Y&Archer Thailand

🇰🇷🇹🇭วันที่ 6 พฤศจิกายน เวลา 10.00 - 12.00 น. Y&Archer ได้จัดโปรแกรมครอบคลุมสำหรับกลุ่มสตาร์ทอัพเกาหลี เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การขยายธุรกิจในประเทศไทย เริ่มต้นด้วย Workshop เชิงลึกด้านกฎหมาย ในหัวข้อ “กฎหมายสำหรับการเข้าสู่ตลาดในประเทศไทย” โดยทีมที่ปรึกษาจาก McKenzie ที่ให้ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับข้อกำหนดทางกฎหมายและข้อบังคับที่สตาร์ทอัพต่างชาติจำเป็นต้องทราบ เพื่อให้สามารถดำเนินธุรกิจในประเทศไทยได้อย่างถูกต้องและมั่นคง 🧑‍⚖️👩‍⚖️👨‍⚖️

จากนั้นช่วงบ่าย Y&Archer ได้นำกลุ่มสตาร์ทอัพเยี่ยมชม งาน Smart City ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ เพื่อเรียนรู้แนวโน้มและนวัตกรรมล่าสุดของเมืองอัจฉริยะในประเทศไทย ช่วยเปิดมุมมองใหม่ ๆ ให้กับสตาร์ทอัพในด้านเทคโนโลยีและการพัฒนาเมือง 🔬🤖🏙️

🙏ขอขอบคุณทีม McKenzie ที่แบ่งปันความรู้ข้อมูลแบบเจาะลึก

English version
On November 6th, from 10:00 AM to 12:00 PM, Y&Archer organized a comprehensive program for South Korean startups to prepare for business expansion in Thailand. The session began with an in-depth workshop on the topic “Laws for Entering the Thai Market,” led by a consulting team from McKenzie. They provided crucial information on the legal requirements and regulations that foreign startups need to know to operate correctly and securely in Thailand. 🧑‍⚖️👩‍⚖️👨‍⚖️

In the afternoon, Y&Archer took the group of startups to the Smart City event at the Queen Sirikit National Convention Center, where they explored the latest trends and innovations in smart cities in Thailand. This visit offered new insights into technology and urban development, broadening the startups' perspectives. 🔬🤖🏙️

🙏 A special thank you to the McKenzie team for sharing their in-depth knowledge and expertise!

🇰🇷🇹🇭ช่วงบ่ายวันที่ 5 พฤศจิกายน เวลา 13.00 - 15.00 น. Y&Archer Thailand Center ได้จัดกิจกรรม Business Matching ณ KX Knowledge Xchange ขอขอบคุณแขกทุกท่านที่เข้าร่วมกับเราในกิจกรรมครั้งนี้ การ match ครั้งนี้เป็นการจับคู่ระหว่างสตาร์ทอัพจากเกาหลีร่วมกับนักลงทุน (VC), สตาร์ทอัพ, และที่ปรึกษาในประเทศไทย และหน่วยงานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อหาพันธมิตรทางธุรกิจและข้อมูลเชิงลึกต่าง ๆ ที่จะช่วยสนับสนุนการขยายธุรกิจในประเทศไทย🌍🌐

ในช่วงบ่ายเวลา 16.00 - 18.00 น. Y&Archer ได้จัดกิจกรรม Workshop เชิงลึกเวลา 16.00 - 18.00 น. ในหัวข้อ "กลยุทธ์การเข้าสู่ตลาดในประเทศไทย" โดยนำกลุ่มสตาร์ทอัพเกาหลีที่มีศักยภาพเข้าร่วม เพื่อสนับสนุนการขยายธุรกิจในระดับสากล กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นที่ KX Building ซึ่งเป็นพันธมิตรของ Y&Archer และได้รับเกียรติจาก Matas Danielevicius วิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาธุรกิจระดับนานาชาติ มาถ่ายทอดองค์ความรู้และกลยุทธ์ที่สำคัญสำหรับการปรับตัวเข้าสู่ตลาดไทย
กิจกรรม Workshop ดังกล่าวเน้นเนื้อหาทางวิชาการที่ครอบคลุมตั้งแต่การวิเคราะห์ตลาดไทย การปรับกลยุทธ์การตลาดให้สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคในประเทศ ไปจนถึงการสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจในท้องถิ่น โดยมีการแบ่งปันกรณีศึกษาจากประสบการณ์จริงของสตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จในภูมิภาคนี้ 🗒️

ขอขอบพระคุณทีม KX กับการสนับสนุนและต้อนรับเป็นอย่างดี และขอบคุณแขกทุกท่านที่ให้ความร่วมมือและเป็นส่วนหนึ่งของการจัด Business Matching ครั้งแรกของ Y&Archer Thailand Center

English version
On the afternoon of November 5th, from 1:00 PM to 3:00 PM at KX, Y&Archer Thailand Center hosted a Business Matching event with support from Techsauce. We would like to thank all the guests who participated in this event. This matching session paired South Korean startups with VCs, startups, consultants, and other relevant organizations in Thailand to explore potential business partnerships and gain valuable insights to support business expansion in Thailand.🌐🌍

Later in the afternoon, from 4:00 PM to 6:00 PM, Y&Archer organized an in-depth workshop on “Strategies for Entering the Thai Market.” This session, held at KX Building, brought together high-potential South Korean startups and was honored to have Matas Danielevicius, an international business development expert, as the speaker. He shared critical knowledge and strategies for adapting to the Thai market.
The workshop covered academic content ranging from market analysis in Thailand, adjusting marketing strategies to align with local consumer behaviors, to building local business networks. The session also featured real-life case studies from successful startups in the region.
A special thank you to the KX team for their support and warm hospitality, and to all the guests for their cooperation and for being part of the first Business Matching event organized by Y&Archer Thailand Center. 🗒️

ในช่วงเช้าวันที่ 5 พฤศจิกายน หน่วยงานรัฐจากเกาหลีได้ลงนามบันทึกความเข้าใจ (MOU) กับ สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) NIA - National Innovation Agency Thailand โดยมี Y&Archer เป็นผู้ประสานงานหลักในการนำทีมและจัดเตรียมการสำหรับความร่วมมือนี้ ซึ่งมีเป้าหมายในการพัฒนาระบบนิเวศนวัตกรรมและส่งเสริมการเติบโตของสตาร์ทอัพระหว่างไทยและเกาหลี 🇹🇭🇰🇷🤝

ในการลงนาม MOU นี้ มุ่งเน้นความร่วมมือสำคัญดังนี้:

1) แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านนวัตกรรมและการลงทุนในสตาร์ทอัพ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาระบบนิเวศที่เอื้อต่อการเติบโตของสตาร์ทอัพทั้งสองประเทศ🌐

2) เพิ่มโอกาสการลงทุนในธุรกิจนวัตกรรม ผ่านโครงการและกิจกรรม เช่น การประชุมระดับนานาชาติ การจับคู่ธุรกิจ และเวิร์กช็อป 🤝

3) เพื่อสนับสนุนการพัฒนาธุรกิจนวัตกรรม
แลกเปลี่ยนข้อมูลและแนวทางในการพัฒนาสตาร์ทอัพในสาขาหลัก เช่น เทคโนโลยีการผลิต สุขภาพ พลังงาน เกษตร และ Soft Power🧑‍🌾🚜

4)ความร่วมมืออื่น ๆ ตามข้อตกลง เพื่อสร้างโอกาสใหม่ในตลาดระหว่างประเทศ✨

นอกจากนี้ Y&Archer ยังได้พาสตาร์ทอัพเกาหลีจำนวน 25 บริษัทเข้าร่วมกิจกรรมจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) กับพันธมิตรในประเทศไทย เพื่อขยายโอกาสในการทำธุรกิจและเข้าถึงตลาดใหม่ กิจกรรมครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างไทยและเกาหลี โดย Y&Archer มีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนสตาร์ทอัพเกาหลีในการเติบโตในตลาดไทย

ขอขอบพระคุณภาพถ่ายสวย ๆ และการตอบรับเป็นอย่างดีจาก NIA🙏

English Version
On the morning of November 5th, a Memorandum of Understanding (MOU) was signed between government agencies from South Korea and the National Innovation Agency (NIA), with Y&Archer serving as the key coordinator in leading and organizing the collaboration. The goal is to develop an innovation ecosystem and promote the growth of startups between Thailand and South Korea.🇹🇭🇰🇷🤝

The key areas of cooperation outlined in the MOU are as follows:

1) Exchange of knowledge in innovation and startup investments to support the development of an ecosystem that facilitates the growth of startups in both countries.🌐

2) Increased opportunities for investment in innovation businesses through projects and activities such as international conferences, business matching, and workshops.🤝

3) Support for the development of innovation businesses by exchanging information and strategies for developing startups in key sectors such as manufacturing technology, health, energy, agriculture, and soft power.🧑‍🌾🚜

4) Other collaborative efforts as per the agreement to create new opportunities in international markets.✨

Additionally, Y&Archer facilitated the participation of 25 South Korean startups in a business matching event with partners in Thailand, expanding business opportunities and access to new markets. This event marks a significant step in strengthening relations between Thailand and South Korea, with Y&Archer playing a vital role in supporting the growth of South Korean startups in the Thai market.

Special thanks to NIA for the beautiful photos and warm welcoming!🙏

"Unveiling the Agenda for 2024 A-STREAM in Thailand" Brought to you by Y&Archer

Be part of 2024 A-STREAM in Thailand—a premier gathering of South Korea’s tourism and startup visionaries, all coming together to connect, collaborate, and expand across Southeast Asia.

✨ Keynote: Korea Startup Ecosystem
Uncover key insights and opportunities in South Korea’s booming startup landscape to scale your vision globally.

🚀 Korea-Thai Tech Collaboration
Explore high-impact partnerships with top industry leaders and discover how Thai-Korean collaboration is transforming the tech sector.

🌐 Business Matching
Take your growth to the next level with exclusive matchmaking designed to connect you with ideal business partners.

📅 November 7, 2024
📍 True Digital Park West Hall 1-2 (BTS Punnawithi, Exit 6)
🕐 1 PM - 9 PM (Networking kicks off at 7 PM)

Don’t miss this powerful platform to expand your network, ignite new ideas, and fuel your business journey! Secure your spot today.

Register now:* https://lu.ma/vd17unvb
Business Matching Registration:* https://bit.ly/3Yg8Rk7

For more info:
📧 E-mail: [email protected]
📞 Tel: 02-001-5375
📱 Mobile: 06-4658-9500

📣 #ร่วมเสริมสร้างความสำเร็จไปกับ Corporate SPARK 2024! โอกาสสำหรับบริษัทสัญชาติไทยที่ต้องการร่วมมือกับสตาร์ทอัพชั้นนำจากต่างประเทศในการเข้าถึงเทคโนโลยีระดับโลก
Scope of Technology
• เทคโนโลยีด้านการเกษตร (Agritech)
• เทคโนโลยด้านการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รวมถึง เทคโนโลยีด้านเศรษฐกิจหมุนเวียน พลังงานสะอาด ยานยนต์ไฟฟ้า ฯลฯ (Climate Tech)
• เทคโนโลยีดิจิทัลด้านการแพทย์ (Digital Health Technology)
• เทคโนโลยีด้านการท่องเที่ยว (Travel Tech)
🔥 สิ่งที่องค์กรจะได้รับ:
• เข้าถึงนวัตกรรมระดับโลก: รับสิทธิ์เข้าถึงเทคโนโลยีล้ำสมัยจากสตาร์ทอัพระดับนานาชาติ
• ทดสอบและขยายตลาด: สร้างสรรค์และปรับใช้โซลูชันใหม่พร้อมการสนับสนุนจากกองทุน Market Validation สูงสุด 5 ล้านบาท
• พัฒนาทักษะองค์กร: เตรียมความพร้อมให้ทีมด้วยความรู้และประสบการณ์ในการทำงานร่วมกับสตาร์ทอัพอย่างมีประสิทธิภาพ
📅 สมัครได้แล้ววันนี้ ถึง 15 พฤศจิกายน 2567
🔗 ดูรายละเอียดเพิ่มเติม: สแกน QR โค้ดด้านล่าง

☎️ โทร 02-017-5555 ต่อ 505
📞 061-4466-755
💻 เว็บไซต์: spark.nia.or.th
📱 Facebook:
📧 อีเมล: [email protected]
_______________________________________________

📣 ! Elevate your organization’s success by accessing cutting-edge global technologies and collaborating with leading startups.
Scope of Technology
✅AgricultureTech
✅ClimateTech
✅DigitalHealthTech
✅TravelTech
🔥 What you get:
• Global Innovation Access: Exclusive access to groundbreaking technologies from international startups.
• Localization & Commercialization: Co-create and localize new solutions with up to 5 million Baht in Market Validation Funds.
• Capacity Building: Equip your team with the knowledge and experience to collaborate with startups for mutual success.
📅 Apply now until November 15, 2024
🔗 For more information, scan the QR code below.
☎️ 02-017-5555 ext 505
📞 061-4466-755
💻 spark.nia.or.th
📱 Facebook:
📧 [email protected]

พบกับโอกาสทางธุรกิจครั้งสำคัญในงาน “2024 A-STREAM in Thailand” และ Business Matching สุดพิเศษที่รวมผู้นำในอุตสาหกรรมต่างๆ ทั้งด้านการท่องเที่ยวและ Startup Ecosystem จากเกาหลีใต้ มาสู่ประเทศไทย เพื่อสร้างเครือข่ายและขยายตลาดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ภายในงาน คุณจะได้พบกับสตาร์ทอัพชั้นนำจากเกาหลีใต้กว่า 20 ราย เช่น Seider Corporation Inc., NODETALKS CORP, staybility รวมถึงนักลงทุน VC หน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่คุณไม่ควรพลาด
โอกาสนี้อาจเป็นก้าวสำคัญในการเติบโตของธุรกิจคุณ! ดูโปรไฟล์บริษัทที่สนใจได้ที่: https://bit.ly/3C38qlL
เจอกันที่งาน 📅 วันที่ 7 พฤศจิกายน 2024
📍 สถานที่: True Digital Park West Hall 1-2 (BTS ปุณณวิถี ทางออก 6)
⏰ เวลา: 13.00 - 16.00 (เริ่มลงทะเบียนเวลา 12.00)
เข้าร่วม Business Matching ได้ที่: https://bit.ly/3Yg8Rk7
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: 📧 E-mail: [email protected]
📞 Tel: 02-001-5375
📱 Mobile: 06-4658-9500

พบกับโอกาสทางธุรกิจครั้งสำคัญในงาน “2024 A-STREAM in Thailand” และ Business Matching สุดพิเศษที่รวมผู้นำในอุตสาหกรรมต่างๆ ทั้งด้านการท่องเที่ยวและ Startup Ecosystem จากเกาหลีใต้ มาสู่ประเทศไทย เพื่อสร้างเครือข่ายและขยายตลาดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ภายในงาน คุณจะได้พบกับสตาร์ทอัพชั้นนำจากเกาหลีใต้กว่า 20 ราย เช่น Seider Corporation Inc., NODETALKS CORP, staybility รวมถึงนักลงทุน VC หน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่คุณไม่ควรพลาด
โอกาสนี้อาจเป็นก้าวสำคัญในการเติบโตของธุรกิจคุณ! ดูโปรไฟล์บริษัทที่สนใจได้ที่: https://bit.ly/3C38qlL
เจอกันที่งาน 📅 วันที่ 7 พฤศจิกายน 2024
📍 สถานที่: True Digital Park West Hall 1-2 (BTS ปุณณวิถี ทางออก 6)
⏰ เวลา: 13.00 - 16.00 (เริ่มลงทะเบียนเวลา 12.00)
เข้าร่วม Business Matching ได้ที่: https://airtable.com/appcy5RKCD5HVCVzK/shrP0QaJvhpczUxyD
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: 📧 E-mail: [email protected]
📞 Tel: 02-001-5375
📱 Mobile: 06-4658-9500


#와이앤아처 #에이스트림 #글로벌스타트업컨퍼런스 #글로벌투자유치프로그램 #키노트 #페널디스커션 #비즈니스매

🚀🎉สิ้นสุดการรอคอยกับงาน “2024 A-STREAM in Thailand” 🇹🇭 🇰🇷 งานประชุมสุดพิเศษที่รวมผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมต่างๆ ทั้งการท่องเที่ยวและ Startup Ecosystem จากเกาหลีใต้ มาสู่ประเทศไทย เพื่อขยายโอกาสทางธุรกิจและขยายตลาดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

🇰🇷 เกาหลีใต้เป็นหนึ่งในประเทศ ที่นานาชาติยอมรับด้าน Startup Ecosystem ด้วยแรงสนับสนุนจากรัฐบาลที่ชัดเจนและสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อธุรกิจในประเทศ รัฐบาลเกาหลีใต้ไม่หยุดเพียงเท่านี้ ด้วยการศึกษา พัฒนา ต่อยอด และวิเคราะห์จุดอ่อนเชิงระบบ รวมถึงคาดการณ์ผลกระทบทางเศรฐกิจ เพื่อนำเสนอนโยบายที่จะผลักดันให้ K-Startups ก้าวสู่เวทีระดับโลก

ภายในงานคุณจะได้พบกับสตาร์ทอัพเกาหลีใต้ชั้นนำ เช่น Seider Corporation Inc., NODETALKS CORP, staybility และอื่นๆ รวมถึงนักลงทุน VC หน่วยงานภาครัฐและเอกชน ที่จะร่วมแลกเปลี่ยนความรู้และสร้างความร่วมมือระหว่างสองประเทศ เพื่อพัฒนาระบบ Ecosystem ที่ช่วยยกระดับเศรษฐกิจในภูมิภาค

เตรียมตัวให้พร้อม❗
🗓วันที่ 7 พฤศจิกายน 2024
✅สถานที่ True Digital Park West Hall 1-2 (BTS ปุณณวิถี ทางออก 6)
📌เวลา 15.30 - 19.15 (Networking 19.30 เป็นต้นไป)
👉ผู้ที่สนใจลงทะเบียนได้ที่ https://lu.ma/vd17unvb

English Version

🚀🎉The wait is finally over! Get ready for the thrilling “2024 A-STREAM in Thailand”! 🇹🇭 🇰🇷 A conference bringing together Korean entrepreneurs in tourism and other sectors, along with key players in the Korean startup ecosystem, to Thailand. This event aims to expand business opportunities and facilitate market exploration in Southeast Asia.

🇰🇷 South Korea is home to a globally recognized startup ecosystem, powered by strong government support and an innovation-friendly business environment.
But!!! That’s just the beginning. The South Korean government, through systematic analysis and strategic planning, has identified key areas for growth and launched policies designed to take K-Startups to the global stage.

At the event, you'll encounter promising Korean startups like Seider Corporation Inc., NODETALKS CORP, staybility, alongside VCs, and representatives from various private and public organizations. Join thought-provoking discussions, exchange knowledge, and build collaborations that will create a dynamic ecosystem to boost the regional economy.

Get ready❗
🗓Date: November 7th, 2024
✅Location: True Digital Park West Hall 1-2 (BTS Punnawithi, Exit 6)
📌Time: 15:30 - 19:15 (Networking starting from 19:30 onwards)
👉Register now at: https://lu.ma/vd17unvb

In partnership with

ยินดีต้อนรับเข้าสู่เพจ Cleantech and Beyond

พบกับข้อมูลข่าวสารจากทางบริษัท ผลิตภัณฑ์ DTI จากนวัตกรรมวัสดุชั้นสูง และ solution ตรวจวัดอุณหภูมิ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดความผิดพลาดในงานบำรุงรักษาเชิงป้องกันและงานความปลอดภัยในโรงงาน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Website: https://www.cleantech-beyond.com/
Line ID:
https://lin.ee/KntEg12
LinkedIn: Cleantech & Beyond
https://www.linkedin.com/company/cleantech-beyond/

📍สรุปประเด็นสำคัญจากการบรรยายพิเศษในงาน FOREFOOD ACCELERATOR COHORT #4 DEMODAY
เมื่อวันพุธที่ 11 กันยายน 2024

---
🗒บรรยายพิเศษในหัวข้อ : "ทําวิทยาศาสตร์ด้านอาหารอย่างไรให้เป็นผลิตภัณฑ์นวัตกรรม ที่น่ากินและผู้บริโภคชื่นชอบ"
โดย เชฟทักษ์ ดร.บุติ หุตะสิงห Owner of the page “TUCK the CHEF”

🌱Food Science for product: in-depth + sensory science
- “วิทยาศาสตร์ สอนให้เข้าใจถึงระดับโมเลกุล”
- ปัจจุบันนี้ฮิตใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
- ความสำคัญคือการเข้าใจคุณสมบัติของวัตถุดิบ CEO อาจไม่จำเป็นต้องรู้ลึกแต่ควรมี Awarenessเวลาทำอาหารต้องเข้าใจตัวอาหารไม่พอ แต่ต้องเข้าใจกลไกสมองของผู้บริโภคว่าจะตัดสินอาหารว่าอร่อยหรือไม่
- ในงานวิจัยไม่ใช้คำว่าอร่อยแต่ใช้คำว่า “Food Acceptability”
- Texture กับ Sound ขณะเคี้ยวก็เป็นปัจจัยหลักที่ทำให้สมองมนุษย์เกิด “Food Acceptability”
🌱Science-based approach for product development การใช้วิทยาศาตร์ในการพัฒนาสินค้า
1. Published article (research) based: มีวิจัยตีพิมพ์ แต่เข้าถึงวิจัยตีพิมพ์ได้ค่อนข้างยาก
2. In-house method: systematic experiment / trial & error: การทดลองกันเอง จนรู้วิธีที่เหมาะสม
3. Supplier / Distributor: “solution provider” : เราไม่จำเป็นต้องหาเอง เพียงหา Supplier ที่แนะนำว่าวัตถุดิบไหนเหมาะกับสินค้าของเรา
- เช่นตัวอย่างการวิจัย “Study of different technologicak strategies for sugar reduction in muffin addressed for children” ใช้เทคนิคการสลับชั้นของน้ำตาล ให้ความหวานเท่าเดิม แต่น้ำตาลลดลง 40% ไม่ใช้วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล การวิจัยนี้ได้รับรางวัลอันดับ 1 APEC 2022
- นอกจากนี้ยังมีนวัตกรรมภายใจจาก Supplier ที่ไม่ได้ตีพิมพ์เป็นงานวิจัย ใช้ Yeast extract ที่ไม่มีกลิ่นยีสต์และให้รสอูมามิแรงกว่า MSG
- “Enzyme technology” ทำให้ขนมปังเก็บในอุณภูมิห้องได้นานมากขึ้น จากสิงคโปร์

🌱The weakness: technology / consumer-oriented
- ปัญหาคือผู้ผลิตพยายามผลักเทคโนโลยีต่าง ๆ ให้ผู้บริโภคจนมากเกินไป
- ซึ่งแก้ปัญหานี้ได้ด้วยการใช้ FAB analysis

🌱FAB analysis
- Product F-A-B สำคัญมาก “อย่าพูดถึงแค่ว่าสินค้ามีอะไร แต่ให้พูดว่ามันมีประโยชน์อะไรต่อลูกค้า (ที่ที่อื่นให้ไม่ได้)”
1. F (Features) คุณสมบัติสินค้าเรามีอะไรบ้าง
2. A (Advantages) ความแตกต่างและข้อดี
3. B (Benefits) ประโยชน์ที่ลูกค้าจะได้รับ ลูกค้าจะสนใจข้อนี้มากที่สุด
- บางทีลูกค้าไม่รู้ว่าลูกค้ามีปัญหานี้อยู่เรียกว่า “Hidden Needs” เราอาจจะกระตุ้น Pain point ของลูกค้าว่าจริง ๆ เขามีปัญหานี้อยู่นะ
🌱นวัตกรรมหรือ Innovation จริง ๆ แล้วคืออะไร
1. นวัตกรรมที่มาจาก Creativity
2. นำ Creativity มากสร้างเป็น Innovation
สรุปคือ Creativity ที่สร้างมาสร้างกำไลได้ มีคนใช้งาน “Successful Implementation of Novel IDEA”

🌱Food Science for 5P + 1P
- 5P: Product, Price, Place, Promotion และเพิ่ม People + Packaging ที่ดึงดูดลูกค้า
🌱Balance of “the innovation”
- สำหรับผู้ประกอบการที่ทำเรื่องอาหารที่ดีต่อสุขภาพต้อง Balance ระหว่าง ราคาที่จับต้องได้และความอร่อย กับ โภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
🌱เพิ่มเติม Functional Food and Drink ของผู้บริโภคที่เป็นคนไทย คือ คนไทยมี less compromise ในรสชาติและราคา คือคนไทยชอบ Addition features ซึ่งเป็นพฤติกรรมที่ต่างจาก คนทาง Western
---
สำหรับผู้ที่สนใจติดตาม เชฟทักษ์ สามารถติดตามได้ผ่านทาง page : “TUCK the CHEF”
https://web.facebook.com/FOODSCIENCEbyCHEFTUCK

ขอขอบคุณภาพประกอบจาก LIVE : FOREFOOD ACCELERATOR COHORT #4 DEMODAY จาก page ForeFood Accelerator

สำหรับผู้ที่สนใจรับฟังการ Pitching ของ Food Tech Startup ทั้ง 15 ทีม พร้อมกับบรรยายพิเศษจากวิทยากรชั้นนำระดับประเทศ สามารถรับชมได้ผ่านทาง Facebook Live : ForeFood Accelerator
https://www.facebook.com/ForeFoodAccelerator?mibextid=LQQJ4d

📍สรุปประเด็นสำคัญจากการบรรยายพิเศษในงาน FOREFOOD ACCELERATOR COHORT #4 DEMODAY
เมื่อวันพุธที่ 11 กันยายน 2024

---

🗒บรรยายพิเศษในหัวข้อ: "Good Food Good Future"
โดย ดร.ศิริกุล เลากัยกุล CEO & Founder, BrandBeing Consultant. Founder of “Porlaewdee The Creator”

🌱คุณสมบัติของ “GOOD FOOD INNOVATIONS”
1. Sustainability
- ต้องสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมตั้งแต่การผลิตจนถึงการจัดการของเสีย
- การใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ
- สร้างการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ (Biodiversity Preservation) มากน้อยเพียงใด
2. Nutritional Value
- มีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่
- ใช้ส่วนประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพ (Functional Ingredients)
3. Scalability and Accessibility
- สามารถขยายผลิตภัณฑ์จากห้องทดลองออกสู่ตลาดได้หรือไม่
- การเข้าถึงของลูกค้าทั้งด้านราคา ความสะดวกในการหาซื้อ และเสถียรภาพ (Affordability & Stability)
4. Cultural and Ethical Considerations
- รสชาติและการยอมรับในวัฒนธรรมต่าง ๆ
- การจัดหาวัตถุดิบอย่างมีจริยธรรม (Ethical Sourcing)
- ความโปร่งใสและการสร้างความเชื่อมั่นในผู้บริโภค

🌱แนวคิดของ “GOOD FOOD” ควรคำนึงถึงอะไรบ้าง?
- การผลิตและการหาพันธมิตรในการพัฒนา
- การกระจายสินค้าและการตลาด
- การจัดการของเสีย (Waste)
- การลดการปล่อยก๊าซ (Emission)
- การนำภูมิปัญญาท้องถิ่นและภูมิปัญญาของชนพื้นเมืองมาใช้
- การร่วมพัฒนากับเกษตรกร (Farmer Integrity)
- การดูแลสุขภาพของดิน (Soil Health) และระบบสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ

🌱จะสร้าง “GOOD FOOD” ต้องเข้าใจอะไรบ้าง?
1. Equity – ทุกคนควรมีสิทธิ์ในการเข้าถึงอาหารที่ดี
2. Stability – สร้างนวัตกรรมใหม่โดยคำนึงถึงเสถียรภาพของระบบ
3. Security – ความมั่นคงในด้านอาหาร

🌱มันไม่ใช่แค่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สุดท้าย แบรนด์ หรือ Food Tribes แต่คือ...
- HOW WE PRODUCE: เราจะผลิตอย่างไรให้เปลี่ยนแปลงโลก โดยใช้นวัตกรรมร่วมกับเทคโนโลยีที่ฟื้นฟู (Regenerative Tech)
- การมีชุมชนที่รวมทุกคน (Inclusive Community) และความยุติธรรมต่อผู้บริโภค

📍ประเด็นเหล่านี้เป็นประเด็นที่สำคัญมาก อาหารเป็นตัวขับเคลื่อนความเปลี่ยนแปลงของโลก เพราะทุกคนยังต้องบริโภคเพื่อดำรงชีวิต นวัตกรรมอาหารต้องสร้างสุขภาพให้คนและโลก ควบคู่กับการสร้างทรัพยากรอย่างยั่งยืน ต้องสร้างทรัพยากรเองให้เป็น เป็น Good Hope ของประเทศไทย
---

ขอขอบคุณภาพประกอบจาก LIVE : FOREFOOD ACCELERATOR COHORT #4 DEMODAY จาก page ForeFood Accelerator

สำหรับผู้ที่สนใจรับฟังการ Pitching ของ Food Tech Startup ทั้ง 15 ทีม พร้อมกับบรรยายพิเศษจากวิทยากรชั้นนำระดับประเทศ สามารถรับชมได้ผ่านทาง Facebook Live : ForeFood Accelerator
https://www.facebook.com/ForeFoodAccelerator?mibextid=LQQJ4d