Insider bar

Совместный проект Insider Bar и Онегин объединил в себе мир парфюмерии и барной культуры и обернулся коллекцией селективных парфюмов, упакованных в формат коктейлей. Миксы вдохновлены ароматами, а парфюмные ингредиенты представлены в составах в виде дистиллятов, сделанных на основе водки Онегин:

I-LAB 22/1
ORIGINAL LEATHER
LIBRARY

#мывсевлиле

Дорогие гости, представляем самое масштабное за долгое время обновление коктейльной карты в Insider Bar.

Лист новинок открывает блок созданных заново легендарных коктейлей, ставших результатам двухлетней работы в направлении искусства ферментации. Они основаны на ферментированных напитках, сделанных из фруктов и овощей:

Perfect Bamboo

Paloma champagne
Pina colada
Renaissance Bellini
Carrot cheesecake
Hot Star Martini

#мывсевлиле

Дорогие гости, представляем самое масштабное за долгое время обновление коктейльной карты в Insider Bar.

Лист новинок открывает блок созданных заново легендарных коктейлей, ставших результатам двухлетней работы в направлении искусства ферментации. Они основаны на ферментированных напитках, сделанных из фруктов и овощей:

Paloma champagne
Perfect Bamboo
Pina colada
Renaissance Bellini
Carrot cheesecake
Hot Star Martini

#мывсевлиле

July: Amaro Santoni, Black currant, Passion fruit champagne

#мывсевлиле

JUNE COCKTAIL

Strawberry mint kombucha, Carlo Alberto white, Baijiu, Nonino aperitivo


#мывсевлиле

С 1 по 18 июня в рамках коктейльного фестиваля Aperitivo от команды Московского Гастрономического Фестиваля , Insider Bar представит три авторских коктейля, вдохновленных тёплыми месяцами и ракурсом на прошлое, настоящее и будущее. В пару к коктейлям идут три гастрономические закуски.

May – легкий, с ненавязчивой горечью, ароматом свежей сирени и дистиллятом кофе со сливками. Компанию May составляют аранчини с белыми грибами с начинкой из сыра скаморца и трюфельным соусом

June – вариация на коктейль американо с сезонной июньской клубникой и тропическим ароматом байдзю. Сопровождается закуской с кремом из моцареллы, томатной сферой, пищевым золотом и землей из маслин

July обладает нежной текстурой за счет пузырей шампанского и умеренной горечью, сообщаемой черной смородиной. Подаётся с трубочкой из пшеничной муки с кремом из артишоков и креветкой карабинерос.


#мывсевлиле

С 1 по 18 июня в рамках коктейльного фестиваля Aperitivo от команды Московского Гастрономического Фестиваля , Insider Bar представит три авторских коктейля, вдохновленных тёплыми месяцами и ракурсом на прошлое, настоящее и будущее. В пару к коктейлям идут три гастрономические закуски.

May – легкий, с ненавязчивой горечью, ароматом свежей сирени и дистиллятом кофе со сливками. Компанию May составляют аранчини с белыми грибами с начинкой из сыра скаморца и трюфельным соусом

Lilac water, Carlo Alberto white, Amaro Santoni, honey, Baylis aroma.

June – вариация на коктейль американо с сезонной июньской клубникой и тропическим ароматом байдзю. Сопровождается закуской с кремом из моцареллы, томатной сферой, пищевым золотом и землей из маслин

Strawberry mint kombucha, Carlo Alberto white, Baijiu, Nonino aperitivo

July обладает нежной текстурой за счет пузырей шампанского и умеренной горечью, сообщаемой черной смородиной. Подаётся с трубочкой из пшеничной муки с кремом из артишоков и креветкой карабинерос.

Amaro Santoni, Black currant, Passion fruit champagne


#мывсевлиле

Once a year, after sunset, the GES-2 House of Culture keeps its doors open until 02:00 to appear to its visitors in a new look, as part of the Museum Night event.

This night both conceptual and gastronomic art will be united at the GES-2 Restaurant hosting Insider Bar guest tour.

On May 20, from 20:00 to 02:00 at the bar, you can taste four unique cocktail formulas that The Insider Bar team has developed in our laboratory specially for the menu of the Night:
"Void ≠ Absence"
"Sunset Shadow"
"Fifth Element"
"Beyond the Ordinary"

Раз в год после заката Дом культуры «ГЭС-2» открывает свои двери до 02:00 часов и предстает посетителям в новом облике, в рамках общегородской акции «Ночь музеев».

Получить новый опыт и совместить два вида искусства – концептуальное и гастрономическое – станет возможным благодаря гастролям Insider Bar в Ресторане «ГЭС-2».

20 мая, с 20:00 до 02:00 в баре ресторана можно будет попробовать четыре уникальные формулы коктейлей, которые
команда Insider Bar разработала в нашей лаборатории для специального меню Ночи:
«Пустота ≠ Отсутствие»
«Закатная тень»
«Пятый элемент»
«За пределами привычного»

Иллюстрация: Наталья Колодко

#мывсевлиле

BANANA TREE
Havana Club 3, Pandan, Banan, Lemon

#мывсевлиле

COCOA MANHATTAN
Michter's Bourbon / Cocchi di Torino / Cocoa water / Cocoa bitter



#мывсевлиле

SEA
Rum, Sea Urchin, Sea Buckthorn, lemon, Honey

#мывсевлиле

The fantasy about the future embodied in the Insider bar includes three essential ingredients: innovation, hospitality and connection with nature.

Фантазия на тему будущего воплощённая в Insider bar основана на трёх главных составляющих: инновации, гостеприимство и связь с природой.

#мывсевлиле

STRAWBERRY SUNDAE

Onegin Vodka, Strawberry, Ice Cream

#мывсевлиле

On March 17 and 18, 2023, at Bentley’s Bar, Four Seasons Hotel Baku , bartenders of Insider Bar — Alexander Shatrov and Alexander Tsurkan will present our iconic cocktails:

SUMMER GIMLET Calvados, Summer mix, Riesling Cordial STRAWBERRY SUNDAE Onegin Vodka, Strawberry, Ice Cream
MILK+HONEY Gin, Milk Oolong, Honey, Banana
SEA (LIMITED) Rum, Sea Urchin, Sea Buckthorn, Lemon, Honey

17 и 18 марта команда Insider Bar приедет с гастролями в бар Bentley’s, Four Seasons Hotel, Баку . Бартендеры Александр Шатров и Александр Цуркан представят знаковые коктейли из карты Insider bar.



#мывсевлиле

BEEF TARTARE WITH BLACK CAVIAR

#мывсевлиле

MANGO TREE
Gin, Mango wine cordial, Sandal, Acacia Honey, Lemon

Вчера в баре Insider прошла вечеринка, посвященная Дню рождения. Уже два года совладельцы холдинга gt. Галактион и Элина Табидзе вместе с командой Insider дают возможность гостям испытать уникальный опыт в мире бартендинга.

В рамках вечера гости смогли послушать live-концерт и dj-сет Monoplay. Команда Insider совместно с Онегин создали для вечеринки меню из четырех авторских коктейлей. Так же у желающих была возможность узнать собственные «инсайты» у специального гостя – приглашенного медиума.

Отпраздновать День рождения Insider пришли: Александр Перепелкин, Софья Симакова, Маша Миногарова, Александра Лекомцева, Саша Жаркова, Евгений Давыдов, Ольга Карпуть, Ксения Китаева и многие другие.

Фото: Александр Мурашкин , Владимир Поло

Мероприятие прошло про поддержке бренда Онегин

#мывсевлиле

WHITE MANHATTAN

Michter's Rye / Cocchi dry / Carpano dry / Mancino Sakura / Palo Santo.



#мывсевлиле

График работы в праздничные дни

Holiday hours:
31.12.22 — 11.01.23 closed
12.01.23 — regular schedule

#мывсевлиле

CHICKEN LIVER PATE WITH PICKLED CHERRY

#мывсевлиле

PINA COLADA
Coconut Rum, Pineapple Champagne

#мывсевлиле

INSIDER MARTINI
Roku gin, vermouth mix, lemon zest dilution

#мывсевлиле

Insider bar updated their business hours.