Symposium Voeding & Diëtetiek 2014

De foto's van het symposium 'Welcome to the FOODTURE' zijn terug te vinden op de Facebook 'Symposium Voeding en Diëtetiek'

Hartelijk bedankt en graag tot volgend jaar!

De voorbereidingen zijn in volle gang, we hebben er onwijs veel zin in!

Tot morgen!

SPONSORNIEUWS!

De revolutionaire superfoods mix Daily Lift heeft een voedingswaarde van 16+ porties groente & fruit per dag inname, bevat 59 krachtige superfoods ingrediënten en is niet genetisch gemodificeerd. Daarnaast is Daily Lift zowel vegetarisch als veganistisch als glutenvrij. Het bevat geen zuivel, eieren, mais, tarwe of rogge en het bevat geen kunstmatige zoetstoffen, kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Daily Lift is NZVT goedgekeurd voor topsporters (Nederlands Zekerheidssysteem Voedingssupplementen Topsport).

Daily Lift maakt het mogelijk om kennis te maken met dit mooie product op het symposium Welcome to the FOODTURE en daar zijn we erg blij mee!

Bedankt voor de sponsoring, Daily Lift!

Heb jij je al ingeschreven voor de workshops op het symposium Welcome to the FOODTURE? http://goo.gl/forms/7eteryJt4c

Een van de tien workshops die wordt gegeven op het symposium is de workshop van Wilbert van de Kamp van Youth Food Movement:

Wilbert van de Kamp van Youth Food Movement Nederland vertelt verhalen over eten. Maar eten is ingewikkeld. Wat is duurzaam? En hoe belangrijk is smaak? En wat weten we nog van de boer of visser die ons van eten voorziet? Daar houdt Youth Food Movement zich mee bezig.
Tijdens deze workshop proberen we door middel van proeven en praten meer te leren over hoe je je door dit woud van onduidelijkheid heen kan slaan.

Alvast meer lezen? Kijk op www.youthfoodmovement.nl of www.yfmacademie.nl

Schrijf je voor vanavond 23:59 uur in voor de workshops van jouw voorkeur via de link http://goo.gl/forms/7eteryJt4c

INSCHRIJVINGEN WORKSHOPS!!

Via deze link kunt u zich inschrijven voor de workshops van het symposium 'Welcome to the FOODTURE': http://goo.gl/forms/7eteryJt4c

Workshop inschrijving symposium Welcome to the FOODTURE Via dit formulier kunt u zich inschrijven voor de workshops die tijdens het symposium georganiseerd worden. Er zijn twee workshoprondes van 40 minuten, de eerste ronde start om 14.30 uur en de tweede ronde om 15.20 uur. Op de website www.vdsymposium2015.blogspot.nl is onder het kopje 'Workshops' mee…

Alpro sponsort het symposium Welcome to the FOODTURE!

Kiezen voor plant power is een gemakkelijke manier om te zorgen voor je welzijn, je lichaam én de planeet. Daarom maakt Alpro er heerlijke plantaardige voedingsmiddelen en drinks van waar je écht van geniet!

Benieuwd naar wat Alpro het symposium biedt? Kom ook op 16 juni! Schrijf je in via de volgende link: http://goo.gl/forms/ainOS9dlXp

Wie heeft de mooiste FOODTURE foto gemaakt? Wij hebben dit weekend alle foto's bekeken en wat blijkt? Aankomende dietisten zijn ook bijzonder goede fotografen en zien een kleurrijke toekomst als het gaat om eten! Dank voor al jullie inzendingen!

Bij de keuze voor de winnaars hebben we naast het aantal likes ook gekeken naar of de foto ook echt FoodTURE is, of de foto van voldoende kwaliteit was om af te drukken en naar creativiteit. Om de winnaar konden we dan ook niet heen: Myrthe Hopmans van harte gefeliciteerd! Jij wint het boek Digitale Fotografie Food van Simone van den Berg en jouw foto wordt op canvas afgedrukt.

De andere vier winnaars zijn: Hanneke Kros, Igor Dierckx, Jennifer van Staalduinen (met de kleurrijke fruitschaal) en Kim Pieters (de Paarse salade). Gefeliciteerd, jullie krijgen ook allemaal je foto op canvas afgedrukt!

De winnaars ontvangen vandaag een mail met meer informatie over het ontvangen van de prijs.

Op het Symposium zijn alle foto's te bewonderen. Tot dan!

SPONSORNIEUWS Yogi & Yousef

Yogi & Yousef biedt heerlijke sukkary dadels vol voedingsstoffen aan, in een handige snackverpakking. De dadels zijn zoet en zacht en zijn een supergezonde snack, vol energie en perfect om je dag mee te beginnen of als tussendoortje.

Yogi &Yousef dadels zijn 100% natuurlijk en groeien in de woestijn aan een palmboom. De dadels zijn met zorg geselecteerd voor een optimale smaak en zachtheid. Deze dadels komen van eigen dadelpalmen en de palmbomen van boer Abo Turki.

Door voor de Yogi & Youssef dadels te kiezen, worden verantwoorde dadel landbouw, gezonde werkomstandigheden voor de dadelplukkers en vooral vriendschap tussen culturen ondersteund en bevorderd.

Bedankt Yogi & Yousef!

Benieuwd naar wat Yogi & Yousef het symposium biedt? Kom ook op 16 juni! Schrijf je in via de volgende link: http://goo.gl/forms/ainOS9dlXp

SPREKER CORNÉ VAN DOOREN

Genoeg voedsel voor iedereen?! De verwachting is dat de wereldbevolking zal groeien naar 9 miljard mensen in 2050. Dat zijn 9 miljard monden om te voeden.
De vraag is of dit gaat lukken. In ieder geval niet op de manier zoals we nu eten en met eten omgaan.
Een derde van ons voedsel verspillen we bijvoorbeeld, en dat kan dan echt niet meer. Daarnaast is er geen ruimte voor meer koeien, varkens en kippen om iedereen elke dag een stuk vlees te bieden.
Consumenten maken zich zorgen of er in te toekomst nog wel voldoende, goed en betaalbaar voedsel is.
Terecht, maar er zijn genoeg hoopvolle veranderingen die het tij kunnen keren.

Welcome to the FOODTURE.

Een aantal studenten misten net de deadline! Maar we zijn de moeilijkste niet. De foto's die gisteren zijn ingezonden nemen we daarom nog gewoon mee! Vanaf nu kunnen echt geen foto's meer ingezonden worden.

Chocolade is van oorsprong liefdesvoedsel; het geeft je een ontspannen en warm gevoel. Wil jij dit gevoel ook ervaren? Probeer dan eens de raw chocolate van Lovechock!
Met veel vreugde kunnen wij zeggen dat het symposium Welcome to the FOODTURE gesponsord wordt door Lovechock.

Bij het ontwikkelen van raw chocolate worden de rauwe cacao bonen niet gebrand, maar koud gemalen. Hierdoor blijven veel mooie stofjes bewaard. Dit zijn met name de van nature aanwezige antioxidanten (flavonoïden) en de ‘liefdesstofjes’. Respect voor de natuurlijke ingrediënten en passie voor chocolade zorgen dan ook voor de heerlijke smaak van Lovechock.
Bedankt voor de sponsoring Lovechock!

Benieuwd naar wat Lovechock het symposium biedt? Kom ook op 16 juni! Schrijf je in via de volgende link: http://goo.gl/forms/ainOS9dlXp

Op het symposium Welcome to the FOODTURE worden twee workshoprondes gehouden van beide 40 minuten. De inschrijflink voor de workshops verschijnt maandag aanstaande. Tevens worden dan alle workshops bekend gemaakt!

We hebben er zin in!

Nog niet ingeschreven? Schrijf je in via www.vdsymposium2015.blogspot.nl

Symposium Voeding en Diëtetiek 2015 Het symposium van Voeding en Diëtetiek 2015 op De Haagse Hogeschool. Het thema is 'Welcome to the FOODTURE', Voeding en Diëtetiek van de toekomst!

Gisteren op de valreep kwam de laatste inzending binnen! Iedereen bedank voor het insturen van de foto's. Maandag maken we de winnaars bekend.

Myrthe Hopmans: Het idee achter het beeld is dat we over 50 jaar met genetische technologie meer veranderingen kunnen brengen in kleuren van ons voedsel, zonder dat dit schadelijk is voor de gezondheid/het milieu. Dit kan het eten van groente een stuk leuker maken voor mensen (vooral kinderen). Het zijn net snoepjes!

Het symposium ‘Welcome to the FOODTURE’ wordt gesponsord door de sportschool HealthCity !

Bij deze sportschool kun je fitnessen, groepslessen volgen en ook gebruik maken van sauna’s! Er is professionele begeleiding en kwalitatief goede apparatuur aanwezig.

Bedankt voor de sponsoring, HealthCity !

Benieuwd naar wat HealthCity het symposium biedt? Kom ook op 16 juni! Schrijf je in via de volgende link: http://goo.gl/forms/ainOS9dlXp

Laatste kans om jouw Foodfoto in te zenden! Doe je mee?

Hoe ziet ons eten er over 50 jaar uit? Fotografeer een maaltijd die volgens jou helemaal FOODTURE-proof is en stuur hem in. Wij plaatsen de foto’s op de Facebookpagina van het Symposium. De 5 foto’s met de meeste likes worden afgedrukt, getoond tijdens het symposium én krijgen volgend jaar een plekje binnen de nieuwe ruimte van de opleiding.

Stuur de staande foto voor 4 juni in hoge resolutie (gemaakt met camera) naar [email protected] en verzamel zoveel mogelijk likes!

Sponsornieuws! Albert Heijn sponsort het symposium 'Welcome to the FOODTURE' en daar zijn we heel erg blij mee!

Deze grote supermarktketen, waar het alledaagse betaalbaar is en het bijzondere bereikbaar, draagt haar steentje bij aan het symposium.

Bedankt Albert Heijn!

Benieuwd naar wat Albert Heijn het symposium biedt? Kom ook op 16 juni! Schrijf je in via de volgende link: http://goo.gl/forms/ainOS9dlXp

Inschrijving symposium 'Welcome to the FOODTURE' Hierbij de inschrijving voor het symposium Voeding en Diëtetiek van De Haagse Hogeschool. Na het invullen en verzenden van het formulier bent u ingeschreven voor het symposium op 16 juni 2015 van 12.00 tot 18.00 uur. Graag tot dan!

Laatste kans! Nog 3 dagen om jouw Foodfoto in te zenden! Doe je mee?
Hoe ziet ons eten er over 50 jaar uit? Fotografeer een maaltijd die volgens jou helemaal FOODTURE-proof is en stuur hem in. Wij plaatsen de foto’s op de Facebookpagina van het Symposium. De 5 foto’s met de meeste likes worden afgedrukt, getoond tijdens het symposium én krijgen volgend jaar een plekje binnen de nieuwe ruimte van de opleiding.
Stuur de staande foto voor 4 juni in hoge resolutie (gemaakt met camera) naar [email protected] en verzamel zoveel mogelijk likes!

Wil jij kans maken op eeuwige roem? Nog maar vijf dagen de tijd om jouw foto in te zenden!
Hoe ziet ons eten er over 50 jaar uit? Fotografeer een maaltijd die volgens jou helemaal FOODTURE-proof is en stuur hem in. Wij plaatsen de foto’s op de Facebookpagina van het Symposium. De 5 foto’s met de meeste likes worden afgedrukt, getoond tijdens het symposium én krijgen volgend jaar een plekje binnen de nieuwe ruimte van de opleiding.

Stuur de staande foto voor 4 juni in hoge resolutie (gemaakt met camera) naar [email protected] en verzamel zoveel mogelijk likes!

Wij kijken uit naar jullie inzendingen!

Groetjes,
Janneke en het symposiumteam!
P.S. Vergeet je niet in te schrijven voor het symposium!

SPREKER RENÉ SIELHORST- ITS MY LIFE
Leefstijlcoaching via webvideo, klaar voor de toekomst?

Its My Life is een erkende interventie voor het bedrijfsleven,
gericht op meer bewegen, gezonder eten en beter slapen. De persoonlijke coaching van medewerkers ondervindt regelmatig hinder van logistieke problemen, bijvoorbeeld omdat de medewerkers in ploegendienst werken of niet op een vaste werkplek aanwezig zijn. Vanuit die vraag is er met studenten van de Haagse Hogeschool een onderzoek gedaan naar de haalbaarheid van webvideo coaching. In deze presentatie komen de kansen, maar ook beperkingen aan bod. Is webvideo een serieuze optie voor begeleiding in de toekomst?

WORKSHOP: De Nieuwe Allergenenwet - Een buitengewone kans voor de diëtist!

In deze workshop bespreken wij de meest recente ontwikkelingen omtrent de onlangs ingevoerde Allergenen-wetgeving voor Horeca-ondernemers. Wat houdt deze wet in en wat betekent dit voor de horeca-ondernemer? En wat betekent deze wet voor gasten met een voedselovergevoeligheid?

In de workshop zal er op interactieve wijze d.m.v. enkele casussen en stellingen worden besproken welke kansen er liggen om het werkgebied van de diëtist uit te breiden.

Één van de Co-Founders van FoodFigures is Shanna de Kleer, oud student van De Haagse Hogeschool (2012). Haar afstudeerscriptie heeft de basis gevormd voor één van onze softwaretools en wordt gebruikt door gerenommeerde organisaties.
De missie van FoodFigures is het verbeteren van de kwaliteit van leven d.m.v. het delen van kennis en ontwikkelen van slimme softwaretools op het gebied van voeding en diëtetiek.
Op dit moment doet FoodFigures i.s.m. studenten van De Haagse Hogeschool onderzoek naar de uitvoering van de allergenen-wet. De eerste resultaten zullen in deze workshop worden besproken.

WORKSHOP Manna Verheij - MINDFOODNESS met Mindful Rebel

Na 18 kilo te hebben verloren door 'clean' te gaan eten en leven merkte Manna dat er nog een grote verandering in haar leven had plaatsgevonden. De innerlijke foodfights die voorheen onderdeel uitmaakten van haar leven waren verdwenen. Deze grote bevrijding is haar motivatie om anderen op weg te helpen naar een positieve relatie met voeding. In mindfull eten (later omgedoopt tot Mindfoodness) vond ze de methode om dit te doen. Voeding is in haar ogen iets natuurlijks, wat we ook weer als zodanig kunnen gaan ervaren. Dit levert een eetpatroon op dat je moeiteloos op je natuurlijke gewicht houdt. Als Mindfull Rebel wil ze laten zien dat mindfull eten en leven prima past in onze huidige levensstijl. Momenteel reist ze de wereld over, maar in juni is ze eventjes in Nederland en dus in de gelegenheid om ook bij ons een workshop te geven. Meer informatie vind je op haar website: http://gloriousfoodbymanna.nl/

SPREKER EMILY-JANE LOWE - LEVEN ZONDER AFVAL

Mijn naam is Emily-Jane Lowe-Townley en ik woon met mijn echtgenoot en drie kinderen
van 6, 4 en 2 jaar in Baarn. Sinds juni 2013 zijn we als het ware overgestapt op een andere levensstijl: leven zonder afval!

In het begin was het best een uitdaging om als gezin geen afval te produceren, omdat tegenwoordig bijna alles verpakt zit in plastic maar na een paar weken lukte het verbazingwekkend makkelijk om bijna geen afval te maken. Helaas is niet alles verkrijgbaar zonder verpakking maar ik doe mijn best om altijd alternatieven te zoeken.

Het geeft een enorm voldaan gevoel wanneer ik plastic-vrij boodschappen doe en de vuilnisbak maar niet vol komt. We kopen alleen maar pure producten en maken veel dingen zelf. Het is een fijne manier van leven en ik raad het iedereen aan om het zelf ook te proberen!

Check ook haar website: http://www.levenzonderafval.blogspot.nl/

SPREKER MARLEEN ONWEZEN

Marleen Onwezen heeft Sociale Psychologie gestudeerd aan de Universiteit van Tilburg. Zij werkt sinds 2009 bij LEI Wageningen UR als onderzoeker en project manager. Haar onderzoeken richten zich op de vraag waarom consumenten duurzame en gezonde keuzes maken, en hoe deze keuzes beïnvloed kunnen worden. Zij heeft een grote interesse in onderwerpen, zoals emoties, sociale normen, persoonlijke waarden, gewoonten en sociale identificatie. Naast haar baan bij LEI Wageningen UR, heeft Marleen een proefschrift geschreven over de invloed van trots en schuld op milieuvriendelijke consumentenkeuzes. Zij is in mei 2014 gepromoveerd.

Internet heeft tegenwoordig een prominente plek in de maatschappij. Mensen spenderen soms wel uren per dag aan sociale media. En het aantal apps op de markt groeit enorm, zo ook de apps gericht op gezonde keuzes en leefstijlen. Zijn deze trends ook van invloed op keuzes van consumenten? En kunnen deze trends gebruikt worden om meer inzicht in de consumptiepatronen van consumenten te krijgen? Deze vragen staan centraal in mijn presentatie op Foodture.

De eerste inzending is binnen! David Koorevaar denkt dat we in de toekomst vooral shakes nemen waar alle voedingsstoffen inzitten die we nodig hebben.

Hoe ziet het eten er volgens jou over 50 jaar uit? Stuur jouw foto in naar: [email protected]

P.S. Je kunt je nog aanmelden voor het Symposium!

Een aantal workshops zijn bekend! Het gaat om de volgende workshops:
Preventie (Memon Boukiour)
Mindfoodness (Manna Verheij)
De Nieuwe Allergenenwet - Een buitengewone kans voor de diëtist (FoodFigures)
We zijn nog druk opzoek naar meerdere interessante workshopgevers en sprekers. Stuur een mail naar [email protected] bij interesse.
Houd ook de website in de gaten voor leuke nieuwtjes over onze sprekers/workshops.
Sta je nog niet ingeschreven? Schrijf je dan in via deze link: http://vdsymposium2015.blogspot.nl/p/inschrijven.html
Tot 16 juni a.s. op De Haagse Hogeschool!

Symposium Voeding en Diëtetiek 2015: Inschrijven

*LIKE DE FACEBOOKPAGINA 'SYMPOSIUM VOEDING EN DIËTETIEK'*

Hallo allemaal!
Het merendeel van onze sponsoren is bekend. Wij hopen dat jullie net zo enthousiast zijn als wij!
De sponsoren van dit jaar zijn:
EkoPlaza, Yogi & Youssef, Health City, Albert Heijn Centrum Waddinxveen en Lovechock. Bij deze willen wij hen alvast hartelijk bedanken voor de hulp om het symposium te realiseren!

BEN JIJ DE NIEUWE FOODFOTOGRAAF?
Om het symposium 'Welcome to the FOODTURE: Voeding en Diëtetiek van de toekomst’ tijdens de lunch en borrel aan te kleden zijn wij op zoek naar jouw foodfoto’s! Hoe ziet ons eten er over 50 jaar uit? Fotografeer een maaltijd die volgens jou helemaal FOODTURE-proof is en stuur hem in. Wij plaatsen de foto’s op deze Facebookpagina. De 5 foto’s met de meeste likes worden afgedrukt, getoond tijdens het symposium én krijgen volgend jaar een plekje binnen de nieuwe ruimte van de opleiding.

Heb jij de meeste likes verzameld? Dan win je het boek Digitale Fotografie Food van Simone van den Berg. Alle 5 de winnaars krijgen daarnaast een canvasdoek van hun foto!

Heb jij nog geen ervaring met foodfotografie? Bekijk dan eens deze online presentatie voor handige tips en trucs! https://www.youtube.com/watch?v=reFmMVyhUBc

HOE DOE JE MEE?
Breng FOODTURE naar eigen inzicht in beeld. Bedenk en fotografeer hoe ons eten er over ongeveer 50 jaar uit ziet. Bestaat onze maaltijd vooral uit insecten of gaan we terug naar de basis? En eten we eigenlijk nog wel van borden? Stuur de foto voor 4 juni in hoge resolutie naar [email protected] en verzamel zoveel mogelijk likes! Inzenden kan t/m 4 juni en op maandag 8 juni maken we de winnaars bekend.

WAAR MOETEN DE FOTO'S AAN VOLDOEN?
Het moet een staande foto zijn
Gemaakt met daglicht
Daarnaast is het belangrijk dat de foto op hoge kwaliteit afgedrukt kan worden. Gebruik een compact of spiegelreflex camera en liever geen smartphone. Om te checken of de kwaliteit voldoende is, kun je de foto uploaden via de fotoservice van de Hema, deze geeft direct aan of de foto van voldoende kwaliteit is op een formaat van 40x60. (Link: http://foto-ontwerp.hema.nl/wanddecoratie/canvas/canvas?BackUrl=http%3A%2F%2Ffoto-ontwerp.hema.nl%2Fwanddecoratie)

Wij kijken uit naar jullie inzendingen!

Groetjes,
Janneke en het symposiumteam!

P.S. Vergeet je niet in te schrijven voor het symposium!

Workshop FoodFotografie Deze workshop is bedoeld voor studenten Voeding & Diëtetiek van de Haagse Hogeschool.

*LIKE DE NIEUWE FACEBOOKPAGINA 'Symposium Voeding en Diëtetiek'*

De voorbereidingen voor het symposium Voeding en Diëtetiek 2015 'Welcome tot the FOODTURE' zijn in volle gang en ook de inschrijvingen stromen al vol! Ben jij er ook bij?