Pintas lifestyle
Comer saudável: sem Glúten e sem processados.
Não sou nutricionista, sou apenas alguém que se viu obrigada a pensar numa alimentação mais saudável para si e a sua família por motivos de saúde. Não posso dizer que é fácil mudar radicalmente a alimentação de uma família, principalmente quando cada um tem os seus gostos pessoais e vícios na alimentação desde sempre, no entanto faço pequenas alterações e pequenos ajustes à nossa alimentação habitual de acordo com os conhecimentos que vou adquirindo.
Hoje fiz uma panqueca para variar o pequeno almoço (tem sido ovos)
Receita:
Ingredientes:
2 ovos
1 colher de sopa de farinha de coco (pouco cheia)
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de sementes de papoila
3 gotas de flavdrops de aroma de cheesecake
Procedimento:
Misturar tudo muito bem, leve ao lume brando numa frigideira tapada, quando estiver cozinhado por baixo, vire a panqueca.
Topping, iogurte grego comcanela
Bolos da caneca para quando dá a vontade de algo diferente e "doce"
O últimos anos foi uma autêntico desafio. Tive de parar o exercício, tive depressão, demasiado stress e tudo isso fez com que eu aumentasse muito o peso.
Em Janeiro parei e disse "não posso continuar assim!"
Ao ver o meu peso, já estava com 75 kg. Sim! 75kg!
Sabia que perder este peso não ia ser fácil... ganhar é fácil! Demasiado fácil! Mas perder.... requer muita disciplina e força de vontade.
Têm sido uns meses desafiantes, com altos e baixos (então nas férias!! Nem vos conto! 🤣)
No entanto, hoje....atingi um número redondo, menos 10kg!
Para conseguir atingir este valor tenho tido aulas de ginásio com PT e .oficial, (para fortalecer os meus músculos) aulinhas de dança com a minha professora e amiga (que me alimenta a alma e da agilidade e resistência ao corpo), feito caminhadas diárias e frequentado vários cursos/projectos/aulas de vários nutricionistas.
Partilho com vocês a minha vitória, para vos mostrar que quando queremos...realmente queremos! Tudo conseguimos!
Panquecas sem gluten
Estas não são panquecas lowcarb.
Mas estão muito saborosas ❤️
Ingredientes
200g farinha de mandioca
300 ml de bebida vegetal de coco
2 ovos
30 gr de azeite
10 gr de manteiga com sal
30 ml geleia de agave
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Numa tigela, junte o leite, os ovos, o azeite a manteiga derretida, o agave e misture bem.
Numa segunda tigela, misture a farinha, fermento em pó e sal.
Despeje a mistura líquida na mistura seca e mexa até obter uma mistura final homogénea.
Cozer as panquecas numa panela quente ou numa máquina própria para o efeito.
Hoje fui a .sintra almoçar com a minha filha.
Recomendo 😊
Chips com maionesel e salada de quinoa. A filhota foi hambúrguer.
Arroz doce lowcarb.
Feito com konjac rice.
Sem almoço feito.
Fiz algo rápido 😁
Manteiga, tomate cherry, pimento vermelho, queijo mozzarella, ovos.
Ontem recebi em casa uns amigos muito especiais.
Obrigada querida ❤
Como neste momento estou num grupo de acompanhamento, para me motivar, a refeição foi Pizza Lowcarb.
Pois é! Pizza Lowcarb.
Usei uma receita da bimby.
Não sou agente Bimby, mas sempre a adorei!
E se antes sentia que as receitas não era adequavam a mim... neste momento já não penso o mesmo. Felizmente no mundo Bimby também se evolui.
Receita: https://cookidoo.pt/recipes/recipe/pt-PT/r617601
No passado também fiz uma receita com base como esta 😁
Para quem tiver curiosidade, o grupo de acompanhamento é realizado pela nutricionista Patrícia Aguiar e a bloguer Healthy Bites | Receitas]
Vá à Healthy Bites | Receitas] ver o que elas nos estão a oferecer neste grupo 😁
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