Paul's Hollandse Keuken

Albondigas op een bedje van met oude kaas gegratineerde aardappelpuree!

Geen zin, geen tijd of geen energie om te koken?

Vandaag na de lange zomer weer erwtensoep gemaakt. En ik dacht, zouden er inmiddels weer meer mensen geïnteresseerd zijn in zo'n lekkere rijkgevulde erwtensoep?

Deze pan is voor onszelf, familie en kennissen. Maar bij voldoende interesse kan ik het weer vaker maken. Stuur gerust een bericht dan laat ik je snel weten wanneer er weer een nieuwe voorraad klaarstaat!

Groeten uit Paul's Hollandse keuken.

Het mag heel hard stormen en regenen met van die grauwe luchten in Nederland. Maar als je dit eet.....

Je financiële maand wordt soms steeds korter

Geen zin of tijd om te koken? Toch lekker eten?

Let op: tot vandaag 21.00 uur kun je nog bestellen!

Voor volgend weekend:
Indische rijsttafel " Pauls Hollandse keuken"

- Rendang (riblappen)
- Babi Ketjap (speklap/karbo)
- Ajam smoor (kipdij)
- Sambal goreng boontjes
- Telor boemboe bali (ei)
- Seroendeng
- Atjar Tjampoer
- Pittig zure komkommer

Met witte rijst, gele rijst of mie naar keuze.

Per portie/persoon €11 . Per 2 porties/personen €20

Interesse? Stuur mij een pb met jouw wensen. Doe dit vóór maandagavond 12 oktober, 21.00 uur. Dan zorg ik dat het vrijdag 16 oktober voor je klaarstaat. Zoetermeer, wijk 19, Rokkeveen West.

Mis aankomende winter geen aanbieding van Paul's Hollandse Keuken en meld je aan op www.facebook.com/paulshollandsekeuken

Geen zin of tijd om te koken? Toch lekker eten?

Vrijdag 16 oktober op te halen:

Indische rijsttafel " Pauls Hollandse keuken" a €12,50 pp

- Rendang
- Babi Ketjap
- Ajam smoor
- Sambal goreng boontjes
- Telor boemboe bali
- Seroendeng
- Atjar Tjampoer
- Pittig zure komkommer

Met witte rijst, gele rijst of mie.

Interesse? Stuur mij een pb met jouw wensen. Doe dit vóór maandagavond 12 oktober, 21.00 uur. Dan zorg ik dat het vrijdag voor je klaarstaat.

Kunnen je kamers wel weer een opfrissende behandeling gebruiken?

Witten, verven, behangen en/of laminaat? Ik help je graag.

Schilderwerk binnen en/of buiten al klaar voor de winter?

Stuur ajb een pb met de klus EN afmetingen voor een prijsopgave.

Ps Materialen als latex behang en of laminaat kun je zelf halen/bestellen.

De invloed van financiële problemen op het werk

Laat het niet zover komen: https://budgetcoachrokkeveen.nl/gezondheid-en-financien

Gezondheid en financiën Gezondheid is ons grootste goed! Mensen vertellen je dit als je vraagt wat zij het belangrijkst vinden in het leven? Gezondheid is niet te koop! Toch komen volgende symptomen veel voor bij een andere belangrijke factor "geld":

Geen zin of tijd om te koken? Toch lekker eten?

Wat kan ik volgende week voor je koken?

Ik lees graag je reactie of stuur een pb.

Paul's Hollandse Keuken en Beautysalon Josephine zijn tot nader order gesloten vanwege de Coronamaatregelen. De professionele producten die Jose, mijn vrouw, gebruikt in de salon zijn nu voor thuisgebruik verkrijgbaar via haar net geopende webshop www.beautyshopjosephine.nl. Gebruik bij het afrekenen de promotiecode: JOSEPHINE-2020 en ontvang 20% korting op de vermelde prijzen (uitgezonderd de supervoordelige cadeau-ideeën).

Geen zin of tijd om te koken? Of gewoon bijzonder lekker eten?

Nieuw in Paul's Hollandse Keuken:

Bami of nasi goreng naar oud Indisch recept. Keuze babi(varken) of ayam(kip). Portie probeerprijs €6.

Pastasalade met verse ingredienten. Portie probeerprijs €5 (vegetarisch mogelijk)

Interesse? Stuur een pb voor woensdag 26 februari 20.00 uur. Afhalen vanaf vrijdag 28 februari in overleg. Graag je voorkeur in de pb met je bestelling.

Ok. Het lijkt nu nog wel herfst. Maar binnenkort begint toch echt de lente. De tijd van stamppotten en erwtensoep maakt plaats voor ......?

Waar heb jij geen zin in om te maken of geen tijd voor om te koken in de lente en in de zomer?

Let op!

Ik heb het minimale aantal bestellingen om de Indische rijsttafel te gaan maken. Uiteraard kun je nog bestellen tot dinsdagavond 18 februari 20.00 uur. Je weet dan ook dat je het vrijdag af kunt halen.

Naast de rijsttafel is er ook vraag naar zuurkoolstamppot en hutspot. Dus naast de rijsttafel zal ik ook alleen deze stamppotten maken. Je kunt bestellen tot dinsdag 18 februari 20.00 uur. Prijs per portie €5.

Interesse? Sttuur me ajb een pb.

Geen zin of tijd om te koken? Of gewoon eens heel lekker Indisch eten?

Vandaag heb ik weer met veel plezier een aantal stamppotten en erwtensoep gemaakt en dacht: Volgende week weer de heerlijke goed gewaardeerde Indische rijsttafel?

Ik wil het volgende als rijsttafel voor je maken:

- Rendang (rundvlees) en
- Ajam Smoor (kipdijfilet) en
- Babi Ketjap ( varkensvlees) en
- Sambal Goreng boontjes en
- Telor Boemboe Bali (pittig ei) en
- diverse zoetzure en pittige groente en
- Seroendeng (kokos/pinda)

Keuze erbij: rijst of mie.

Dit alles naar oud indische recepten per portie/persoon €12.

Interesse? Dan graag je bestelling via een pb uiterst dinsdag 18 februari voor 20.00 uur. Vanaf vrijdag 21 februari kun je het afhalen, Zoetermeer wijk 19 Rokkeveen.

Bestellen voor een grotere groep, geen probleem. Ik hoor graag wat en hoe jullie het willen.

Mis geen aanbieding en like/volg Paul's Hollandse Keuken .

Geen zin of tijd om te koken?

Deze week kook ik weer graag voor jou:

Stamppotten portie 1 persoon a €5 (met jus spekjes en rookworst):
- Boerenkool
- Hutspot
- Zuurkool
- Hete bliksem

Erwtensoep smaakvol en rijkgevuld - 1 liter a €6

Hachee met rodekool/appeltjes en aardappelpuree portie 1 persoon a €6,50

Interesse? Ik zie graag je bestelling tegemoet. Stuur een pb voor woensdagavond 12 februari, 20.00 uur. Je kunt je bestelling dan afhalen op vrijdagmiddag of zaterdag (in overleg) Wijk 19 Rokkeveen Zoetermeer. 3 minuten van afslag a12.

Ps. Heb je andere eetwensen? Laat het me weten.

Geen zin of tijd om te koken? Uitgekookt?

Voor een ieder de allerbeste wensen voor het nieuwe jaar.

Voor een goed begin maak ik volgende week weer een heerlijke Indische rijsttafel met 3 vleesgerechten (rund, varken en kip), een groentegerecht en een ei-gerecht. Aanvullend seroendeng, atjar tjampoer en frisse pittige komkommer. Keuze met rijst of mie. Per portie/persoon €12. (mie +€0,50)

Interesse? Laat het me weten voor zondag 5 januari 20.00 uur. Je kunt het dan volgende week afhalen vanaf 9 januari.

Ik heb nu nog enkele maaltijden ingevroren op voorraad:

- Smaakvolle en rijkgevulde erwtensoep - €5 / liter
- Stamppotten boerenkool, zuurkool en hutspot - €5 / portie

Laat je me weten wanneer je soep of stamppot wilt eten? Dan zorg ik dat het voor je klaarstaat.

Tot binnenkort!

De eerste zelfgebakken oliebollen. Kon niet wachten nu de spullen in huis zijn.

Geen zin of tijd om te koken in het weekend voor kerst of tijdens kerst?

Volgende week wil ik graag een Indische rijsttafel voor je maken die je af kunt halen donderdag 19 of vrijdag 20 december. Bestellen voor kerst in overleg.

De Indische rijsttafel bestaat uit:

- Rendang (rundvlees)
- Babi Ketjap (varkensvlees) of Ajam Ketjap (kippendij-filet)
- Ajam Smoor (kippendij-filet)
- Sambal Goreng boontjes
- Telor boemboe bali
- diverse zoetzure en pittige groenten

Portie, 1 persoon €12
Meer dan 4 personen mogelijk een aangepaste prijs. Vleesprijzen trekken aan met kerst.
Actie: Deel dit bericht voor €1 korting per portie rijsttafel.

Liever een smeuïge stamppot en/of erwtensoep? Laat me weten wat je zou willen eten.

Interesse? Stuur me, bij voorkeur voor dit weekend een paginabericht.

Zondag 8 december: Paul's Hollandse Keuken meets Oma Miet, Marc Tierolf Indische topkok. http://www.omamiet.nl/

Vandaag weer een aantal afhalers kunnen verrassen met de Indische rijsttafel uit Paul's Hollandse Keuken. Daar doe ik het voor.👍 Dank voor jullie reactie.

IZou het niet mooi zijn als er wat eten betreft met kerst voor iedereen een kleine verrassing/geluksmoment is? Dus vraag ik me voor een ieder in het algemeen af; als je geen tijd of zin hebt om te koken, wat zou jij dan willen eten als kerstdiner?

Reageren hoeft niet p***e op dit bericht. Stuur gerust een pb als je dat beter uitkomt.

Ik hoor in ieder geval graag van jou!

Erwtensoep, stamppotten en Indische rijsttafel. Lekker in de winter. Maar wat eet jij in de lente en zomer?

Aankomende week maak ik deze rijsttafel. Je kunt deze niet meer voor vrijdag 6 december definitief bestellen. Wel kan ik een "reserve voor 6 december lijst" aanmaken. Valt een bestelling af, dan neem ik contact met je op. Uiteraard op volgorde van binnenkomst.

Laat je het me in een pb weten als je op de reservelijst wilt en/of als je voor een volgende keer wilt bestellen? Ik hoor graag van jou via een pb!

Fijn weekend! Geniet niet met mate.

Vandaag een nieuwe bereidingswijze toegepast. Ajam ketjap. Kip waarbij je, als je er 1 hebt, je kunstgebit uit kunt doen. Met verse gember, limoen, citroen, knoflook, ui, gekneusd citroengras, pindakaas en ketjap manis. Deze eten we zelf overmorgen en is de voorbereiding voor de Babi ketjap bij de rijsttafel voor volgende week. Het rundvlees zal dan mogelijk ook nog malser zijn.

Ook de rijsttafel volgende week?
- Daging smoor (mals rundvlees)
- Rendang (mals rundvlees)
- Babi ketjap (varken)
- Sambal goreng boontjes (groente)
- Telor boemboe bali (ei in saus)
- Rijst
- Atjar Tjampoer (zoetzure groenten)
- Pittig zure komkommer met verse peper
- mix cocos, pinda, minifriet en gebakken ui als extra smaakmaker.

Prijs per portie €10, een probeerprijs.

Af te halen: volgende week vrijdag. Wijk 19 Rokkeveen West Zoetermeer.

Interesse? Stuur gerust een pb.

Ik zit bijna aan het maximale aantal porties dat ik volgende week kan maken. Heb je besteld, geen zorgen. Niet besteld=> weg=pech

Geen zin of tijd om te koken volgende week?

Ik heb nu het minimale aantal reserveringen voor de Indische rijsttafel. Dus kan het voor je gaan maken. Per portie (1 persoon) kom ik uit op een prijs van €10. Afhalen op vrijdag 6 december.

De rijsttafel bestaat uit:

- 3 verschillende vleesgerechten,
- 1 groentengerecht
- 1 ei in saus
- rijst
- komkommer (pittig zuur), atjar tjampoer en
- een mix van cocos, gebakken uitjes en zoete frietjes.

Ik zorg ervoor dat het zo is verpakt dat je het gemakkelijk zelf op kunt warmen. Je hoeft alleen een eigen tas mee te nemen om het in mee te nemen.

Wil je nog bestellen? Dat kan. Wees er wel snel bij, want ik ben beperkt in de hoeveelheid te bereiden porties. Stuur me dus zo spoedig mogelijk een pb.

Lees ook het eerdere bericht tav erwtensoep en stamppotten. Deze kun je nog bestellen voor vermelde dagen deze week.

Weg = pech
Later weer nieuw😀

Aankomende week geen zin of tijd om te koken?

Ik denk eraan het volgende voor je te maken, zodat je zelf niet hoeft te koken en het alleen af hoeft te halen op:

Woensdag 27 november ( bestellen voor 20.00 uur maandag)
- Hachee met rode kool/appeltjes en aardappelpuree of rijst naar keuze. Portie €6

Vrijdag 29 november (bestellen voor 20.00 uur woensdag)
- Smaakvolle en rijkgevulde erwtensoep - liter € 6

- Heerlijk smeuïge stamppotten, 500 gram, €5 (Worst of spek):
Zuurkool,
Peen/Ui
Hete Bliksem (Stamppot van appels, is niet heet. Maar wel heeeel warm als het net is bereid)

Interesse? Stuur me een pb met je voorkeur!
Weg = pech

LET OP:
Mijn Indische rijsttafel is zeer goed (zelfs een 9,5) in de smaak gevallen bij de mensen die het bestelden. Maar zeker bij deze tak van de kooksport is er altijd ruimte voor verdere verfijning. Binnenkort breng ik daarom een bezoek aan mijn oud-collega Marc Tierolf, Indisch kokende topchef, om waar nodig mijn rijsttafel op basis van de traditionele (eeuwenoude) recepten te verfijnen en ik neem zijn bijzondere eigengemaakte ketjap van "Oma Miet" mee.

Een rijsttafel bereiden kost veel tijd en aandacht. Maar ik wil het graag voor je maken. Dus heb je interesse, laat het dan alvast weten. Bij voldoende bestellingen, maak ik het graag in de 1e week van december nog een keer.

Dit weekend geen zin of tijd om te koken. Nou de Indische rijsttafel staat klaar voor de mensen die eerder bestelden. Deze keer heb ik de afhalers echt heel veel tijd bespaard! Maar het blijft leuk om te doen. Alles is schoon op.

Oh, en tussendoor nog erwtensoep gemaakt ook. Enkele porties over.

Eet smakelijk!