St.Martin

КОНКУРСНЫЕ КОКТЕЙЛИ

🔥Дорогие гости! С пятницы по воскресенье в обоих барах и действует ЭКСКЛЮЗИВНОЕ предложение: вы сможете попробовать коктейли, созданные нашими барменами для конкурса WCC (World Cocktail Championship). В их числе коктейль, прошедший в полуфинал - Royal Guard.

🍸Обязательно спрашивайте у барменов, заказывайте эти коктейли, потому что попробовать вы их сможете только на протяжении трёх дней 👀

🪙ЦЕНА на каждый коктейль - 490₽

Эта пятница примечательна не только весенним снегопадом👇
Мы знаем, что лучший способ согреться сегодня - выпить любимый ром, около утного камина, в атмосфере неповторимого карибского острова🥃🧉

Рады сообщить, что двери гостеприимного бара будут открыты для Вас сегодня, начиная с 20:00👍
И, напоминаем, что забронировать столик можно по-прежнему на сайте daiquiri-group.com.

До встречи!

ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ АЛЕКСЕЯ

А тем временем, друзья, пока закрыт на профилактический ремонт, отметил свой День Рождения наш уникальный и неповторимый бармен, знаток и ваш проводник в мир рома, спортсмен, изобретатель, путешественник и самый настоящий добряк - Алексей Колягин .miuzas

Продолжая традиции нашей новой рубрики мы задаем Алексею три вопроса и его ответы выкладываем в сторис 🙌🥰🤩

Поздравляем и любим 🍸❤️
И ждём поздравления от вас, дорогие гости, Алексей будет очень рад вашим теплом словам

St. Martin с 08.04 по 11.04 закрыт
на небольшой технический ремонт и профилактику в преддверии активных майских праведников и летнего сезона.

Скоро увидимся, дорогие гости!
наши авторские ромы и коктейли можно всегда купить с собой. И двери бара всегда открыты для любителей коктейлей 🍸❤️

ТАЙНА или ГЕНИЙ МЕСТА

Каждый из нас наверняка сталкивался с необъяснимым притяжением того или иного места, или замечал, что “вот здесь и сейчас прекрасно всё», ловил себя на мысли, оглядываясь вокруг, что ничего не хотел бы поменять и это - счастливые драгоценные минуты.
И вроде все, как обычно… но слега и приятно кружится голова, полумрак и теплый свет окутывают, свечи отражаются в стеклах и на пузатых бутылках, камин горит и уговаривает глубже окунуться в удобное кресло, музыка волнует, гул голосов, улыбавшиеся лица, многие из которых уже знакомы… коктейль в руке, такой, как и хотелось, думалось, и ничего не хочется менять. По крайней мере в этот ближайший час.

Это - Гений места, и по мнению многих гостей они чувствовали его присутствие здесь, #засинейдверью
И это наша тайна 🤫

За прекрасное фото (именно такое, как есть) спасибо ❤️)

SPECIAL OFFER 🌺 5.03-10.03

Дорогие гости, напоминаем, что сегодня, 8го марта, вы можете удивить своих спутниц необычными тематическими коктейлями 🍸🍹

Это предложение впервые 🤩 составлено по результатам голосования наших гостей после гастроужина «Дочь Монтесумы», где было решено на неделю сделать вот такое уникальное меню из
- трех коктейлей (каждый из них оооочень сложен в приготовлении!),
- Премиум-ромов из Гватемалы,
- и нежнейшего десерта «Сердце Отоми» ❤️

Наслаждаемся вкусом, читаем хорошие книги и поздравляем любимых женщин 🌺

P.S. На 3м фото коктейль «Корона Монтесумы», украшенные голубыми и зелеными перьями с золотом, которыми был украшен головной убор последнего императора ацтеков

ГАСТРОПАРЫ С РОМОМ 🥃

Сегодня, в день долгожданного гастроужина (который состоится в 19:00), мы расскажем вам о двух гастропарах, в которых напитками являются не коктейли, а ромы из линейки Botran

Гастропара на первом фото, «нулевая», называется «Почему Томас Вингфилд рассказывает свою историю» - также, как и первая глава романа.
📖В ней мы знакомимся с главным героем - Томасом, живущем в Англии XVI века. Томас встречает убийцу своей матери - испанца де Гарсиа - и клянется отцу, что будет преследовать его, пока не найдут и не убьёт. Томас отправляется в Испанию.

🧁Маффин с пармезаном в масле из под рома – он объединяет все культуры Старого и Нового света, которые встречаются в романе (Англия, Испания, Латинская Америка – Гватемала и Мексика)
🥃Ром Botran Cobre - пряный, насыщенный, с нотами кардамона, гвоздики и корицы. Самый премиальный из пряных ромов, выдержка более 20 лет. Вопреки правилу «от простого к сложному», наши гости начнут сегодняшний вечер именно с него!

Гастропара на втором фото - третья- «Пять ран Христовых».
📖Такое название носит корабль, на котором Томас отправляется в Латинскую Америку. Во время плавания Томас терпит невзгоду за невзгодой, и, когда его выбрасывают за борт, чудом спасается в бочке, которую выбросили с корабля как мусор, и доплывает до берегов Латинской Америки.

🍲Лангестино кон лентекос - Запеченный лангустин с пюре из корня серьедрея и Криспи бекона и муссом из зеленой чечевицы. Лангустины известны во всем мире своим нежным мясом и изысканным вкусом. Свое почетное место они занимают и в Гватемальской кухне.  Подробно об этом блюде расскажет шеф-повар Татьяна на гастроужине
🥃Ром Botran 18 - ром из премиум-сегмента, выдерживается по системе solera от 5 до 18 лет. Выдержка в комбинации бочек из-под американского виски разной степени обжарки, из-под хереса oloroso и из-под портвейна tawny.

Итак, гостей ждёт невероятное гастрономическое путешествие, в ходе которого они продегустировать блюда разных культур и напитки разных категорий. Ждём вас сегодня в 19:00 за синей дверью!

ЧЕТЫРЕ МЕСЯЦА В ТАБАСКО

🌟Начинаем знакомить вас с гастропарами нашего Ужина, который состоится 29.02 в 19:00 в

Гастропара «Четыре месяца в Табаско» - состоит из
🍹коктейля «Жертва богу Кетцалькоатлю»
🥩и блюда «Охота с принцем Куаутемоко».
Язык сломать можно, правда?

➡️Эта гастропара стоит под 5м номером и отсылает к событиям из середины романа, когда главный герой, Томас Уингфилд, попадает в ацтекский город Табаско, и с ним случаются диаметрально противоположные события👇

Сначала его хотят принести в жертву богу Кетцалькоатлю, а потом он становится любимцем горожан и ближайшим другом принца Куаутемоко.

Коктейль необычен не только из-за названия, но и из-за способа приготовления и особенного вкуса 👇

📜Состав:
- Ром Botran blanco , настоенный на какао
- Ликер ванили
- Пара капель соуса Табаско придают лёгкую осетринку и яркость вкуса
- Сок лимона
- Сок апельсина
- Свежая мята

✔️В приготовлении этого уникального коктейля используются две техники:
су-вид и fat washing, благодаря которым ром насыщается маслами и ароматами какао (ведь Томас впервые пробует горячий какао в провинции Табаско))

О методах приготовления подробно расскажет наш барменеджер Константин на

А интересные факты о Кетцалькоатле можете посмотреть в карусели 👉

Хотели бы попробовать такой коктейль?

ГАСТРОУЖИН №4 В ST. MARTIN 29.02

Уже традиционно, приблизительно раз в квартал, St. Martin bar проводит уникальный гастроужин. В новом формате, полюбившемся гостям и ставшим визитной карточкой

🍸Наш гастроужин уникален тем, что вместе с профессиональным ведущим (и при участии владельцев бара, барменеджера и шефповара) мы погружаем гостей в атмосферу книги, которой посвящен вечер.
Он - настоящий проводник в джунгли Латинской Америки (ведь мы всегда подбираем книги, связанные с тематикой бара!)

✔️В течение вечера гости смогут продегустировать гастропары (блюдо + напиток), которые отсылают к главам или персонажам выбранной книги.

🗺️Вечер будет насыщенным и увлекательным, потому наша команда не только за то, чтобы знакомить гостей с новыми блюдами и вкусами, но и за то, чтобы подобные вечера проходили познавательно, и мы вспоминали любимые книги и знакомились с культурой других стран.

ЦЕНА НА ГАСТРОУЖИН
«ДОЧЬ МОНТЕСУМЫ»:

✔️4800₽
✔️Членам ромового клуба и гостям, которые были на прошлом гастроужине - скидка 10%
✔️ традиционный розыгрыш призов и подарки от партнеров вечера (на пропусти следующий пост 🔥)

➡️Гостей ждёт 6 уникальных гастропар, среди которых блюда английской, испанской и гватемальской кухни.

Генеральный партнер вечера - гватемальский ром Botran, а значит, гости познакомятся с линейкой этих ромов и коктейлями на нём!

Это закрытый вечер🌟для 30ти гостей🌟в рамках которого гости отправляются в настоящее гастрономическое приключение!

Начало в 19:00
Бронирование в Директ
На сайте: dbar.ru
По телефону: 89219920422

DAIQUIRI-ВТОРНИК

✔️Коктейль Дайкири был придуман в конце XIX века инженером Дженнингом Коксом, который работал на стройке кубинского рудника. Стих пор на легендарный коктейль появилось множество вариаций, одну из которых вы видите на фото.
Это - Базиликовый Дайкири!🌱

✔️Мы готовим Дайкири не с помощью шейкера, как это принято во многих барах, а в блендере. Такая техника помогает базилику раскрыться лучше, а текстура становится похожей на фроузен.

Напоминаем, что только сегодня ЛЮБОЙ Дайкири у нас стоит 350₽🍸, поэтому спешите пробовать!
Ждём вас за синей дверью)

14 ФЕВРАЛЯ ДЕНЬ ВЛЮБЛЁННЫХ
‼️Специальное предложение для пар❗️

🍸Коктейль Pink Flower
Кисло-сладкий коктейль средней крепости. Нежный снаружи, но дерзкий внутри)

💵СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА
800₽ за два коктейля (для пар!)

✔️Готовится на основе светлого рома и сухого хереса, с добавлением сиропа розы и свежевыжатого сока грейпфрута. 
Украшается клюквенной пудрой и лепестком чайной розы🥀

Желаем вам волшебного вечера и с нетерпением ждём ваших сторис)

Наш барменеджер Константин завтра «привозит» St.Martin bar в Уфу!
Где пройдёт замечательный тематический вечер «Ромовый дневник», на котором Константин продемонстрирует гостям специальное меню с коктейлями на роме.

Вместе с Константином в гостеприимном баре @ выступит Юлия Аксенова .aksenova - основатель студии дизайна и маркетинга JULIAKOS, со-организатор самого масштабного события в барной индустрии bar hub EXPO .ru

Пожелаем ребятам классных гастролей!
Ждём захватывающие сторис и восторженные отзывы уфимцев 🤩
А команду @ в гости с ответным визитом! 🙌

WINNER 2023 🏆🌟

Дорогие гости, с гордостью сообщаем вам, что ваш любимый бар выбран лучшим в номинации «Лучшие бары СПб» по версии экспертов Премии

Чем важна для нас эта премия и чем она отличается от других?

Да, это НЕ барная премия в чистом виде. Не премия барменов и не премия только среди баров, где голосуют бармены.
Это очень важно ☝️

Это Премия, созданная Натальей Кёсеги в 2018м году отличается тем 👇, что она формирует Лонг-лист всех участников HoReCa (отелей, ресторанов и баров) на основании списков и рекомендаций, которые дают владельцы заведений, управляющие, директора, ресторанные критики и эксперты нашей сферы.
Выбирают профессионалы, люди, которые сами знают, что такое функционирование бара, ресторана, отеля не понаслышке.
И этот профессиональный выбор (и даже номинация в этот список!) дорогого стоят.
Это признание самих участников, равных среди равных 🤩

И важным фактором является то, что участие в этой премии не требует оплаты, рекламы или иных взносов.
Что, сразу заметим, логично, если премия ориентирована на какую-то конкретную группу участников (подписчиков, рекламодателей, конкретный сегмент, конкретные критерии).

Здесь же, если тебя не внесли в списки коллеги по сфере, оказаться в номинантах невозможно.

Таких красивых тарелочек у нас уже три!
2018 - 1 место
2019 - 2 место
2023 - 1 место

Спасибо коллегам, нашей команде и организатору Премии Наталье Кёсеги.

Всех ждём и в честь этого торжественного события всем гостям бара при заказе наш коктейль в честь Премии в подарок 🎁🍸🏆

Спасибо всем

КАК СВЯЗАНЫ РОЙ И ДАЙКИРИ ВТОРНИК?

Какой сегодня день, спросим мы у вас. Вы ответите: Дайкири вторник! И будете правы.
Но кроме того, сегодня мы поздравляем с Днём Рождения нашего самого улыбчивого бармена - Роя Родригеса !!🎉

Совпадение? Не думаем)

🇨🇺Рой родился на Кубе, и самый популярный коктейль там - именно Дайкири! На фотографии Рой - как раз в баре Флоридита - самом известном баре, прославившем коктейль дайкири на весь мир!

🍸Дайкири-вторник — это уникальная возможность попробовать любой Дайкири из нашей коктейльной карты по специальной цене: 350₽❗️
А ИМЕННО:
✔️Амнезийный
✔️Базиликовый
✔️Банановый
✔️Имбирный
✔️Ласси
✔️Осенний
✔️Персиковый
✔️Сухой
✔️Травяной
✔️Тропический
✔️Хемингуей
✔️Классик
✔️Клубничный

Ждём вас за синей дверью, а Рою будет приятно получить ваши поздравления:))

РОМ МЕСЯЦА 25%

Итак, встречаем любимую, вкусоразвивающую, эстетический прекрасную рубрику нашего бара «Знакомство» :))
А точнее, «ром месяца».

🤩 Главный герой Января - вкуснейший Plantation Fiji

Ром Plantation Fiji проходит двойную выдержку ✌️:
- сначала в бочках из-под бурбона в тропическом климате,
- затем в бочках из французского дуба на юго-западе Франции.

Итак, со скидкой 25% переносимся на прекрасные пляжи и волшебные тропические леса Фиджи! 🏝️🌺

Новое - это всегда приключение!! В том числе, вкусовое

#роммесяца #знакомство

ОКОНЧАНИЕ БРАНЧА

🗓️Дорогие гости, сегодня - последний день действия Бранча в St. Martin bar. Всех, кто ещё не успел продегустировать его - ждём за синей дверью! У вас ещё есть время…
❗️Напоминаем: если вы возьмёте бранч целиком, на него будет действовать скидка 25%!


НА ФОТО:
🍸Физз лемонграсс-имбирь
- Освежающий кислосладкий коктейль на основе рома, с пикантной нотой имбиря и лемонграсса, с добавлением сухого игристого. То, что нужно для продолжения новогоднего настроения!

🥘Рататуй с соусом пиперад
- яркое сочетание слайсов овощей под пикантным соусом из печеного перца и нежным ароматом тимьяна

Приходите и пробуйте!

#бранч

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ

🎉Череда зимних дней рождения в нашем баре не заканчивается! Сегодня мы поздравляем нашего замечательного бармена Андрея !

У Андрея много талантов, но самое главное, за что его любят гости — жизнерадостный нрав и обворожительная улыбка:)

ЗНАКОМСТВО С БРАНЧЕМ

Продолжаем знакомить вас, друзья, с меню новогоднего бранча.
Сегодня рекорды по продажам бьют вафли!!

В нашем меню #вафли представлены дважды:
🧇ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО
Картофельные вафли с рваной свининой - невероятно аппетитное блюдо, которое сочетает в себе хрустящие вафли из картофеля и нежную свинину, приправленные ярким луковым мармеладом и хрустящим салатом коул-слоу.

🧇ДЕСЕРТ
Горячая сладкая вафля с нежным кремом пломбир и кусочками свежей хурмы. Яркий, ароматный десерт с приятным послевкусием.

✔️Вы можете попробовать эти блюда как по отдельности, так и заказав бранч целиком (напоминаем: При заказе всего бранча действует скидка 20%)
➡️Рассказывайте, что вам больше по душе: сладкое или солёное?)

ГОРЯЧИЙ РОМ

❄️В St. Martin продолжается новогодний бранч! Как всегда, он действует первые три часа с открытия бара. Но сегодня, в мороз -20 градусов, самое время пробовать согревающие напитки🕯️
🥃Например, Hot Butter Rum, который вы видите на фото)

🍾НОВОГОДНИЙ БРАНЧ В ST. MARTIN🥂

Друзья! Все праздничные дни - с 01.01 до 08.01 - в нашем баре действует НОВОГОДНИЙ БРАНЧ.
Это необычный и новый для нас формат! Специально подготовленное меню, куда входят коктейли и закуски🍸

⏰ВРЕМЯ БРАНЧА - первые три часа с открытия бара ЕЖЕДНЕВНО.
📜В МЕНЮ ВХОДЯТ 5 блюд и 2 коктейля. В каждой позиции меню есть выбор, поэтому вы можете каждый день открывать для себя новые сочетания!
🧾ПРИ ЗАКАЗЕ бранча целиком действует скидка 20%! Но вы также можете заказывать отдельные позиции из него, если вам что-нибудь приглянулось ;)

➡️Вы можете ознакомиться с меню в карусели)
Ждём вас за синей дверью, дорогие гости!

#барспб #синяядверь #гдепоестьвпитере

Сегодня в прекрасный снежный день, отмечает День Рождения совладелица бренда Daiquiri Group, основатель коктейльного бара Daiquiri bar, и ромового бара St.Martin - Ирина Ростовцева 🎉

Благодаря Ирине, жители Санкт-Петербурга и гости нашего города, вот уже на протяжении 15 лет имеют возможность приобщиться к правильной, настоящей коктейльной культуре👌🍾

Вся команда и поздравляет дорогого руководителя!
Желаем новых идей, успешной их реализации и неиссякаемого источника вдохновения!

Ирина, любим и очень ценим Вас❤️

Дорогие гости!
Сообщаем, что 31.12.2023, в Новогоднюю ночь бар не работает.

Но уже 1 января в 15:00 мы откроем двери для того, чтобы встретить вас и угостить великолепным Бранчем✨️🥂

Бранч будет ждать вас каждый день новогодних праздников:
✨️01.01 и 02.01 с 15:00 до 18:00
✨️03.01 - 08.01 с 16:00 до 18:00

Подробности предстоящих вкусных встреч расскажем в следующих постах✨️
С Наступающим🎄
Всегда рады Вам!

#кудапойтиспб #кухня #бранч #неоткладывайжизнь #нг #нг2024 #новыйгод #гастротур #гастротуризм #гастротуризмспб #гдепоестьспб #гдепоестьвпитере #вкусно #праздник

Все самое интересное начнется 24.12 в 16:00🎊
Стартует любимая гостями серия мастер-классов "Новогодние и Рождественские коктейли🥂"👍

Мы ждем эти мастер-классы целый год😍
Ведь они - не только про умение готовить яркие, вкусные рождественские коктейли для себя и своих близких!

На этих мастер-классах - всегда очень тепло) Неповторимое ощущение праздника, который ты начинаешь отмечать в незнакомой тебе компании... а уже в конце - вы становитесь большой дружной семьей, с которой не хочется расставаться❤️❤️

Бой курантов и горка шампанского при встрече - настраивает на нужный лад!🍾🥂

Салат "Оливье", мандарины, ароматное печенье - обязательно придадут атмосферы волшебства и уюта🍊🍪

И теперь начинается самое главное - 3️⃣ коктейля, которые ты учишься готовить, со вкусом погружаясь в тонкости барного ремесла)

✴️1️⃣ коктейль - в основе которого символ нового года Игристое, ямайский рождественский сироп Sorrel, и вишневый бренди.
Поднимет настроение и зарядит позитивом!

✴️2️⃣- богатый оттенками вкуса коктейль на основе рома из Сент Люсии, имбирного пряника и пряного биттера. С ним - мы почувствуем пряные нотки Рождества и новогоднего праздника!

✴️3️⃣ коктейль - воздушный кисло-сладкий коктейль с ярким цитрусовым вкусом настоящего новогоднего праздника!

И все??😱
Ну разумеется НЕТ!😄👉
Ведь Новый Год - время подарков🎁

Всех участников коктейльного МК ждет Новогодняя лотерея, в которой разыгрываются призы✨️:
🎉✨️ сертификаты от баров и стоимостью от 2900р.
🎉✨️ бутылочки с коктейлями стоимостью 990р.
🎉✨️ коктейли в подарок
и многие другие призы.

Длительность мероприятия: 2,5 часа.
Стоимость: 3700 р. за 1 персону.

Сертификат на мастер-класс "Новогодние и рождественские коктейли" это:
- 🎄повод отметить Новогодние праздники самому
- 🎄сделать подарок дорогим людям
-🎄 готовый сценарий для проведения уютного корпоратива.

Ждём вас на мастер-классах "Новогодние и Рождественские коктейли" с 24.12.2023 по 28.01.2024
Следите за расписанием в наших анонсах!

Бронирование и приобретение сертификатов:
- в баре
- по телефону +7 921-992-04-22
- на сайте https://daiquiri-group.com/my/events?id=643

Дорогие гости, сегодня, 4 декабря в понедельник закрыт на частное мероприятие.

Ждём вас завтра и каждый день:)

Сегодня мы поздравляем с Днём Рождения шеф-повара - Татьяну Васильеву 🎊🥂🌹

Татьяна - невероятно харизматичная, талантливая женщина, которая буквально живет своей работой👍👌

У Татьяны всё под контролем на кухне, и гости и коллеги обожают её за блюда, приготовленные со вкусом и большой любовью❤️

Это уже смогли оценить участники недавно прошедшего Гастрономического ужина "Затерянный мир", состоящего из 7 гастропар, в честь 7-летия бара 👌

Пожелаем Татьяне крепкого здоровья, неиссякаемого источника энергии и, конечно, новых гастрономических побед!🥂

Таня, очень рады, что ты с нами❤️

#деньрождения #шефповар

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ, КОНСТАНТИН!

Сегодня, во второй день зимы, празднует свой день рождения Константин Бахарев - бар-менеджер, который уже 10 лет уверенно ведет бренд !!!

А ещё Константин:
- шеф-бармен , , 👌
- преподаватель .bartenders, спикер на онлайн площадке Inshaker, куратор многих барных проектов и гуру консалтинга👍
- человек с прекрасным чувством юмора и участник барного Stand up😄
- наставник, который всегда поддержит, и друг каждого из нашей большой и дружной команды💪

Мы желаем нашему дорогому коллеге - сил, вдохновения, и движения вперед навстречу своим новым успехам!!!

Мы гордимся тобой, уважаем и любим❤

#деньрождения

Уважаемые гости!

Обращаем внимание на то, что в пятницу 01.12.2024 бар ЗАКРЫТ на частное мероприятие.

Просим учесть это при бронировании и посещении бара.

Вам всегда рады в Daiquiri bar , расположенном по адресу Большая Конюшенная, 1.

В первом коктейльном баре Петербурга, где каждый гость найдет себе напиток по вкусу! Ведь в коктейльной карте - более чем 400 классических и авторских коктейлей.
Бронирование на сайте daiquiri-group.com