, tijd om het er nóg een beetje meer van te nemen. En ieder zomers moment aan te grijpen om er een klein feestje van te maken!

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

Drie overheerlijke gangen voor de vaste prijs van 28.50 euro. De hele zomervakantie lang is de Bruine Boon de plek waar je wil zijn om goed, lekker en voordelig te genieten. Natuurlijk op ons terras, maar bij net wat minder weer ook gewoon binnen. En dat zeven dagen per week!

We vertelden je al eerder dat de smaakvolle biefstukdeal tegenwoordig van zondag tot en met woensdag verkrijgbaar is. Maar ook onze spectaculaire satédeal kent nieuwe dagen. Voor 13.50 euro geniet je op donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 17.00 uur van deze heerlijke actie. Iedere week weer.

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

Sinds 1975 de allerlekkerste appeltaart van Leiden. Volgens de kenners, he? Wij zouden natuurlijk nooit zoiets over onszelf durven zeggen. Maar we laten het oordeel eigenlijk heel graag over aan onze gasten. Dus schuif je dagelijks vanaf 09.00 uur aan voor een heerlijk bakkie en zo'n punt lekkers.

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

- P E R S O N E E L G E Z O C H T -

Of je nu een ervaren horecaheld bent. Een student die gewoon lekker wat bij wil verdienen. Of aan het begin van je horecacarriere de fijne kneepjes van het vak wil leren. Rebel Horeca is op zoek naar nieuwe collega's op diverse plekken binnen ons nog altijd groeiende bedrijf. Check https://www.rebelhoreca.nl/werken-bij-rebel/ voor de details, en solliciteer!

Met het ingaan van de nieuwe Bruine Boon-kaart hebben we ook de dagen van onze specials een tikkeltje gewijzigd. Zo geniet je vanaf nu op zondag, maandag, dinsdag én woensdag van onze spectaculaire (en heel voordelig geprijsde!) biefstuk. Met brood of frietjes, en een frisse salade.

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

Stel nou, he? Gewoon even puur hypothetisch. Dat het in juli wél gewoon zomer was. Dan zat je vandaag gewoon met een koud biertje in de zon op ons terras. In je t-shirtje. Gelukkig blijven wij altijd positief, en weten we gewoon zeker dat die dagen nog gaan komen. En dan smaken die biertjes dus oprecht nóg een beetje beter!

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

De ultieme voorbereiding op die halve finale van Oranje? Da's natuurlijk deze Bruine Boon burger met die overheerlijke frietjes. En wellicht een mooi speciaalbiertje ernaast om de ergste zenuwen een beetje te bedwingen. Na deze perfecte bodem kun je woensdag om 21.00 uur bij bijvoorbeeld Freddy's Leiden, Einstein of The Fat Pelican terecht om op grote schermen de verrichtingen van het Nederlands Elftal tegen Engeland te zien. Spannend, he?

Ze noemen juli dan misschien wel de vakantiemaand. Maar bij de Bruine Boon ben je praktisch het hele jaar een uurtje lekker weg in eigen land. Bijvoorbeeld in de ochtend. Als je met je snufferd in de zon de dag begint met een overheerlijk Bruine Boon-ontbijt. Uitgebreid. Smaakvol. En altijd weer gezellig! Wát een ontspannen begin van de dag!

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

Ook in de zomermaanden geniet je van zo'n heerlijk (en voordelig!) 3-gangen keuzemenu van de Bruine Boon. Voor het vaste bedrag van 28.50 euro per persoon kies je een voor- en hoofdgerecht én een dessert. En yes, je mag kiezen uit de hele kaart. Meteen maar even reserveren? Dat doe je via https://www.debruineboon.nl.

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

Het schijnt niet de meest gezonde optie ever te zijn om iedere dag te beginnen met een punt warm appelgebak. En da's best jammer, want het is gewoon zó lekker. Weten we uit heel veel eigen ervaring. En om de zomer te vieren, mag je jezelf zo nu en dan best eens even extra verwennen. Vinden wij. Dus plof vanaf 09.00 uur neer op het terras, en geniet. Van het beste begin van de dag.

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

Je hóeft vanavond natuurlijk niet p***e te kijken naar die pot tegen Frankrijk. Wij snappen het volkomen als je deze even overslaat. Wat je beter kunt doen: bij ons aanschuiven voor de heel voordelige saté special. Genieten van een lekker drankje. En je laten verwelkomen door die ouderwetse gastvrije glimlach van onze crew. Zo wordt het gewoon een heerlijke vrijdagavond!

De allerlangste dag van allemaal staat voor de deur, en dan proosten wij traditiegetrouw met elkaar op de officiele start van de zomer. En heel eerlijk: dat die zinderende hitte er (nog) niet is, vinden we bij de Bruine Boon alleen maar fijn. Heerlijk op het terras genieten van roséetjes en koude biertjes. Met bijpassende zomerse smaken. Leiden is nóg fijner als de zon schijnt!

Aanstaande zondag gezellig met je papa genieten van een lekker biefstukje op Vaderdag is bij de Bruine Boon zoals je weet een net zo gezellige als voordelige aangelegenheid. Want op zondag, maandag en dinsdag betaal je vanaf 17.00 uur slechts 15 euro voor zo'n mooi stukje vlees met brood of frietjes en salade. Dus óók op Vaderdag.

En oh ja: je kan natuurlijk ook eerst Nederland-Polen op een groot scherm kijken bij ons buren van Freddy's Leiden, en daarna bij ons aanschuiven. Dubbel feest op zondag!

Na de wedstrijd van aanstaande zondag even ontspannen nagenieten van de eerste overwinning van de elf oranje leeuwen? En onder het genot van bijvoorbeeld zo'n juicy burger en een welverdiend biertje nababbelen over de hattrick van Memphis? Kan gewoon bij de Bruine Boon. Reserveren doe je via https://www.debruineboon.nl.

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

Die échte zomer wil dan misschien nog niet helemaal losbarsten, maar we genieten wel degelijks van prachtige terrasmomenten. Een ontbijtje in de zon. Een lekker lange lunch. Of proosten op de zon. En dat we dan naar binnen gaan voor het diner? Da's eigenlijk ook best gezellig. Ha!

De Bruine Boon Lekkerste appeltaart van Leiden * Ontbijt * Lunch * Borrel * Diner * Terras aan het water * Uitzicht

Deze maand barst de officiele Oranjezomer los, en heel Leiden staat natuurlijk als één man achter Oranje. Nou ja, als ze winnen. Da's logisch. Onze collega's van Einstein, The Fat Pelican en Freddy's Leiden hebben grote schermen opgehangen en zenden de mooiste wedstrijden van het EK live uit. Zodat jij onder het genot van een biertje en wat bites helemaal niets van het spektakel hoeft te missen.

Ook al schijnen we dankzij het EK Voetbal en bijvoorbeeld de Olympische Spelen een onvervalste Oranjezomer in te duiken: bij ons kleurt het lekkerste seizoen van allemaal ook vaak rosé. Bij voorkeur in ons glas. Tijdens zo'n heerlijke terrasdag. En als het Nederlands Elftal het heel goed gaat doen, proost dit net zo lekker als een oranje cocktail. Weten we uit ervaring.