ЧаоЧай

Друзья, мы решили сделать необычное - дать повышенную скидку на совсем новый чай. Потому что он свежий, необычный и модный. Потому что у нас такого не было, но мы его уже полюбили 😌 И хотим, чтобы и вы его попробовали.  

Только сегодня, 23.04.2024, мы дарим скидку 23% на Габу Блэк Джек 👌🏼
В розничном магазине ЧаоЧай по адресу ул. Бауманская  д.34/20 скидка тоже действует!

Это тайский вариант нового чайного  тренда - к ягодной кислинке, свойственной Габе, добавлять более брутальную «закваску». В результате чай рождает необычные ассоциации с квашенной капустой и моченым яблоком. Эта необычность сначала удивляет, потом интригует. И спустя короткое время вкусовые рецепторы настоятельно просят ее «повторить»)) Словом, «попробовав раз, ем и сейчас»))  На самом деле классный чай, и, в отличие от модных аналогов, тайцы делают на него разумный ценник 👌🏼

Друзья, чай продолжает прибывать!

Вы нам часто писали: «Где Хей Цзин, скоро ли приедет Цзин Цзюнь Мей Шен Тай? Сколько можно ждать и надеяться, дайте нам чаю!»)

Даём! И он приехал свежий, ароматный и радостный. На складе у нас сумасшедшие летние запахи, а в голове поют цикады от постоянных дегустаций нового чая) но обо всем расскажем постепенно, когда немного умолкнут цикады 😌

Друзья, приехала посуда!

Новая, классная, а некоторые позиции у нас вообще впервые🔥

Например, стеклянные гайвани с фарфоровыми крышечками. Для тех, кто любит фарфор, а еще любит созерцать процесс заваривания чая.

Разные варианты стеклянных чахаев, в том числе брутально-дымчатый. Уверен, что он понравится лаконичным и строгим)

Есть традиционная фарфоровая посуда с тонкой, изящной росписью. Её можно выбрать по отдельным позициям, а можно составить чайный набор.

Чайник и прозрачные чахаи - из толстого, огнеупортно стекла. Смотрите сами, какая красота, и выбирайте🫶🏻

Дорогие, милые и любимые наши девушки, девочки и женщины! Поздравляю вас с праздником!

Говорят, этот день международный, но я воспринимаю его, как чисто русский праздник) В этот день, а еще немного до и после него, лица мужчин озабочены и торжественны. Ни в один другой день невозможно единомоментно увидеть столько цветов в мужских руках🌸

А еще 8 марта для меня означает - всё, весна действительно пришла) 

Я поздравляю вас, дорогие. И желаю, чтобы этот день стал одним из многих дней в году, когда есть цветы, добрые слова, теплые взгляды, мужская забота, весна и красота!

Старые деревья Гу Шу в Северном Таиланде ⬆️

Сегодня вместе с вами проясним тему Гу Шу. Иногда такая приписка встречается в чайных названиях. Кто-то вовсе не обращает на нее внимания - китайские названия для русского человека тема почти комическая)

Кто-то знает, что это вроде круто, потому что это старые деревья. Это правда, но в чем крутость? Давайте разберемся. 

По-китайски это название выглядит вот так 古树 и переводится, действительно, как старые или древние деревья. Дерево считается старым, когда его возраст перевалил за 100 лет. Хотя у шустрых китайцев есть тенденция к омоложению: все чаще статус Гу Шу присваивают деревьям после 60-ти.

Гу Шу в большинстве своем не плантационные, а лесные деревья. А значит растут в естественной среде, где почва питательнее за счет естественного биологического баланса. Кроме того, за сто лет ребята отращивают такие корни, что добираются до интересных минеральных слоев почвы, куда молодым не дотянуться. Их лист сильно крупнее среднего, в нем меньше полифенолов, а значит меньше горечи и много эфирных масел, а это самый чайный «цимус».

У любого чая Гу Шу есть общие узнаваемые черты:
🍃сумасшедший аромат, который сбивает с ног; 
🍃любая даже лёгкая терпкость быстро обращается насыщенной сладостью;
🍃стойкость: Гу Шу держит не меньше 10-ти проливов;
🍃долгое-долгое, иногда на несколько часов послевкусие. 

У нас в ассортименте достаточно много вариантов Гу Шу, но я выбрал для вас четыре. Расскажу о них в сторис

Добрый вечер, друзья!

Давайте сегодня попробуем парочку наших выдержанных Шенов из Вави. И это не просто чай, а чай с историей :) Помните, как у Булгакова: «Сегодня вечером на Патриарших прудах будет интересная история!») А история вот в чем.

Приехали к нам Шены из Вави, неведомые и прекрасные. И наша Света взяла пробники домой, чтобы вдумчиво пропить их и красиво отфоткать. Заварила, выставила чай на свой любимый художественный пень на участке. И на запах чая пришел соседский красавец-кот абиссинской породы по имени Марс🐈‍⬛

Марс требовал чаю и мешал фотосъемке. В конце концов, Света сдалась и пустила его к пиале: насколько Света понимала котов, Шен Пуэр они пить не будут. Марс припал к чаше, напился и глубоко задумался. Потом вежливо поблагодарил прежних хозяев и решил остаться со Светой навсегда. Чтобы у Светы был свой абиссинец, разбирающийся в Шенах и людях, которые их пьют)

Ну и мы - давайте пробовать!)

Напомню, что эти чаи из удивительного местечка Вави в северном Таиланде, где сами по себе растут старые дикие пуэрные деревья, а чай из них делают этнические китайцы, которые переселились в Тай.

🌱 Гу Шу Шен из Вави
Он изумляет с еще на вдохе, даже до первого глотка. Я не встречал настолько сладких и цветочных шенов: жасмин, гортензия, персик, груша, нота смолы и немного терпкости. Об этом чае должна звучать музыка. Обволакивающе-мягкая, глубокая, магическая. Про эффект этого чая лучше всего расскажет Марс, именно после него этот кот остался у Светы)

🌱 Шен Пуэр Хон Тай Чан
И снова музыка. Густой и плотный, при этом мягкий и деликатный. Изумительные сухофрукты переходят в медовую сладость, сквозь цветы и травы неожиданно прорывается терпкость грецкого ореха и легкое сигарное послевкусие. Обалдеть, что за чай. Заваривайте его мягко и долго, не переборщите с температурой. И тогда - джаз, внутри и снаружи. Я бы назвал этот эффект «совершенно космическое хорошо». Достоверное и насыщенное)

В общем, друзья, я пошел заваривать наш Шен. И вам того же настоятельно желаю - в конце концов, коты просто так дома не меняют😉

Привет, друзья. Как вы провели эти праздники? Надеюсь, что с чувством, с толком и с расстановкой :)

Если же длинные выходные  все же дотянулись до ваших неприкосновенных запасов, то вот: мы сделали для вас небольшую подборку чаев - недорогих и классных, которые подровняют здоровье и настроение.

🌱Хэй Цзинь Б
Красный, пряный, густой и насыщенный. Надежный и теплый.  В нем нет ни единой неожиданности. Он точно согреет, даст силы и активирует режим «все хорошо». Этот чай трудно испортить: он не боится ни кипятка, ни долгой заварки. А термос с Хэй Цзином - незаменимый спутник зимних путешествий. Я знаю людей, которые добавляют в него дольку лимона и немного сахара. И считаю, что в наших широтах это вполне допустимо) 

🌱Бай Ча Гу Шу
Белый чай со старых деревьев. Это нежное, фруктово-ягодное заземление. Я бы назвал его чай-реабилитолог. Если вы чувствуете, что токсины ваши пошаливают, он их выведет. Легко и без нажима отладит нестройное звучание послепраздничных систем. Подарит ясность разума и стойкость духа)

🌱Бань Чжан Шен Тай
Мой любимчик - недорогой, сладкий, сливочно-ореховый Шу Пуэр. Без резких скачков поднимает энергию, мягко вводит в курс подзабытых дел. Помогает почиститься после новогодних копчёностей, жареного, соленого и прочих вкусностей) 

Приятных вам чаепитий и мягкого входа в трудовые будни)

Дорогие друзья, читатели и любители чая!

Я поздравляю вас с наступающим 2024 годом 🪅

И хочу пожелать вам идти вперед, не застревая в прошлом. Каким бы трудным, а подчас и страшным оно ни было, пусть оно дает вам опору и прибавляет сил. Пусть оно сделает вас мудрее и человечнее, приоткроет знание, подарит надежду и новый азарт❤️

Этот год был трудным, но это не самое главное. Главное, что в нем тоже случались чудеса. И мы можем сказать ему «Спасибо»,  отпустить с миром и идти вперед ☺️🎄

А у нас есть  традиционный подарок для каждого из вас🎁

С 26 по 31 декабря мы дарим скидку 20% на весь ассортимент нашего магазина. При любой покупке, на любую сумму) 

Чтобы получить скидку, введите волшебный код «NEW2024» в поле для промокода. 

В розничном магазине ЧаоЧай по адресу ул. Бауманская  д.34/20 код NEW2024 тоже действует!🪄

С Наступающим Новым годом и Рождеством вас, друзья!🎅🏼

Друзья, времени до самого яркого и теплого праздника года остается все меньше! 🎅🏼

Чтобы порадовать как можно больше людей, мы работаем, как новогодние эльфы, не покладая рук)

В этом году в подарки мы отобрали только самый вкусный, самый любимый и самый лучший чай, чтобы вы и ваши близкие получили от года грядущего только самое лучшее 🎄 ведь как Новый год встретишь, так его и проведешь 😉

ПС: готовые подарки найдете в сторис 🎁

Хлорофилл: 1 кг свежей зелени в 1 чайной ложке!

Началось всё с цепной реакции в нашем офисе: один за другим сотрудники "подсели" на хлорофилл. Кто-то откуда-то его притаскивал, и все им закупались. Я тоже попробовал и решил обзавестись этим порошком для культивации хорошей привычки. Причем обзавестись большой партией, чтобы и вам хватило) Сейчас все объясню. 

Про хлорофилл можно и нужно писать диссертации, но я не буду надевать мантию биолога и читать вам лекцию)
Расскажу своими словами.

Итак, хлорофилл - это пигмент, выделенный из зеленых растений.  Он заменяет собой зелень, которую среднестатистический человек никогда, даже летом, не поглощает в нужном количестве. Ну потому что на это уйдет полдня)) Если вы хотя бы по касательной интересовались здоровым питанием, то, наверняка, слышали призывы нутрициологов есть как можно больше свежей зелени. Вуаля - это она. 

Хлорофилл делает сразу несколько полезных дел. Стимулирует выработку гемоглобина, насыщая кровь кислородом. Помогает синтезу коллагена (девушкам, уверен, не нужно объяснять, для чего он нужен). И нормализует микрофлору кишечника. А что это значит? Это значит, что в бесконечных войнах полезных и вредных бактерий, которые незаметно идут в вашем желудке, начинают уверенно побеждать полезные) Вы реже болеете чем бы то ни было, потому что у вас прокачивается способность организма противостоять патогенам💪🏼

Мы не часто привозим что-то не чайное уровня травы или бадов. Мы все же чайный магазин. Но, если уж решаемся, это значит, что мы уверены - это бомба) 😉

Вы знаете мою любовь к Шу пуэрам, но эти два блина я сравнил бы с произведениями искусства 💫

Это, конечно, не повседневные пуэры. Один из деревни Ноу Ву - одной из пяти деревень культового пуэрного места Биндао. Это высокогорная деревенька (где-то 1600 м над уровнем моря) со старыми, мощными деревьями. Здешние пуэры особенно ценят за  бархатный, плотный вкус 😍

Считается, что именно такой чай предпочитают тибетцы, и "под них" создаются чайные коллекции. Наш блинчик - как раз из такой коллекции 👌🏼

Второй - характерный бирманский. Все, чего вы ждете от чая с Бирмы - вы найдете здесь 🙌🏻

🍂 Гу Шу Юн Г с деревьев Нуо Ву. Такое ощущение, что блин немного запечен, сырье обалденное - листочек к листочку. В аромате прогретого листа - курага, изюм, пряности, и вся эта вкуснота мягко мигрирует в настой. Немного грецкого ореха собирает вкус, не дает ему расплыться. В послевкусии нота хвойной свежести. Этот чай похож на осенний лес. Ароматы прелых и только что опавших листьев, мокрой коры, сладкие отзвуки лета и дыхание наступающих холодов. Настой невероятно красив: густой, плотный, бархатный. Состояние скорее собранно-медитативное, без перегибов. Это действительно высокий, эталонный пуэр 😌

🍂 Ленг Ко Канг секретное царство (Бирма). Для бирманского пуэра характерны ноты сырого склада, камфорности. В этом чае они не резкие, элегантные, породистые. Их смягчает сливочно-ореховая сладость. Чай очень сильный по воздействию. Состояние, которое он дает, скорее для вечера с друзьями, чем для рабочего дня. Будьте бдительны и аккуратны 😌

Друзья, привет! Снова наступил день, когда мы даем  большущую скидку на очень хороший чай✌🏼

Так уж получается, что Чай дня мы используем, чтобы сделать доступнее премиальные чаи. Потому что купить их могут не все, а чай очень достойный, и мы хотим, чтобы вы его попробовали.

Сегодня весь день будет действовать скидка 26% на нашего любимца, космическую Габу Сапфир Ван. Причем, скидка действует и при покупке 10 г!

Я не зря сказал, что она космическая - высота чая ощущается с первого глотка, и иначе, чем космосом, эту высоту не назовешь. В ней есть все, чего ждешь от Габы: бархатная маслянистость, фруктовая подкопчёность, кисло-сладкие тона и мощный эффект.

После того, как мы всем офисом прокачались тайскими габами, наш Сапфир зазвучал еще мощнее. Поэтому очень советую «подготовить почву» отличными и недорогими таиландцами, и по их теплому следу попить Сапфир. Это не обязательно, но очень впечатляюще 😌

#чаочай #габа

Ну, друзья! Мы дождались ❤️‍🔥 Цзяньшуйские чайники ручной работы уже у нас и ждут своих счастливых обладателей 🥳

Пару месяцев назад я делился в соцсетях, что ездил в Юньнань и искал подходящего производителя чайников. И нашел то, что нужно. Это небольшое и очень уютное семейное производство. В таких местах могут делать то, что сложно реализовать на больших фабриках. Каждый чайник - шедевр, фантастически красивый, удобный и "ручной"😌

Цзяньшуйскую глину добывают и обрабатывают именно в Юньнани, в уезде Цзяньшуй. Местному гончарному делу порядка 3000 лет😱 Местная глина, богатая железом, плотная, термоёмкая, и мастерство гончаров сделали Цзяншускую керамику уникальным, почти культурным явлением 😌

Наши поставщики - ребята, которые начинали с простой хозяйственной утвари, но постепенно перепрофилировались на чайную посуду и стали легендой.

Цзяньшуйские чайники делают строго на гончарном круге и никогда не заливают в готовые формы, как при производстве низкокачественной керамики. Затем их обжигают в печи и украшают художественной резкой или инкрустируют глиной других цветов. А в конце полируют до металлического блеска.

За счет плотной, железистой глины чайник получается достаточно увесистым, прочным, отлично держит тепло. Он гладкий, не пористый, как исинский, и благодаря этому не "нарабатывается": в нем можно заваривать разный чай, без опасений, что предыдущие заварки "смажут" вкус и аромат 👍

#китайскийчай #чайник #чаочай

Друзья, привет!

Мы продолжаем акцию «Чай дня».

И в этот вторник, 27 июня, даем большую скидку 27% на отличный чай. Эту Габу Дун Фан Мэй Жень я привез из Таиланда. На мой вкус - она одна из лучших, что я пробовал. Дерзая и густая, цветочная и сильная 💪🏼

Мусульманский Лао Шен: успевать, не торопясь

Это Шен 2010 года, выдержанный, вкусный, с мощным эффектом.

В аромате прогретого листа копченая груша, курага, сливочность и сырая нота.

Вкус мягкий, гладкий, спокойный, умиротворяющий, объемный. В нем нет ни одной резкой или форсированной ноты. Гармонично- уравновешенный и немного сладкий, с абрикосовыми нотами. С каждой заваркой настой становится ярче, уходит в темно-янтарный с камедью.

Не боится долгой и горячей заварки - ни терпкости, ни горечи. Крепок и нежен.

Воздействие яркое и сильное, не рекомендую сочетать этот чай с делами. Он для отдохновения. С ним не до спешки - остановит, даже если будешь куда-то рваться) Он мягко возьмёт тебя за локоть, усадит в уютное кресло и скажет: "Отдыхай, все остальное подождет. Планета выдержит, что ты сегодня ее не вращаешь. Давай еще по пиале?")

Интересное ощущение от чая, совсем новое - он упругий. Словно, делая глоток, чувствуешь, что поверхностное натяжение капли сохраняется. Как в фильмах про МКС: жидкость парит в невесомости водяным шаром, подобная прозрачной планете. Очень прикольное чувство)

Я давно мечтал хотя бы иногда отдавать микрофон моим чудесным коллегам:)

Потому что за годы питья чая и работы с ним наши эксперты накопили такой опыт, которым с большой благодарностью пользуюсь и я. 

Ну и потом, наш ЧаоЧай - это все мы, а не только Илья да Илья) 

Есть чайные фишки, которые приходят только с опытом внимательного чаепития. Иногда открытия получаются случайно, а иногда они - плод безумного эксперимента) Именно такими, весьма практическими чайными фишками, будут иногда делиться с вами наши ЧаоЧайные эксперты. 

С большим удовольствием представляю нашу Свету Скобельскую, многие ее уже знают. Ее заботами согреты наши оптовые и интернет-покупатели, Света лучше всех поговорит с придирчивым ценителем о свежих Гуандунцах) А еще она - мастер фотографии, именно ее волшебные снимки мы используем на сайте и в соцсетях.
Итак, Света. Прошу любить и жаловать!

Друзья, я придумал для вас новую акцию - Чай Дня.

Что это значит: мы выбираем один день, и в течение него на  один чай даем скидку, равную дате акции. 

И первым Чаем Дня я выбрал чудесный зеленый чай Юньнань Хоу Чунь.  

Во-первых, потому что он обалденный, свежий, яркий. Во-вторых, потому что это совершенно новый чай в нашем ассортименте, и я очень хочу, чтобы вы с ним познакомились.

Ну сами посмотрите, какой классный он и наша Света, которая его дегустирует (кстати, именно благодаря таланту Светы у нас такие чудесные чайные фотографии).

Итак, акцию Чай дня объявляю открытой:
Только 17 мая 2023 г - скидка 17% на новый, свежий и яркий Юньнань Хоу Чунь.

Надеюсь, Чай Дня войдет у нас в добрую традицию 🙌🏻

Друзья, встречайте! Свежий урожай 2023: зеленый и белый чай. Нежный, красивый, яркий и очень вкусный!

Приехал буквально в ближайшую пятницу, мы в едином порыве его приняли, разгрузили, разложили,  максимально ускорили всю электронную бюрократию, и, конечно, попробовали!

Рассказываю в сторис!

Друзья, позвольте вас познакомить. Вот еще два чая, которые мне нереально понравились. Из нашей свежей поставки: 

Лао Сан Ди Хайванг 

Мягкий, классный, вкусный пуэр. Древесно-фруктовый, с удивляющим сладким запахом в заварке. Вкус без горечи, с легкой сладостью и терпинкой грецкого ореха. Интересное, крупное сырье немного похоже на Мьен Дьен.  Но в два раза дешевле) Очень удачный чай - недорогой, прикольный, вкусный. Все, как мы любим. Рекомендую его как хороший повседневный пуэр. Можно без стресса для бюджета закупить его побольше и наслаждаться почаще) 

Шуй Сян Цин Сян Премиум

Обалденный уишанец со старых деревьев. Как и большинство уишаньских улунов - яркий, насыщенный, умело ферментированный, с тягучим послевкусием. Вкус мягкий, пряный, нежно-цветочный со сливками и легкой дымной нотой. В нем словно встретились весна и осень: молоденькие свежие цветы и догорающий ворох осенних листьев. Состояние глубокое, созерцательное. Лучше заваривать не горячо, это поможет сохранить все его полутона.  

А я желаю вам приятных чайных впечатлений, солнечных дней и прощаюсь до скорой встречи 🤗

А вы знали, что недавно Те Гуанинь выглядел совсем иначе?

Изумрудные глянцевитые шарики чайного листа, которые мы так любим сегодня, появились благодаря заимствованным тайваньским техникам и методу холодного кондиционирования.

Технологический прорыв, который случился в Аньси в 90-х, подарил нам тг-ху, какой мы ее любим. Изумительное песочно-зеленое сырье, янтарный настой и сумасшедший цветочный аромат.

Это я все к чему? Это я напоминаю, что до 17 апреля у нас действует скидка на Те Гуанинь Сипин 2022 аж 20%! Поторопитесь 😉

Ура, продолжает приезжать свежий урожай 2023 года🥳

В этот раз расскажу про чудесные красные, которые мы вот только что получили. Посмотрите, какая красота. Наша Света все-таки делает волшебные фотографии🤩 Смотришь и чувствуешь аромат этого чая: чуть хлебный, древесный, цветочно-медовый.  

Красный чай в принципе любим в России - он понятен нашему менталитету. Он тот самый, но космически вкусный, многоликий, с сумасшедшими ароматами. Эта поставка - просто бомбическая. Давайте пробовать вместе в сторис!

Можно ли пить чай на ночь?

Сегодня сразу будет спойлер: я не пью чай перед сном и никому не рекомендую. 

Да, у некоторых чаев есть расслабляющий эффект. Габа, Те Гуанинь, Най Сян (Молочный улун), Лао Шены не раскачивают, а, скорее, замедляют. И то, смотря кого. Я знаю одну семейную пару, которые после вечернего ДХП оказались на разных полюсах чайного эффекта: жена клевала носом, а муж затеял генеральную уборку. Поэтому эффект одного и того же чая может быть весьма противоречивым.

Возвращаясь к расслабляющему эффекту, поясню: да, чай может давать разные состояния. Но любой чай содержит теин (или кофеин, что одно и то же). А кофеин не лучший товарищ крепкому, здоровому сну. 

Идеальное время для вечернего чаепития уже придумали - это five o'clock. Это оптимально по времени, но не всегда достижимо. Что же делать, если чаю хочется, а в 5 вечера вы еще на работе? 

Есть три варианта:

1. Устроить идеальный five o'clock на работе👀 Принести любимого чаю, ненавязчивый типодик и пару-тройку пиал. А если кто будет возражать против чайного перерыва, их непременно угостить пиалой душистого чая. Чтобы знали, что это не прихоть, а гуманистический подход к рабочему процессу. Потому что после чая, и мы это знаем, работа делается куда шустрее) 

2. Немного сдвинуть время чаепития, но не больше, чем на час-два. Думаю, что после семи чай все же пить не стоит. Если вам нужен спокойный, предсказуемый ночной отдых. 
3. Пить нечайный чай. Успокаивающие травы, гречишный Ку Цяо, всякие ягодные взвары. 

Ну а для бодрого времени суток есть наша любимая чайная классика: красные и зеленые, пуэры и улуны, китайские, грузинские и даже таиландские чаи! 😉

Друзья, продолжаю рассказывать про Таиландский чай, который привез для вас из недавней поездки. В прошлый раз я делился впечатлениями и матчастью про тайский чай, сегодня расскажу, собственно, о чае.

Мне очень-очень понравились тайские Шены🤩

Еще я зацепил красного бомбического Ассама. Ассам - открытие этой поездки, никогда не думал, что в нашем ассортименте появится это название) 

А еще расскажу про Лю Бао - это космос.🪐 Высокий чай, по ферментации чем-то напоминает Шу, но он другой. А теперь обо всем по порядку, но уже в сторис. Go!

Теперь немного подробностей: чем хорош Таиландский чай?

Во-первых, у него знакомые "корни". Старые деревья (Гу Шу), которым больше 500 лет, были привезены сюда из Китая. Растят чай этнические китайцы, ребята любят и умеют это делать. Но чай - другой. Потому что это другой климат, почва и прочее, и прочее.

В Таиланде его научились отлично габировать. Поэтому я привез аж семь видов Габы 🤩

Во-вторых, соотношение цена-качество - выше всяких похвал. Чай очень хорош. Вкус, аромат, состояние - все на высоте. Я, честно говоря, на такое не рассчитывал. При этом местные "чайники" не избалованы маркетингом и стараются вовсю. Таиландский чай не зря сейчас набирает популярность. Он правда крут и недорог 👌🏼

Я вернулся из одной жаркой страны и привез обалденного чая.

Илья, скажете вы, куда ты опять поехал? И я вам отвечу: я поехал в Таиланд. И как нормальный Илья, я поехал в северную его часть, за чаем)

Я люблю китайский чай, и он всегда будет нашим фаворитом, флагманом и фронтменом!) Но мне хочется, чтобы у нас вы могли купить обалденный чай из разных уголков планеты. И Тай - как раз такой уголок.

Я доволен и поездкой, и чаем, и собой, и уже пакую чемодан, чтобы вернуться в Тай к очередному урожаю.

Теперь немного подробностей - чем хорош Таиландский чай.

Во-первых, у него знакомые "корни". Старые деревья (Гу Шу), которым больше 500 лет, были привезены сюда из Китая. Растят чай этнические китайцы, ребята любят и умеют это делать. Но чай - другой. Потому что это другой климат, почва и прочее, и прочее. В Таиланде его научились отлично габировать. Поэтому я привез аж семь видов Габы. Как раз о ней и расскажу в этом письме.

Во-вторых, соотношение цена-качество - выше всяких похвал. Чай очень хорош. Вкус, аромат, состояние - все на высоте. Я, честно говоря, на такое не рассчитывал. При этом местные "чайники" не избалованы маркетингом и стараются вовсю. Таиландский чай не зря сейчас набирает популярность. Он правда крут и недорог.

Так уж получилось, что я окружен восхитительными женщинами.  И в семье, и на работе. И все любят чай, и к некоторым случаям этой любви я напрямую причастен) А когда я задумываюсь, скольким прекрасным любительницам чая я строчу письма каждую неделю, "сладкая жуть подкатывает  сердцу", как говорил бывший регент Коровьев, он же Фагот)

Завтра 8 марта, и я хочу поздравить вас. Пусть весна поскорее приходит, пусть будет теплой и радостной. Или бурной и яркой. Такой, которая нужна именно вам🌸

А у нас в честь праздника акция «Чай недели»

С 7 по 13 марта 20% скидка на Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун).

Его называют чай для счастливых. Такой у него эффект: он заглушает внешнюю суету, словно задергивает кремовые шторы. Умиротворяет и радует. Я пью молочный улун. И уверен, что на самом деле его любят все, хотя, может, не все признаются))

Ура! Приехал долгожданный чай. Буду поступательно о нем рассказывать. Сначала - про 4 красных свежайших чая урожая 2023 года. Все они из нашего привычного ассортимента, но я расскажу в чем "фишечки" нового  урожая:

🍃 Хун Ло 2023
В этот раз Хун Ло менее скрученный, но  нереально душистый и сладкий. Медовый, с золотинками, премиально-качественный и совсем недорогой. Если вы любите сладковатые красные - запаситесь этим чаем, он скоро закончится) 

🍃 Дянь Хун В 2023 
Традиционно прекрасен: свежайшее, очень красивое сырье, крепость и сладость, аромат хлебной корочки и сухофруктов. Перезапускает, согревает, бодрит. Юньнаньская классика. Замечательный чай. 

🍃 Цзин Цзюнь Мей Шен Тай 2023
Чай удивил. Цзинь Цзюнь Мей в принципе очень цветочный, а этот - еще цветочнее. Невероятно богат в букете: медовое разноцветие с бархатными нотами шоколада, насыщенный и сладкий. Немного отвлекся, когда его пил, и чай чуть остыл. Удивительно, но в теплом состоянии он отдает еще больше цветов и сладости. Потрясающий чай, и снова - недорогой для такого качества. 

🍃Сяо Чжун А (Лапсанг Сушонг) 2023
В этот раз он, пожалуй, более брутальный, чем обычно. Без сладости, зато с пряным древесным оттенком, нотами вишни и сливы и ощущением, словно его чуть подкоптили. Чай для тех, кто любит насыщенную, яркую крепость без сладости. Мне он очень зашел. Как и все остальные)

Я люблю дарить чай, потому что это умный подарок. Он про вкус, состояние, развитие, здоровье. Про вдумчивое чувствование и внимательный разговор.

Но, если вы дарите чай человеку, далекому от темы, - это задача со звёздочкой) Каждый из ЧаоЧайных людей имеет в архиве такую историю: подарил хорошему человеку хороший чай. Дорогущий, обалденный, сильный. Хороший человек воскликнул: "Как здорово, спасибо!" Убрал этот чай в шкаф и больше его оттуда не доставал) 

Это объяснимо - у людей свои многолетние привычки. Часто основанные на простоте: окунул пакетик в кипяток - и все, чай готов.

Так стоит ли дарить чай не чайным людям? Конечно! Вот несколько простых советов, которые "распакуют" радость, пользу и удовольствие чайного подарка. 

🎁Вариант 1: Подарите чай в пакетиках - он у нас есть. Так сохраняется простота, но кардинально меняется качество чаепития. 

🎁Вариант 2: Подарите Совсем другой чай, не похожий на все, что вписывается в выкладку масс-маркета. Яркий, но без сложностей, понятных лишь знатокам. Такой, от которого вкусно всегда и всем: Да Хун Пао, Габа, Те Гуанинь, удивительный Тай Пин Хой Куй

🎁Вариант 3: Подарите привычное, но сильно круче: вкуснейшие Красные или Жасминовый зеленый. 

🎁Вариант 4: Совместим с любой выбранной стратегией. Вместе с чаем подарите чаепитие. Такое, которое любите вы. Заварите, напоите, научите чему-то простому и важному про чай. Помогите ему почувствовать то волшебство, которое чувствуете вы. Ведь, в конце концов, именно так было со многими из нас. Просто кто-то сел рядом, заварил чай, налил нам пиалу и открыл деверь в другое измерение)

Друзья, спасибо вам за такой интерес к грузинскому чаю! Он просто улетает со склада🤩

Некоторых видов уже нет, но остались еще чудесные:
🍃ежевика дикая;
🍃белый пурпурный из Имеретии;
🍃зелёный дикий чай из Имеретии;
🍃красный классический чай и другие.

Мы отправляем чай по всей России, в Беларусь, Казахстан и даже Армению.

Для заказа переходите на сайт магазина или пишите в директ, мы вам поможем ☺️