Cafe de Oude Sluis

Eddy heeft alvast geproefd en het Meesterstuk is goed gekeurd!

Jopen Meesterstuk editie 2024
Jaarlijks het Meesterstuk van Jopen. Dit jaar melkchocolade met hazelnoot en vanille met een dikke body en een aardse afdronk. Een robuuste smaak met een stevig mondgevoel en een goede bitterheid.

Een ode aan creativiteit
Met meesterstuk brengt Jopen een ode aan creativiteit waarbij men teruggaat naar de middeleeuwen, voordat je als ambachtsman kon deelnemen aan een gilde moest je een meesterstuk produceren als proeve van bekwaamheid. 

Aankomende donderdag is het weer tijd voor de open sluis, deze keer met ANIQUE!

ANIQUE is een jong, muzikaal talent, die luisteraars weet te raken met haar heldere stemgeluid in zelfgeschreven Engelstalige popsongs. In 2021 tekende ze op 15-jarige leeftijd een publishing contract bij Firefly/Universal Music Publishing voor het schrijven van songs en heeft er inmiddels al vele geschreven, in binnen- en buitenland. Begin 2022 tekende ze bovendien een platencontract bij Spark Records, het platenlabel van Ilse DeLange. In dat jaar kwam ook haar debuutsingle “There With You” uit. Dit voorjaar was ze geprogrammeerd op het bevrijdingsfestival Drenthe, heeft ze de support act verzorgd bij de tour van Hannah Mae en mocht ze op de talentstage van Afas Live spelen.

Zorg dat je er om 21:30 uur bent, want dit wil je niet missen!

Hallo, Vincent hier (alweer)! Met wederom wat lekkers van de tap: IJndejaars van Brouwerij 't IJ.

De smaak is een kruidige balans tussen caramel, citrus en lichtbittere hop die je tijdens de donkere dagen weer een warm gevoel geeft. 

Woensdag 13 november zijn wij gesloten in verband met een teamdag!

We gaan die dag elders bier drinken en dat moeten jullie dus ook!

Hallo, een hele blije Vincent hierzo. Want we hebben nou wat lekkers van de tap:

“Duchesse de Bourgogne” is een Vlaams Roodbruin bier van gemengde gisting.

Het is een zoet-fruitig bier met een aangename frisse afdronk. Het bier wordt gebrouwen met diep gebrande mouten en licht aromatische hop met een laag bitterheidsgehalte. Na de hoofdgisting en lagering rijpt de Duchesse de Bourgogne nog maandenlang verder in eikenhouten foeders. De in het eikenhout aanwezige looistoffen geven de “Duchesse de Bourgogne” haar fruitig karakter.

Duchesse de Bourgogne heeft een volle, zoete en frisse smaak : een robijnrood juweel van alc. 6.2 % vol. , dat het best geschonken wordt in een kelkvormig glas tussen de 8 en 12 °C.

Ja Danny hier, we hebben wat lekkers van de tap:

La Trappe Quadrupel 10% ABV

Het originele, donkere trappistenbier, zwaar en stevig met een volle, verwarmende, intense smaak. Moutig met zoete tonen van dadels, vijgen en karamel en een lange, zachte afdronk.

Perfect voor herfstig weer! Tot snel!

Aankomende donderdag brengt Sare Weijman weer een bezoek aan de Oude Sluis. Deze keer echter niet voor een Bolleke, maar om de tweede editie van ‘Open Sluis’ te spelen.

Ze neemt mee: haar akoestische gitaar, twee handen vol nummers en Imme op t’ Veld en Mila Noé, die haar eigen werk met meerstemmigheid zullen verrijken. Deze samenstelling biedt tevens de mogelijkheid om een aantal favorieten van andere trio’s ten gehore te brengen, zoals Crosby, Stills & Nash en The Roches.

We beginnen om 21:30 uur, tot dan!

De open sluis is terug! Elke 3e donderdag van de maand hebben wij opkomende artiesten te gast die hun muziek en talent met ons zullen delen. Zet deze data alvast in je agenda want dit wil je niet missen! Alle optredens starten om 21:30 uur!

We beginnen meteen goed met de eerste artiest van dit seizoen: Faela

Deze 16 jarige singer-songwriter werd ontdekt door Ilse DeLange, toen ze de finale bereikte van
The Voice Kids of Holland 2021. Ze was de eerste kandidaat ooit die twee van haar eigen nummers in de show mocht zingen. Op haar 13e tekende zij bij het label van Ilse DeLange en bij Universal Music Publishing. Met haar magische stem en betoverende woorden weet ze uw hart te raken. Tijdens haar jaren bij Universal heeft ze geschreven met onder andere Haevn, Ilse DeLange, Will Knox, Sophia Kruithof, Simon Leferink, Yoda Francesco, Matthew Crosby, Adriaan Persons en vele anderen. Hiernaast studeert ze nu ook bij het Conservatorium Codarts in Rotterdam.

Tapwissel:

Bon Chef is een allemansvriend! Deze New England IPA is een treat met zijn fruitige en licht-bittere smaak, romige textuur en intense hoparoma's. Een craft bier dat zowel verfrissend als sappig is dankzij zijn hazy karakter. Duik in de grasachtige tonen en een vleugje passievrucht en citrus en lest je dorst. Zie het als een octopus chef, een meesterlijke multitasker die altijd voor je klaar staat.

Tapwissel:

De Kompaan BATTLES ROYALE-serie is een nooit eindigende strijd tussen de meest frisse en opwindende hops.

CENTENNIAL, de mythische reuzenwalvis, heerst oppermachtig als de ultieme SUPER SMASH BRAWLER in de wateren van deze SMASH IPA, zonder tegenstand van andere hoppige vijanden. Toch neemt de strijd een onverwachte wending naar binnen, en wordt het een botsing van existentiële introspectie en smaken. Terwijl u, de drinker, van dit bier geniet, blijft de vraag hangen: geniet u van de hoppige triomf of navigeert u de diepten van de nederlaag in dit buitengewone duel binnen één portie? Ga ervoor! Proost.

Tapwissel!

De Flight Mode is een session IPA van . Met een ABV van 3,3% is dit een perfect biertje voor op het terras!☀️

Groetjes van Danny!

Kom de MAASsive proeven van de tap!

Deze New Zealand Pilsner is ontstaan uit een samenwerking van 14 Rotterdamse brouwerijen. Een heerlijk fris biertje voor op het terras!

Tapwissel! Nu de zon eindelijk schijnt moet je deze frisse IPA proeven!

Two Chefs Green Bullet is een fruitige India Pale Ale. Deze barst meer van de fruitigheid dan van de bitterheid. Mooie aroma's van citrusfruit zoals grapefruit en mandarijn.

Tot zo! De donderdagmiddagborrel is geopend!

Onze conciërge Eddy heeft een nieuwe beamer opgehangen dus we zijn klaar voor het EK!

We zenden alle wedstrijden van Oranje uit op ons grote scherm.

Kom maar door met die zomer!

Blond Vlierbloesem is een Blond bier. Het is prachtig lichtgeel van kleur en gebrouwen van gerst, tarwe en hop van boeren op fietsafstand van de brouwerij. Blond Vlierbloesem heeft een flinke sprankel, waardoor je bier lekker naar graan, fruit en bloemetjes ruikt. De bubbels zorgen ook voor frisheid. Je proeft eerst tarwe, dan sinaasappel en honing en als laatste de vlierbloesem die nog een beetje na blijft zingen. Blond Vlierbloesem is licht, fris en sprankelend. Echt lekker zomerbier.

Een nieuw zomers biertje op de tap!

Life’s a beach (4,5% abv.) van ☀️