La Gastronoma

VINO DE VALIJA - 3ra Edición 🇿🇦

Como ya se nos está haciendo costumbre, cada vez que viene a Lima aprovechamos para hacer nuestras sesiones de Vino de Valija. Descubrimos juntos nuevos países, estilos que nos vuelan la cabeza y encontramos sorpresas que nos regocijan el alma.

En la 2da edición (que fué USA 🇺🇲) cerramos con un vino del hermoso proyecto Testalonga ( .hawkins ) anunciando que esta tercera edición sería Sudáfrica 🙌🏽

Vamos cambiando el estilo de la propuesta para que estas sesiones sean divertidas y de descubrimiento. Esta vez nos tocó acompañar la cata con platos fuera de carta de de 👩🏼‍🍳

La propuesta que nos dió Mei se destacó mucho y quedó increíble con los vinos de la noche. Este también es el inicio de muchas más catas que haremos con ella y su creatividad.

Gracias a los asistentes por jugar con nosotros, por entregarse y dejarse llevar a un mundo de proyectos que siempre nos muestran un territorio hermoso 🙏🏼✨

Esta sesión la cerramos con un vino alemán, por lo que ya saben de dónde serán las botellas de la 4ta edición de Vinos de Valija 🇩🇪

Por nunca dejar de explorar y apoyar a los pequeños productores del mundo, salud! 🍷

P.D. gracias y por el registro 📸❣️

El último box que nos queda presentarles se trata del #4 Doble Detalle. 💕

Y uno de los detalles "extra" de éste, es que viene con una botella de vino tinto con una nota personalizada pintada a mano en tela. 🖌️

Además tiene una barra de chocolate amazónico de .chocolate.peru , un queso de vaca curado con sal de maras, un queso de vaca artesanal de Puno, un paquete de tostadas de masa madre y para cerrar.. o para destapar en realidad 😋, una botella de la Sidra de Guarda con 2 años de crianza (12 meses de reposo en barrica y 12 meses de reposo en botella).

Ufff un box con mucho amor ! 😍

Disfruten de estas fiestas, abracen a sus seres queridos y brinden mucho por un futuro mejor. 💫

EL 02 Y 03 DE SEPTIEMBRE VAMOS A ESTAR PARTICIPANDO DE ESTA FERIA GASTRONÓMICA ORGANIZADA POR .routes MÁS INFO AQUÍ ⬇️

Reposted from .routes

¡El 1er evento que celebra al cafecito peruano con delicias del rubro gastronómico para ti! 😏 INGRESO LIBRE.
¡Esta vez reunimos a amigos de vinos naturales, panes de masa madre, postres de autor, chocolate craft, destilados, cervezas artesanales, cerámica, accesorios y ropa para con marcas estupendas del cafecito peruano como productores, cafeterías, escuelas y tostadurías!.
👉🏼 Todos estarán reunidos en UN SOLO ESPACIO para seguir celebrando el con sus mejores experiencias y productos de única edición 😍
👉🏼 Pasa 2 DÍAS lindos compartiendo un cafecito con amigos, familiares, compañeros, parejas y más con MÚSICA EN VIVO, TALLERES, SHOWS, DEGUSTACIONES Y SORTEOS 🤩🤩
Te veo en:
📌 Av. Arequipa 4497, Miraflores ( a 1 cdra de la Alianza Francesa)
⏰ Desde las 11am hasta las 9pm
💛 INGRESO LIBRE
Un evento que te hará expandir tu paladar 🤯 y disfrutar de cosas deliciosas junto a nuestro riquisiiiiimo cafecito peruano. ☕️🇵🇪
¡Unamos fuerzas y compartamos nuestro amor por el cafecito a los demás 😍🇵🇪!
¡LLEVA A TODA TU MANCHA para pasarlo bien! 🥳 Etiquétalos rai nau.

ANIMALES NOCTURNOS 🌝
02.08.2023

No queríamos dejar de compartirles algunas fotos del enérgico evento que hicimos junto a en

Gracias por la tonelada de creatividad en la planeación y por la libertad que nos permitiste tener en el servicio, factor que para los que nos conocen, saben que es muy importante para nosotros. 🤗

Nos encanta compartir y disfrutar con personas tan pasionales como Paula y Giuliano de , nos motivan siempre a imaginarnos un mundo más hermoso. Saben que los adoramos con nuestro corazón 💞

Por esas cosas de la vida, que le gusta jugar con los tiempos, pudimos contar en el servicio con . Ella es una precursora en este mundo gastronómico además de nuestra guía espiritual ✨

No queremos dejar de mencionar .pe que armonizó perfectamente la velada y a por el hermoso registro de la noche. 🎶📸
A .postres por ayudarnos con la Barra Brutal que teníamos en calle Libertad y a por su esfuerzo. 🍫🎭

Gozamos, reímos, bebimos una selección especial para el evento y disfrutamos un menú de esos que te vuelan la cabeza. No pudimos contar con algunas sorpresas que teníamos planeadas y muchos amigos se quedaron sin reserva. Capaz señales del destino para una 2da edición, veremos.. ❤️‍🔥

ANIMALES NOCTURNOS 🦉🦊🦇🐺🦏

Tenemos un precioso evento este miercoles 02 de Agosto a partir de las 6:30pm

Continúa la temporada de sesiones en !!! 🖤🔥 Para el VOL. 7 la jefa invito a y Bobo de .naturales para preparar una bella selección de vinos por copa y una carta mega especial de Paula y Giuliano de
🪸🦪🪺🍄🦐

También como invitado especial estará .pe con un set de vinilos💥

⚡️¿Cómo funciona?⚡️

El costo es s/.165 soles e incluirá un lineup de vinos por copa y un plato a elección + una colorida sorpresita 🙃

Reservas al cel de MATRIA +51 922 277 637

🎨 Artes de 💚

Reposted from ._ Un evento con mucho amor y fermentos. 🍷 naturales trae sus vinos naturales a Amarena por copeo

6:30 pm -10 pm. Sábado 22.07
pe nos acompaña con su música 🎤⚡️

Nos han llegado vinitos de Italia! 🇮🇹

Ya estamos haciendo las catas pertinentes en los restaurantes amigos para que los puedan disfrutar con la hermosa gastronomía peruana. Ayer estuvimos en y mañana toca , próxima semana y hasta que se nos vayan agotando los cupos.

Por supuesto ya están disponibles en las cavas de y 🤗

Y también están en nuestro catálogo de venta directa, nos escriben al WhatsApp y coordinamos el envío o recojo 🛵

Tenemos tintos que quedan excelentes para la parrilla, otros espectaculares para pizzas y pastas.
Un espumante que es un lujito.
Blancos con mucha personalidad, hemos traído vinos de guarda como así también dos pet nat que les van a volar la cabeza.

VARIEDAD 🍷🍾

Les queremos mucho, cuídense, brinden y den muchos abrazos!

Salud!

Creemos que para describir estos clásicos de La Gastro, recién arribados, no había mejores palabras que las de Ella los comprende y ama mejor que nadie, por lo que elegimos un texto de una de las importaciones históricas de esta bodega, donde Sabri se expresa con el corazón..

- Las dos Barberas y el « Intruso » están de vuelta. -

Tres botellas de Paolo Laiolo .wine , viticultor en Vinchio, Piemonte. Sus 4 hectáreas en las escarpadas colinas de Vinchio son un poema a la agricultura.

Paolo es una de esas personas por las que existimos: nos hizo amar el vino y vivirlo como un alimento para el cuerpo y un bálsamo para el espíritu.

Un vehículo para la amistad, para el placer. Un catalizador de emociones, un sublimador de p***s.

Una bebida que une al hombre con la tierra y que representa la cultura de un territorio.

Que no falte vino en nuestra mesa y mejor si es de Paolo Laiolo

🍷🧀🔪✊🏽☺️

Les presentamos los packs del día de la madre! 🤱🏻
Tenemos este box que nos emociona mucho porque lo hemos hecho en colaboración con dos marcas muy amigas. El BOX ROSA lo creamos para relajarnos este domingo. Aquí aprovechamos para presentar el nuevo vermut rosado de . Vendrá acompañado de una barra de chocolate amazónico de .chocolate.peru , dos vasos vermuteros, hielerita, fruta deshidratada y mensaje en frasquito. 💗
Y si hay algo que nos voló la cabeza este año, es el vino Skin Contact! En este pack DULCE AMOR lo acompañamos de las riquísimas pastillas de chocolate con nibs de .chocolate.peru . Al final les dejamos una imagen para que se tienten con ellas. Este pack también viene con su mensaje en frasquito.

Les queremos mucho, disfruten de este día de amor y cariño. Abrazos a todas nuestras mamás!! 🫂

P.D. el frasquito con notita está hecho a mano por nuestra

🎨 Admiration Maternelle de William-Adolphe Bouguereau. 1869

Queridos amigxs! El fin de semana estuvimos en el “otro” piemonte, visitando a los chicos de y .

Gente joven haciendo vino y sidras, utilizando y recuperando siempre variedades locales de uva y frutas para producir botellas que hablan maravillas de esta tierra al pie de los alpes italianos.

Una zona más conocida por la producción frutal que vitivinícola en la que Livio, Elia, Nicola y Giovanni trabajan con grande ilusión y sensibilidad.

Queremos pronto tenerlos en La Gastro para compartirlos con ustedes! SALÚ ❤️🍷

¡ GRACIAS SERGI ! ❤️‍🔥

Hoy no es un día más para la historia de La Gastro.
Después de mucho tiempo de entrega, entereza, chamba, sacrificio y corazón, el Sr Sergio deja de trabajar.

Es imposible describir nuestros sentimientos en este momento, es esa tristeza feliz o esa felicidad triste. No importa el orden.

Lxs que tuvieron suerte de conocerlo y poder tratar con él, entenderán el hueco que tendremos en nuestros corazones.

Pero es un hueco que Sergio nos deja lleno de anécdotas, mesas compartidas, brindis, festejos y sobre todo de esa sonrisa de niño pícaro que es imborrable.

Después de tantos años, y de tantas veces que se lo hemos dicho a lo largo del camino que trazamos juntos, sólo queda decir una vez más... GRACIAS SERGI.

Levanten las copas, se retira un grande. Salud ! 🍷

Volvimos!

En nuestro 12° año promoviendo el vino natural, estamos listos para encarar este 2023 con todo! 🥂

Ya nos pueden hacer sus pedidos por WhatsApp o DM.

Se vienen novedades que iremos anunciando en el transcurso del año 🤟🏽 ✨

Que sea un año de muchos brindis bonitos, levantemos las copas bien en alto, SALUD ! 🍷

L@s queremos !

Buenas buenas, les queremos avisar que estaremos descansado la primer semana de enero, hasta el 09/01/2023.

Volveremos recargados para poder seguir atendiendo sus pedidos ⚡

Si necesitan vinito, sidra, vermut,etc y/ o quieren comer una tabla de quesitos saben que pueden pasar por lo de nuestros amigues de y 🤗

Disfruten el inicio de año, relajen esas cabezas y nos vemos pronto! 💓

Como siempre... SALUD! 🍷

Queridxs amigxs 🥰🍷 , un poco de distracción y cosas bonitas en las que poner las ideas en estos dias turbulentos 😓

Como todos los años, estamos preparando hermosos boxes para las fiestas. Siempre con , y muchas otras delicias de fantásticos colegas con quienes compartimos este amor por el buen beber y comer 🤍

Este año, a parte de nuesteos colaboradores de siempre como en la charcuteria y en el aceite de oliva se suman con el maravilloso vinagre y con sus deliciosas galletas.

Para recibir nuestro catálogo de boxes envíanos un DM o escríbenos directamente un w app (número en perfil).

Peace and love ☮️🎄

Hace poco nuestros amigos de trajeron varios quesos ce Cajamarca para probar juntos 😍

Tuvimos que frotarnos varias veces los ojos y pellizcarnos para saber si era cierto. El trabajo que están haciendo Alvaro y Jose con las comunidades altoandinas de Celendín es realmente una misión Quijotesca. Por la belleza y por la locura. Se necesita muchísimo coraje, pasión y visión a largo plazo para lanzarse en una misión así. Bravo por ellos y bravo por los artesanos queseros de Cajamarca por dar este salto de calidad que habla de amor por sus animales y sus tierras.

Nosotros felices nos sentamos a probar y a aplaudir 👏🏾🧀

Muy felices de colaborar y ser parte de la cadena que busca visibilizar el buen queso peruano artesano con identidad 👩🏾‍🌾💥🧀

Muchas gracias a los chicos de por el espacio y el constante interés. Muchas gracias también a todos los clientes amigos que siguen comprando y disfrutando queso peruano 🇵🇪🧀 Viene MÁS Y MÁS!!!!

Hace poco estuvimos en el campo visitando a un querido amigo , una de esas escapadas de Lima que son siempre hermosas y descontracturantes: buenos amigos .flores.b y buen vino 🍷

Alberto ha decidido vivir en Cañete ya hace un tiempo. Con sus viñas, sus perros, sus árboles y la finca familiar en donde se produce pisco y vino hace muchos años.

Moscatel, Albilla y Quebranta son las uvas y la mano que las acompaña quiere facilitarles expresar su origen en cada sorbo. Alberto tiene este don, del respeto, de contemplar la belleza y embotellarla para mostrarla a los demás ♥️🍷

Qué regalo poder encontrar en nuestro terruño a un viticultor como tu! Celebramos cada paso que das, por supuesto con un salud! 🍷♥️✌🏽

¡Vamos a darle la bienvenida a la PRIMAVERA! 🌻

Lo haremos como más nos gusta. En el chévere espacio de , escuchando *música en vivo* y con un menú especial para la ocasión comandado por *La GASTRóNoMA*: con su magia en las hornallas y la pareja & en el servicio de vinos acompañando al Team Chola.

Celebremos con flores, latín jazz y un poco de salsa dura en vivo, vermucito, vinos naturales, cervezas artesanales y con muuucho disfrute culinario. 🎼🎷🥁

Compartiremos mesas y buenos momentos acompañados del sonar de las copas! 🍷

🎨
Lugar: El Pan de La Chola Brunch & Pizza (Av. Mariscal La Mar 1081, Miraflores) Fecha: Jueves 22 de septiembre Hora:7:30pm (se sugiere puntualidad ya que el menú es por pasos y el servicio comienza en simultáneo en todas las mesas) Reservas: +51 914 680 244 (sólo por whatsapp)
https://wa.me/+51914680244