Bambule

Каждый бокал красного в баре – прохладный. Ведь мы знаем, говоря «комнатной температуры», имеют ввиду температуру комнаты замка где-то в Бургундии. А там прохладно.

Томлёные говяжьи щёки в мясном глейзе, карамелизованная молодая цветная морковь с ближневосточной смесью специй рас эль ханут. Бокал красного под стать. Вот и идеальный ужин!

Запускаем бумажные самолетики из старых газет. И загадываем желание. Paper plane: бурбон, амаро, апероль.

Салат с лососем с терияки из хоспера и сливочным кремом;
Ну, а что еще нужно?

Наш сет в рамках – «Сибирский экспресс» – романтичная поездка в поезде, которая не обходится без традиционного застолья прямо в купе. Классический тартар из говядины с каперсами и корнишонами и подкопченным соусом из желтка, напомнит о тех самых вареных яйцах в купе. Далее на подхвате черная треска с локальными сибирскими грибами – черными лисичками и мухомором, и на десерт уютная пряничная ватрушка с карамелью, взбитым кремом и теплой вишней в сиропе. Стопка водки – как обязательный атрибут.

Цена сета – 3000р

Две новые бутылки у нас на полках – два повода для красивого вечера.

Первая – F***y Adams, Carbonic Attack – органическое вино и результат смешения целых девяти сортов винограда. Очень сложно описать словами, хочется просто поделиться тем невероятным ощущением “вау”, которое вы найдете в бутылке под этикеткой F***y Adams.

Вторая – Camiliano “Buonasera” Rosso Toscano – легкое, элегантное вино на каждый день от известного тосканского хозяйства Castelli del Grevepesa, расположеного в сердце области Chianti Classico.

Густой кукурузный чаудер с креветкой и палтусом. Рекомендуем заказать на обед на баре, сесть у огромного окна на Солянку и греться.

Густой кукурузный чаудер с креветки и палтусом. Рекомендуем заказать на обед на баре, сесть у огромного окна на Солянку и греться.

Не пролей!

Не ждали? А сегодня мы обновили вечернее меню. И да, впереди целые выходные, чтобы все попробовать.

Шардоне и Москатель почти поровну в бутылке из испанской Валенсии от Бодега Нодус. Вино удивительной чистоты, минеральности и свежести может быстро оказаться у вас в бокале сегодня.

Еще целая неделя званых завтраков .ru от приглашённого шефа, впереди. Рекомендуем забежать!

В меню:

Сковорода печеных овощей - с хумусом и фетой

Карбонара каша из овсянки и полбы

Колбасное одеяло - остренький тост с докторской колбасой

Просто вкусный омлет с просто вкусной сосиской

Драник с мороженым и черничным вареньем

Утка, черешня и мёд. Успевайте, «лето» не вечное даже в меню, скоро поменяем.

Инжирные спешлы на завтраках от .ru !
Французский тост с инжиром и муссом из маскарпоне с лаймом и базиликом или (для тех, кто отмечал вчера начало учебного года) теплый сливочный круассан с начинкой из сыра, бекона и инжирного джема и свежего инжира. Choose your fighter!

1 сентября обещают настоящую осень. Так что занимайте столик на улице сегодня и заказывайте чай или бокал – что по душе, и провожайте это лето.

Джин тоник никогда не наскучит. Тем более, у нас в баре десятки вариантов сочетаний для него. Стоит только начать.

Bambule updated their business hours.

Bambule updated their phone number.