GoIndependent

Sucessfull intervention programs
By exercising and eating together twice a week age-related frailty can be alleviated and reversed on many levels. Read more on https://goindependent.eu/ and in the RISE press release https://www.ri.se/sv/nyheter/aldres-halsa-battre-med-attraktivare-maltider-och-falltraning (in Swedish),

goindependent.eu The project GoIndependent brings Swedish and Japanese scientists together to  develop energy rich and nutritious food which is succulent, pleasant and safe to chew swallow, as well as food that retains the oral functions. This is combined with exercise programs and sensor technology to give indepen...

3D-printing of texture-modified food featured this morning in the morning news in Sweden's TV4. Astrid Ahlinder and Mats Stading from RISE printed timbales live in the studio in Stockholm, see

3D-mat kan hjälpa äldre: ”Ska öka matlusten!” Åldersrelaterad undernäring är ett allvarligt samhällsproblem och genom att 3D-printa mat som både är aptitlig och utformad så att den går lätt att svälja hoppas forskarna kunna bidra till bättre h...

GoIndependent appreciates the visit by Ambassador Noke and First Secretary Tatematsu form the Japanese Embassy in Stockholm to our project meeting.

Japans Ambassadör i Sverige on Twitter “Ett åldrande samhälle är en gemensam utmaning. Här är en 3D-printout som smakar broccoli för dem med dysfagi, frukten av ett Sverige-Japan-projekt lett av Mats och Matsuo. Life Science är ett hoppfullt samarbetsområde med praktiska resultat. Tack också till RISE och VINNOVA.”