Кофе - Это Фрукт в Саратове

Nearby restaurants

Farfor Saratov
Набережая Космонавтов

Чудесной весной 2016-го года четверо основателей нашей кофейни занимались своими делами и наслаждались жизнью. Нас свела вместе любовь к кофе, отношение к нему, как к терруарному продукту, и также желание открыть в Саратове особенное место. Место, где радушный хозяин чудачит и творит, рад принять и приветить новых и постоянных гостей. Чашка вкусного кофе в нашем представлении должна была стать не

столько целью, сколько средством, поводом для оживленной беседы. Именно поэтому название "Кофе - это Фрукт" и показалось нам таким удачным: тут и повод для вопросов, возражений, любопытства, и отражение нашего отношения к кофе, как к бесконечному источнику разнообразия гастрономического опыта. Мы довольно быстро определились, что хотим не просто жарить наш кофе сами, но намерены делать это непосредственно в кофейне на глазах у гостей. Почти сразу нашли идеальное по энергетике место для воплощения наших идей, повстречали замечательных единомышленников и основательно взялись за работу. После нескольких месяцев обучения обжарке в Барселоне, поездки в Тель-Авив для покупки лабораторного ростера и прочих хлопот по обустройству места и подготовке продукта, которым мы могли бы гордиться, мы открыли свои двери для первых гостей, которые уже тогда стали постоянными и уже многие годы сопровождают нас. Название "Кофе - это Фрукт" определило курс нашего развития: мы стремились и стремимся показывать индивидуальность каждого сорта, каждого способа приготовления. Эта индивидуальность каждой чашки соответствует людям – разные люди, разные характеры, настроения, состояния, каждый раз из этого рождается что-то новое и неповторимое. В таком же ключе мы открыли ещё одну кофейню в Саратове и две в Нижнем Новгороде. Ни одна из наших пока что четырех кофеен не похожа на другую - атмосфера, люди, ритм и сформировавшиеся обычаи и традиции каждой кофейни так же уникальны, как наши гости, бариста и тот кофе, который призван связать все элементы нашей истории воедино.

Claim ownership or report listing

Want your restaurant to be the top-listed Restaurant in Saratov?
Click here to claim your Sponsored Listing.

Наша история

Мы - кофейня и магазин зерна собственной обжарки в самом центре города (пр. Кирова, 11 (здание "Пионера") и Набережная Космонавтов, 7а (здание Речного вокзала).
Наши бариста помогут вам с выбором сорта кофе для заваривания дома и приготовят вам напиток на его основе.

«Кофе — Это Фрукт» - это вовсе не опечатка и не заблуждение. Это призыв посмотреть на кофе шире и получить от него нечто большее, чем просто заряд бодрости и привычный кофейный вкус. Кофе - это ананас, вишня, грейпфрут, смородина, яблоко, жасмин и миндаль, - все эти и многие другие вкусы ждут вас в каждой чашке нашего кофе.

Что делает наш кофе уникальным:
- поиск и выбор исключительного по вкусу зерна
- обжарка кофе непосредственно в кофейне
- профессиональный подход к подготовке используемой воды
- работа на лучшем в своем роде оборудовании

И, конечно же, любовь к кофе!