Diëtistenpraktijk Esther den Boogert

Onbegrijpelijk dat dit besef nog altijd niet is neergedaald in het pakjesenzakjesconsumerende deel der mensheid. (En dank aan iedereen die me attendeerde op dit bericht!)

🫴 Met een handje noten per dag (25 gram) doe je jouw lichaam een plezier. Noten verlagen je LDL-cholesterol, wat helpt om je bloedvaten gezond te houden. Verder leveren noten veel gunstige voedingsstoffen zoals vezels, eiwit, ijzer en onverzadigd vet.

❤️ Alle ongezouten noten en pinda's zijn goed voor je. Dus ongebrand (rauw), gebrand en geroosterd. Denk aan amandelen, cashewnoten, hazelnoten, paranoten, pecannoten, pistachenoten en walnoten.

🥜Pinda's zijn officieel peulvruchten, maar lijken qua samenstelling en gebruik op noten. Daarom rekenen we ze in dit advies tot de noten.

Er zijn wel verschillen:
▫️ Ongebrande noten zijn niet bewerkt en bevatten alleen de eigen aanwezige voedingsstoffen. Noten die sowieso nooit gebrand worden aangeboden zijn walnoten en paranoten.
▫️ Gebrande noten zijn noten die zijn gefrituurd in olie. Doordat de noten op hoge temperatuur zijn gebrand, bevatten deze noten iets minder vitamines en mineralen dan de ongebrande rauwe variant. Voor hun gezondheidswaarde maakt dat niet veel uit. Omdat noten al veel gezonde onverzadigde vetten bevatten, nemen ze vrijwel geen olie meer op. Gebrande noten bevatten daarom ongeveer evenveel vet als rauwe noten.
▫️ Geroosterde noten zijn met droge lucht geroosterd. Hier is geen olie aan te pas gekomen.

🥪 Ook notenpasta en pindakaas van 100% noten of 100% pinda telt mee bij noten. Een dikbesmeerde boterham staat gelijk aan een handje. Kijk op het etiket of er echt geen zout en suiker aan is toegevoegd.

Black Friday: Avondbezorging tijdelijk niet beschikbaar.

Van maandag 27 november tot maandag 4 december is avondbezorging tijdelijk niet beschikbaar bij PostNL.
Lees hier meer over op onze website:
https://www.sorgente.nl/aangepaste-dienstverlening

Wist je dit?
Mensen met Prikkelbare Darm Syndroom hebben geen afwijking in de darm, zoals een ontsteking. Maar de darm werkt en reageert vaak wel anders dan bij mensen zonder PDS. In Nederland heeft 1 op de 10-20 mensen PDS. Vrouwen hebben het vaker dan mannen.
Meer informatie: https://www.pdsb.nl/wat-is-pds/

Recall Grillworst Jumbo Naturel

Jumbo roept per direct Jumbo Grillworst Naturel met houdbaarheidsdatum 07-10-2023 terug. Er zit mogelijk kipgrondstof in het product waardoor de allergenen soja en tarwe (gluten) niet vermeld zijn. Dit kan een gevaar opleveren voor mensen met een allergie voor soja of tarwe, en mensen met een glutenvrij dieet.
Jumbo vraagt deze klanten om Jumbo Grillworst Naturel niet te consumeren en terug te brengen naar één van haar winkels. Consumenten die niet allergisch zijn voor soja of tarwe kunnen het product zonder risico nuttigen.

https://www.jumbo.com/service/terugroepactie

Zonder knoflookolie kan ik niet. Nou als het moet dan kan het natuurlijk makkelijk. Maar voor veel internationale gerechten vindt ik de smaak van knoflook toch een beetje onmisbaar en gebruik ik het dus volop! Daarom hier een recept voor knoflookolie!

Belangrijk!

Maak NOOIT knoflookolie zonder deze eerst te verhitten. Wanneer je rauwe knoflookteentjes in koude olie doet en dit vervolgens (luchtdicht) afsluit kan er het gevaarlijke botulisme in groeien. Hier kan je ernstig ziek van worden. Wanneer je de olie en knoflook eerst verhit heb je dit probleem niet. Bewaar knoflookolie, voor de zekerheid, daarna wel altijd in de koelkast – eventueel in een bakje en niet geheel luchtdicht afgesloten – en niet langer dan een week.

Ingrediënten

Een olie die je kan verhitten zoals olijfolie, zonnebloemolie of kokosolie

knoflookteentjes, gehalveerd

Hoe maak je dit?

Verhit de olie in een steel- of koekenpan. Zorg ervoor dat hij niet té heet wordt, hij mag niet walmen. Gebruik zoveel olie als je nodig hebt voor het betreffende gerecht (om bijvoorbeeld later de kip in te bakken), of gebruik wat meer om de olie later te laten af te koelen. Afgekoelde knoflookolie is bijvoorbeeld lekker om knoflooksaus (met mayonaise) mee te maken.

Voeg de knoflookteentjes (naar smaak) toe. Gebruik er 1-2 voor een normale maaltijd, maar je kan er meer gebruiken als je wilt.

Fruit de knoflookteentjes zachtjes in de olie. Zorg ervoor dat ze niet (te) bruin worden: dan gaan de teentjes fructanen loslaten in de olie. Ze moeten nog een beetje licht/blank zijn. Haal de knoflookteentjes eruit, deze heb je niet meer nodig.

Gebruik de olie vervolgens voor een warm of koud gerecht.

Krentenbollen!⁣
⁣
Een typisch voorbeeld van een product wat we zonder na te denken gewoon uit de zak opeten. “Lekker makkelijk voor onderweg.”⁣
⁣
Maar wist je dat zo’n krentenbol eigenlijk een mega suikerbom is en zoals je kunt zien evenveel suiker bevat als een Luikse wafel?⁣
⁣
Het bestaat namelijk grotendeels uit witmeel met rozijnen en toegevoegd suiker. Die alle drie zorgen voor een hele snelle stijging van de bloedsuikerspiegel.⁣
⁣
Waarom je dat wil voorkomen bij je kindje én bij jezelf leggen we je uit in deze post.⁣
⁣
Een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel, gevolgd door een diep dal in de bloedsuikerspiegel, heeft veel invloed op zowel het lichaam als het brein.⁣
⁣
Dit zijn de zichtbare & voelbare symptomen:⁣
⁣
🔹 Onstilbare drang naar zoetigheid⁣
🔹 Ontwikkeling van extra vetcellen⁣
🔹 Neiging naar eten van énkel zoet⁣
🔹 Slechte huid (ontstekingen & eczeem)⁣
🔹Tandbederf⁣
🔹 Ontstekingen⁣
🔹 Emotioneel uit balans⁣
🔹 Focus- en concentratievermindering⁣
🔹 Continu hongergevoel⁣
⁣
En als klapper op de vuurpijl geeft het eten van heel veel suikers op jonge leeftijd een verhoogde kans op het ontwikkelen van insulineresistentie en diabetes type 2. Iets wat je absoluut wilt voorkomen. 🙅⁣
⁣
Time for change! ⏰✨⁣
⁣
Start met het maken van bewustere keuzes als het gaat om waar en wanneer we onze kids suiker geven.⁣
⁣
Niet in het alledaagse eetpatroon, wel in de gezonde uitzondering op de momenten dat er iets te vieren is. 😊⁣
⁣
Wie moet deze post ook zien? 👇⁣
⁣
⁣

Klaar voor deel 2 🙂

We zitten er weer klaar voor: deel 1 van het

Weet jij hoeveel zout er in je favoriete kruidenmix zit? 🤔 Tijdens de World Salt Awareness Week staan we extra stil bij het verborgen zout in ons eten. En zeg eens eerlijk: verwacht jij dat een kruidenmix tot wel een derde uit zout bestaat? 😮 Het is fijn als je zelf kunt kiezen of en hoeveel je hiervan aan je gerecht toevoegt. Gelukkig is er voor bijna elke kruidenmix wel een variant te vinden zonder zout 👍

🥵 Ongemerkt krijg je door de dag heen veel zout binnen. In Nederland eten de meeste mensen er zelfs veel te veel van. Door minder zout te eten daalt je bloeddruk. Dat is beter voor je nieren en verkleint de kans op hart- en vaatziekten. Het kiezen voor een kruidenmix zonder zout is een makkelijke manier om hier minder van binnen te krijgen.

🧂 En gelukkig kan dit. We hebben 6 varianten op een rijtje gezet. Daarbij zie je al snel: er valt wat te kiezen. Er zijn kruidenmixen die voor 1/3 uit zout bestaan, maar ook varianten waaraan geen zout is toegevoegd.

🌿 Staat jouw favoriete mix er niet tussen? Download de 'Kies Ik Gezond?'-app, daar zoek je hem makkelijk op 👉 https://bit.ly/3W9tIVb

🧑‍🍳 Maak je de kruidenmixen liever zelf? Dat kan natuurlijk ook. Denk aan zelfgemaakte kruidenmengsels voor nasi of shoarma, maar ook een lekkere Italiaanse of oosterse mix. Wat je hiervoor nodig hebt, vind je hier 👉 https://bit.ly/2DJ8Gpp

Het jeugdjournaal vroeg kinderen; ‘Poep jij op school?’💩

Maar liefst 96% van de gevraagde kinderen p**pt liever thuis dan op school. Maar je p**p ophouden kan voor problemen zorgen zoals verstopping. Het is dus belangrijk dat je gaat wanneer je moet. Ook voor volwassenen!

We zijn benieuwd: heb jij het hier met je kind over?

Hoe donkerder, hoe gezonder?🍞

Liefde en passie, meergranen, zaden en pitten, vloerbrood, Boulogne, stevig spelt, donker en oerbrood. De keuze is enorm en het ziet er allemaal even gezond uit door de bruine kleur en wat verdwaalde pitten en zaadjes.🤎

Maar donkerbruin brood is niet per se gezonder dan lichter brood. Sterker nog, 100% volkorenbrood is zelfs lichtbruin van kleur en nooit donkerbruin. Zie de visual.😄

Fabrikanten geven witbrood met gebrande mout graag een bruin kleurtje om het brood gezonder te laten lijken. Laat je dus niet verleiden door de kleur.😕

Wist je dat per juli 2022 j.l. elk brood moet worden aangeduid met wit, bruin of volkoren. Wat de kleur ook is! Het brood kan er dus maar al te gezond uitzien, maar als er ‘wit’ op staat dan weet je genoeg. 🥖

Wanneer er ‘volkoren’ op de verpakking staat weet je dat het brood 100% volkoren is! Hoe fijn is dat. Dit zou bij alle productgroepen zo moeten zijn! 🌾

Met ons boek Eet als een expert help ik samen met andere wetenschappers en diëtisten je graag verder om goed onderbouwde keuzes te maken met betrekking tot je gezondheid. Wil jij ook eten als een Expert?

Check het boek dan via de link.📚

https://www.iamafoodie.nl/eet-als-een-expert/

Fruity Fun 🥝

Nutritious AND tasty?! Fruit ticks all the boxes! To tick the final box, we have some simple FODMAP fruit swaps for you!

Don’t miss out on all those great vitamins and minerals, just swap the high FODMAP fruits for some low FODMAP favourites!

Check out the app for all the green serve sizes

Bak jij mee voor grip op coeliakie? 👩‍🍳 Op zondag 12 december organiseren wij in samenwerking met de Nederlandse Coeliakie Vereniging een glutenvrije bakactie! 🥧

Op deze dag kan jij live twee volgen van twee ervaren baksters ✨Marike van Oh My Pie en Fatima van Aya Glutenvrij ✨.

Wil je meedoen? Doneer dan ten minste €10,- (meer mag ook!) voor onderzoek naar coeliakie. Na je donatie ontvang je de uitgebreide digitale receptenbundel met een volledig glutenvrij feestmenu. 🎉En natuurlijk de heerlijke bakrecepten die de bakkers op 12 december samen met jou bakken. Zo weet je welke ingrediënten je in huis moet halen voor deze bakactie. 🛒

Met de bakactie zamelen we geld in voor grip op coeliakie. Zodat deze ziekte in de toekomst voorkomen kan worden. En er op korte termijn al betere kwaliteit van leven voor patiënten komt door betere voorlichting en handige tips en tools.

Bak jij met ons mee? Doneer en ontvang de digitale receptenbundel 📕
👩‍🍳 👉 https://mld.st/3EmVpjk

Uit nieuw onderzoek is gebleken dat 7.000 stappen al de kans op vroegtijdig overlijden verkleind. https://www.nieuwsvoordietisten.nl/dagelijks-7-000-stappen-lijkt-voldoende/

Dagelijks 7.000 stappen lijkt voldoende • Nieuws voor diëtisten Het advies om dagelijks 10.000 stappen te zetten, is algemeen bekend, maar niet wetenschappelijk onderbouwd. Die onderbouwing is er nu wel voor 7.000 stappen. Nieuw onderzoek laat zien dat het zetten van minimaal 7.000 stappen […]

Volgens het CBS werken 4,5 miljoen Nederlanders (51% van de werkende Nederlandse beroepsbevolking) vaak of soms in de avonduren en ruim 1,3 miljoen vaak of soms in de nacht. Misschien jij ook? 🌃
​
​Je diensten kunnen sterk wisselen waardoor er gewerkt wordt wanneer anderen vrij zijn of slapen en andersom. Hierdoor kan ook je voedingspatroon veranderen. Je hebt bijv. meer of juist minder zin in eten of eet op ongewone tijdstippen. Het kan dan een uitdaging zijn om gezond te blijven eten.

Hierbij een aantal praktische tips om je voedingspatroon te optimaliseren bij onregelmatige ochtend- en avonddiensten (meer tips, ook specifiek voor de nacht vind je het blog van Joëlle Janssen):
​
🌅 Houd zo veel mogelijk vast aan het biologische dag- en nachtritme van je lichaam. Eet dus overdag en vermijd of beperk eten gedurende de nacht (tussen 00:00 en 06:00u);
🌅 Zorg dat je per 24 uur in ieder geval 3 hoofdmaaltijden (ontbijt, lunch en diner) eet. Eet deze maaltijden zo veel mogelijk op vaste tijdstippen. Vermijd het eten van grote hoofdmaaltijden 1 tot 2 uur voor het slapengaan;
🌅 Eet gevarieerd en volgens de Richtlijnen goede voeding. Kies voor voldoende groente en fruit, volkoren producten, zuivel of plantaardige eiwitbronnen en eet regelmatig producten met onverzadigde vetten zoals noten, avocado’s en vette vis. Zo krijg je voldoende voedingsstoffen en vitamines, mineralen en vezels binnen om optimaal te functioneren;
🌅 Kies voor gezonde tussendoortjes zoals fruit, snoepgroenten met hummus, een handje noten, volkoren crackers of rijstwafels met mager beleg of pindakaas of gekookte eieren. Vermijd of beperk de inname van sterk bewerkte voedingsmiddelen zoals frisdrank, candybars, koek, snoep, chips en gefrituurd voedsel;
🌅 Probeer op het werk je eetmomenten buiten de directe werkomgeving te organiseren (bijv. in de kantine) en eet samen met collega’s. Probeer buiten het werk regelmatig samen met je partner, gezin of vrienden te eten;
🌅 Drink voldoende water of andere gezonde dranken om goed gehydrateerd te blijven;
🌅 Beperk de inname van alcohol en cafeïne, en vermijd inname in ieder geval voor het slapengaan.
​
Link naar blog:

https://www.iamafoodie.nl/voedingstips-voor-mensen-die-onregelmatig-werken/

Mensen met een eetstoornis hebben zo snel mogelijk de juiste zorg nodig. Een actueel overzicht van de best bewezen en werkzame behandelingen en de mogelijkheden voor begeleiding helpt hier enorm bij. Zo’n overzicht komt er nu op Eetstoornissen Netwerk: een plek waar zorgverleners elkaar eenvoudig kunnen vinden en daarmee samen sneller de juiste zorg kunnen bieden. Zet jouw organisatie ook op de kaart! Zo maken we samen de zorg voor eetstoornissen beter. Hoe je je kunt aanmelden zie je eenvoudig in het stappenplan.

Mocht je je naar aanleiding van de oproep in het NVD Nieuws van juli 2020 hebben aangemeld voor de interactieve kaart dan is het alsnog nodig je aan te melden via het stappenplan.

Heb je vragen of wil je graag iemand spreken? Stuur een e-mail naar [email protected]

Veiligheidswaarschuwing diverse producten Davitamon

Davitamon roept diverse producten terug vanwege de mogelijke aanwezigheid van ethyleenoxide in een van de grondstoffen. Hoewel deze stof niet in het eindproduct is aangetroffen heeft Davitamon toch besloten deze maatregel te nemen. Klanten wordt verzocht deze producten niet meer te consumeren en naar de winkel terug te brengen.

- Davitamon Compleet Zwanger 60 tabletten, streepjescode 8710537704235
- Davitamon Actifit 50+ 90 tabletten, streepjescode 8710537041224
- Davitamon Magnesium speciaal voor de nacht 30 tabletten, streepjescode 8710537707533
- Davitamon Mama fit 60 tabletten, streepjescode 8710537703900
- Davitamon Actifit 65+ 70 tabletten, streepjescode 8710537041217
- Davitamon Compleet weerstand kauwvitamines 60 tabletten, streepjescode 8710537704426

https://www.davitamon.nl/algemene-informatie/terugroepactie-davitamon/

Hoe vaak eet jij vlees of vis in de week?

Meer plantaardig en minder dierlijk eten is belangrijk voor de gezondheid en het milieu. 🍗🥚🥜🌱⁠
⁠
Tegelijkertijd maakt het onderwerp (minder) vlees eten vaak veel los bij voor- en tegenstanders. ⁠Reden voor ons om te kijken naar de beweegredenen en barrières om minder vlees te eten. Wat blijkt? Veel Nederlanders eten al bewust minder vlees, of zijn van plan hier binnenkort mee te starten. Milieu en dierenwelzijn zijn de belangrijkste redenen om vlees te laten staan.⁠

Meer weten over het onderzoek? 👉https://bit.ly/2VVfkVb

Het belang van voeding bij COVID-19 nazorg Diëtiste Hanna van Houdt vertelt meer over het belang van voeding bij nazorg van post-COVID patiënten.Wij waarderen het als jullie de video liken en abonnere...

🍪 Een koekje is misschien lekker, maar je eet het niet voor je gezondheid. Dit geldt al helemaal voor baby- of peuterkoekjes. 🍪

We hebben eens een paar van deze koekjes op een rijtje gezet. Deze zouden veelbelovend zijn voor de gezondheid van je baby of peuter. Maar je kindje kan bijvoorbeeld vitamines en vezels beter uit gezonde voeding halen en heeft die koekjes dus helemaal niet nodig.

🔎 Benieuwd geworden? Lees hier meer: https://bit.ly/3jlxkSw

Doet u mee?

Doe mee aan SMARTsize!

Heeft u overgewicht en wilt u hulp om hiervan af te komen? Doe dan mee aan SMARTsize! Mensen die eerder aan SMARTsize meededen waren heel tevreden over het programma. Deelnemers kregen meer zelfvertrouwen om kleinere porties te eten en om gezonder te koken. SMARTsize hielp de deelnemers om hun eetgewoonten te verbeteren en om gewicht te verliezen. SMARTsize is een leefstijlprogramma voor mensen met overgewicht en obesitas die gezonder willen eten en bewegen. Bij ons kunt u het SMARTsize programma volgen! Het programma duurt ongeveer een half jaar. Er zijn gesprekken met één van onze diëtisten waarin u stapje voor stapje plannen maakt om gezonder te eten en meer te bewegen. Deze plannen passen bij u en uw leven en ze zijn daarom goed vol te houden. Er is ook een SMARTsize website met oefeningen, filmpjes, tips en meer! Verder zijn er kookworkshops. U ontdekt dan hoe u gezond en lekker kan koken. In de laatste gesprekken met uw behandelaar gaat het erover hoe u uw nieuwe gedrag kan volhouden. Heeft u vragen? Of wilt u zich aanmelden? Stuur ons dan een mail of bel ons. Zie ook www.smartsizeme.nl

👀 Herken jij of er suiker is toegevoegd in jouw kant en klare sauzen, toetjes of ontbijtgranen?⁠
⁠
👉Zie je op het etiket een of meer van deze namen staan? En staat die naam vooraan in het rijtje ingrediënten? Dan is de kans groot dat het product veel toegevoegd suiker bevat.⁠
⁠⁠
📱Handig! In de app ‘Kies ik gezond?’ kun je in de ingrediëntenchecker instellen of je wilt letten op toegevoegd suiker.⁠
⁠
Meer weten over suiker? Check: https://bit.ly/2UJTNMO

Vanaf vandaag hebben we een nieuw logo en huisstijl!

Als diëtisten gaan en staan we voor een goede gezondheid en kwaliteit van leven voor iedereen. Voeding speelt hierbij een sleutelrol. Als verenging komen we op voor de belangen van alle diëtisten in Nederland, werkzaam in veel verschillende werkvelden. We maken ons daarnaast sterk voor diëtetiek die toegankelijk is voor iedere Nederlander. Samen met de diëtisten, hun patiënten en cliënten en onze vele samenwerkingspartners vormen we een netwerk om dit mogelijk te maken. Dit doen we samen.

Samenwerking zie je terug in ons nieuwe logo. De 4 opvallende puntjes in het woord ‘diëtisten’ staan voor ‘connecting the dots’. Over het aangaan van verbinding. We stralen er ook mee uit hoe we in de praktijk te werk gaan: zorgvuldig en we gaan altijd voor kwaliteit; wij zetten de puntjes op de i.

We gebruiken vanaf nu in plaats van de afkorting NVD ook onze volledige verenigingsnaam: Nederlandse Vereniging van Diëtisten. Dit zijn wij en hier zijn wij!

Gebruik je het oude NVD-logo op jouw website? Dan vragen we je vriendelijk deze te vervangen voor ons nieuwe logo. Je kunt deze opvragen via [email protected]. alvast bedankt voor je medewerking!

Wil jij gezonder leven?

Wij bieden ook dit mooie programma aan. Wil je meer informatie of wil je graag deelnemen: neem dan contact met ons op.