357 °F Baking Studio

คลาสเอแคลร์ ขนมสไตล์ฝรั่งเศส ตกแต่งหน้าตาแบบเกาหลี ในคลาสนี้คุณจะได้ลงมือทำตั้งแต่ การชั่งตวง พร้อมเรียนรู้เทคนิคการสังเกตวิธีการดูเนื้อชู เพื่อให้แป้งชูออกมาพร้อมบีบและพร้อมใช้

นอกจากนี้ยังมีการฝึกบีบเอแคลร์ การทำครีม ทำไส้ และการตกแต่งที่ช่วยเพิ่มมูลค่าให้แตกต่างจากเอแคลร์ทั่วไป

รอบถัดไป
🗓️ 22 มิ.ย. | 09.00 - 18.00 น. (เต็ม❌)
🗓️ 19 ก.ค. | 09.00 - 18.00 น. (เต็ม❌)

ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

Workshop คลาส Petit Gateaux ขนมแต่ละชิ้นทำออกมาน่ารักมาก ๆ นักเรียนทุกคนได้ลงมือทำเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมส่วนผสมไปจนถึงการตกแต่งให้สวยงาม เพื่อเพิ่มมูลค่าให้ขนม

คลาสนี้เหมาะสำหรับนักเรียนทุกท่าน และเจ้าของคาเฟ่ที่ต้องการมีเมนูเค้กชิ้นเล็กๆ น่ารักๆ ในร้านของตนเอง พร้อมสอนเทคนิคต่าง ๆ มากมายแบบไม่มีกั๊ก และไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์มาก่อนก็สามารถเรียนได้ค่ะ

คลาสรอบถัดไปนะคะ
🗓️ 21 มิ.ย. | 09.00 - 18.00 น. (ว่าง 2 ที่สุดท้าย)
🗓️ 7 ก.ค. | 09.00 - 18.00 น.


ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

Basic Bakery รอบ 29-30/6 (เต็ม❌)
Petit Gateaux 21/6 ว่าง 2 ที่
Cake A 22/6 ว่าง 1 ที่
Croissant 101 23/6 ว่าง 2 ที่

"เรียนทำ Bakery ระดับมืออาชีพ จนเข้าใจใน 1 วัน"
เรียน Bakery กับ Pastry Chef มืออาชีพ 👨🏻‍🍳
ประสบการณ์การสอนมากกว่า 6 ปี
ที่จะไม่สอนแค่ ตี ๆ ผสม อบ ตาม ๆ กันไป
แต่จะสอนให้คุณ "เข้าใจขนม"
ไม่ว่าคุณจะเป็น "มือเก๋า" หรือ "มือใหม่" ไร้ประสบการณ์
ก็กลายมาเป็น "มือโปร" ได้ใน 1 คอร์สเรียน
🎁 Special Deal
#โปร1: สมัคร 2 คลาส (หรือ 2 คน) ลดเพิ่ม 10%
3 คลาส 15%, 4 คลาส 20%
#โปร2: นักเรียนเก่าลดเพิ่ม 5%
📌 และสิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับนอกเหนือจากนี้ 📌
✔️ อาหารกลางวัน (สำหรับคลาสเต็มวัน หรือ เรียน คลาสเช้าบ่าย)
✔️ เอกสารการเรียน
✔️ ผ้ากันเปื้อนสุด Premium มูลค่า 590.-
✔️ อาหารว่าง ชา กาแฟ น้ำดื่ม
✔️ นักเรียนสามารถนำขนมของตัวเองกลับบ้านได้ทุกเมนู
✔️ Line Student Support
✉️ สนใจคลาสเรียนสามารถติดต่อได้ที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:
📍สถานที่เรียน
โครงการ Samyan Business Town (ตรงข้าม Samyan Mitrtown)
Map: goo.gl/maps/tuaqHdQ4yUPvdgvG9
* เนื่องจากเป็นคลาสโปรโมชั่น ทางสถาบันของสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลง เลื่อน ย้าย หรือคืนเงิน ในทุกกรณี
* หมายเหตุ: ส่วนลดสูงสุดของทางสถาบันคือ 20% นะคะ

Basic Bakery คลาสเบเกอรี่พื้นฐานสำหรับผู้เริ่มต้น ที่จะพาคุณเรียนรู้การทำขนมหลากหลายเมนูในคลาสเดียวจบ พร้อมสอนเทคนิคการทำเบเกอรี่ต่าง ๆ และการวางแผนงานอย่างง่ายดาย

ไม่มีพื้นฐานมาก่อนก็สามารถเรียนรู้ได้ ขนมองค์ประกอบไม่เยอะ ทำตามได้ง่ายไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทุกท่านเลยค่ะ

คลาสรอบถัดไปนะคะ
🗓️ 29-30 มิ.ย. | 09.00 - 18.00 น. (เต็ม❌)
🗓️ 27-28 ก.ค. | 09.00 - 18.00 น. ✅


ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

Expert Cake คลาสเรียนทำเค้กแบบมืออาชีพ จบภายใน 2 วัน ถึงไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้ ไม่ว่าจะทำเป็นงานอดิเรก ทำขายส่งคาเฟ่ หรือมีแพลนจะเปิดร้านคาเฟ่ ก็สามารลงคลาสนี้ได้เลยนะคะ

บอกเลยว่าคลาสนี้มีเทคนิคที่หลากหลายมาก ๆ มีทั้งสอนการวางแผนงานในการทำขนมที่จะช่วยให้เราประหยัดเวลาในการทำขนม และการทำเนื้อเค้กแต่ละประเภท จนถึงการตกแต่งแบบมืออาชีพเลยค่ะ

รอบถัดไป
🗓️ 15-16 มิ.ย. | 09.00 - 18.00 น.
รายละเอียดคลาส : https://bit.ly/3xeNhD8

ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬 ✨ 𝐋𝐀𝐕𝐀 𝐂𝐀𝐊𝐄 𝐁𝐎𝐗 🍌🍓🍵🍫
สตรอเบอร์รี่กับช็อคโกแลตมันเข้ากันมากๆ ครัมเบิ้ลกรอบ ๆ คั่นด้วยเค้กช็อคโกแลต พร้อมราดช็อคโกแลตฉ่ำ ๆ ที่สุดของความฟินน ครบจบในกล่องเดียว กับคลาส Lava Cake Box ที่มาพร้อมด้วยกันถึง 2 เมนู

𝐌𝐄𝐍𝐔
1. Fond du chocolate strawberry
2. Matcha banoffee lava

#สไตล์การเรียน
✔ ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
✔ สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"

#ตารางเรียน
📅 7 มิ.ย. | 09.00 - 13.00 น.

#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
3,500.- / ท่าน

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นที่ฮิตตลอดกาล ที่ในคลาสจะได้ 4 เมนู ทั้งเมนูคาวและหวาน พร้อมสูตรโชกุปังต้นฉบับของญี่ปุ่นแท้ ๆ หอมอร่อยนุ่มนาน บอกเลยว่าอบขนมเสร็จในคลาส กลิ่นหอมลงมาถึงชั้นล่าง พาหิวสุด ๆ 😋

รอบถัดไป 8 มิถุนายน 09.00-18.00 น.

เป็น 𝐏𝐑𝐎𝐅𝐄𝐒𝐒𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐑𝐘 𝐂𝐇𝐄𝐅 & 𝐁𝐀𝐊𝐄𝐑𝐘 𝐒𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓𝐈𝐒𝐓 ได้ใน 8 สัปดาห์
กับคอร์ส 𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐏𝐚𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦
คอร์สฝึกอาชีพเชฟขนมหวานที่ดีที่สุด
เรียนครบ 92 เมนู ใน 256 ชั่วโมง
_________________________
💡ในคอร์สนี้คุณจะพบกับ Concept การสอนรูปแบบการแบบใหม่
ที่จะทำให้คุณ “เก่งเร็วกว่าใคร”
ด้วยเทคนิคการสอนแบบ “Technique Oriented“
ทำให้คุณเรียนรู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เข้าใจลึกซึ้ง นำไปใช้ได้จริง
และนี่คือคอร์สเรียนทำขนม 1 เดียวที่คุณต้องการเพื่อก้าวสู่การเป็น Chef ตัวจริง
จัดสอนโดย Chef Thanawat C.
เชฟขนมหวานมืออาชีพ ที่เชี่ยวชาญด้าน FOOD - SCIENCE
พร้อมเทคนิคการสอนที่คุณจะต้องบอกว่า “คำว่าดีที่สุดยังไม่พอ”
ที่มีผู้มาเรียนแล้วมากกว่า 10,000 คน
และ Exclusive Content ที่คุณจะหาไม่ได้จากที่ไหน
“ Science of Bakery Ingredients Mastery “
“หาเรียนจากที่ไหนไม่ได้“ เพราะถูกกลั่นกรองจากประสบการณ์โดยตรง
หลักสูตรนี้ถูกพัฒนาอย่างยาวนาน เริ่มตั้งแต่ Basic
จนถึงการเชื่อมโยงทั้งหมดในโลก Bakery
(เนื้อหาแน่นกว่า Workshop Bakery Ingredients ที่เรียน 1 วันจบแน่นอน)
เนื้อหาทั้งหมดที่คุณจะได้เรียน จะเรียนทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ
“ ไม่ใช่ให้คุณจำและทำตาม แต่ทำด้วยความเข้าใจ ”
🥖 92 เมนูที่คุณจะได้ จะมาจาก 21 หมวดหมู่ดังนี้
สูตรที่เรียนไปสามารถ “ ขายได้ในทันทีทุกเมนู “
1. Travelling Cake
2. Afternoon Tea
3. Basic Cake
4. Cake around the world
5. Cookie & Sable
6. Brownie
7. Roll Cake
8. Cheesecake
9. Choux Pastry
10. Eclair
11. Classic Tart
12. Modern Tart
13. Basic Bread
14. Croissant & Venoiserrie
15. Puff Pastry
16. Classic French Pastry
17. Modern French Pastry
18. Petit Gateaux
19. Ice Cream
20. Chocolate Art
21. Wedding Cake & Fondant Covered with Edible Flower
แน่นอนว่าเรียนแค่ 1 คอร์สสั้น ๆ ก็ทำขายได้เช่นกัน
แต่ถ้าอยากจะสร้าง “เมนูที่แตกต่าง”
สร้าง “ธุรกิจขนมหวานที่ยั่งยืน”
สร้าง “คุณค่าในตัวเองแบบที่หาตัวจับได้ยาก”
“ คอร์สนี้คือคำตอบสำหรับคุณ “
PROMOTION พิเศษ
ลงทะเบียนวันนี้จาก 200,000.-
💵 ลดเหลือเพียง 169,900.-
ผ่อนนานสูงสุด 0% 6 เดือน
หากชำระด้วยเงินสดลดเพิ่มทันที 10,000.-
💵 เหลือ 159,900.-
สิ่งที่จะได้รับเพิ่มเติมเมื่อเรียน
* เสื้อเชฟ (ได้รับเมื่อเริ่มเรียน)
* ใบประกาศนียบัตร (หลังสอบ)
✅รุ่นที่ 6 (รับเพียงรุ่นละ 8 ท่านเท่านั้น)
เริ่มเรียนวันที่ 2 กรกฎาคม – 23 สิงหาคม 2024
ทุกวันอังคาร - ศุกร์ ⏰ 09.00 - 18.00

✅รุ่นที่ 7 (รับเพียงรุ่นละ 8 ท่านเท่านั้น)
เริ่มเรียนวันที่ 3 กันยายน – 25 ตุลาคม 2024
ทุกวันอังคาร - ศุกร์ ⏰ 09.00 - 18.00
ลงทะเบียนวันแล้ววันนี้ได้ที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line: (มี @)
📍สถานที่เรียน
โครงการ Samyan Business Town (ตรงข้าม Samyan Mitrtown)
Map: goo.gl/maps/tuaqHdQ4yUPvdgvG9
แล้วพบกันนะครับ 🙂

อยากเริ่มต้นทำขนมแต่ก็อยากลองทำขนมแบบง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นาน แนะนำเป็นคลาส Cookie Artisan ได้เลยนะคะ ~ 🍪

Soft Cookie หรือคุกกี้นิ่มเป็นคุกกี้ที่คนนิยมกินมาก ๆ และทำง่าย อร่อย อุปกรณ์ไม่เยอะ พร้อมเทคนิคการทำคุกกี้ให้หวานน้อยลงที่ไม่ทำให้เนื้อแห้ง

รอบถัดไป 2 มิถุนายน 09.00-13.00 น.

New Class 𝐅𝐚𝐭𝐭𝐲 𝐌𝐚𝐜𝐚𝐫𝐨𝐧 หรือที่รู้จักกันในนาม Fatcaron มาการองสไตล์เกาหลี ที่น่ารักสดใสพร้อมไส้แน่น ๆ แบบอร่อยเต็มคำ ที่มาพร้อมกับไส้ที่หลากหลาย ถึง 10 รสชาติ

พร้อมเทคนิคทำมาการอง การอบฝาแบบ italian และการทำไส้ขนมจนถึงการตกแต่ง เรียนจบแล้วพร้อมเปิดรับออเดอร์ทำขายได้เลยค่า

𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1. Matcha strawberry
2. Dark chocolate
3. Tiramisu
4. Mango sticky rice
5. Cookie and cream
6. Blueberry cheesecake
7. Earlgray
8. Yuzu cream cheese
9. Nutella
10. Isphan

#สไตล์การเรียน
✔ ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
✔ สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"

📅 ตารางเรียน:
9 มิ.ย. | 09.00 - 18.00 น.

#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
6,500.- / ท่าน

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

คลาสแยมกลับมาแล้ว 🎉 หลังจากนักเรียนขอให้กลับมาเปิดสอนเยอะมาก ๆ …มาค้าา! เปิดสอนรอบพิเศษในรอบเกือบปี รอบเดียวเท่านั้นนน !

นักเรียนหลายๆ คนได้มีโอกาสลองชิมแยมที่เราทำขึ้นมาเองกับขนมปังที่สถาบันระหว่างรอขึ้นเรียน ฟีดแบคกลับมาว่าชอบและถามแอดมินกันเยอะมาก ๆ ว่ากลับมาเปิดสอนได้มั้ย อยากเรียนคลาสแยมมากกก


𝐒𝐂𝐈 𝐎𝐟 𝐉𝐀𝐌 🍇🌰🍓🍍
ฟินอร่อยไม่มีซ้ำได้ทุกวันกับแยม 4 สูตร 4 รสชาติ ได้เรียนรู้การทำแยมแบบใหม่ๆ

𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1️⃣ Strawberry & Raspberry 🍓
2️⃣ Mango Pineapple 🍍
3️⃣ Blueberry Cassis 🫐
4️⃣ Hazelnut Gianduja 🌰🍫


#สไตล์การเรียน
✔ ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
✔ สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"


📅 ตารางเรียน:
14 มิ.ย. | 14.00 - 18.00 น.


#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
4,500.- / ท่าน


#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

วันนี้แอดมินเอาบรรยากาศคลาสทุเรียนมาฝากค่าา 💛

ถ้าถามว่าช่วงนี้เป็นหน้าผลไม้ชนิดไหน ก็ต้องให้เค้าเลย ราชาผลไม้ของไทยอย่างน้องทุเรียน ไม่ว่าคนไทยหรือต่างชาติก็ชอบกิน ยิ่งเค้กทุเรียนยิ่งเริศ ไหนใครชอบทุเรียนต้องไม่พลาดคลาสนี้

รอบสุดท้าย
24 พ.ค. | 09.00-18.00 น.

𝐀.𝐎.𝐏. 𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 อีก 1 คลาสขนมปังของสถาบัน ที่ตัวขนมปังบริยอชเป็นเอกลักษณ์มาก ๆ Brioche จะมีความหอมเนยมากกกก แต่ไม่เลี่ยน มีทั้งไส้คาวและหวาน ใครหาขนมปังสวย ๆ อร่อย ๆ ชิ้นน่ารักขนาดกำลังดี แนะนำเลยค่าา 😍🍞

รอบถัดไป
26 พฤษภาคม | 09.00-18.00
16 มิถุนายน | 09.00-18.00

เปิดสอนแล้ว! เค้กลอดช่องสุดฮิตที่เป็นกระแสในโซเชียล สูตรอร่อย ทำง่ายไม่ยาก ไม่ต้องไปต่อแถวซื้อแล้ววว🤩 สูตรพร้อมทำขายหรือทำกินเองแบบฟิน ๆ ได้เลยกับคลาส Lod Chong Cake

#สไตล์การเรียน
✅ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
✅สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"

#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
3,500.- / ท่าน

#ตารางเรียน
🗓️1 มิ.ย. | 09.00 - 13.00 น. (รอบเช้า)
🗓️1 มิ.ย. | 14.00 - 18.00 น. (รอบบ่าย)

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

แน่นอนว่าเวลาไปคาเฟ่ ขนมอีกตัวที่จะเห็นบ่อย ๆ ในตู้เค้กก็คือเมนูชีสเค้ก🍰

ซึ่งชีสเค้กมีหลายประเภทมาก ๆ อย่างในคลาสเราก็สอนถึง 3 ประเภทให้สมกับชื่อคลาส Cheesecake Lover กันไปเลยย😍🥰

รอบถัดไปวันที่
24 พฤษภาคม | 09.00-13.00

Basic Bakery 18-19/5/24 (เต็ม❌)

Korea Donut 17/5/24 (ว่าง 1 ที่สุดท้าย ✅)

คลาสเรียนทำเอแคลร์ สไตล์ Modern French x Korean 😍 บอกเลยว่าสูตรอร่อย เรียนจบแล้วทำขายปังๆ ได้เลย สอนตั้งแต่พื้นฐาน พร้อมเทคนิคการทำที่เข้าใจง่าย ไม่ว่าจะเป็นการอบหรือการบีบ

ใครอยากทำเอแคลร์ให้นุ่ม อร่อย แบบง่ายๆ คลาสนี้ตอบโจทย์สุดๆ เลยค่าา

รอบถัดไป 17 พ.ค. เวลา 09.00 - 18.00 น.

#แจกพิกัด…ร้าน Chocolate ลับ อร่อยสุดที่โตเกียว
ดีขนาดที่ว่า รสชาติของช็อคโกแลตยังติดปาก ครบทุก Note แบบจำได้ขึ้นใจ ไม่จางหายไป แม้จะผ่านไปเกือบเดือนแล้ว

ร้านนี้เซฟไปเดินเล่นแถว Naka-Meguro ห่างจาก Shibuya เพียง 1 สถานี
กะว่าไปตอนเย็น ๆ แล้วจะไปหาดู Sakura สวย ๆ สรุปว่าเค้าจัดงานวันสุดท้ายเมื่อวาน
ส่วนเรามาวันนี้… ก็หงอยไปเลยจ้า

แต่ถึงไม่มีการจัดไฟ แจ่มาถึงแล้วก็เดินเลียบคลองไปเรื่อย ๆ จนรู้สึกว่าพักเท้าหน่อยก็ดี พร้อมนั่งกดมือถือหาของกินตอนเย็น

พอเงยหน้าขึ้นมา…เอ้า มีร้าน Chocolate Specialty อยู่ตรงหน้าพอดีเป๊ะ

ก็เลยเดินเข้าไปเลยละกัน

ในร้านชื่อว่า “From Green Bean to Bar”

ข้างในจะเป็นเหมือนร้านที่ Process Chocolate เอง
(ตอนเซฟไปเค้าแอบมีอบรมเชฟคนอื่นด้วย แต่ไม่ถ่ายมาครับ)

ในร้านก็จะมีทั้ง Bon Bon และกลุ่มของ Pastry รวมถึงกลุ่ม Chocolate Bar

ด้วยความที่เย็นแล้ว และกินมาเยอะมากแล้วเลยจัดมาแค่ 2 ตัว คือ
🔸 Chocolate Eclair
🔸 Madagascar x Pistachio Macron

ส่วนวันนี้ขอให้คะแนน 10/10 กับตัว Chocolate Eclair
- จุดพีคสุด ๆ คือ Chocolate Decoration แผ่นเหลี่ยม ๆ ที่ไม่ใช่แค่ทำให้สสย ๆ แต่คิดไว้แล้วว่าทานคู่กับชูวส์ ไส้ครีม รวมถึง Hidden Flavor ของกล้วยแล้วเข้ากันสุด ๆ ไปเลย ขอกราบ

📍 https://maps.app.goo.gl/rxj3gUBHTptNnF8A7

𝐃𝐮𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧 ✨มาแล้ววว คลาสใหม่ สำหรับฤดูกาลที่พลาดไม่ได้ #คนรักทุเรียนถูกใจสิ่งนี้🤤 และในคลาสนี้จะได้เทคนิคการทำที่หลากหลายในรูปแบบต่างๆไม่ว่าจะเป็น Tart, Shortcake และ Mousse Cake

𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1️⃣ Durian Cream Cheese Tart
2️⃣ Durian Shortcake
4️⃣ Durian Mousse Cake

#สไตล์การเรียน
✅ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
✅สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"

#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
6,800.- / ท่าน

พิเศษ
แถมฟรีคอร์สออนไลน์ DURIAN CHEESE CAKE มูลค่า 2,000.-

#ตารางเรียน
🗓️11 พ.ค. | 09.00 - 18.00 น.
🗓️24 พ.ค. | 09.00 - 18.00 น.

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

#มือใหม่ ทำเบเกอร์รี่อย่างไร….ไม่ให้เจ๊ง
พร้อมแล้ว สำหรับคลาส Basic Bakery จากครูเซฟ ที่ขนมาทั้ง ทฤษฎีพื้นฐานขนมแบบไม่มีสอนที่ไหน ครบจบที่เดียวพร้อม #ลงมือปฏิบัติ แบบจัดเต็มใน 2 วัน 10 เมนู รวมกว่า 50 สูตรไว้ ครีเอท Signature ของตนเอง

คลาสเหมาะสำหรับ
✅ ผู้ไม่มีพื้นฐานเลย แบบศูนย์
✅ ผู้ที่มีพื้นฐานมาบ้าง แต่ปะติดปะต่อไม่ถูก
✅ ผู้ที่อยากเปิดร้านขนม แต่ยังไม่รู้จะเริ่มอย่างไร
✅ ผู้ที่ทำขนมเป็น แต่ยังสงสัยว่าสิ่งที่ทำถูกหรือไม่
✅ และใครก็ได้ ที่หลงไหลในโลกของเบเกอรี่
✅ ใครที่ยังสับสน ระหว่าง ชูครีม vs เอแคลร์

การเรียนจะแบ่งเป็น 3 Part ด้วยกัน

Part 1. Theory of Basic Bakery, Cream & Filling
- Bakery มีกี่แบบ แบ่งอย่างไร
- Basic Bakery มีอะไรบ้าง แล้วแตกต่างกันอย่างไร
- ลักษณะที่ดี และถูกต้องของขนมแต่ละประเภท
- หลักการผสม Cream & Filling ต่าง ๆ ให้ออกมาอร่อยว้าว

Part 2. Baking Tools & Equipments
- การเลือกอุปกรณ์ครัวที่เหมาะสมกับร้านตัวเอง
- การใช้งานเตาอบ ประเภทต่าง ๆ
- วิธีการวาง Work Flow สำหรับผู้หัดเริ่มเปิดรับออเดอร์
- การคำนวณ Shelf Life อย่างง่าย

Part 3. Workshop Baking & Enjoying
- เรียนครบ ทำสนุกทั้ง 10 เมนู
- Mini Baking Lab ทดลองให้รู้ว่าเรื่องไหนจริง เรื่องไหนโดนหลอก

List ขนมครอบคลุมเนื้อหาหลัก Basic Bakery ทั้งหมด

พร้อมปรับใช้ได้จริงจาก 10 เมนู รวมกันกว่า 50 สูตร
1. Red Velvet
2. Tiramisu
3. Strawberry Yogurt
4. Tokyo Pudding
5. Hazenut Tart
6. Choux a la Creme
7. Modern Brownie
8. Matcha Strawberry Roll
9. Trio Short Bread
10. Authentic Chocolate Chip Cookie

‼️ แถมอีก ‼️
- Pastry Design ออกแบบเมนูธรรมดา ๆ ให้ดูแพง เพิ่มมูลค่าให้ขนม
- หลักการทำขนม “หวานน้อย” แบบปัง ๆ
- ถ้าใครคิดว่าก็แค่ลดน้ำตาล….แสดงว่าคุณยังไม่เข้าใจขนมมากพอ
- การทำ Stock แบบง่าย + Cost Calculation
- การทำ Marketing เบื้องต้น และหากลุ่มลูกค้า

ทั้งหมดนี้เพียง 25,500.- ท่าน (เรียน 2 วัน)
รวม !!! เอกสารสูตร อาหารกลางวัน และนำขนมกลับบ้าน

พิเศษ !! ลดทันที 7,000 บาท เหลือเพียง 18,500.- เท่านั้น เมื่อสมัครภายใน 31 พฤษภาคมนี้

คลาสนี้รับเพียง 8 ท่าน/รอบ เท่านั้น

#ตารางเรียน
🗓️18-19 พ.ค. | 09.00 - 18.00 น.

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

𝐊𝐨𝐫𝐞𝐚 𝐃𝐨𝐧𝐮𝐭🍩 ทำง่ายขั้นตอนน้อย เหมาะสำหรับคนไม่มีเตาอบ ใช้เวลาไม่นาน ทำ Donut ให้นุ่มเบา หวานน้อย ไส้เยิ้ม น่าทาน ไม่เลี่ยน สไตล์เกาหลี

……….

𝗠𝗘𝗡𝗨:
1. Bourbon Vanilla
2. Strawberry Mascarpone
3. Chocolate Biscoff
4. Lemon Yuja
5. Matcha Raspberry
6. Sweet Corn
……….

#เทคนิคที่จะได้รับในคลาสเรียน
✔️ชั่ง ตวง วัด
✔️การผสม
✔️วิธีนวดแป้งให้นุ่ม
✔️เคล็ดลับการทอดให้สวยและไม่อมน้ำมัน
✔️สูตรขนม 6 ไส้จาก Chef เกาหลี
✔️การแต่งหน้าเพิ่มความพรีเมียม

……….

#สไตล์การเรียน
✔ ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
✔ สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"
#ตารางเรียน
🗓️ 4 พ.ค. | 09.00 - 18.00 น.
🗓️ 17 พ.ค. | 09.00 - 18.00 น.
#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
6,500.- / ท่าน
#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩: 𝐃𝐚𝐢𝐫𝐲 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐃𝐞𝐜𝐨𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
“ปาดครีม บีบครีม สไตล์เกาหลี”

เรียนฝึกปาดเค้ก และบีบครีมรูปแบบต่าง ๆ ได้ลงมือปฏิบัติเองกับเค้กจริง พร้อมเทคนิคอีกมากมายที่ได้จากคลาสนี้ ใครที่มีปัญหาปาดครีมไม่เรียบ บีบครีมไม่สวย คลาสนี้ตอบโจทย์มากๆเลยค่ะ

รอบถัดไป
📅 26 เม.ย. | 09.00 - 13.00 น. ( ว่าง 2 ที่)
📅 3 พ.ค. | 09.00 - 13.00 น.
📅 19 พ.ค. | 09.00 - 13.00 น.

𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭 𝐂𝐚𝐤𝐞 🎂 สอนตั้งแต่ทฤษฏีเกี่ยวกับเค้กที่สำคัญ การชั่งตวง การตกแต่ง พร้อมเทคนิคต่าง ๆ ทีสามารถนำไปใช้ได้จริง คลาสนี้จะได้เค้ก 6 ตัว จาก 3 กลุ่มเนื้อขนมหลัก จะได้ทำทั้งเนื้อเค้กทั้ง Butter Cake , Chiffon Cake และ Sponge Cake

พร้อมทั้งการทำ Chocolate Art & Decoration การตกแต่งด้วยช็อคโกแลตที่เราจะได้ลงมือทำเอง เพื่อตกแต่งเค้กให้ออกมาสวยงามเพิ่มมูลค่าให้เค้กของเราดูหรูหรามากกว่าเดิม

รอบถัดไปวันที่ 27-28 เมษายน 09.00-18.00 น.
และรอบ 25-26 พฤษภาคม 09.00-18.00 น.

🔸 ประกาศวันหยุดสงกรานต์ 🔸

357 °F Baking Studio ขอแจ้งปิดบริการระหว่างวันที่ 10-16 เมษายน 2567

✅ เปิดบริการวันที่ 17 เมษายน 2567

✅ สามารถสอบถาม และจองคลาสได้ตามปกติ

🙏🏻 แต่แอดมินอายจะตอบช้าเล็กน้อย ขออภัยในความไม่สะดวกค่ะ 😊

𝐌𝐢𝐥𝐤 𝐏𝐮𝐝𝐝𝐢𝐧𝐠 เรียนทำมิลค์พุดดิ้ง สไตล์เกาหลี 🇰🇷 ตกแต่งน่ารักๆ แบบมินิมอล 😍 ทำง่าย ขั้นตอนน้อย *ไม่ใช้เตาอบ เป็นอีกคลาสที่น่าเรียนมากๆเลยค่าา

คลาสนี้จะได้ทำทั้งพุดดิ้ง การทำแยม ซอส และครีม จนถึงการการตกแต่งพร้อมนำกลับบ้านถึง 6 เมนู

รอบถัดไปวันที่
21 เมษายน | 09.00-13.00 น.
3 พฤษภาคม | 14.00-18.00 น.

𝐂𝐡𝐨𝐮𝐱 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 สไตล์มูจิ สูตรลับฉบับมือโปร
อบยังไงให้พองและไม่ยุบ โพรงสวย กรอบ นุ่ม อร่อย

บอกเลยถ้าได้เรียนคลาสนี้ไปแล้ว
การทำชูครีมจะไม่ยากอีกต่อไป

𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
1️⃣ Vanilla Strawberry🍓
2️⃣ Blueberry Cheesecake🫐
3️⃣ Chocolate Macadamia🍫

#เทคนิคและเนื้อหาภายในคอร์ส
✔ การทำแป้ง Choux ให้สุกพอดี
✔ การทำ Craquelin ให้แตกลายสวย
✔ เทคนิคการอบ Choux ที่หลากหลาย
✔ การบีบ Choux ให้กลมสวย
✔ การทำไส้ครีมรสต่าง ๆ และ การปรับรสชาติตามใจชอบ

#สไตล์การเรียน
✔ ลงมือทำ 1 ท่านต่อ 1 ชุด
✔ สอดแทรก "ทฤษฎี & เทคนิค"

#ตารางเรียน
📅 21 เมษายน | 14.00 - 18.00 น.
📅 11 พฤษภาคม | 14.00 - 18.00 น.

#ค่าใช้จ่ายในการเรียน
4,500.-/ท่าน

#ติดต่อจองคอร์สเรียนที่
Inbox: m.me/357bakingstudio
Line:

𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐆𝐚𝐭𝐞𝐚𝐮𝐱 เค้กชิ้นเล็กสไตล์ Modern Korean มาแรงสุดๆ ❤️‍🔥เปิดกี่รอบก็เต็มทุกรอบ ✨

น้องเป็นเค้กที่น่ารักมากกก รสชาติเข้มข้นแบบฝรั่งเศส
แต่หน้าตาขนมแบบเกาหลี เกาใจ😍

คลาสนี้เหมาะสำหรับเจ้าของคาเฟ่ หรือแม้แต่คนที่ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้นะคะ และได้ลงมือทำเองจนถึงตกแต่งเลยค่าา

รอบถัดไปวันที่ 19 เมษายน | 09.00-18.00 น.